прихотник м. устар.

Тот, у кого много прихотей.

См. прихоть

сущ., кол-во синонимов: 4 капризник 11 перебельщик 3 привередник 9 причудник 11

прихотница ж. устар.

Жен. к сущ. прихотник

сущ., кол-во синонимов: 3 затейщик 13 маляр 11 прихотник 4

Гримо Прихотник 25. Из показания сего видно, что баранья внутренность во многом не уступает телячьей

должны бы служить признаком возмужалости овна. 1809. Гримо Прихотник 25.

играет не последнюю роль, и одна наполняет четыре блюда. 1809. Гримо Прихотник 224.

сущ., кол-во синонимов: 11 капризник 11 капризуля 11 оригинал 22 привередник 9 прихотник 4

сущ., кол-во синонимов: 11 каприза 4 капризуля 11 капризун 1 привереда 9 привередник 9 прихотник 4

сущ., кол-во синонимов: 9 капризник 11 капризуля 11 привереда 9 прихотник 4 причудник 11 фокусник 58 фордыбака 8 фуфыра 12 чистоплюй 10

было не подано. ЖКФ 1756 119. Зная, что Прихотники, коим особенно посвящаем сие сочинение, весьма мало

о фруктах. 1809. Гримо Прихотник 67. ♦ Десертные растения. Спаржа и артишок. Шредер 175. ♦ Десертное

ЭТУФАД а, м. étouffade f. кулин. Етуфад или Этуфад. Душоное в закрытой посуде. Гримо Прихотник 371

по Провинциальному, в этуфаде, в балоне, в крустаде и если угодно в пепеле. 1809. Гримо Прихотник 87.

она служит уборкою <�гарниром> для многих рагу, идет в варенье и пр. 1809. Гримо Прихотник 1809 31

для густоты. Сл. 18. Распарить, размочить в чем, пока не напитается. Гримо Прихотник 1809 374. Когда капуста

которое едят холодным; оно в великом употреблении и делается из всех мяс. 1809. Гримо Прихотник 371. Душеное рагу. Березин 1874.

лапши на манер Италиянской: вермичели, лазани, звездочки и тысячу других сортов, искусным образом в наружности своей изменяющихся. Гримо Прихотник 1809 335.

и апельсиновых пирамид, которыя из валганга или терплейна, их разделяющаго, составляют настоящий Гесперидский сад. Гримо Прихотник 1809 339.

с сочевицею, гарнирован цервеласами. 1795. Сл. пов. 6 49. Цервелат. Род толстой колбасы. 1809. Гримо Прихотник 376.

и рыб в постном и скоромном; сей наряд идет в число главных блюд. 1809. Гримо Прихотник 374

Прихотник 186.Кушанье из рубленного мяса, сваренного на молоке риса и яичного желтка. Михельсон 1888

и рыб в постном и скоромном; сей наряд идет в число главных блюд. 1809. Гримо Прихотник 374

Прихотник 186.Кушанье из рубленного мяса, сваренного на молоке риса и яичного желтка. Михельсон 1888

1809. Гримо Прихотник 60. Спинет .. Хотя зелень сия <�шпинат> и весьма ординарна

же убыточно как и трудно. 1809. Гримо Прихотник 60. Шпинатный ая, ое. Граф .. в своем новом шпинатнаго

и запекаются. 1795. Пов. сл. Кушанье запеченное в тесте. 1809. Гримо Прихотник 375. Не .. говоря о макаронных

Публики. 1809. Гримо Прихотник 289. Когда тимбаль заколеруется. Дюбуа. Целый ряд австро-венгерских

полоски же свернутыя в трубочки всем известны под названием Макаронов. Гримо Прихотник 1809 370

Прихотник 1809 335. Взять нужное количество раскатанного текста, нарезать правильно 4-х угольныя

Прихотник 372. Карды похожи на артишоки, с тем только различием, что листы у них гораздо толще и снабжены

яствами, от разнообразия коих зависит и слава повара и наш апетит. 1809. Гримо Прихотник 16. Грибы а ля пулет. Симоненко 1892 283.

где кушанье и закуски вдруг ставятся. 1809. Гримо Прихотник 369.

2. карт. Французская игра "амбигю" и английскя "брэг" ввели новое понятие "блеф". Вайкс 115.

вещичка; || *избалованный, изнеженный ребенок. Материна чечка; неженка, брезгун, прихотник. || Чеча

лавки не выходили. 1809. Гримо Прихотник 255. Потребление сыра в сибирских городах незначительное

лавки не выходили. 1809. Гримо Прихотник 255. Потребление сыра в сибирских городах незначительное

цервелатов, из коих некоторые представляют безстыдным образом уродливых фаллусов. 1809. Гримо Прихотник 241.

блюдом на вилочных <�курсив мой. — Н. Е.> т. е. холодных завтраках. 1809. Гримо Прихотник 24.

и будьте уверены, что от рагу сего всяк станет не лизать, а обсасывать пальчики свои. Гримо Прихотник 1809 164.

Прихотник 372. Карды похожи на артишоки, с тем только различием, что листы у них гораздо толще и снабжены

каперсов и пр.1809. Гримо Прихотник 375. || Соус с майонезом, приправленный корнишонами, каперсами. анчоусами и зеленью. Браун 2003.

индейку алабрез изготовить .., надобно иметь плосковатую кострюлю. 1795. Сл. пов. Ала брез. Гримо Прихотник 1809 369.

в кухни <�так> тоже самое, что парфюмер в своей лавке. 1809. Гримо Прихотник 41. Прежде

из Королевского теста.. Гримо Прихотник 1809 374. Два блюда рамекенов или гренков. Карделли. Рамукин 1

лавки не выходили. 1809. Гримо Прихотник 255. Потребление сыра в сибирских городах незначительное

Прихотник 1809 373. Щуки в курбалоне (блюдо из вареной щуки со специями с гарниром из рагу грибным

разрезать его до подачи на стол. 1809. Гримо Прихотник 99. Если хотите сварить мороженую рыбу

Прихотник 1809 373. Щуки в курбалоне (блюдо из вареной щуки со специями с гарниром из рагу грибным

разрезать его до подачи на стол. 1809. Гримо Прихотник 99. Если хотите сварить мороженую рыбу

1809. Гримо Прихотник 375. Впрочем все еще можно было бы простить, хотя бы она <�утка

> была зажарена и в печи, естьли разрезав за столом обольют ее, острым сальми. 1809. Гримо Прихотник 42

безделушки. Прихотник, прихотница, прихотливый, у кого много прихотей. Прихотничать, прихотовать

быть прихотником, поноравливать себе во всем, выдумывать, выгадывать всячину по нраву и причудам своим

Сл. пов. 1795. Грильяд. Жареное на рашпаре. 1809. Гримо Прихотник 371.Грильяд. Жареное на решете

Каракалла, в сюрпризах, в Гошпо, в белых будингах и проч. 189. Гришо Прихотник 84. ♦ Прическа а ля

колбасы и самыя папильоты. 1809. Гримо Прихотник 41. Из трех огородных овощей <�турецкие бобы

а обсасывать пальчики свои. Гримо Прихотник 164. — Лекс. Сл. 18: кулис 1795. кули 1796.

тертым хлебом. 1809. Гримо Прихотник 374. Панеровать. Вывалять в муке и в разбитом яйце или тертом хлебе

артишока несравненно толще всякого порея. Гримо Прихотник 1809 62. Артишоковое блюдо. Даль

кровяной или мясной колбасы. 1809. Гримо Прихотник 369. Сосиски его <�колбасника> хрустят

и не слишком жирны. Гримо Прихотник 325. Андулии из свинины. Взяв жареных свиных кишок, вымытых начисто

мяса несказанно повышается. Гримо Прихотник 1809 370. Баранья нога, недовольно мягкая дабы сподобиться

приготовленную. Гримо Прихотник 22. Ссек говяжей в брезе поголлански с луковицами. Повар. кн. 1818

1809. Гримо Прихотник 104. Брес. Нарезать в кастрюлю очищенных кореньев: моркови, луку, селлерею

Гримо Прихотник 1809 379. Ср. Марципаны. Массепанный ая, ое. Крокан малой массепанной. 1795. Сл. пов. 2

перебельщица ж. кто перебеляет. || *Перебельщик, пск. твер. затейщик, прихотник, исправляющий

напитанного мясным соком. 1809. Гримо Прихотник 374.

2. Фарш из муки, крахмала и миндального теста. Дюбуа.

3

дышущаго. Гримо Прихотник 1809 246. Лимонадчик с воздушной, украшенной зеленью лавчонкой

в пюреях. Гримо Прихотник 1809 169. Артишоки значат тайную горесть; их есть предвещает с кем-либо ссору

некоторые представляют безстыдным образом уродливых фаллусов. 1809. Гримо Прихотник 241. А ночь

и селлемом Английским; первые идут для чайных закусок, а прочие на антрме. 1809.Гримо Прихотник 286. Блюдо

некоторые представляют безстыдным образом уродливых фаллусов. 1809. Гримо Прихотник 241. А ночь

99 1 187. Цедровый ая, ое. Цедровое масло. Гримо Прихотник 1809 335. Он сделал слабое умоляющее

обваленное в крошках изтертого хлеба и потом обжаренное на решотке над угольями. 1809. Гримо Прихотник 372

посуду, стулья для столовой и проч. Прихотник почитает вещами первой необходимости. 1809. Гримо

Прихотник 284. Объектом же критики <�в конце 60-х гг. 20 в.> вновь стал пресловутый абажур — символ

и более манерами...» (Гримо де ла Рейньер. «Прихотник, указывающий способы иметь лучший стол...» 1810).

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

раздавливают. 1795. Пов. сл. 1 368. 1809. Гримо Прихотник 371. Паштет из рубленого мяса. Дюбуа-Уварова

в Аптекарских кухнях, и увидите там необъятный запас пулярдок. 1809. Гримо Прихотник 87. Остановимся

и теперь же, но едва дышущаго. Гримо Прихотник 1809 246. Ярассудил, что всего лучше будет послать за завтраком

колбасы и самыя папильоты. 1809. Гримо Прихотник 41. Из трех огородных овощей <�турецкие бобы

пальчики свои. Гримо Прихотник 164. — Лекс. Сл. 18: кулис 1795. кули 1796.

также в поштете и даже в террине. 1809. Гримо Прихотник 44. Чайников, соусников, терринов. Ведомость

которое подают в серебряной, фарфоровой или фаянсовой посуде. 1809. Гримо Прихотник 375.

3. мн. Террины

блюдом на вилочных т. е. холодных завтраках. 1809. Гримо Прихотник 24. А поварскую часть <�знаю

круглой же пирог или франшипан с почками, почитается объядением. 1809. Гримо Прихотник 12. Крем "франжипан

и если угодно в пепеле. 1809. Гримо Прихотник 87. Пирожки хрустады из лапши с морковью. Радецкий Альм. гастр

и, когда термометр подымается, а гигрометр обещает сырую погоду. Гримо Прихотник 1809 341

после жаркаго. Гримо Прихотник 1809 369. В числе антреме маринировать оныя <�небныя части> ссолью

Прихотник 1809 371. Яблоки à la Dauphine. В каждое яблоко <�с вырезанной сердцевиной> положите

и если угодно в пепеле. 1809. Гримо Прихотник 87. Пирожки хрустады из лапши с морковью. Радецкий Альм

Гримо Прихотник 1809 164. Брат Ивашова испросил у Николая позволение взять детей

и после скатанной. 1809. Гримо Прихотник 375. Кушанье из рубленого мяса, в форме толстой колбасы. БАС-1

также в поштете и даже в террине. 1809. Гримо Прихотник 44. Чайников, соусников, терринов. Ведомость

которое подают в серебряной, фарфоровой или фаянсовой посуде. 1809. Гримо Прихотник 375.

3. мн. Террины

наперекор свои сокровища, в ожидании охотников. Гримо Прихотник 1809 247. Акажу, дерево дающее черную

1809. Гримо Прихотник 372. Красивый продолговатый бараний окорок старого боя, фунтов в 10

предоставленного только богатым обжорам. Гримо Прихотник 1809 117. Пронеслись слухи

сластолюбивые люди не могут себе вообразить. 1809. Гримо Прихотник 46. Печенки сии <�налима> почитаются

Гримо Прихотник 1809 117. [Купцы:] То есть, не то уже говоря, чтоб какую деликатность, всякую дрянь

молочных блюд и кремов. 1809. Гримо Прихотник 374. В замес мерингов можно для духу положить несколько

в нем разных мяс, рыбы и прочаго. 1809. Гримо Прихотник 373. Жидкость, приготовленная с уксусом

> в сладком успокоении. 1809. Гримо Прихотник 283. Я не узнал ея: умная роскошь в целом и неподражаемый вкус

же, кармазинным языкам, солонине, полоткам и копченой говядине. 1809. Гримо Прихотник 60. Крашение

Истории Дон-Кихота из Севрского фарфора без глазура. Гримо Прихотник 1809 338. Нам показывали также печь

хлебеннаго делаемаго из теста опарно-здобеннаго. 1809. Гримо Прихотник 370. Вот от слова до слова

перестают льстить вкусу и возбуждать апетит. 1809. Гришо Прихотник 109. Троекуров отдал полную

за все его прислуги и здобу в приправах, никто не хочет знать заживо. 1809. Гримо Прихотник 67. — Лекс. Ян. 1806: фактотум; Даль-3: фактотум.

поджаренные и облитые собственным его соком. 1809. Гримо Прихотник 35. Les mâches, капусты, эскароли

он в приправах и прикрасах. 1809. Гримо Прихотник 116. Приближившись к замку оне <�любезные красавицы

фрашированныя фисташками. Гримо Прихотник 1809 76. Испечь бисквиту сколько окажется нужным на 4-х-угольные

же, кармазинным языкам, солонине, полоткам и копченой говядине. 1809. Гримо Прихотник 60. Крашение

пирующих и разширить стомахи их. 1809. Гримо Прихотник 49. То и дело на улицах попадались

в нем разных мяс, рыбы и прочаго. 1809. Гримо Прихотник 373. Жидкость, приготовленная с уксусом

Прихотник 1809 221. В самый reveillon был у Алексанра Львовича .. вдруг <�приезжает> ординарец

водевили: "Статья из газет", "Прихотник без денег", "Медведь и Паша", "Ватель", "Одушевленные цветы

здоровое и для всякого желудка годное .. аккомпанирует все нарядные блюда. 1809. Гримо Прихотник 60

Прихотник 311.

2. устар. Вынужденный, принудительный. Денежная система был в совершенном разстройстве