фундук
фундук
фунду́к
род. п. -а́ "орех "Соrуlus tubulosa"". Через крым.-тат. funduk, тур. fyndyk – то же (Радлов 4, 1931, 1949) из греч. ποντικὸν (κάρυον) "понтийский орех", откуда и лат. nuх роntiса; см. Г. Майер, Türk. St. I, 30; Alb. Wb. 114; Мi. ТЕl. I, 296; Nachtr. I, 38; Мейе–Эрну 922.
Этимологический словарь Макса Фасмера
фундук
орф.
фундук, -а
Орфографический словарь Лопатина
фундук
сущ., кол-во синонимов: 5 дерево 618 кустарник 357 лещина 4 орех 18 орешник 10
Словарь синонимов русского языка
фундук
-а, м.
1.
Южный кустарник, один из видов орешника.
2. собир.
Орехи, плоды этого кустарника.
[тат. фундук]
Малый академический словарь
ФУНДУК
ФУНДУК — кустарники или деревья рода лещина семейства березовых: лещина крупноплодная и культурные формы лещины обыкновенной. Выращивают в Ср. и Юж. Европе, в Турции, США и др.; в России — в южных районах. В орехах до 70% масла.
Большой энциклопедический словарь
фундук
ФУНДУК, а, м. Орешник, растущий преимущ. в южных районах, а также (собир.) его орехи.
Толковый словарь Ожегова
фундук
ФУНДУК м. орешник, лещина особого вида, Corylus tuberosa, и плод его, более крупный, волошский орех.
Толковый словарь Даля
фундук
фундук
, -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
фундук
Заимств. не позднее первой половины XIX в. из крымск.-татар. яз., где funduk < греч. pontikon (karyon) «понтийский (орех)».
Этимологический словарь Шанского
фундук
(ЛЕСНОЙ ОРЕХ)
Лесные орехи (фундук) содержат много масла и при комнатной температуре быстро делаются прогорклыми. Поэтому их лучше хранить в темном и прохладном месте. Это особенно относится к нарубленным и молотым орехам.
Кулинарный словарь
фундук
Фунду́к/.
Морфемно-орфографический словарь
фундук
ФУНДУК, виды и формы лещины (Corylus) сем. берёзовых, культивируемые на плантациях. Ф. обычно наз. лещину крупноплодную (C. maxima), лещину обыкновенную (C. avellana), лещину ионтийскую (C. pontica) и крупноплодные формы др. видом. Ф. наз.
Сельскохозяйственный словарь
фундук
Фундука, мн. нет, м. [тур. findik с греч.] (бот.). Растущий на Кавказе и в Крыму кустарник-орешник, родственный лещине. || Орех, плод этого кустарника.
Большой словарь иностранных слов
фундук
Фундук, фундуки, фундука, фундуков, фундуку, фундукам, фундук, фундуки, фундуком, фундуками, фундуке, фундуках
Грамматический словарь Зализняка
Фундук
Плоды лещины крупной, или ломбардского ореха (См. Ломбардский орех). Плод (орех) окружен длинной плюской. Ядро составляет 25—63% массы ореха. Ф. используется в пищу, в кондитерской промышленности и для получения масла. Основные производители Ф. — страны Средиземноморья.
Большая советская энциклопедия
фундук
Кустарник сем. берёзовых; вид, близкий лещине обыкновенной, но отличающийся крупными орехами. Растёт и широко культивируется в Южной Европе.
Биология. Современная энциклопедия
фундук
ФУНДУК -а; м. [тат. фундук]
1. Кустарник иди дерево сем. лещиновых; лесной орех. Кусты фундука.
2. собир. Орехи — плоды этого кустарника. Шербет с фундуком. □ неизм.; в функц. опр. Орехи фундук.
Толковый словарь Кузнецова
фундук
ФУНД’УК, фундука, мн. нет, ·муж. (·турец. findik с ·греч.) (бот.). Растущий на Кавказе и в Крыму кустарник-орешник, родственный лещине.
| Орех, плод этого кустарника.
Толковый словарь Ушакова
фундук
фундук
I м.
1. Кустарник или дерево семейства лещиновых; лесной орех.
2. Плоды такого кустарника.
II неизм. прил.
1. Являющийся лесным орехом.
2. Употребляется как несогласованное определение.
Толковый словарь Ефремовой
Мазлемьян, Н. А.
Мазлемьян, Н. А.
автор брош. о культуре фундука (Одесса, 1905).
{Венгеров}
Большая биографическая энциклопедия
Гиресун
Порт на южном берегу Черного моря. Торговый центр с.-х. района (сбор ореха-фундука, посевы кукурузы
фасоли). Пищевая, бумажно-целлюлозная промышленность. Первичная обработка ореха-фундука.
Большая советская энциклопедия
авелланы
Большие (крупные) лесные орехи типа фундука в Италии.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
лещина
сущ., кол-во синонимов: 4 кустарник 357 лястовина 2 орешник 10 фундук 5
Словарь синонимов русского языка
орехоплодный
и кустарники, дающие плоды-орехи: грецкий орех, фундук, миндаль, фисташки.
Толковый словарь Ожегова
орехи пекан
и в шелухе. Очень восприимчивы к воздействию воздуха. Можно заменить фундуком
***
Кулинарный словарь
ОРЕХОПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ОРЕХОПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ — древесные растения, дающие плоды "орехи": грецкий орех, фундук, миндаль
Большой энциклопедический словарь
орешник
сущ., кол-во синонимов: 10 заросли 46 кустарник 357 лещина 4 лястовина 2 орех 18 орешина 1 пакана 1 растение 4422 фундук 5 хикори 2
Словарь синонимов русского языка
ОРЕХ
у которого лепестки расположены над завязью (нижняя завязь). В качестве примера можно привести желуди и фундук.
Научно-технический словарь
Орду
жителей (1970). Порт на Чёрном море. Торговый центр одного из районов производства фундука и сои
Большая советская энциклопедия
лощичье
в-третьих, орехи: лещина (лесные русские), кедровые, клещевина, фундук, обладающие относительно
Кулинарный словарь
пралине
лакомство: растолченный миндальный орех или фундук в карамелизированном сахаре. Пралине широко
Кулинарный словарь
орех
диморфант 1 древесина 54 кокос 4 кохун 1 миндалина 6 миндаль 9 орешек 10 орешник 10 пекан 7 растение 4422 уголь 99 фундук 5
Словарь синонимов русского языка
ЛЕЩИНА
крупную, или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком. Лещина древовидная охраняется.
Большой энциклопедический словарь
орехоплодовые культуры
семейств: ореховых — грецкий орех, маньчжурский орех, пекан; лещиновых — фундук, лещина; розовых — миндаль
Сельскохозяйственный словарь
орехи
в восточных соусах. Используются следующие виды орехов: лещина, фундук, грецкие, фисташки, миндаль, кешью
Кулинарный словарь
лещина
дают орехи (фундук), выращивают 3—4 тыс. лет. Л. древовидная, или медвежий орех (С. colurna), дерево
Биологический энциклопедический словарь
Орехоплодные культуры
семейств: ореховых — грецкий орех и пекан; лещиновых — фундук, лещина; розоцветных — миндаль
Большая советская энциклопедия
Лазистан
3 тыс. мм в год). Прибрежная полоса возделана (табак, виноградники, кукуруза, фундук, цитрусовые
Большая советская энциклопедия
марципаны
фундука, миндаля, грецкого ореха) при промышленном приготовлении марципанных изделий
Между тем фундук, грецкие или кедровые орехи обладают иным по сравнению с миндалем содержанием масла, и поэтому
Кулинарный словарь
Плодовые культуры
дикорастущих; кизил; лох, облепиха, грецкий орех, пекан; фундук; фисташка настоящая; маслина; хурма
фундук, фисташка настоящая, каштан сладкий и миндаль; около 2—3% — ягодные культуры (земляника
Большая советская энциклопедия
миндаль
массу, способную соединяться с любым тестом. Другие виды орехов — грецкие, фундук — используются лишь
Кулинарный словарь
зернушка
или фундука), 4 луковицы, 100 г сливочного масла, пряности — базилик, чабер, мята — всего полстакана
Кулинарный словарь
меренг
коржи для вашерин. Иногда добавляются миндаль или фундук. Второй вид по-итальянски. Горячий сахарный
Кулинарный словарь
меренга
коржи для вашерин. Иногда добавляются миндаль или фундук. Второй вид по-итальянски. Горячий сахарный
Кулинарный словарь
Трабзон
вывоз фундука, табака, шерсти, строительного леса). Начальный пункт шоссе, идущего через Эрзурум
Большая советская энциклопедия
Яблоков, Александр Сергеевич
сорта быстрорастущих и зимостойких пирамидальных тополей, грецких орехов, урожайных фундуков, формы
Большая биографическая энциклопедия
вегетативное размножение
смородина, фундук и др.).
Вегетативное размножение культурных растений применяется уже многие столетия
Биология. Современная энциклопедия
плодовые культуры
фундук, пекан, фисташка и др.), цитрусовые (апельсин, лимон, мандарин и др.), субтропические (гранат
Сельскохозяйственный словарь
лещина
%. Применяется в защитном лесоразведении. Из Л. обыкновенной и др. видов выведены культурные формы — фундуки
Сельскохозяйственный словарь
орех
с орехами. | Толчёный мускатный орех. | Очень полезно есть орехи — миндаль, фундук, фисташки.
3
Толковый словарь Дмитриева
бламанже
вв. обязательно включали в свой состав орехи: миндаль, фундук или грецкие.
Рецепт настоящего
Кулинарный словарь
лангуст
и фундуком, перцем и корицей. Китайский специалитет – лангуст с имбирем, в котором его готовят «соте
Кулинарный словарь
Орешник (сельскохоз.)
у нас от 225 (простых) до 600 к. (фундуков) за пуд. Арендная плата за сбор ореха в лесах Феодосийского
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Турция
цитрусовые), посадки оливковых деревьев, инжира, фундука (2/3 мирового сбора), фисташек и грецких
Словарь географических названий
Каштан
фундук. Крону формируют с 8—10 скелетными ветвями и штамбом высотой 70—80 см. Уход за почвой
Большая советская энциклопедия
интродукция растений
серого и маньчжурского, фундука и др. Работу по И. р. осуществляют также с.-х. н.-и. и учебные ин
Сельскохозяйственный словарь
шоколад
ореховые) масла, орехи (лещина, фундук, миндаль), лецитин, пектин, натуральные или искусственные
Кулинарный словарь
ТУРЦИЯ
масличные, чайный куст. Виноградарство, плодоводство. Посадки оливкового дерева, инжира, орехов фундук
Большой энциклопедический словарь
Зангезурский уезд
садоводством (грецкий орех и фундук, фисташки, абрикосы и персики, груши, яблоки, гранаты и т. п.) тесно
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Италия
Собирают до 6 млн. т фруктов; 90 % урожая винограда идёт на вино; на Ю. выращиваются миндаль, фундук
Словарь географических названий
Плодоводство
фундук, миндаль, фисташка настоящая), кроме того, содержат 15—22% белков, калорийность их выше
ценные десертные сорта, главным образом зимние сорта, яблони, груши, грецкий орех, фундук, фисташку
Большая советская энциклопедия
Нуха
груши, фиговое дерево, каштан, грецкий орех, фундук, обыкновенный орех и пр.); в селении Ниж
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
кустарник
фашинник 1 фейхоа 6 фисташка 7 фотиния 3 фуксия 3 фундук 5 хвойник 6 хворостняк 3 хебе 1 хенна 2 хлудье
Словарь синонимов русского языка
ринит аллергический
и фундук при аллергии к лещине, яблоки для 50% пациентов с аллергией к пыльце берёзы, халва и семечки
Медицинский словарь
РИНИТ АЛЛЕРГИЧЕСКИЙ
происхождения (лесные орехи и фундук при аллергии к лещине, яблоки для 50% пациентов с аллергией
Справочник по болезням
дерево
фисташник 2 фллодендрон 2 фор-марс-рей 1 фотиния 3 фофан 64 фундук 5 фустик 1 хамеропс 2 хевея 1
Словарь синонимов русского языка
фитопатогенные псевдомонады
Бактерии поражают почки, листья, стебли, побеги фундука и других растений из рода Corylus. Почки
Биологическая энциклопедия
Восточные монеты
получавшие местные названия (например, венецианские цехины, фундук и т. д.), а затем уже появилась
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Витамины
фундук
Медицинская энциклопедия
Пищевые продукты
или фундук
Медицинская энциклопедия
семейство березовые (betulaceae)
на значительных площадях с промышленной целью (например, фундук, византийский
Биологическая энциклопедия
Турция
Хопа) — чай (сбор зелёного листа около 200 тыс. т в год). Большое значение имеет сбор фундука (свыше
Большая советская энциклопедия
фундук
М мн. нет 1. fındıq; 2. fındıq ağacı.
Русско-азербайджанский словарь
фундук
імен. чол. роду
фундук
Украинско-русский словарь
фундук
Муж. filbert hazelnut
Полный русско-английский словарь
фундук
м
(плод) avelã f; (куст) aveleira f
Русско-португальский словарь
фундук
Fındıq
Русско-крымскотатарский словарь
фундук
Fundukk
Русско-эстонский словарь
фундук
Фундук
Русско-белорусский словарь
фундук
м.
1) (кустарник) avellano m
2) собир. (орехи) avellanas f pl
Большой русско-испанский словарь
фундук
funduk;
Русско-польский словарь
фундук
Фундук
Белорусско-русский словарь
фундук
сущ. муж. рода
фундук
Русско-украинский словарь
фундук
1) (кустарник) nocciolo м.
2) (орех) nocciola ж.
Русско-итальянский словарь
hazelnut
Фундук фундук, лесной орех (плод) — * plantation орешник
Полный англо-русский словарь
cobnut
[ˈkɔbnʌt] (ботаника) лещина, фундук (Corylus avelanna) фундук (орех) детская игра в орехи cobnut род волошского ореха, фундук
Полный англо-русский словарь
cob-nut
Сущ. фундук (растение и плоды) n фундук (орех)
Полный англо-русский словарь
fundukk
Фундук
Эстонско-русский словарь
avellane
Бот. лещина, фундук, американский лесной орех (Corylus avellana) (ботаника) лещина, фундук, американский лесной орех (Corylus avellana)
Полный англо-русский словарь
hazel-nut
[ˈheɪzlnʌt] сущ. фундук, лесной орех (плод) n орех hazel-nut лесной орех, фундук (плод)
Полный англо-русский словарь
hazelnut
Hazelnut [ˊheɪzlnʌt] n
лесной орех, фундук (плод)
Англо-русский словарь Мюллера
cobnut
Cobnut [ˊkɒbnʌt] n
род волошского ореха, фундук
Англо-русский словарь Мюллера
avellan
Бот. лещина, фундук, американский лесной орех (Corylus avellana)
Полный англо-русский словарь
filbert
[ˈfɪlbə:t] сущ. 1) а) фундук; культурная форма лещины, лесного ореха Syn : filbert-tree б) фундук
плод) Syn : hazelnut 2) сл. голова, башка Syn : nut 1. (ботаника) лещина, фундук; американский
/коричневого/ цвета filbert лещина, фундук; американский лесной орех ~ орешник
Полный англо-русский словарь
fındıq
Фундук, лесной орех, лещина
fındıq qıran — щипцы для орехов
Крымскотатарско-русский словарь
filbert
Filbert [ˊfɪlbət] n
1) лещина, фундук; американский лесной орех
2) орешник
Англо-русский словарь Мюллера
hazel
ботаника) лещина обыкновенная, лесной орех (Corylus gen.) (ботаника) фундук (Corylus potica) орех
древесина орехового дерева фундук, лесной орех (плод) — * plantation орешник ореховый, красновато
Полный англо-русский словарь
cob
самец коб (порода коренастых верховых лошадей) стержень початка кукурузы (ботаника) лещина, фундук
Полный англо-русский словарь