жир
жир
ЖИР, а (у), предл. о жире, в жиру, мн. ы, ов, м. Органическое соединение, нерастворяющееся в воде маслянистое вещество, один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Животные, растительные жиры. Рыбий...
Толковый словарь Ожегова
жир
Кулинарное обозначение для всех видов натурального сала животных или птиц. В кулинарном отношении жиры делятся на нутряной и подкожный.
Кулинарный словарь
жир
жир
I м.
Маслянистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в тканях животных и растений.
II м.
Карты, не имеющие значения при счёте очков (в речи карточных игроков).
Толковый словарь Ефремовой
жир
орф.
жир, -а и -у, предл. в жире и в жиру, мн. -ы, -ов
Орфографический словарь Лопатина
жир
Род. п. жи́ра, укр. жир, болг. жир "жир, сало, жёлудь" (Младенов 167), сербохорв. жи̑р, род. п. жи̑ра "желуди", словен. žȋr "желуди, пища", чеш. žír "корм, откармливание", слвц. žír "корм", польск. żyr, żеr "пища, корм, фураж".
Согласно Мi.
Этимологический словарь Макса Фасмера
жир
Общеслав. Суф. производное (ср. пир) от той же основы, что и жить. Первоначально — «нажитое» > «изобилие в доме и пище», затем — «то, что »нажито« сверх меры» (ср. с жиру бесится «с большого достатка», не до жиру, быть бы живу «не до имущества, быть бы живым» и т. д.)
Этимологический словарь Шанского
жир
С жиру беситься — привередничать от чрезмерно сытой жизни.
► Пьёт, гуляет, с жиру бесится.
От жиру лопаться — быть очень тучным, жирным.
► Такой толстый, просто от жиру лопается.
Жирный кусок (разг.) — значительная сумма денег, заманчивый куш.
Фразеологический словарь Волковой
жир
ЖИР м. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок — масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость.
Толковый словарь Даля
жир
Старославянское – жиръ (нажитое, богатство).
Слово является исконным, время появления в русском языке –— вторая половина XI в.
Первоначальное положительное значение слова – «нажитое» – трансформировалось в негативное – «то, что нажито сверх меры».
Этимологический словарь Семёнова
жир
ЖИР, жира, мн. жильничы, ·муж. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры.
Толковый словарь Ушакова
Жир
(-ы) (син.: глицериды, жир нейтральный, триглицериды)
полные сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот; входят в состав липидов; имеют большое значение как энергетический, пластический и теплоизоляционный материал в организме человека и животных.
Медицинская энциклопедия
жир
-а (-у), предл. о жире, в жиру, мн. жиры, м.
Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях.
Животные жиры. Растительные жиры. Рыбий жир.
◊
- лопаться от жиру
- с жиру беситься
Малый академический словарь
Жир
Жир см. Тук, жир.
Библейская энциклопедия Брокгауза
жир
сущ., м., употр. сравн. часто
(нет) чего? жира и жиру, чему? жиру, (вижу) что? жир, чем? жиром, о чём? о жире; мн. что? жиры, (нет) чего? жиров, чему? жирам, (вижу) что? жиры, чем? жирами, о чём? о жирах...
Толковый словарь Дмитриева
жир
Жир/.
Морфемно-орфографический словарь
жир
ЖИР -а (-у), предл. о жире, в жиру; мн. жиры; м. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях. Животные, растительные жиры. Рыбий ж. Жарить пирожки в жире. Поджарить на жире картошку. Употреблять много жиров.
Толковый словарь Кузнецова
жир
сущ., кол-во синонимов...
Словарь синонимов русского языка
жир
Общеславянское слово, восходящеектойже основе, что и глагол жита в значении "кормиться". Исходное значение существительного жир – "пища". Родственные слова: жидкий, жила, жить.
Этимологический словарь Крылова
жир
Жир, жиры, жира, жиров, жиру, жиру, жирам, жир, жиры, жиром, жирами, жире, жирах, жиру
Грамматический словарь Зализняка
жир
Беситься с жиру, заплыть жиром, поспустить жиру
Словарь синонимов Абрамова
Жиро
(Giraud)
Анри Оноре (18.1.1879, Париж, — 11.3.1949, Дижон), французский политический и военный деятель, генерал. Окончил Сен-Сирское училище (1900). Участник 1-й мировой войны 1914—18.
Большая советская энциклопедия
Жиры
образуют эмульсии. Примером стойкой эмульсии Ж. в воде является молоко. Эмульгирование жиров
Природные Ж. подразделяют на Жиры животные и растительные (см. Масла растительные жирные
1966; Тютюнников Б. Н., Химия жиров, М., 1966; Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.
Ю. Н. Лейкин.
Большая советская энциклопедия
не до жиру
орф.
не до жиру
Орфографический словарь Лопатина
Жиры
синоним: нейтральные жиры, триглицериды)
сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших
или средних жирных кислот, главная составная часть животных жиров и растительных масел, присутствуют
в их состав кроме собственно жиров, входят жироподобные вещества — Липиды (стерины, фосфолипиды и др
Нейтральные жиры вступают во все химические реакции, свойственные сложным эфирам (продуктам замещения
из растительных масел жиров более твердой консистенции, использующихся в качестве жировой основы
Медицинская энциклопедия
жиры
глицерина и жирных кислот (триглицериды). Природные жиры – сложная смесь триглицеридов
Они подразделяются на животные жиры и растительные масла. В живых клетках жиры – источник энергии. Вовлекаются
в энергетический обмен медленнее углеводов, но их калорийность значительно выше. Кроме того, жиры
наряду с белками и углеводами участвуют в построении клеточных мембран. Часть жиров находится в клетках
в свободном виде (запасной, или резервный, жир). У позвоночных животных жир откладывается главным
Биология. Современная энциклопедия
жиро
ЖИРО.. gyro.. < gyros круг, кольцо. устар. То же, что гиро.. Первая часть сложных слов, вносящая
знач. кольцевого вращения. Самая интересная особенность судна — наличие можного жиро-стабилизатора
Словарь галлицизмов русского языка
жиры
ЖИРЫ нейтральные, сложные эфиры глицерина и высших или средних жирных кислот (триглпцериды). Имеют
составом и физико-химич. свойствами (см. жиры животные). Для характеристики Ж. используют спец, показатели
Ветеринарный энциклопедический словарь
жиры
ЖИРЫ
вещества животного (см. жиры животные), растительного (см. растительные масла) и микробного
преим. занимают β-положение. Исключением является свиной жир в нем β-положение преим. занято насыщ
жиров) и цис-, транс-изомеризация непредельных ацильных остатков триглицеридов. Изомеризацию цис
жирные кислоты, характерно образование кетонов (кетонное прогоркание), для жиров с высоким
Лит.: Либерман С. Г., Петровский В. П., Справочник по производству пищевых животных жиров, 4 изд., М
Химическая энциклопедия
жиро
Нескл., ср. [ит. giro] (бухг. банк.). Передаточная надпись на векселе. || Расчетная операция погашения взаимной задолженности клиентов кредитного учреждения, имеющих в нем текущие счета.
Большой словарь иностранных слов
ЖИРО
(от итал. giro — оборот, обращение)
письменный приказ, поручение банку со стороны клиента о необходимости перечисления определенной суммы денег со счета этого клиента на счет третьего лица, которому клиент желает передать деньги.
Экономический словарь терминов
жирим
жири́м
"подпруга", вост.-сиб. См. джири́м.
Этимологический словарь Макса Фасмера
жиры
сущ., кол-во синонимов: 5 довольство 22 поем 6 приволье 9 раздолье 17 черви 6
Словарь синонимов русского языка
ЖИРО
(Giraud), Анри Оноре (18.I.1879 — 11.III.1949) — франц. политич. и воен. деятель. В период 2-й мировой войны — командующий вначале 7-й, затем 9-й франц. армиями; с 19 мая 1940 — до сер. апр. 1942 — в плену у нем.-фаш. оккупац.
Советская историческая энциклопедия
жиро
ЖИРО неизм.; ср. [итал. giro — оборот, обращение] Финанс.
1. Передаточная надпись на обороте
Толковый словарь Кузнецова
жиро
жиро
I нескл. ср.
Вид безналичных расчётов.
II нескл. ср.
Надпись на обороте векселя, чека
Толковый словарь Ефремовой
жиры
ЖИРЫ, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных к-т (триглицериды, нейтральные жиры
касторовое масло — как слабительное, рыбий жир — как источник витаминов.
Сельскохозяйственный словарь
ЖИРЫ
ЖИРЫ — органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот
Источник энергии в организме; калорийность чистого жира 3770 кДж/100 г. Природные жиры подразделяются на жиры животные и масла растительные.
Большой энциклопедический словарь
жиро
Ж’ИРО, нескл., ср. (·итал. giro) (·бух. банк.). Передаточная надпись на векселе.
| Расчетная операция погашения взаимной задолженности клиентов кредитного учреждения, имеющих в нем текущие счета.
Толковый словарь Ушакова
жиро
— вид безналичных расчетов.
— передаточная надпись на векселе, чеке и т.д. - жирочеки — чеки, содержащие письменный приказ банку о перечислении определенной суммы с текущего счета клиента на текущий счет какого-либо третьего лица или учреждения.
Финансовый словарь терминов
жиры
См. жир
Толковый словарь Даля
жирившийся
прил., кол-во синонимов: 1 тунеядствовавший 23
Словарь синонимов русского языка
жиро
1. вид безналичных расчетов (см. жирорасчеты2, жиро-система);
2. передаточная надпись на ордерном коносаменте. Может называться также индоссаментом.
Большой бухгалтерский словарь
жиро
нескл., ср. фин.
Передаточная надпись на векселе, чеке и т. п.
[итал. giro]
Малый академический словарь
не до жиру
не до жиру предик.
О состоянии или положении, когда не до роскоши или чего-либо лучшего: лишь бы выжить.
Толковый словарь Ефремовой
ЖИРО
ЖИРО (Giraud) Анри (1879-1949) — французский генерал, во время 2-й мировой войны в декабре 1942
ФКНО.
ЖИРО (итал. giro — оборот, обращение) — 1) передаточная надпись на векселе, чеке и т. п. (см
Большой энциклопедический словарь
жиры
и белками клеточных мембран. Калорийность чистых жиров 37,6 кДж-г-1. Поступающие с пищей Ж. в тонком
и откладываются в виде запасного жира в жировых клетках. Из жировых клеток Ж. переносятся в разл
Биологический энциклопедический словарь
жира
См. жир
Толковый словарь Даля
жирить
См. жир
Толковый словарь Даля
жирье
См. жир
Толковый словарь Даля
жиры
ЖИРЫ — высокомолекулярные органические соединения; сложные эфиры глицерина и высших одноосновных
Ботаника. Словарь терминов
жиро
Жи́ро, нескл., с.
Морфемно-орфографический словарь
с жиру
Разг. Неодобр. От пресыщения, избытка. [Митрич:] С жиру как не избаловаться! Я вон с жиру
то как крутил. Три недели пил без просыпу. Бесится с жиру на отцовских харчах! Вот и мерещится ей всякое, — подумал я (В. Беляев. Старая крепость).
Фразеологический словарь Фёдорова
жирующий
прил., кол-во синонимов: 7 бездельничающий 39 веселящийся 15 кормящийся 22 кутящий 12 преуспевающий 11 процветающий 11 шикующий 9
Словарь синонимов русского языка
жирь
сущ., кол-во синонимов: 1 жирье 2
Словарь синонимов русского языка
ЖИРЫ
ЖИРЫ, полутвердые органические вещества, вырабатываемые растениями и животными для создания запасов
энергии. У животных жиры служат также для формирования жировой оболочки тела, которая предназначена
для защиты внутренних органов. Жиры растворимы в органических растворителях: эфире
Исследования показали, что повышенное потребление животных жиров увеличивает риск сердечных
заболеваний. Растительные масла подобны животным жирам, но они являются скорее густыми жидкостями
Научно-технический словарь
жиры
жиры мн.
Группа органических соединений (производные глицерина и органических кислот), являющихся
Толковый словарь Ефремовой
жир...
(неол.). Сокращение, употр. в новых сложных словах во 2 ·знач. слова жировой, напр. жиртрест.
Толковый словарь Ушакова
жиро
Передаточная надпись на ордерном коносаменте. может называться также индоссаментом.
Большой юридический словарь
жирена
См. жир
Толковый словарь Даля
жиро
сущ., кол-во синонимов: 3 жироприказ 3 надпись 32 счет 47
Словарь синонимов русского языка
жиро
орф.
жиро, нескл., с. (фин.)
Орфографический словарь Лопатина
жиро…
жиро…
Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл. жир I — маслянистое, нерастворимое в воде
Толковый словарь Ефремовой
жир
Yağ, may
рыбий жир — balıq yağı
заплыть жиром — yağ basmaq, yağ qaplamaq, semirmek
Русско-крымскотатарский словарь
жир
• taukai (3)
Русско-литовский словарь
жир
м
gordura f, banha f, sebo m
Русско-португальский словарь
жир
Fett, ister
Русско-шведский словарь
жир
м. adipose tissue, fat
— белый жир - бурый жир - замаскированный жир - насыщенный жир - нейтральный жир - ненасыщенный жир - общий жир - рыбий жир
Русско-английский медицинский словарь
жир
Муж. fat; grease (топленое сало) гусиный жир — goose-grease животный жир — adipose акулий жир — shark-oil рыбий жир — cod-liver oil китовый жир — whale oil, blubber не до жиру быть бы живу — посл. beggars can't be choosers...
Полный русско-английский словарь
жир
שוּמָן ז'; חֵלֶב ז'
Русско-ивритский словарь
жир
Grasso м.
животный жир — grasso animale
растительный жир — grasso vegetale
••
рыбий жир — olio di fegato di merluzzo
не до жиру — быть бы живу — non si pensa al superfluo, quando manca il necessario
он с жиру бесится — gli puzza la salute
Русско-итальянский словарь
жир
Grisi (-), mafuta мн., mori (-; mi-), samli (-), uto ед.;
жир для натира́ния верёвки, ле́ски и т. п. для про́чности — tasi (-)
Русско-суахили словарь
Жир
Yağ
Русско-турецкий словарь
Жир
Vet
Русско-нидерландский словарь
жир
Өөх, тос, тосолгоо, өөхтэй, тостой, хангалуун, тарган, махлаг, мариалаг
Русско-монгольский словарь
жир
tłuszcz;
Русско-польский словарь
жир
Тлушч, рыбий жир — рыбін тлушч говяжий жир — лой свиной (нутряной) жир — здор гусиный жир — шмалец нагулять жиру разг. — нагуляць тлушчу (сала) с жиру беситься — з раскошы шалець от жиру лопается — (яго) аж распірае
Русско-белорусский словарь
жир
імен. чол. роду
жир
=============
імен. чол. роду
жир
Украинско-русский словарь
жир
Graisse f
биол. жиры — lipides m pl
рыбий жир — huile f de foie de morue
Русско-французский словарь
жир
• нутряное сало
háj
• нутряной
faggyú
• zsír
Русско-венгерский словарь
жир
М yağ, piy; с жиру беситься qudurğanlıq etmək, piylənmək, harınlıq etmək, qudurmaq: от жиру лопаться чох kökəlmək, şişmək, piy basmaq; нагулять жиру kökəlmək, piylənmək, piy bağlamaq; заплыть жиром bax заплыть II.
Русско-азербайджанский словарь
жир
• lůj
• mastnota
• omastek
• sádlo
• tuhý tuk
• tuk
Русско-чешский словарь
жир
у-= (масло) دهن
а-= (сало) شحم
Русско-арабский словарь
жир
Тлъстина ж
Русско-болгарский словарь
жир
м.
Fett n
растительный жир — Öl n
рыбий жир — Lebertran m, Fischtran m
Русско-немецкий словарь
жир
м.
grasa f; manteca f; gordo m
растительный, животный жир — grasa vegetal, animal
рыбий жир — aceite de hígado de bacalao
китовый жир — grasa de ballena
••
заплыть жиром разг. — no caber en el pellejo
лопаться от жиру прост.
Русско-испанский словарь
жир
сущ. муж. рода
жир -у
¤ гусиный жир -- гусячий жир
¤ рыбий жир -- риб'ячий жир
¤ животные жиры -- тваринні жири
Русско-украинский словарь
жир
м.
grasa f; manteca f; gordo m
растительный, животный жир — grasa vegetal, animal
рыбий жир — aceite de hígado de bacalao
китовый жир — grasa de ballena
••
заплыть жиром разг. — no caber en el pellejo
лопаться от жиру прост.
Большой русско-испанский словарь
жир
1. rasv
2. rasvaine
3. õli
Русско-эстонский словарь
жир
m
rasva; (внутренний) ihra
ks жирный
без жира — rasvaton
Русско-финский словарь
жирею
• tloustnu
• tučním
Русско-чешский словарь
жиро
Ср.; нескл.; фин. endorsement нескл. фин. endorsement.
Полный русско-английский словарь
жиро
Жыра
Русско-белорусский словарь
жирующий
прич.
.. що жирує
Русско-украинский словарь
жиро
с. нескл. фин.
endoso m
Русско-испанский словарь
жиро
Ср нескл. 1. mal. jiro (həvalə haqqında çek və s. pul sənədləri üzərində qeyd); 2. bax жироприказ.
Русско-азербайджанский словарь
жиры
• riebalai (3a)
Русско-литовский словарь
жирен
Fat
Полный русско-английский словарь
жиро
• indosament
• rubopis
• žiro
• žíro
Русско-чешский словарь
жиро
сущ. ср. рода; неизм.
Русско-украинский словарь
жиро
прислівник
Украинско-русский словарь