(Origanum Majorana L.) — растение из сем. губоцветных (Labiatae), богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняя трава до 1/2 м высотой. Листья эллиптические, тупые, с обеих сторон серовойлочные.

Пряное растение (кустарник) лесов Прибалтики, Белоруссии, Западной Украины, Смоленской и Брянской областей. Используются засушенные листочки молодых растений. Майоран обладает чрезвычайно приятным ароматом, хорошо сочетается с мясными блюдами.

майора́н

майера́н – пряное растение "Origanum mаiоrаnа". Через нов.-в.-н. Маjоrаn из ср.-лат. mаiоrаnа, которое восходит к лат. аmаrасus – то же, греч. ἀμάρακος (Феофраст); см. М.-Любке 31; Клюге-Гётце 371.

МАЙОРАН (Majorana), род многолетних травянистых р-ний и полукустарничков сем. яснотковых, овощная культура. 4 — 6 видов, преим. в Вост. Средиземноморье. В СССР в культуре только М. садовый (М. hortensis, или Origanum majorana).

(Majorana)

род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники с густо опушенными листьями, мелкими цветками в колосовидных соцветиях. Родина — Средиземноморье (6 видов).

майоран м.

Душистое травянистое или полукустарниковое растение семейства губоцветных с белыми или розовыми цветками, собранными в колосья, используемое в парфюмерии и в кулинарии.

Майорана, м. [ит. maiorana] (бот.). Душистое травянистое растение с красными или белыми цветами, употребляемое в парфюмерных изделиях и в качестве пряности.

МАЙОРАН — род многолетних трав и полукустарников семейства губоцветных. 4-6 видов, в Средиземноморье. Майоран садовый — древняя культура, возделывается во многих странах. Зелень, срезанная до цветения, — пряная приправа. Медонос.

орф.

майоран, -а

(Majorana), род трав и полукустарничков сем. губоцветных; близок к роду душица, с к-рым его часто объединяют. 4—6 видов, преим. в Вост. Средиземноморье; в СССР — только в культуре. М. садовый (М.

-а, м.

Душистое травянистое растение сем. губоцветных, с красными и белыми цветками (используется в кулинарии как пряность, в медицине и в парфюмерии).

[итал. maiorana]

МАЙОР’АН, майорана, ·муж. (·итал. maiorana) (бот.). Душистое травянистое растение с красными или белыми цветами, употребляемое в парфюмерных изделиях и в качестве пряности.

МАЙОРАН, растен. Origanum majorana, род душицы. Лошадиный майоран, растен. Teucrium scordium, заячий, конский чеснок, дикий чеснок.

майоран

, -а

Майора́н/.

Майоран, майораны, майорана, майоранов, майорану, майоранам, майоран, майораны, майораном, майоранами, майоране, майоранах

МАЙОРАН -а; м. [итал. maiorana] Душистое травянистое растение сем. губоцветных, с красными и белыми цветками (используется в кулинарии как пряность, в медицине и парфюмерии).

сущ., кол-во синонимов: 3 приправа 46 растение 4422 цветок 239

См. Кафарелли.

Майоран садовый – Majorana nortensis.

Семейство губоцветные.

Однолетнее или двулетнее травянистое

В Средиземноморье, где майоран выращивают с древности, встречается в одичалом виде как многолетнее растение

горечи и слизистые вещества.

Майоран стимулирует работу пищеварительного тракта, уменьшает спазмы

пищеварения, скоплении газов, колитах, поносах. Препараты майорана противопоказаны при беременности. Наружно

принимают в виде ванн как ранозаживляющее средство. Майоран широко используется как пряность, однако

(Majorano) Гаэтано – см. Каффарелли.

Майорана (Majorana) Этторе

(1906—1938), итальянский физик-теоретик. Труды по атомной и ядерной

Майорана). Теоретически рассмотрел нейтрино как истинно нейтральную частицу.

МАЙОР’АНОВЫЙ, майорановая, майорановое (бот., тех.). прил. к майоран; добытый из майорана. Майорановое масло.

Ароматная смесь из молотых розмарина, тимьяна, базилика и майорана (популярна во Франции)

***

Смесь пряных трав: обычно орегано, базилик, розмарин, тмин, шалфей, майоран и красный перец

Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Смесь пряных трав: обычно орегано, базилик, розмарин, тмин, шалфей, майоран и красный перец

***

Душица или "пицца-пряность". Травянистое растение, листья которого по вкусу и запаху напоминают майоран. Можно варить. Взаимозаменяемы

***

майорановый прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. майоран, связанный с ним.

2. Свойственный

сюда аптечные, или лекарственные, как-то: анис, тмин, майоран, мята, шалфей и др.

МАЕРАН м. майоран, растен. Origanum majorana. Маеран кошачий, кошачья трава, Teucrium marum. Маеран конский, лошадиный, конский чеснок, Т. scordium.

как успокаивающее и отхаркивающее средство. Душица майоран, или майоран обыкновенный

речь идет об И., исследователи предполагают, что имеется в виду один из видов майорана, а именно

Origanum maru). Майоран относится к губоцветным (Labiatae). В Египте и Палестине он растет повсюду

сельдерей, тимьян, майоран, лавровый лист, базилик, черный перец ). Похлебкин О кулинарии 22.

лавр благородный, петрушка, майоран) происходят из тропиков и субтропиков. Наиб. значение имеют укроп

сем. капустовых; каперсы — сем. каперсовых; базилик, лаванда, майоран, мята, мелисса, иссоп

Большой .. включает кроме перечисленных пряностей еще и кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран

сельдерей, тимьян, майоран, паприка, лавровый лист, базилик, черный перец).

(Кулинарный словарь В.В

майоран, базилик, ивовый цвет, лилия, тшампа.А. подчинены Ицеды (по-зенд. Iazatas).

Origanum Maiorana (майоран или душица), принадлежащей к сем. губоцветных; растет дико в средней Азии

исполняя женские партии. Знаменитые певцы из К. были: Каристини, Фаринелли, Сенезино, Майорано

лекарственный), пряные (майоран, базилик огородный, тимьян), декоративные (змееголовник, шалфей блестящий

дополнение 29 забелка 3 заправка 12 имбирь 5 инбирь 3 каперсы 2 карри 4 кунжут 6 кэрри 3 майоран 3 мизо 1

еще и из кервеля, эстрагона, базилика, чабера, майорана, розмарина, пимпинеллы. Бывает

еще и кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран, розмарин, пимпинеллу. Есть и средний букет гарни: это

происходит из тропиков и субтропиков (красный перец, лавр благородный, петрушка, майоран и др

каперсовых), базилик, лаванда, майоран, мелисса, мята (семейства губоцветных), эстрагон (семейства

а иногда употребляются в пищу, главным образом как пряности (майоран, базилик). Для производства

не поедается. К роду Д. относят иногда Майоран, выделяемый чаще в отдельный род.

Лит.: Атлас

розмарин, шалфей, майоран и др.) применяются как пряность, служат для получения эфирных масел. Многие

Caffarelli, Caffarello, Caffarellino, наст. имя и фам. — Гаэтано Майорано (Majorano)) (12 IV 1710

? || Teucrium scordium, конский(?), заячий чеснок, лошадиный майоран. Похлебка с чесноком. Спаленый мышьяк

или сборы (species aromaticae) из смесей сухих — мяты, розмарина, тмина, майорана, лаванды и др

корицы, перегнанный с водой. Ароматные ванны суть отвары из майорана, мяты, аира, тмина; ароматный

петрушку, сельдерей, тимьян, черный или красный перец, кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран

пряных растений (майоран, мята, чабрец), забивающих специфический вкус и запах свинины.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

огурец), яснотковых (базилик, майоран, чабер, мята), астровых (салат-латук, эндивий), гречишных

горьковатый), майоран, мелисса, мускатный орех — пряно-жгучий, мята, перец черный (жгучий), полынь

например, майоран, базилик, розмарин). Специализирующиеся на разведении лекарственных трав сады

потенции — тоже.

Майоран — учит тело языку любви, обостряет чувства и реакции, вносит в отношения вкус

или розовое дерево Зк + Мускат 2к

Стимулирующий тоник: Можжевельник Зк + Сосна 2к + Майоран 2к

Нежная смесь

смесью соли, перца, майорана, тмина изнутри. Распустив немного жира с подсолнечным маслом

дудника (анжелики), укропа, майорана, чабера, кишнеца, петрушки, сельдерея — не может быть хорошего

хорошо известны: мята и мятные капли, лепешки, шалфей, лавандовое масло, майоран и некоторые другие