битва эрудитов в контакте
Битва эрудитов в контакте: играйте в ВКонтакте.
ЧитатьХАЛВА -ы; ж. [от тур. helva — сласти] Восточная сладость, представляющая собой твёрдую массу из тёртых жирных семян, бобов или орехов и карамельной массы. Подсолнечная х. Ореховая х. Арахисовая х.
◁ Халвичный, -ая, -ое. Х-ое производство. Х. цех. Халвовый, -ая, -ое. Х-ая масса.
халва́
Из тур. χalva – то же (Радлов 2, 1759) от араб. ḫalva; см. Мi. ТЕl. 1, 305; Корш, ИОРЯС 11, 1, 270. Последний без особой необходимости предполагает посредство нов.-греч. χαλβᾶς.
Халвы, мн. нет, ж. [араб. halva]. Сладкое кушанье, представляющее собой твердую массу из растертых с сахаром и патокой жирных семян или орехов. Ореховая халва.
ХАЛВА, ы, ж. Кондитерское изделие из растёртых орехов, семян, смешанных с карамельной массой. Арахисовая х. Сколько ни кричи «халва», во рту сладко не станет (посл.).
| прил. халвовый, ая, ое.
ХАЛВА ж. турецк. род лакомства: толченые грецкие орехи с мукой на меду или на вываренном виноградном соку.
(араб.)
кондитерское изделие, изготовляемое из обжаренных тёртых масличных семян и карамельной массы (см. Карамель), сбитой с пенообразующим веществом. В зависимости от вида масличных семян различают...
ХАЛВ’А, халвы, мн. нет, ·жен. (·араб. halva). Сладкое кушанье, представляющее собой твердую массу из растертых с сахаром и патокой жирных семян или орехов. Ореховая халва.
Заимств. в XIX в. из тюрк. яз., где χalva < араб. ḫalva «сладости».
Халв/а́.
Восходит к арабскому первоисточнику hilva через турецкий язык, где находим – chelwa.
халва ж.
Восточное лакомство из тертых жирных семян или толченых орехов и карамельной массы.
(араб.), сладкое блюдо из орехов у народов Востока.
-ы, ж.
Кондитерское изделие, представляющее собой твердую массу из тертых жирных семян или орехов и карамельной массы.
Подсолнечная халва. Ореховая халва.
[От араб. ḥalvā — сласти]
Восточная сладость, распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах. По-видимому, иранского происхождения, известна с глубокой древности (с эпохи греко-персидских войн, то есть с V в. до н.э.).
сущ., кол-во синонимов: 3 гальва 1 кос-халва 1 косхалва 1
орф.
халва, -ы
ХАЛВА (араб.) — кондитерское изделие из обжаренных тертых масличных семян и карамельной массы, сбитой с пенообразующим веществом (напр., отваром мыльного корня). Основные виды халвы: тахинная (из кунжутного семени) — подсолнечная, ореховая и арахисовая.
Халва, халвы, халвы, халв, халве, халвам, халву, халвы, халвой, халвою, халвами, халве, халвах
см.:
Ну, матрешка, ты — халва!
Анаша
КОС-ХАЛВА, кос-халвы, мн. нет, ·жен. (от ·турец. koz — орех и ·араб. halva — халва). Сорт халвы (белая и твердая).
Эй, девушка, а ты красивая (Ирон. приветствие, «заигрывание», ухаживание).
сущ., кол-во синонимов: 1 халва 3
халвовый прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. халва, связанный с ним.
2. Свойственный халве
характерный для неё.
3. Предназначенный для изготовления халвы.
4. Изготовленный из халвы или с халвою.
халвичный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. халва, связанный с ним.
2. Свойственный халве
характерный для неё.
3. Предназначенный для изготовления халвы; халвовый 3.
4. Изготовленный из халвы или с халвою; халвовый 4.
ХАЛВ’ОВЫЙ, халвовая, халвовое (спец.). прил. к халва; являющийся халвой; служащий для изготовления халвы. Халвовая масса.
Кос-халвы, мн. нет, ж. [от тур. koz – орех и араб. halva – халва]. Сорт халвы (белая и твердая).
КОСХАЛВА -ы; ж. [от тур. koz орех и helva — сласти]. Сорт халвы из грецких орехов на меду; халва с дроблёными орехами.
Халв/о́в/ый.
халвичник м.
Тот, кто изготавливает халву.
Кос/халв/а́.
Название этого сорта халвы было заимствовано из турецкого, где образовано сложением слов: koz – "орех" и chelwa – "халва".
косхалва ж.
Халва на меду с грецкими орехами.
сущ., кол-во синонимов: 1 халва 3
см.:
клевые матрешки;
матрёна;
Ну, матрешка, ты — халва!
ая, -ое.
прил. к халва.
Халвовая масса.
сущ., кол-во синонимов: 1 халва 3
ХАЛВ’ИЧНИК [шн], халвичника, ·муж. (спец.). Специалист по изготовлению халвы.
ая, -ое.
прил. к арахис.
||
Приготовленный из арахиса.
Арахисовое масло. Арахисовая халва.
ая, -ое.
прил. к халва.
Халвичное производство. Халвичный цех.
ая, -ое.
Приготовленный из семян кунжута.
Тахинное масло. Тахинная халва.
ы, ж.
Сорт халвы из грецких орехов на меду.
[От тур. koʒ и араб. helvasa]
халвичница
I ж.
Жен. к сущ. халвичник
II ж.
Вазочка для халвы.
ТАХИННЫЙ -ая, -ое. Приготовленный из семян кунжута. Т-ое масло. Т-ая халва. Т-ая масса.
для добывания масла: то же, что сезам. Из жмыхов кунжута приготовляется халва.
ЖЕЛЕ-РОЯЛЬ gelée royale. Пакетики с желе-рояль, пастилой или халвой. Жизнь Лескова 29. "Желе-рояль
турецкой халвы. Орехов в шоколаде. Рассыпчатого sablé. Д. Савицкий Темы без вариаций. // Знамя 1996 3 10.
Востоке и для приготовления различных видов халвы.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
кондитерском и парфюмерном производствах; измельчённые семена служат для производства халвы; разводится
халвов, халвова, халвово, халвовы, халвовее, похалвовее, халвовей, похалвовей
из семечек.
Семечковая халва.
2. бот.
Содержащий семечки (во 2 знач.).
Семечковые и косточковые плоды
А. в сахаре.
◁ Арахисовый, -ая, -ое. А-ые орехи. А-ая халва.
козинаки др.), конфет (рахат-лукум, халва, нуга и др.), мучных изделий (пахлава, шакер-лукум и др
внешности. Архитектура в восточном стиле. В-ые сладости (шербет, халва, рахат-лукум, нуга и т.п
вид халвы, не подлежащий долгому хранению. Приготавливается кустарным способом к национальным
пищевого масла, близкого по качеству к оливковому. Их используют также для приготовления тахинной халвы и других восточных сладостей, обсыпки булочек и т. п.
Лущить п.
◁ Подсолнечный, -ая, -ое. П-ые семечки. П-ая халва. П-ое масло.
используются также для мытья шерсти и шёлка, при изготовлении халвы, шипучих напитков, пива.
См. рис. 4 при ст. гвоздичные.
из ореховой массы с сахаром. СИС 1985. Схожий с халвой вид кондитерских изделий, чаще всего из сладкой
сладостей (халва, пахлава, пекмез). К СЗ. от Г. курган – место поклонения божеству Ваалу.
Красноватые семена богаты пищевым маслом, похожим на оливковое, и белками. Из жмыха готовят халву.
ерунда).
◁ Семечковый, -ая, -ое. (2-3 зн.). С-ые и косточковые плоды. С-ые плодовые деревья. С-ая халва (из семечек подсолнуха).
утопающего" (1967); "Король-олень" (1969); "И тогда я сказал — нет" (1973); "Вкус халвы" (1975); "Смятение