-и, ж. прост.

То же, что сырость (во 2 знач.).

— Ложился бы и ты с нами, Александр Иваныч, а то сырь в землянке, захвораешь. Л. Андреев, Сашка Жегулев.

орф.

сырь, -и

Сырь, сыри, сыри, сырей, сыри, сырям, сырь, сыри, сырью, сырями, сыри, сырях

См. сырой

Сырь/.

СЫРЬ -и; ж. Разг. = Сырость (2 зн.). Осенняя с.

сырь ж. простореч.

То же, что сырость 2.

СЫРЬ, сыри, мн. нет, ·жен. (·прост. ).

1. То же, что сырость во 2 ·знач. (·обл. ).

2. Сыроватость.

сущ., кол-во синонимов: 5 влага 10 влажность 10 мокрота 13 сырость 22 сырца 2

Добытый или произведенный материал, предназначенный для дальнейшей промышленной переработки.

безл. в знач. сказ.

О наличии влажности, сырости где-л.

Была слякоть, пасмурно и сыро

и у всех на душе скребли кошки. Серафимович, Рабочий день.

В блиндаже сыро, как в погребе, и тесно. В. Кожевников, Поединок.

СЫР -а (-у); мн. сыры, -ов; м. Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый

с. С. рокфор, сулугуни. Головка сыру. Бутерброд с сыром. Посыпать макароны сыром.

◊ Как сыр в масле

С-ая неделя; С-ая седмица (Масленица; 2 зн.). * Вдруг сырный дух Лису остановил: Лисица видит сыр (Крылов).

Общеславянское слово, восходящее к той же основе, что и сырой, сыворотка. Буквально – "сырой".

Сыр, сыры, сыра, сыров, сыру, сыру, сырам, сыр, сыры, сыром, сырами, сыре, сырах

СЫРОЙ, ая, ое; сыр, сыра, сыро.

1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач

или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи. Есть морковь в сыром виде.

3. О приготовляемых для еды

продуктах, изделиях: ещё не дошедший до готовности. Картошка ещё сырая (недоварилась).

4. полн. ф

О материалах: подвергшийся лишь первичной обработке. Сырое литьё. Сырые кожи.

5. перен. Недоработанный

СЫРОЙ мокроватый, влажный; немного водянистый, пртивопол. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее

Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. — воздух, содержащий более обычного воды в парах

как вообще мокрый больше относится к воде, к жидкости, а сырой - к парам. Сырая погода. Сырой климат

лето. Сырой человек, мокротный, тучный и белокровный. Как его, грешника, мать сыра земля носит

! || Сырые плоды, зеленые, недоспелые. || Невареный, непеченый и нежареный, или недошедший, недоспевший

сущ., м., употр. сравн. часто

(нет) чего? сыра и сыру, чему? сыру, (вижу) что? сыр, чем? сыром

о чём? о сыре; мн. что? сыры, (нет) чего? сыров, чему? сырам, (вижу) что? сыры, чем? сырами, о чём

? о сырах

1. Сыром называют пищевой продукт, получаемый путём специальной обработки молока. Твёрдый

мягкий сыр. | Круглый сыр. | Голландский, костромской сыр. | Плавленый сыр. | Зелёный сыр. | Сыр рокфор

сулугуни. | Головка сыру.

2. Если кто-либо как сыр в масле катается, то это означает

какою была Палестина, сыроделание считалось общим и постоянным занятием. Десять сыров, посланных Иесеем

что евреи уже в древности умели делать разного рода сыры подобные нашим.

сущ., кол-во синонимов...

ая, -ое; сыр, сыра, сыро.

1.

Покрытый, пропитанный влагой; влажный.

Сырое белье. Сырые дрова

Сырая соль. Сырая трава.

□

Пар подымался над сырыми скалами. Паустовский, Кружевница Настя.

На сыром

к слову «земля».

Родной батюшка уж в сырой земле, Рядом с ним лежит моя матушка. Лермонтов, Песня

про купца Калашникова.

Прилетают двенадцать серых птиц, ударились о сырую землю и обернулись красными

девицами. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая.

2.

Имеющий значительную влажность.

Сырое помещение. Сырой

прил., употр. часто

сыр, сыра, сыро, сыры; сырее; нар. сыро

1. Сырым называют то, что пропитано

влагой. Сырое бельё. | Сырые дрова, спички. | Сырые стены. | Сырая трава, почва. | На сырой глине

отчётливо виднелись свежие следы. | Он снял сырую одежду и повесил сушиться.

2. Сырым называют

то, что имеет значительную, избыточную влажность. Сырое помещение. | Сырой воздух, ветер. | Сырой вечер

| Сырая местность.

3. Сырой называют погоду с большим количеством дождя, осадков. Сырое лето. | День

Резко выраженные алкоголь, кислотность и танины в незрелом вине.

СЫРО

[В прачечной], как следует, было сыро и пахло мокрой еловою клепкой и мылом. ... Но в жилой

под ноги желтые клубы пыли. К. Симонов. Дни и ночи.

В блиндаже сыро, как в погребе, и тесно. В. Кожевников

детство и старость, жизнь и смерть, наконец. В. Солоухин. Осенние листья.

СУХОЙ — СЫРОЙ

Сухо — сыро (см

сухость — сырость

высыхать — отсыревать

Сухие дрова — сырые дрова.

○ Весь урожай

у нас исключительно зависит от влаги: сухой год — нет хлеба, сырой — изобилие. Гарин-Михайловский. Несколько лет

наконец. В. Солоухин. Осенние листья.

СУХОЙ — СЫРОЙ

Сухо — сыро (см.)

сухость — сырость

высыхать — отсыревать

Сухие

дрова — сырые дрова.

○ Весь урожай у нас исключительно зависит от влаги: сухой год — нет хлеба, сырой

] был нюхательный табак, который ей казался то сух, то сыр, то дурно растет. Л. Толстой. Война и мир.

∅ В знач

сущ. ср. р. [Первый:] Все равно — все сгорит, Тяжелое и легкое, сухое и сырое. От сырого больше дыму

этого продукта длительное время.

Сыры — очень древнее изобретение всех пастушеских и скотоводческих

продуктами.

Сыры приготавливают из овечьего, козьего, коровьего, кобыльего, ослиного, верблюжьего молока

обработки сыров: их держат в рассолах, в бурдюках, в кувшинах, в деревянных бочках, в известковых

ямах, в ларях с овсяной мукой, в. горных пещерах с особым климатом и т.д. и т.п. Сыры заражают

но и свой характерный цвет. Сыры бывают белыми, молочными, желтоватыми, желтыми, светло-коричневыми

не сыро предик.

1. Об отсутствии ощущения сырости.

2. Об отсутствии избытка влаги где-либо.

сыры мн.

Различные сорта сыра.

СЫРЬЁ, сырья, мн. нет, ср.

1. Материал, предназначенный для дальнейшей обработки и изготовления

борьба за рынки сбыта, борьба за сырье, борьба за вывоз капитала.» Сталин. Сельскохозяйственное

сырье. Кожа является сырьем для обувной промышленности.

2. Сырой продукт (см. сырой во 2, 3 и 4 ·знач

·разг. ). Ест одно сырье.

3. в знач. нареч. сырьём. В сыром виде (см. сырой во 2, 3 и 4 ·знач.; ·разг. ). Есть овощи сырьем.

См. сырой

См. сырой

прил., кол-во синонимов: 1 полусырой 2

костьсырье 2 лесосырье 2 материал 306 наркосырье 2 руда 76 сельхозсырье 2 сырец 4 сырой материал 2 сырьё 1 тимол 4 химсырье 2

орф.

сыр, -а и -у, предл. в сыре и в сыру, мн. -ы, -ов

орф.

не сыро, в знач. сказ.

См. сырой

1.

СЫРО1… Первая часть сложных слов со знач.: 1) сырой (во 2 знач.), в сыром виде, напр

сыровяленый, сырокопчёный, сыроядение; 2) сырой (в 4 знач.), напр. сыродутный (относящийся к древнему способу

со знач. относящийся к сыру, сыроделию, напр. сыровидный, сыродел, сыроизготовитель.

Сыр/о́й.

Общеслав. Того же корня, что др.-прус. suris «сыр», др.-исл. súrr «закваска», др.-в.-нем. sûr

«кислый», а также сырой, сыворотка, суровый. Сыр исходно — «кислое молоко», затем — «творог» (см. сырник) и «сыр».

Общеслав. Того же корня, что суровый, сыр, латышск. sūrs «соленый, терпкий», др.-исл. súrr «кислый

», др.-в.-нем. sûr «кислый». Сырой буквально — «невареный, грубый».

Род. п. -а, укр. сир, блр. сыр, др.-русск. сыръ, ст.-слав. сыръ τυρίον (Супр.), болг. си́рене "сыр

"сыр", др.-прусск. suris – то же, лтш. sũrs "горький", др.-исл. súrr м. "закваска", д.-в.-н. sûr

сыро…

1. Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл. сыр (сыродел, сыропроизводство

сыроделание и т.п.).

2. Начальная часть сложных слов, вносящая значение: в сыром сырой II, невареном виде (сырокопчёный, сыросолёный и т.п.).

сырьём

I нареч. обстоят. качества простореч.

1. В натуральном, сыром — не вареном, не жареном и т.п

виде.

2. Употребляется как несогласованное определение.

II нареч. обстоят. качества простореч.

В виде сырья.

СЫР — пищевой продукт, получаемый свертыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка

А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж (400 ккал). Известно ок. 700 видов сыра

По способу свертывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки — твердые

мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей.

СЫРЬЁМ нареч. Разг. В сыром виде. Есть овощи с.

орф.

не сырее