орф.

форшмак, -а

Изучающий воровской жаргон

Форшма́к/.

ФАРШМАК, -а, ФОРШМАК, -а, м.

Нехороший человек; предатель, изменщик, ненадежный, подлый человек.

Сделать фаршмак кому (или из кого) — наказать, избить.

Возм. из уг. в том же зн.; Возм. от назв. блюда (нем. Vorschmack — закуска); Возм.

Форшмака, м. [нем. Vorschmack, букв. закуска] (кулин.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем.

сущ., кол-во синонимов: 5 закуска 23 запеканка 13 кушанье 183 селедка 23 фаршмак 4

форшмак м.

1. Кушанье, приготовленное из рубленого мяса или сельди, запеченных с картофелем.

2. разг. Рубленая сельдь.

форшма́к

Из нем. Vorschmack "закуска".

Форшмак, форшмаки, форшмака, форшмаков, форшмаку, форшмакам, форшмак, форшмаки, форшмаком, форшмаками, форшмаке, форшмаках

ФОРШМАК -а; м. [нем. Vorschmack]

1. Кушанье из рубленого мяса или селёдки, запечённых с картофелем.

2. Разг. Рубленая сельдь.

-а, м.

Запеканка из рубленого мяса или селедки с добавлением картофеля и лука.

|| разг.

Рубленая сельдь.

[нем. Vorschmack]

Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки.

ФОРШМ’АК, форшмака, ·муж. (·нем. Vorschmack, ·букв. закуска) (кул.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем.

ФОРШМАК, а, м. Кушанье из рубленного мяса или рубленой селедки, запеченных с картофелем.

Большой позор

ФАРШМАК, -а, ФОРШМАК, -а, м.

Нехороший человек; предатель, изменщик, ненадежный, подлый

нем. Vorschmack — закуска); Возм. семантическая и фонетическая контаминация с «фарш» (правильнее «форшмак»).

сущ., кол-во синонимов: 4 белиберда 47 плевок 6 предатель 32 форшмак 5

403. || В стиле ренессанса. На форшмак милости прошу! .. ежели которые офицеры в ренесансовую залу

лапшенник 2 макаронник 4 мусака 2 наливка 23 пудинг 3 форшмак 5 шарлотка 4

Пармантье появилось в кулинарных книгах — в названиях картофельных супов, картофельных форшмаков и запеканок с цыпленком и мясом. Анри 45.

полдник 3 прикуска 1 тапас 2 форшмак 5 хавло 11 ханка 13 шарахунка 2

сельдь 17 селёдка 1 скелет 44 слабак 41 форшмак 5 хиляк 30 худой человек 15 худорба 13 шашка 11

лук, а в Москве — разогретый калач. Из прибалтийских провинций распространился для З. форшмак.

Д. К. Δ.

разные патефруа, форшмаки и сои. Марков 2 259. Старику привезли накануне pâté froid почтенных размеров

ванночек. Предназначены для заливных, желе, плотных киселей, маседуанов, бланманже, форшмака.

Выпечные

трескание 19 тресканье 21 тцукемоно 1 тыквенник 3 тюря 3 фарш 9 филе 11 форшмак 5 фрикаделька 5

компонента, нейтрализующего специфический вкус и запах рыбы (в форшмаках, в фаршированной щуке), хотя