поварня
поварня
орф.
поварня, -и, р. мн. -рен
Орфографический словарь Лопатина
поварня
ПОВ’АРНЯ, поварни, род. мн. поварен, ·жен. (·разг. ·устар. ). Кухня. «Какой-то повар, грамотей, с поварни побежал своей в кабак.» Крылов.
Толковый словарь Ушакова
поварня
См. поваривать
Толковый словарь Даля
поварня
-и, род. мн. -рен, дат. -рням, ж. устар. Кухня.
— В иных местах есть поварни, — говорят мне. При этом слове, конечно, представится вам и повар, пожалуй, в воображении запахнет бифштексом, котлетами. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
Малый академический словарь
поварня
По/ва́р/н/я.
Морфемно-орфографический словарь
Поварня
Поварня см. Повар, поварня.
Библейская энциклопедия Брокгауза
поварня
поварня
I ж. устар.
Специальное помещение для приготовления пищи; кухня.
II ж.
Нежилая изба или юрта, предназначенная для отдыха и ночлега путешественников (в Восточной Сибири).
Толковый словарь Ефремовой
поварня
Поварня, поварни, поварни, поварен, поварне, поварням, поварню, поварни, поварней, поварнею, поварнями, поварне, поварнях
Грамматический словарь Зализняка
поварня
сущ., кол-во синонимов: 5 изба 18 кашеварня 3 кухня 18 пекарня 12 стряпущая 3
Словарь синонимов русского языка
Повар, поварня
Об особых поварнях и очагах достаточно четко говорится только у Иезекииля при описании храма (Иез 46:20-24).
Библейская энциклопедия Брокгауза
кашеварня
сущ., кол-во синонимов: 3 кухня 18 поварня 5 стряпущая 3
Словарь синонимов русского языка
стряпущая
сущ., кол-во синонимов: 3 кашеварня 3 кухня 18 поварня 5
Словарь синонимов русского языка
Бабарна
Якутская поварня, одновременно служившая летним жилищем.
(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
Архитектурный словарь
сокалчий
СОКАЛЧИЙ м. церк. (скать?) повар, приспешник. Сокальца, сокальница церк. кухня, поварня, поварская, приспошная, в острожском издании.
Толковый словарь Даля
Стряпущая изба
Поварня, кухня в крестьянской усадьбе.
(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
Архитектурный словарь
Приспешня
1. Кухня, поварня.
2. Перегородка в избе (1), примыкающая к печи и отделяющая пространство
Архитектурный словарь
редюксион
РЕДЮКСИОН reduction f. кулин. Бульон густой или Редюксион. Так называют в поварне жюс, с бульоном
Словарь галлицизмов русского языка
беатили
БЕАТИЛИ béatilles f., pl. Так называются во французской поварне некоторыя лучшия части мяс
Словарь галлицизмов русского языка
карлет
КАРЛЕТ Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне> следующия названия: тюрбот или торнбут
Словарь галлицизмов русского языка
изба
избища 2 избушка 17 изобка 5 курень 10 мазанка 4 поварня 5 пятистенка 3 рига 9 саманка 3 хата 14 шумиха 17
Словарь синонимов русского языка
пекарня
сущ., кол-во синонимов: 12 калачная 2 калашня 2 мини-пекарня 2 минипекарня 2 пекальня 1 поварня 5
Словарь синонимов русского языка
эперлан
ЭПЕРЛАН а, м. éperlan m. Корюшка. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне> следующия
Словарь галлицизмов русского языка
сокал
"поварня", цслав., только русск.-цслав. сокалъ, сокало μαγειρεῖον, сокалъкъ – то же, сокачии
Этимологический словарь Макса Фасмера
доспешня
приготовления. Доспешня была одним из трех кухонных помещений, на которые в те времена делилась кухня: поварня
Кулинарный словарь
поваривать
головастик, хвостатый, неполный лягушонок. Поварница ж. вологодск. поварня пск. поваренка, чумичка
Поварки ж. мн. пск. твер. переварки, подогревки. Поварня, поваренка, кухня, стряпная, приспешная
где готовят кушанья. Повар в поварне, что волк в овчарне, делает что хочет. || Во сиб. юрта или шалаш
в пищу; это хлористый натрий. Поваренная ж. поварня, кухня. Поварить, поварничать, стряпать
Толковый словарь Даля
ПОВАРЕННЫХ
От именования отца по роду деятельности — повар. Поварня — кухня, поварница — стряпуха. Поварихин
Словарь русских фамилий
Чолбогой
нет; для проезжающих летом с целью ловли рыбы и охоты за песцами на Ч. имеются поварни.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
жюс
ЖЮС а, м. jus m. Жус или жюс. 1795. Сл. пов. Жюсы употребляются в поварнях для напитания рагу
Словарь галлицизмов русского языка
овчарка
~.
• … Все соседи скажут: «Кот Васька плут! Кот Васька вор! И Ваську-де не только что в поварню, Пускать
Словарь паронимов русского языка
Убиенное поле
тах, в котлообразной долине р. Догдо, близ поварни Эллёр-Сибит (убиенная), где в 1645 г. ламуты
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
давать тягу
мой, хватается за шпагу, Однако повара с поварни дали тягу (Сумароков. Два повара). Возлюбленный её писец
Фразеологический словарь Фёдорова
кухня
кухнешка 2 кухонька 1 мартен 4 мебель 87 миникухня 1 поварня 5 приспешная 4 приспешная изба 4 приспешня 4 сторона 57 стряпня 10 стряпущая 3 шакша 4
Словарь синонимов русского языка
Николай Святоша
для князя службе на поварне и привратником, против чего сильно восставали его братья, князья
Большая биографическая энциклопедия
Николай Святоша
на поварне и привратником, против чего сильно восставали его братья, князья черниговские. В 1142 г. Н
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
дать тягу
мой, хватается за шпагу, Однако повара с поварни дали тягу (Сумароков. Два повара). Возлюбленный её писец
Фразеологический словарь Фёдорова
Трапезная
для совместных трапез, церковью и подсобными помещениями (поварни, кладовые и пр.); русские трапезные XVI
Художественная энциклопедия
кухня
ку́хня
начиная с 1717 г., Шереметев; до этого времени – поварня, Котошихин; см. Христиани 48; укр
Этимологический словарь Макса Фасмера
табажия
поварнях и протчее. Его можно почитать за мастера фламандского, который наиболее разумел клер-обскюр
Словарь галлицизмов русского языка
Селегнях
Веререхах и др. Слева Сохохоя. От урочища Сордах до поварни Кюрюродах проходит по С. путь на р
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
каблио
считают за свежую треску. Сл. нат. ист. 1 192. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне
Словарь галлицизмов русского языка
кабилио
считают за свежую треску. Сл. нат. ист. 1 192. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне
Словарь галлицизмов русского языка
Трапезная
включающее зал для совместно трапез монахов и церковь, а также подсобные помещения (поварню
Большая советская энциклопедия
Капитан, перевал
стороны, на левом берегу р. Акачам, последнее зимовье, или поварня.
Н. Л.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
пуаврад
ПУАВРАД а, м. poivrade f. Соус с перцем. Перечник или пуаврат. Называется так в поварне всякое
Словарь галлицизмов русского языка
кухарить
относящ. Кухня ж. поварня, стряпная, стряпущая, приспешная. Не кухонька, а кухнишка. Толкается
Толковый словарь Даля
будин
сосискою или свежею колбасою, но оной больше под-сим названием в поварне известен. Повар. кн. 1818
Словарь галлицизмов русского языка
алоз
Употребительнейшия из оных <�рыб> в поварне следующия названия: турбот или торнбут, барб, семга, осетр
Словарь галлицизмов русского языка
кабильо
считают за свежую треску. Сл. нат. ист. 1 192. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне
Словарь галлицизмов русского языка
Зимовье
По дорогам из Якутска в Охотск и Среднеколымск и далее вместо З. имеются "поварни", большей
и никем не охраняются; только к проезду какого-нибудь начальствующего лица в поварнях производятся
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Английское подворье
и поварню. После 1612, когда Английское подворье пострадало от орудийного обстрела, оно было ещё
Москва. Энциклопедический справочник
приспевать
поварня, стряпная; пирожная, блинный или пирожный курень; твер. тамб. шелнуш, куть, перегородка в избе
Толковый словарь Даля
легюм
Под общи названием легюмов разумеются в поварне всякия зелени, зерна и корни. Сл. пов. 1795 4 260. Обед
Словарь галлицизмов русского языка
легюмы
Под общи названием легюмов разумеются в поварне всякия зелени, зерна и корни. Сл. пов. 1795 4 260. Обед
Словарь галлицизмов русского языка
барб
<�в поварне> следующия названия: турбот или торнбут, барб, семга, осетр, алоз. Сл. пов. 4 232. Мясо
Словарь галлицизмов русского языка
Изба
643). В числе пристроек упоминаются И. токарная, портомойная, конюшенная, приспешные при поварне и др
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
тюрбо
232. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне> следующия названия: тюрбот или торнбут, барб
Словарь галлицизмов русского языка
макрель
Сл. комм. 1790 5 373. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне> следующия названия: тюрбот
Словарь галлицизмов русского языка
эстрагон
употребляемая в поварне. Верхи оной самые мягкие подмешивают в салаты. 1795. Сл. пов. 2 38
Словарь галлицизмов русского языка
оранжерея
к урашению дерев и поварных огородов и трактат а транжереи, на француском, напечатан в Амстердаме 1699
Словарь галлицизмов русского языка
Святослав Давыдович
послушания: 3 года пробыл в поварне, 3 года был монастырским привратником, долго прислуживал братии
Большая биографическая энциклопедия
стряпать
стряпущая, стряпня, донск. стряпушка ж. приспешная, кухня, поварня; у крестьян перегородка, куда печь
Толковый словарь Даля
соль
1940. Соль. Рыба сем. камбаловых. Словотолк. тамож. Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне
Словарь галлицизмов русского языка
клер-обскюр
поварнях и протчее. Его можно почитать за мастера фламандского, который наиболее разумел клер-обскюр
Словарь галлицизмов русского языка
СОЛОВЕЦКОЕ ВОССТАНИЕ 1668-76
и в поварню и в мукосейню", т. е. заставляли "тружаться" тех, на кого работали прежде сами. Осажденные
Советская историческая энциклопедия
ПРИСПЕШНИК
Производное слово приспешня в том же «Домострое» применяется в значении `кухня, поварня
побасенку: баран ушел на поварню от волков и радовался своему счастью и хвалился ласками приспешников
Историко-этимологический словарь
Геннадий, преподобный Костромской и Любимоградский
трудился в поварне и пекарне, мыл власяницы; для отдыха он с любовью занимался иконописанием
Большая биографическая энциклопедия
салат
вкусу пряного и ароматного, употребляемая в поварне. Верхи оной самые мягкие подмешивают в салаты
Словарь галлицизмов русского языка
Двор, или дворец государев
"поварня" с палатами: "курятной", отпускавшей кур и др. птиц, сушильной и др. В нем хранились
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Кирилл Белозерский
в хлебне, поварне и прочих службах, находясь под руководством старца Михаила, впоследствии
Большая биографическая энциклопедия
печь
печи целиком из глины, без кирпича. Печня ж. стряпная, поварская, поварня, кухня, землянка для варева
Толковый словарь Даля
Верхоянский округ
этом протяжении находятся 24 станции, часть которых — так называемые "поварни": небольшие деревянные
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Панин, Никита Иванович
был сибарит, любил хорошо пожить; по словам Безбородко, у него была лучшая поварня в городе
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Соседское право
к чужому берегу без согласия его владельца; хозяину дома "пристраивать поварню к стене соседа, лить воду
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
тон
Употребительнейшия из оных <�рыб в поварне> следующия названия: тюрбот или торнбут, барб
Словарь галлицизмов русского языка
Панин, Никита Иванович
поварня в городе; он не был женат, но увлечение женщинами часто ставилось ему в вину (невестой
Большая биографическая энциклопедия
Левшин, Василий Алексеевич
1789 г.; "Повар королевский, или Новая поварня, приспешная и кондитерская для всех состояний
Большая биографическая энциклопедия
Шуйско-Ивановский фабричный район
что в гор. Шуе “у которых людей мыльные поварни и солодовенные мщаники, с того они государевы всякие
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Петр, митрополит Киевский и всея Руси
и дрова в монастырской поварне, выучился по собственному желанию "иконному письмени и бысть иконник
Большая биографическая энциклопедия
сухой
летописн. А в города б в поварнях, опричь воевод и дворян, ести ни у кого не варили, в лете
Толковый словарь Даля
ставить
каменное с поварнею, летопись Соловец. На Сибирских станках приезжий находит готовые дрова
Толковый словарь Даля
Россия. Русская наука: Науки инженерного и строительного искусства
и провел ее оттуда в поварни государевых Ситного и Кормового дворцов (Киприянов, "Описание Моск. губ
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Шаховской, князь Яков Петрович
в себе пивоварню, поварню, избы и амбары, за ветхостью предназначены к снесению, о чем даже напечатано
Большая биографическая энциклопедия
Панин, граф Никита Иванович
По словам Безбородко, у него была лучшая поварня в городе.
В заключение не мешает заметить
Большая биографическая энциклопедия
Болтин, Иван Никитич
ходить в бани и введение французской поварни (II, 369—370).
Тем не менее Болтин далек был от мысли
Большая биографическая энциклопедия
Феодор Иоаннович
с поварни; ключники, подавая на кормовой поставец; дворецкий, когда сдавал стольникам; кравчий
или стряпчего, отпуская кушанье с поварни; ключники, подавая на кормовой поставец; дворецкий, когда сдавал
Большая биографическая энциклопедия
Сибирь
в зимнее время станции (так называемые поварни); от Верхоянска и Средне-Колымска к Охотску, Аяну
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Медицина
Кремлевском) огороде была устроена особая «поварня», в которой дистилляторы «ведали всякое водочное
Медицинская энциклопедия
поварня
Ж köhn. mətbəx, aşpazxana.
Русско-азербайджанский словарь
поварня
сущ. жен. рода
устар.
от слова: повар
куховарня
Русско-украинский словарь
поварня
імен. жін. роду
поварня
Украинско-русский словарь
поварня, поварня
Кухня
Русско-белорусский словарь
куховарня
імен. жін. роду
розм., заст.
поварня
Украинско-русский словарь
cook
с голду не умирает; повар в поварне, что волк в овчарне готовить, стряпать; варить, жарить, печь вариться
Полный англо-русский словарь