варение



  1. варение

    орф.

    варение, -я (действие)


    Орфографический словарь Лопатина



  2. варение

    ВАРЕНИЕ см. Варить.


    Толковый словарь Кузнецова



  3. варение

    ВАР’ЕНИЕ, варения, мн. нет, ср. (·книж. спец.). То же, что варка. Варение пива.


    Толковый словарь Ушакова



  4. варение

    1) варение

    -я, ср.

    1.

    Действие по глаг. варить (в 1 знач.).

    Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном --- солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гоголь, Старосветские помещики.


    Малый академический словарь



  5. варение

    Варение, варения, варения, варений, варению, варениям, варение, варения, варением, варениями, варении, варениях


    Грамматический словарь Зализняка



  6. варение

    варение

    I ср.

    1. Процесс действия по гл. варить I 1., вариться I 1.; варка I 1.

    2. Результат такого действия.

    II ср.

    1. Процесс действия по гл. варить II, вариться III; сварка.

    2. Результат такого действия.


    Толковый словарь Ефремовой



  7. варение

    См. варить


    Толковый словарь Даля



  8. варение

    Вар/е́ни/е (действие) [й/э].


    Морфемно-орфографический словарь



  9. варение

    сущ., кол-во синонимов: 12 варка 7 квасоварение 1 медоварение 1 мыловарение 1 саловарение 1 сахароварение 2 селитроварение 2 смоловарение 2 содоварение 1 солеварение 1 сталеварение 1 стекловарение 1


    Словарь синонимов русского языка



  10. Варенье

    Плоды или ягоды, консервированные варкой в сахарном сиропе. В отличие от повидла, джема и желе, плоды и ягоды в В. сохраняют свою первоначальную форму, а сироп — вязкий, не желирующий. Варка В. — старый русский промысел.


    Большая советская энциклопедия



  11. варенный

    -ая, -ое; -рен, -а, -о.

    прич. страд. прош. от варить.


    Малый академический словарь



  12. …варение

    -я, ср.

    Вторая составная часть сложных слов, обозначающих изготовление продукта, указанного в первой части слова, путем варки, например: сахароварение, пивоварение, мыловарение, сталеварение.


    Малый академический словарь



  13. вареный

    варёный

    I прил.

    1. Приготовленный посредством варки варка I 1. (о пище).

    2. Полученый в процессе кипячения, нагревания или выпаривания (о каких-либо материалах).

    II прил. разг.

    Вялый, сонный.


    Толковый словарь Ефремовой



  14. …варение

    …варение

    Конечная часть сложных имен существительных, вносящая значение: процесс варки


    Толковый словарь Ефремовой



  15. Варенн

    См. Ла-Варенн.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  16. варенье

    варенье ср.

    1. Фрукты, ягоды и т.п., сваренные в сахарном сиропе, патоке или в меду (обычно с сохранением их формы).

    2. разг. То же, что варение, варка


    Толковый словарь Ефремовой



  17. варенье

    Варенье, варенья, варенья, варений, варенью, вареньям, варенье, варенья, вареньем, вареньями, варенье, вареньях


    Грамматический словарь Зализняка



  18. вареный

    ВАРЁНЫЙ, вареная, вареное.

    1. Приготовленный при помощи варки. Вареная рыба.

    2. перен. Апатичный

    вялый, утомленный (·разг. ). Я сегодня весь день какой-то вареный.


    Толковый словарь Ушакова



  19. варенье

    См.:

    1. варево

    2. варить


    Толковый словарь Даля



  20. вареный

    прил., кол-во синонимов: 9 безучастный 40 варенный 4 варёный 1 вялый 83 малоподвижный 19 отварной 4 расслабленный 30 сонный 40 уставший 159


    Словарь синонимов русского языка



  21. вареное

    варёное ср. разг.

    То, что приготовлено посредством варки.


    Толковый словарь Ефремовой



  22. варенный

    В’АРЕННЫЙ, вареная, вареное; варен, варена, варено. прич. страд. прош. вр. от варить. Пирожки, варенные на меду.


    Толковый словарь Ушакова



  23. варенье

    ВАР’ЕНЬЕ, варенья, ср.

    1. Род сластей — плоды или ягоды, сваренные на сахаре, меду или патоке. Вишневое варенье.

    2. Тоже, что варение.


    Толковый словарь Ушакова



  24. варенный

    орф.

    варенный; кр. ф. -ен, -ена, прич.


    Орфографический словарь Лопатина



  25. варенный

    Ва́р/енн/ый, прич.


    Морфемно-орфографический словарь



  26. варенье

    Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т.е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке

    " — от итальянского candire — варить в сахаре.

    В международной кулинарной терминологии слово варенье принято

    Варенье приготавливается всегда из целой недробленой ягоды или фрукта (плода), а в случае

    измельчения — нарезка ведется крупными дольками (или половинками). Ягоду или фрукты для варенья

    лучше всего брать не полной зрелости.

    Сироп русского варенья — всегда густой, обязательно прозрачный, сохраняющий


    Кулинарный словарь



  27. варенье

    см.:

    хлебалка


    Толковый словарь русского арго



  28. варенье

    сущ., кол-во синонимов: 5 вареньице 1 джем 4 конфитюр 2 кушанье 183 ягода 61


    Словарь синонимов русского языка



  29. варенье

    орф.

    варенье, -я, р. мн. -ний (кушанье)


    Орфографический словарь Лопатина



  30. варенье

    см. варение.


    Малый академический словарь



  31. варенье

    ВАРЕНЬЕ -я; ср. Сладкое кушанье из цельных ягод или нарезанных кусочками фруктов, сваренных

    в сахарном сиропе. Клубничное в. В. из чёрной смородины. В. засахарилось. Пей чай с вареньем.

    ◁ Вареньице, -а; ср. Ласк.


    Толковый словарь Кузнецова



  32. вареный

    ВАРЁНЫЙ -ая, -ое.

    1. Приготовленный посредством варки; отварной (о пище). В. картофель. В-ая рыба, колбаса.

    2. Разг. Изготовленный кипячением, варкой. В-ые джинсы (=варёнки).

    3. Разг. О вялом, медлительном человеке. Он сегодня какой-то в.


    Толковый словарь Кузнецова



  33. ...варение

    ВАРЕНИЕ -я; ср. Вторая часть сложных слов. Вносит зн.: изготовление путём варки того продукта


    Толковый словарь Кузнецова



  34. варенье

    Это слово возникло в результате переосмысления значения: первоначально варенье – "варка, варево"; современное значение – "плоды, сваренные на сахаре".


    Этимологический словарь Крылова



  35. варенье

    ВАРЕНЬЕ, я, род. мн. ний, ср. Сладкое кушанье ягоды или фрукты, сваренные на сахаре. Малиновое


    Толковый словарь Ожегова



  36. Варенье

    как и качество сахара, имеют большое влияние на достоинство варенья; недозревшие ягоды малоароматны, перезрелые

    которую следует удалять весьма тщательно, так как от ее остатков может в варенье произойти при хранении

    порча [Если местные условия заставляют приготовлять варенье с сахарным песком, плохо очищенным

    времени, как ягоды проварились, он должен достигнуть густоты, при которой варенье может быть сохраняемо

    обыкновенных варений все дело в том, чтобы очистить сахарный сироп и по очистке его, если ягоды


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  37. варенье

    Вар/е́нь/е [й/э] (кушанье).


    Морфемно-орфографический словарь



  38. варенный

    варенный

    кр. ф. -ен, -ена, -ено, прич.


    Орфографический словарь. Одно Н или два?



  39. варенный

    прил., кол-во синонимов: 4 вареный 9 переварный 2 подваренный 2 тушенный 3


    Словарь синонимов русского языка



  40. БИЙО-ВАРЕНН

    БИЙО-ВАРЕНН (Billaud-Varenne) Жан Никола (1756-1819) — деятель французской революции кон. 18


    Большой энциклопедический словарь



  41. день варенья

    сущ., кол-во синонимов: 3 день рождения 9 деньчик 3 днюха 6


    Словарь синонимов русского языка



  42. сухое варенье

    сущ., кол-во синонимов: 1 смоква 7


    Словарь синонимов русского языка



  43. варенье сухое

    КИЕВСКОЕ)

    Приготавливается из хорошо сваренного варенья с сохранившими форму плодами из твердых

    фруктов путем удаления сиропа и выдерживания твердой части варенья в течение нескольких часов

    из пульверизатора (20 г на 1 кг варенья), обваливаются в сахарной пудре и слегка подсушиваются на листе

    в слабо истопленной или приоткрытой духовке. Сухое киевское варенье сохраняется в деревянных коробках


    Кулинарный словарь



  44. Бийо-Варенн

    Билло-Варенн (Billaud-Varenne) Жан Никола (23.4.1756 Ла-Рошель, — 13.6.1819, Порт-о-Пренс, Гаити


    Большая советская энциклопедия




  1. варение
    с.

    cocción f, cocimiento m

    Русско-испанский словарь



  2. варение
    Ср.; см. варка = вaркa ;

    Полный русско-английский словарь



  3. варение
    с.

    cocción f, cocimiento m

    Большой русско-испанский словарь



  4. варение
    Ср bax варка.

    Русско-азербайджанский словарь



  5. варение
    Варэнне, гатаванне

    Русско-белорусский словарь



  6. варение
    Keetmine

    Русско-эстонский словарь



  7. варение
    сущ. ср. рода

    кул.

    варення

    Русско-украинский словарь



  8. варенный
    Прич. suda bişirilmiş.

    Русско-азербайджанский словарь



  9. варенье
    Ср mürəbbə.

    Русско-азербайджанский словарь



  10. варенье
    n

    hillo

    вишнёвое варенье — kirsikkahillo

    варенье из клюквы — karpalohillo


    Русско-финский словарь



  11. варенный
    Cooked

    Полный русско-английский словарь



  12. варенье
    konfitury;

    Русско-польский словарь



  13. вареный
    прилаг.

    варений

    =============

    страд. прич., прош. вр.

    Краткая форма: варен

    варений


    Русско-украинский словарь



  14. вареный
    • uvařený

    • vařený

    Русско-чешский словарь



  15. варенье
    • džem

    • ovoce v sirupu

    • zavařenina

    Русско-чешский словарь



  16. варенье
    уаан (джем) مربّى

    Русско-арабский словарь



  17. варений
    ад'єктив

    від слова: варити

    вареный

    =============

    ад'єктив

    одержаний унаслiдок варiння

    вареный


    Украинско-русский словарь



  18. варенье
    1. keedis

    2. keetmine

    3. moos

    Русско-эстонский словарь



  19. варенье
    • и компот

    befőtt

    • dzsem

    • gyümölcsiz

    Русско-венгерский словарь



  20. Варенье
    Reçel

    Русско-турецкий словарь



  21. вареный
    1. keedetud

    2. keedu-

    Русско-эстонский словарь



  22. варением
    • varem

    Русско-чешский словарь



  23. Варенье
    Confituur

    Русско-нидерландский словарь



  24. вареный
    (варёный)

    1) gekocht

    варёная картошка — gekochte Kartoffeln, Salzkartoffeln pl

    2)

    варёная колбаса — Kochwurst f

    Русско-немецкий словарь



  25. вареный
    (варёный)

    bouilli, bouillie adj, cuit, cuite adj

    Русско-французский словарь



  26. варення
    імен. сер. роду

    варенье


    Украинско-русский словарь



  27. варенье
    Marmellata ж., confettura ж.

    вишнёвое варенье — confettura di amarene


    Русско-итальянский словарь



  28. вареный
    gotowany;

    Русско-польский словарь



  29. вареный
    Főtt

    Русско-венгерский словарь



  30. варенье
    с

    compota f, geleia f, confeitura f

    Русско-португальский словарь



  31. варенье
    сущ. ср. рода

    кул.

    варення


    Русско-украинский словарь



  32. вареный
    Прил. 1. suda bişmiş; 2. məc. key, süst, əzgin.

    Русско-азербайджанский словарь



  33. варенье
    Варенье

    רִיבָּה נ'


    Русско-ивритский словарь



  34. варенье
    Sylt

    Русско-шведский словарь



  35. варенье
    с.

    confitura f, dulce m (de almíbar)

    Русско-испанский словарь



  36. варенье
    с.

    Konfitüre f

    Русско-немецкий словарь



  37. варенье
    Confiture f

    малиновое варенье — confiture de framboises


    Русско-французский словарь



  38. вареный
    Pişken

    Русско-крымскотатарский словарь



  39. варенье
    Tatlı

    сливовое варенье — erik tatlısı


    Русско-крымскотатарский словарь



  40. варенье
    с.

    confitura f, dulce m (de almíbar)

    Большой русско-испанский словарь



  41. варенье
    Варе́нье

    jemu (-), mraba (mi-)

    Русско-суахили словарь



  42. вареный
    Прил. cooked, boiled a. cooked

    Полный русско-английский словарь



  43. варенье
    Ср. jam, confiture, conserve(s); preserve(s) банка для варенья — jam-jar вишневое варенье — cherry

    jam домашнее варенье — home-made jam банка варенья — pot of jam пирог с вареньем — jam tart варить

    варенье — to jam, to preserve с. (wholefruit) jam; preserves pl.


    Полный русско-английский словарь



  44. вареный
    варёныйпрл

    cozido; прн (вялый) frouxo

    Русско-португальский словарь



  45. варенный
    Вараны, гатаваны

    Русско-белорусский словарь



  46. варенье
    Варэнне, вишнёвое варенье — вішнёвае варэнне


    Русско-белорусский словарь



  47. апельсиновое варенье
    Orange marmalade

    Полный русско-английский словарь



  48. варка варенья
    Jam-making; preserve-making

    Полный русско-английский словарь



  49. варить варенье
    Sylta

    Русско-шведский словарь



  50. малиновый варенье
    Raspberry jam

    Полный русско-английский словарь



  51. вареное мясо
    • vařené maso

    Русско-чешский словарь



  52. вареное мясо
    Carne cozida

    Русско-португальский словарь



  53. вареная колбаса
    • měkký salám

    Русско-чешский словарь



  54. вишневое варенье
    Cherry jam

    Полный русско-английский словарь



  55. вареная колбаса
    (варёная колбаса)

    Kochwurst f

    Русско-немецкий словарь



  56. яблочное варенье
    Apple jam

    Полный русско-английский словарь


№2 (2405)№2 (2405)№3 (2401)№3 (2401)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)