хинкали

1. 
   хинкали
   

   Популярные на всем Кавказе и в Закавказье особо приготовленные пельмени.
   
   Рецепт приготовления. Мясо 2 раза пропустить вместе с луком через мясорубку.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   хинкали
   

   Хинка́ли, нескл., с. и мн.

   
   Морфемно-орфографический словарь
   

   ---

   
   


3. 
   хинкали
   

   сущ., кол-во синонимов: 4 блюдо 133 кушанье 183 пельмень 9 хинкал 2

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   хинкали
   

   орф.
   
   хинкали, нескл., мн. и с. и хинкал, -а

   
   Орфографический словарь Лопатина
   

   ---

   
   


5. 
   хинкали
   

   хинкали нескл. ср.
   
   Восточное кушанье в виде круглых открытых пирожков из пресного теста с начинкой из баранины, приготовляемое на пару.

   
   Толковый словарь Ефремовой
   

   ---

   
   


6. 
   хинкал
   

   пряной измельченной зеленью, луком и пр.
   
   Мука для хинкала чаще всего берется пшеничная, но к ней порой
   
   не меняют нисколько характер хинкала как лапшевидного блюда, но иногда возводятся в ранг другого блюда
   
   продуктов и по технологии и даже по своему внешнему виду хинкал является блюдом самого обычного

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


7. 
   хинкал
   

   Хинкали, род крупных пельменей у народов Передней Азии и Кавказа. ср. курзе, манты.
   
   

   
   Этнографический словарь
   

   ---

   
   


8. 
   хинкал
   

   сущ., кол-во синонимов: 2 блюдо 133 хинкали 4

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


9. 
   манты
   

   Большие пельмени у народов Средней Азии. ср. хинкал, курзе.
   
   

   
   Этнографический словарь
   

   ---

   
   


10. 
    курзе
    

    Кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. ср. хинкал, манты.
    
    

    
    Этнографический словарь
    

    ---

    
    


11. 
    пельмень
    

    сущ., кол-во синонимов: 9 баклан 34 ковтун 1 колдун 47 неудачник 56 пельмешек 1 пельмешка 1 ухо 10 хинкали 4 чучвара 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


12. 
    наж
    

    более грубое тесто), но не отваривают дюшпару, равиоли, хинкал, которые едят часто с бульоном.
    
    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
    
    ***
    
    

    
    Кулинарный словарь
    

    ---

    
    


13. 
    блюдо
    

    хашлама 1 хе 1 хинкал 2 хинкали 4 холодник 7 хомус 4 хрючево 6 хумус 3 хычин 1 цимес 1 цихтыдзыкка 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


14. 
    кушанье
    

    фрикассе 3 харчо 2 хачапури 3 хаш 3 хаши 4 хинкали 4 хлодник 1 холодец 9 чахохбили 2 чебурек 8 чипсы 2

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---