Желатина



  1. Желатина

    (франц. gélatine, от лат. gelo застывать; син.: глутин, желатин, животный клей)

    продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани — коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели...


    Медицинская энциклопедия



  2. желатина

    сущ., кол-во синонимов: 2 броможелатина 2 желатин 5


    Словарь синонимов русского языка



  3. Желатина

    Желатин (французское gélatine, от лат. gelatus — замёрзший, застывший), смесь белковых веществ животного происхождения. Ж. изготовляют из костей, сухожилий, хрящей и т. п. путём длительного кипячения с водой.


    Большая советская энциклопедия



  4. желатина

    ЖЕЛАТИН – продукт денатурации белка коллагена. Получают Ж. вывариванием костей, хрящей, копыт животных. В микробиол. практике применяется для приготовления твердых сред, добавляется к ним в количестве 10–15 %.


    Микробиология. Словарь терминов



  5. желатина

    ЖЕЛАТИНА франц. гелатина лат. вывар мясной, студень или клей, сухой навар; холодец, дрожалка, дрягва, дрогало.


    Толковый словарь Даля



  6. желатина

    Желатина, желатины, желатины, желатин, желатине, желатинам, желатину, желатины, желатиной, желатиною, желатинами, желатине, желатинах


    Грамматический словарь Зализняка



  7. Желатин

    См. Желатина.


    Медицинская энциклопедия



  8. желатин

    ЖЕЛАТИН, а, м. и ЖЕЛАТИНА, ы, ж. Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких

    пластинках или гранулах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях.

    | прил. желатиновый, ая, ое и желатинный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  9. желатин

    сущ., кол-во синонимов: 5 гель 12 желатина 2 зооген 2 карлук 2 студень 28


    Словарь синонимов русского языка



  10. желатин

    желатин

    , -а


    Орфографический словарь. Одно Н или два?



  11. ЖЕЛАТИН

    ЖЕЛАТИН, бесцветный или желтоватый белок, полученный из КОЛЛАГЕНА (волокнистого белка) хрящей


    Научно-технический словарь



  12. желатин

    Желатина, студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена. Получают вывариванием костей


    Биологический энциклопедический словарь



  13. желатин

    желати́н

    Из франц. gélatine "желатин, студень" от лат. gelātus "замерзший".


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  14. желатин

    Желатин, желатины, желатина, желатинов, желатину, желатину, желатинам, желатин, желатины, желатином, желатинами, желатине, желатинах


    Грамматический словарь Зализняка



  15. желатинный

    Желатинный, желатинная, желатинное, желатинные, желатинного, желатинной, желатинного, желатинных желатинному, желатинной, желатинному, желатинным, желатинный, желатинную, желатинное, желатинные желатинного, желатинную, желатинное, желатинных, желатинным, желатинной, желатинною, желатинным желатинными, желатинном, желатинной, желатинном, желатинных, желатинен, желатинна, желатинно, желатинны, желатиннее, пожелатиннее, желатинней, пожелатинней


    Грамматический словарь Зализняка



  16. желатин

    ЖЕЛАТ’ИН, желатина, мн. нет, ·муж. (·франц. gelatinel. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха


    Толковый словарь Ушакова



  17. желатин

    ЖЕЛАТИН а, м. gélatine f. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха. БАС-1. Желатин. Костный клей

    сухожилий, мускулов и т. п. Употребляется в фотографии, для прозрачных лаков, для желатинных капсюлей

    веществом ( geline, gélée et gélatine). Эконом 1841 19 155. — Знаешь ли ты, Сонечка, что такое желатин

    Желлатина всякая, в плитках .. и изделиях. Тариф 1910. — Лекс. Даль-1: желатина; САН 1897: желатин, желатина; Уш. 1934: желатин.


    Словарь галлицизмов русского языка



  18. желатин

    ЖЕЛАТИН -а (-у); м. [франц. gélatine] Клейкое белковое вещество животного происхождения, прозрачный

    ◁ Желатиновый, -ая, -ое. Сахарно-желатиновый сироп для желе. Ж-ое производство. Ж-ая оболочка лекарства. Желатинный, -ая, -ое.


    Толковый словарь Кузнецова



  19. желатин

    желатин м.

    Прозрачное клейкое вещество животного происхождения, студнеобразующий раствор которого применяется в кулинарии, фотографии, технике и т.п.


    Толковый словарь Ефремовой



  20. желатинный

    желатинный прил.

    То же, что желатиновый


    Толковый словарь Ефремовой



  21. желатин

    Желати́н/ и желати́н/а.


    Морфемно-орфографический словарь



  22. желатинный

    Желати́н/н/ый.


    Морфемно-орфографический словарь



  23. желатинный

    ЖЕЛАТИННЫЙ ая, ое. gélatine f. Приготовленный из желатина, с желатином. Желатинная бумага. Уш. 1934

    Съемка производится во всякую погоду бромо-желатинным способом. ВО 1888 7 15.


    Словарь галлицизмов русского языка



  24. желатинный

    прил., кол-во синонимов: 1 желатиновый 1


    Словарь синонимов русского языка



  25. желатин

    орф.

    желатин, -а и -у и (в проф. речи) желатина, -ы


    Орфографический словарь Лопатина



  26. Желатин

    В. А. Яковлев. Δ.

    Желатин (техн.) представляет очищенный клей (colla, colle, Leim). Ж. должен

    карболовой кислоты. Известь скорее растворяется в желатинном растворе, нежели в чистой воде. Если влить

    на тысячу. Из 100 частей костей выходит продуктов: жира — 7,21%, желатина — 28,21%, вываренных костей

       |



    Желатинное

    извлечения коллагена, осветления желатинного раствора, остужения, разрезки студня, сушки и придания


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  27. желатин

    а (-у), м. и (тех.) желатина, -ы, ж.

    Белковое вещество (коллоид) животного происхождения, раствор


    Малый академический словарь



  28. желатинный

    -ая, -ое.

    То же, что желатиновый.


    Малый академический словарь



  29. желатинный

    желатинный


    Орфографический словарь. Одно Н или два?



  30. желатин

    ЖЕЛАТИН, желатина, мн. нет, м., ЖЕЛАТИНА [фр. gelatine]. Прозрачный животный клей без вкуса


    Большой словарь иностранных слов



  31. ЖЕЛАТИН

    ЖЕЛАТИН (желатина) (франц. от лат. gelatus — замерзший, застывший) — студнеобразующее вещество


    Большой энциклопедический словарь



  32. желатинный

    ЖЕЛАТ’ИННЫЙ и ЖЕЛАТИНОВЫЙ, желатинная, желатинное (спец.). прил. к желатин; приготовленный

    из желатина, с желатином. Желатинная бумага. Желатиновые пластинки.


    Толковый словарь Ушакова



  33. желатинный

    орф.

    желатинный


    Орфографический словарь Лопатина



  34. желатин

    ЖЕЛАТИН (франц. gelatine, от лат. gelatus — замёрзший, застывший), животный клей, продукт


    Ветеринарный энциклопедический словарь



  35. желатин

    Заимств. в XIX в. из франц. яз., где gélatine — суф. производное от лат. gelatus «замороженный», прич. к глаголу gelare «замораживать», того же корня, что и нем. kalt «холодный», холод. Ср. холодец.


    Этимологический словарь Шанского



  36. желатин

    ЖЕЛАТИН, см. коллаген.


    Химическая энциклопедия



  37. желатинный

    ЖЕЛАТИННЫЙ, ЖЕЛАТИНОВЫЙ см. Желатин.


    Толковый словарь Кузнецова



  38. желатин

    Заимствование из французского, где gelatine восходит к латинскому gelatus – "замороженный”, причастной формы глагола gelare – "замораживать".


    Этимологический словарь Крылова



  39. желатин

    пластинок или кристаллов. Применяется следующим образом: нужное количество желатина (ложку, две

    остудить в холодильнике. Соотношение желатина, основного продукта и воды всегда зависит от качества

    клеющей силы) желатина. Если желатин хорошего качества, достаточно столовой ложки его на 1 стакан

    воды и стакана раствора желатина на 2 — 2,5 стакана бульона или фруктового сока.

    (Кулинарный словарь

    количество желатина (одну или две-три ст. ложки) в холодной кипяченой воде, дать ему постоять около


    Кулинарный словарь



  40. Желатина взрывчатая

    См. Динамиты.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  41. а ла желатин

    А ЛА ЖЕЛАТИН * à la gélatine. Желатиновая бумага? В делах Академии <�художеств> упоминаются


    Словарь галлицизмов русского языка



  42. глобюль желатин

    ГЛОБЮЛЬ ЖЕЛАТИН * globules gélatines. Приготовление прозрачных пузырьков (globules gélatines


    Словарь галлицизмов русского языка



  43. желатиновый

    ая, -ое.

    прил. к желатин.

    Желатиновые пластинки. Желатиновое производство.

    ||

    Приготовленный

    из желатина, с желатином.

    Желатиновый студень. Желатиновые капсулы.


    Малый академический словарь




  1. желатина
    • želatina

    Русско-чешский словарь



  2. желатина
    сущ. жен. рода, только ед. ч.

    вещество

    прозрачное клейкое вещество, употр. в кулинарии

    желатина

    =============

    от слова: желатин сущ. муж. рода

    желатин -у

    Русско-украинский словарь



  3. желатина
    Жэлаціна

    Русско-белорусский словарь



  4. желатина
    імен. жін. роду

    желатина

    Украинско-русский словарь



  5. желатин
    м.

    gelatina f

    Большой русско-испанский словарь



  6. желатин
    м. gelatin

    — глицеринизированный желатин - питательный желатин - растительный желатин - цинковый желатин


    Русско-английский медицинский словарь



  7. желатин
    Муж. gelatin(e) м. gelatine; ~овый gelatinous.

    Полный русско-английский словарь



  8. желатин
    Gélatine f

    Русско-французский словарь



  9. желатин
    Желати́н

    jelatini (-)

    Русско-суахили словарь



  10. желатин
    сущ. муж. рода

    желатин -у


    Русско-украинский словарь



  11. желатин
    Желатин

    גֶ'לָטִין ז'


    Русско-ивритский словарь



  12. желатинный, желатинный
    Жэлацінавы

    Русско-белорусский словарь



  13. желатин
    уа= (желе) هلام

    Русско-арабский словарь



  14. желатинный
    Gelatin

    Полный русско-английский словарь



  15. желатин
    • gel

    • želatina

    Русско-чешский словарь



  16. желатинный
    • želatinový

    Русско-чешский словарь



  17. желатин
    М мн. нет jelatin (nazik və şəffaf plastinka şəklində yapışqan maddə).

    Русско-азербайджанский словарь



  18. желатинный
    1. желатин söz. sif.; 2. jelatinli; 3. jelatindən hazırlanmış.


    Русско-азербайджанский словарь



  19. желатин
    м

    gelatina f

    Русско-португальский словарь



  20. желатин
    м.

    Gelatine f

    Русско-немецкий словарь



  21. желатин
    Царцмаг

    Русско-монгольский словарь



  22. желатин -у
    імен. чол. роду, тільки одн.

    речовина

    бiлкова речовина, тваринного походження

    желатин

    =============

    від слова: желатина

    імен. жін. роду

    желатина


    Украинско-русский словарь



  23. желатин
    Жэлацін

    Русско-белорусский словарь



  24. фотографическая желатина
    • fotografická želatina

    Русско-чешский словарь



  25. желатина-динамит
    Blasting gelatin, explosive gelatin

    Полный русско-английский словарь



  26. взрывчатая желатина
    • trhací želatina

    Русско-чешский словарь



  27. техническая желатина
    • technická želatina

    Русско-чешский словарь



  28. пищевой желатин
    Edible gelatin

    Полный русско-английский словарь



  29. пищевой желатин
    • potravinářská želatina

    Русско-чешский словарь



  30. растительный желатин
    vegetable gelatin

    Русско-английский медицинский словарь



  31. фотографическая желатина
    Photographic gelatin

    Полный русско-английский словарь



  32. питательный желатин
    nutrient gelatin

    Русско-английский медицинский словарь



  33. пищевая желатина
    • jedlá želatina

    • potravní želatina

    Русско-чешский словарь



  34. набухание желатины
    • nabobtnávání želatiny

    Русско-чешский словарь



  35. желатин-динамит
    Blasting gelatin, explosive gelatin

    Полный русско-английский словарь



  36. задубленная желатина
    Hardened gelatin, tanned gelatin

    Полный русско-английский словарь



  37. бихромированная желатина
    Кфт dichromated gelatin

    Полный русско-английский словарь



  38. листовой желатин
    • lístková želatina

    Русско-чешский словарь



  39. дубитель желатины
    Gelatin(e) hardener

    Полный русско-английский словарь



  40. желатина в листах
    • listová želatina

    Русско-чешский словарь



  41. цинковый желатин
    zinc gelatin

    Русско-английский медицинский словарь



  42. глицеринизированный желатин
    glycerinated gelatin, glycerin jelly, glycerogelatin

    Русско-английский медицинский словарь



  43. слой бихромированной желатины
    Кфт dichromated gelatin(e) film

    Полный русско-английский словарь



  44. воздушно-сухая желатина
    • suchá želatina

    Русско-чешский словарь



  45. želatina
    • желатин

    • желатина

    • клей животный

    • студень


    Чешско-русский словарь



  46. gelatine
    [ˌdʒeləˈti:n] сущ. желатин; желе, студень Syn : galantine, aspic желатин студень; желе gelatine желатин; студень, желе


    Полный англо-русский словарь



  47. жэлатын
    Желатин


    Белорусско-русский словарь



  48. זֶ'לָטִין ז'
    Желатин


    Иврит-русский словарь



  49. жэлатына
    Желатин


    Белорусско-русский словарь



  50. żelatyna
    ♀ желатин ♂


    Польско-русский словарь



  51. желатиновый
    Ax желатинный


    Русско-азербайджанский словарь



  52. listová želatina
    • желатина в листах


    Чешско-русский словарь



  53. lístková želatina
    • листовой желатин


    Чешско-русский словарь



  54. bichromated gelatin
    Хромированный желатин


    Англо-русский словарь по полиграфии



  55. photogelatin
    Фотографический желатин


    Англо-русский словарь по полиграфии



  56. gelatine hardener
    Дубитель желатины


    Полный англо-русский словарь


№2 (2363)№2 (2363)№3 (2359)№4 (2354)№5 (2339)№5 (2339)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)