Аррорут
аррорут
Аррорут, арроруты, аррорута, аррорутов, арроруту, аррорутам, аррорут, арроруты, аррорутом, аррорутами, арроруте, аррорутах
Грамматический словарь Зализняка
Аррорут
(англ. arrowroot)
крахмальная мука, добываемая из корневищ, клубней и плодов ряда тропических растений. Вестиндский А. получают из корневищ маранты, бразильский А. — из корневищ маниока, гвианский А. — из плодовой мякоти бананов.
Большая советская энциклопедия
аррорут
Крахмал, мука из молодых побегов маранты, маниоки, бананов и др. Используется как загуститель для супов или соусов.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Мука из молодых побегов маранты, используется как загуститель для супов или соусов
***
Кулинарный словарь
аррорут
сущ., кол-во синонимов: 3 арроурут 2 крахмал 19 мука 48
Словарь синонимов русского языка
аррорут
орф.
аррорут, -а
Орфографический словарь Лопатина
АРРОРУТ
АРРОРУТ — крахмал, получаемый из корневищ, клубней и плодов тропических растений (маранты, маниока, бананов и др.). По питательным свойствам близок к крахмалу картофеля.
Большой энциклопедический словарь
арроурут
сущ., кол-во синонимов: 2 аррорут 3 крахмал 19
Словарь синонимов русского языка
МАРАНТА
маранты тростниковидной получают аррорут. Пестролистные виды выращивают как декоративные.
Большой энциклопедический словарь
Такка
leontopetaloides, или pinnatifida) культивируют в тропиках Восточного полушария. Из её корневищ получают пищевой крахмал — так называемый таитянский аррорут.
Большая советская энциклопедия
Маранта
которой перерабатывают в муку (так называемый вест-индский Аррорут), используемую в диетическом
Большая советская энциклопедия
крахмал
сущ., кол-во синонимов: 19 амил 2 амилан 2 амилоген 1 амилон 1 аппаратин 1 аррорут 3 арроурут 2
Словарь синонимов русского языка
Пуэрария
как овощи; из корней получают крахмал (т. н. японский аррорут); стебли дают прочное волокно. Хороший
Большая советская энциклопедия
мука
сущ., кол-во синонимов: 48 аррорут 3 беломутка 1 бурилка 1 выбойка 3 инквизиция 5 испытание 46
Словарь синонимов русского языка
Куркума
С. zedoaria), так называемый цитварный корень, используют в медицине и парфюмерии, из него и др. видов получают крахмальную муку (замена т. н. аррорута).
Большая советская энциклопедия
Кука-Архипелаг
кофе, аррорут, всего на 48,2 т. фн. стерлингов в 1891 г. С 1888 г. К.-Архипелаг находится под английским протекторатом.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Тубуан
хорошо орошены и плодородны. Произведения: табак, бананы, аррорут. Острова открыты Куком в 1769—1791 гг.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Пряные
officinalis), куркума, кардамон, аррорут и др. Растения этого порядка — преимущественно многолетние травы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
СЕНТ-ВИНСЕНТ И ГРЕНАДИНЫ
Выращивают также мускатный орех, кофе, какао-бобы, цитрусовые. Производство аррорута — крахмальной муки
Длина автодорог 1040 км. Экспорт бананов и др. фруктов, аррорута, главным образом в Великобританию
Большой энциклопедический словарь
Сен-Винцент, остров
выс. 1220 м. Землетрясения часты. Главнейшие произведения: сахар, патока, ром, аррорут, кассава
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сент-Винсент и Гренадины
кокосовая пальма, овощи, табак, маниок, корнеплод маранта. Производятся крахмал аррорута (на экспорт
Словарь географических названий
консоме
и аррорутов. Холодное консоме помещается в холодильник за час или два до подачи. Студенистым консоме
Кулинарный словарь
Серавак
здесь произрастают почти все тропические растения — кофе, хлопок, перец, саго, аррорут, ротонг и превосходные
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Куркума
Roxb., из клубней которых добывается нежный крахмал, называемый ост-индским "аррорутом". У С. longa
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Канна
крахмалистых корневищ, из которых получают т. н. квинслендский аррорут.
О. М. Полетико.
Канна; а — цветок.
Большая советская энциклопедия
Имбирные
известна в торговле под именем "ост-индского аррорута". Наконец, некоторые виды Hedychium, Kostus
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Платинотипия
По этому способу бумага подготовляется проклеиванием аррорутом или желатиной и по высыхании покрывается
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Квинсленд
хлопок, ром, сахар и аррорут. Главные предметы ввоза: ткани, одежда, металлич. изделия, водка, вина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
семейство марантовые (maranthaceae)
аррорут (Maranta arundinacea, рис. 229, 5). Ее веретеновидно утолщенные корневища используются
в тропических лесах Южной Америки и культивируется повсюду в тропиках. Как заменитель аррорута
Биологическая энциклопедия
Гавайские острова
дающие до 7 тонн сахара (1 тонна = 62 пуд.) с 1-го акра (1 акр = 0,37 десятины). Затем рис, кофе, аррорут
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
семейство канновые (cannaceae)
известного в торговле под названием «квинслендский аррорут». Стебли и листья идут на корм скоту
Биологическая энциклопедия
Позитив фотографический
слоем аррорута, а также бумага, употребляемая в пигментном печатании для переноса и покрытая тонким
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
аррорут
Арарут
Русско-белорусский словарь
аррорут
Муж. (крахмал из подземных побегов или корневищ растения) arrowroot
Полный русско-английский словарь
arrowroot
[ˈærəuru:t] сущ. 1) бот. маранта (Maranta spp.) 2) аррорут, мука из подземных побегов или корневищ
маранты (ботаника) маранта (Maranta spp.) аррорут (мука из подземных побегов или корневищ маранты
Полный англо-русский словарь