шампур



  1. шампур

    Заостренный металлический стержень, вертел, для приготовления мяса или других продуктов (рыбы, птицы, овощей) на гриле и углях.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***


    Кулинарный словарь



  2. шампур

    ШАМПУР -а; м. [груз. šampuri] Тонкий металлический или обтёсанный деревянный стержень для жаренья шашлыка. Жарить на шампуре. Есть с шампура. Нанизывать на ш. мясо. Проткнуть шампуром кусок говядины. Деревянный, металлический ш.

    ◁ Шампурный, -ая, -ое. Ш. стержень.


    Толковый словарь Кузнецова



  3. шампур

    шампур м.

    Тонкий металлический или обтесанный деревянный стержень для жарения шашлыка.


    Толковый словарь Ефремовой



  4. шампур

    Шампу́р/.


    Морфемно-орфографический словарь



  5. шампур

    ШАМПУР, а, м. Заострённый металлический стержень для приготовления шашлыка. Жарить на шампуре.

    | прил. шампурный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  6. шампур

    орф.

    шампур, -а


    Орфографический словарь Лопатина



  7. шампур

    -а, м.

    Тонкий металлический или обтесанный деревянный стержень для жаренья шашлыка.

    Посетители сами жарили свиные шашлыки на коротких шампурах и ели с барбарисовой присыпкой. Нагибин, Немота.

    [груз. šampuri]


    Малый академический словарь



  8. шампур

    шампу́р

    "вертел", терск. (РФВ 44, 113). Заимств. через арм. šаmрΏur, šарΏur – то же или груз. šamfuri (Эркерт 48), которые, согласно Хюбшману (313), восходят к сир. šаррūδā – то же. См. шо́мпол.


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  9. шампур

    Шампур, шампуры, шампура, шампуров, шампуру, шампурам, шампур, шампуры, шампуром, шампурами, шампуре, шампурах


    Грамматический словарь Зализняка



  10. шампура

    Вертел, прут для жаренья мяса и других продуктов над огнем

    ***


    Кулинарный словарь



  11. шампура

    сущ., кол-во синонимов: 3 вертел 4 прут 27 стержень 77


    Словарь синонимов русского языка



  12. вертел

    сущ., кол-во синонимов: 4 брош 1 вертлюг 5 прут 27 шампура 3


    Словарь синонимов русского языка



  13. шашлык

    шампуре. Пригласить на ш. (на пикник с приготовлением шашлыков).

    | прил. шашлычный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  14. а ла брош

    А ЛА БРОШ * à la broche. кулин. На вертеле, на шампуре. С тоской взглянул он на шикарное меню


    Словарь галлицизмов русского языка



  15. шашлык

    над огнём на вертеле, шампуре. Жарить, зажарить ш. Кавказский ш. Сочный, острый ш.

    ◁ Шашлычок, -чка; м


    Толковый словарь Кузнецова



  16. шашлык

    шампуре.

    За обедом запивали мы азиатский шашлык английским пивом. Пушкин, Путешествие в Арзрум.

    Вместо


    Малый академический словарь



  17. прут

    9 розгач 2 стержень 77 фестука 1 хворостина 11 хлыст 26 шампура 3 шпицрутен 3


    Словарь синонимов русского языка



  18. нанизать

    насадить подряд на нитку, проволоку и т.п. Н. бисер на нитку. Н. на шампур кусочки мяса.

    2


    Толковый словарь Кузнецова



  19. унизать

    нить, бечёвку, стержень и т.п.). У. нитку бисером. У. шампур кусочками мяса. У. прут шляпками грибов.

    2


    Толковый словарь Кузнецова



  20. жигар-кебаб

    обычным способом, на шампуре, либо в котелке, под толстым слоем лука (обычно лука кладут по весу

    Зданович Л.И. 2001)

    ЖИГАР-КЕБАБ Шашлык, приготовленный из печени либо обычным способом — на шампуре, либо


    Кулинарный словарь



  21. насадить

    // кого-что. Проткнув, надеть на остриё, на стержень и т.п. Н. мясо на шампур. Н. червя на крючок.

    2


    Толковый словарь Кузнецова



  22. брош

    приготовленную на вертеле.

    (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

    ***

    шампур из нержавеющей стали


    Кулинарный словарь



  23. нарожное

    Блюдо, приготовленное на рожне, то есть на вилоподобном шампуре, имеющем ручку. Рожон имеет


    Кулинарный словарь



  24. вдеть

    ~ шапку на голову; 3) ~ мясо на вертел; ~ рыбу на шампур, на прутик; ~ трофей на остриё.

    • Священник


    Словарь паронимов русского языка



  25. запекание

    а в подвешенном состоянии на шампуре, вертеле или на решетке. Если запекаемый предмет находится


    Кулинарный словарь



  26. броше

    "Метрополь". Домовой 1995 12 162. || Шампур, на котором готовятся кусочки мяса, например, для кебаб. Браун 2003.


    Словарь галлицизмов русского языка



  27. стержень

    торсион 2 три кита 17 фальчик 2 фундамент 23 фуст 2 цевье 2 центр 105 чека 18 чубук 7 шампура 3 шишка


    Словарь синонимов русского языка



  28. люля-кебаб

    облепляют шампур и жарят на открытом огне — на решетке или металлических прутьях. Известен многим


    Кулинарный словарь



  29. надевать

    надевая мясо на большие шампуры. | св. Мальчик быстро надел червяка на крючок и снова закинул удочку


    Толковый словарь Дмитриева




  1. шампур
    Spiedo м.

    Русско-итальянский словарь



  2. шампур
    Шампу́р

    banzi (ma-), kibaniko (vi-)

    Русско-суахили словарь



  3. шампур
    и= (рапира) شيش

    Русско-арабский словарь



  4. шампур
    Шампур

    Русско-белорусский словарь



  5. шампур
    м.

    brocheta f, broqueta f

    Большой русско-испанский словарь



  6. шампур
    Šašlõkivarras

    Русско-эстонский словарь



  7. шампур
    rożen;

    Русско-польский словарь



  8. шампур
    Шампур

    Белорусско-русский словарь



  9. шампур
    імен. чол. роду

    шампур

    Украинско-русский словарь



  10. шампур
    Шампур

    שַפּוּד ז' [ר' שַפּוּדִים] , שִיפּוּד ז'

    Русско-ивритский словарь



  11. шампур
    сущ. муж. рода

    шампур

    Русско-украинский словарь



  12. šašlõkivarras
    Шампур


    Эстонско-русский словарь



  13. brocheta
    f

    вертел, шампур


    Испанско-русский словарь



  14. שִיפּוּד ז'
    1.вертел, шампур 2.протыкание


    Иврит-русский словарь



  15. שַפּוּד ז' (ר' שַפּוּדִים)
    Вертел, шампур


    Иврит-русский словарь



  16. שַפּוּדִים
    שַפּוּד ז' [ר' שַפּוּדִים]

    вертел, шампур


    Иврит-русский словарь



  17. broqueta
    f

    вертел, шампур


    Большой испанско-русский словарь



  18. en brochette
    французское) (кулинарное) на шампурах


    Полный англо-русский словарь



  19. شيش
    и=

    pl. = شياش

    1) рапира

    2) шампур


    Арабско-русский словарь



  20. שיפודי
    м. р. смихут

    שִיפּוּד ז'

    1.вертел, шампур 2.протыкание


    Иврит-русский словарь



  21. שיפודים
    мн. ч. м. р.

    שִיפּוּד ז'

    1.вертел, шампур 2.протыкание


    Иврит-русский словарь



  22. Spieß
    m -es, -e

    1) вертел, шампур

    2) пика, копьё

    er schrie wie am Spieß — разг. он кричал, как будто его резали


    Немецко-русский словарь



  23. skewer
    [ˈskjuə] 1. сущ. 1) вертел, шампур (как, напр., для приготовления шашлыка) Syn : spit I 1., broach

    на вертел, шампур Skewer the fillet as close as possible. — Нанизывайте кусочки филе на вертел

    небольшой) вертел; шампур шпага, кинжал (текстильное) неподвижное веретено; шпилька насаживать

    на вертел; жарить на шампуре пронзать, протыкать (шпагой) пронзать, пронизывать, впиваться skewer

    Полный англо-русский словарь



  24. Spieß
    так, как будто его резали

    2. вертел; шампур

    3. полигр. марашка

    4. воен. разг. старшина

    ◇ den Spieß umdrehen [umkehren

    Большой немецко-русский словарь



  25. spit
    [̈ɪspɪt] I 1. сущ. 1) вертел, шампур (для приготовления пищи над огнем) Syn : broach 1., skewer 1

    чего-л.) spit of earth — полная лопата земли Syn : spadeful вертел; шампур заостренный стержень

    зонд меч, шпага длинная отмель, стрелка; (намывная) коса насаживать на вертел, на шампур прокалывать

    Полный англо-русский словарь