хинкал



  1. хинкал

    сущ., кол-во синонимов: 2 блюдо 133 хинкали 4


    Словарь синонимов русского языка




  2. хинкал

    Распространенное на Северном Кавказе и в Дагестане блюдо, представляющее собой обыкновенную лапшу (с разными, незначительными вариациями в составе теста, характерного для лапши), но всегда нарезанную широкими кусками (3х5 см)...


    Кулинарный словарь




  3. хинкал

    Хинкали, род крупных пельменей у народов Передней Азии и Кавказа. ср. курзе, манты.


    Этнографический словарь




  4. хинкали

    Когда хинкали всплывут — они готовы. Вынимать осторожно, чтобы не повредить оболочку, иначе вытечет сок

    Едят хинкали обычно руками, взяв за узелки.

    Тесто. 500 г муки высшего сорта, 1 стакан горячей воды, 1


    Кулинарный словарь




  5. хинкали

    сущ., кол-во синонимов: 4 блюдо 133 кушанье 183 пельмень 9 хинкал 2


    Словарь синонимов русского языка




  6. хинкали

    орф.

    хинкали, нескл., мн. и с. и хинкал, -а


    Орфографический словарь Лопатина




  7. хинкали

    хинкали нескл. ср.

    Восточное кушанье в виде круглых открытых пирожков из пресного теста с начинкой из баранины, приготовляемое на пару.


    Толковый словарь Ефремовой




  8. хинкали

    Хинка́ли, нескл., с. и мн.


    Морфемно-орфографический словарь




  9. манты

    Большие пельмени у народов Средней Азии. ср. хинкал, курзе.


    Этнографический словарь




  10. курзе

    Кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. ср. хинкал, манты.


    Этнографический словарь




  11. пельмень

    сущ., кол-во синонимов: 9 баклан 34 ковтун 1 колдун 47 неудачник 56 пельмешек 1 пельмешка 1 ухо 10 хинкали 4 чучвара 1


    Словарь синонимов русского языка




  12. наж

    более грубое тесто), но не отваривают дюшпару, равиоли, хинкал, которые едят часто с бульоном.

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь




  13. блюдо

    хашлама 1 хе 1 хинкал 2 хинкали 4 холодник 7 хомус 4 хрючево 6 хумус 3 хычин 1 цимес 1 цихтыдзыкка 1


    Словарь синонимов русского языка




  14. кушанье

    фрикассе 3 харчо 2 хачапури 3 хаш 3 хаши 4 хинкали 4 хлодник 1 холодец 9 чахохбили 2 чебурек 8 чипсы 2


    Словарь синонимов русского языка




№2 (2386)№2 (2386)№3 (2383)№3 (2383)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)