мармелад
мармелад
МАРМЕЛ’АД, мармелада, ·муж. (·франц. marmelade). Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.
Толковый словарь Ушакова
мармелад
орф.
мармелад, -а
Орфографический словарь Лопатина
мармелад
МАРМЕЛАД -а (-у); м. [франц. marmelade]
1. Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре, сваренного с сахаром, в виде желеобразной массы. Фруктовый м. Варить м.
2. Конфета из такого кондитерского изделия. Купить мармеладу. Съесть м. Коробка мармелада.
Толковый словарь Кузнецова
мармелад
мармелад м.
Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром.
Толковый словарь Ефремовой
мармелад
Французское – marmelade.
Португальское – marmelada.
Латинское – melimelum (медовое яблоко).
В русском языке слово «мармелад», пришедшее из португальского через французский, используется с конца XVIII...
Этимологический словарь Семёнова
Мармелад
См. Варенье.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
МАРМЕЛАД
МАРМЕЛАД (франц. marmelade) — желеобразное кондитерское изделие; получают увариванием смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки, агара (или пектина) — пищевых кислот, ароматических и красящих веществ.
Большой энциклопедический словарь
мармелад
Заимствование из французского, где marmelad заимствовано из испанского, где marmelada от marmelo – "айва". Первоначально этим словом называли только варенье из айвы.
Этимологический словарь Крылова
мармелад
МАРМЕЛАД, а (у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м.
| прил. мармеладный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
мармелад
МАРМЕЛАД а, м. marmelade f. 1. Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром. БАС-1. Мармелад. Густо уваренной сок или кисель из разных овощей как то: персиков, слив и пр. 1809.
Словарь галлицизмов русского языка
мармелад
Мармела́д/.
Морфемно-орфографический словарь
мармелад
В точном переводе с французского — тщательно приготовленное блюдо цвета яблок. Распространенное теперь во всех европейских языках, название это имеет, однако, древнегреческое происхождение: создано оно на основе двух слов: "мемелеменос" — старательно...
Кулинарный словарь
мармелад
МАРМЕЛАД м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.
Толковый словарь Даля
мармелад
сущ., кол-во синонимов: 2 мармеладец 1 пат 2
Словарь синонимов русского языка
Мармелад
(франц. marmelade, от португ. marmelada — мармелад из айвы от marmelo — айва)
кондитерское изделие желеобразной консистенции. Различают М. фруктово-ягодный и желейный. Фруктово-ягодный...
Большая советская энциклопедия
мармелад
-а (-у), м.
Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре с сахаром в виде желе или конфет.
[Михаил Аверьяныч] принес четвертку чаю и фунт мармеладу. Чехов, Палата № 6.
[франц. marmelade]
Малый академический словарь
мармелад
мармела́д
народн. мармала́д, севск. (Преобр.). Позднее заимствование из франц. marmelade от порт., исп. marmelada – то же, marmelo "айва", лат. melimēlum "медовое яблоко", греч. μελίμηλον "айва" (см. Гамильшег, ЕW 593); ср. Маценауэр, LF 10, 62; Преобр. I, 511.
Этимологический словарь Макса Фасмера
мармелад
Мармелад, мармелады, мармелада, мармеладов, мармеладу, мармеладу, мармеладам, мармелад, мармелады, мармеладом, мармеладами, мармеладе, мармеладах
Грамматический словарь Зализняка
мармелад
Мармелада, м. [фр. marmelade]. Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.
Большой словарь иностранных слов
Мармеладов, Григорий
Мармеладов, Григорий
(псевдоним?), куплетист (Рига) 1912 г.
{Венгеров}
Большая биографическая энциклопедия
антик-муар с мармеладом
сущ., кол-во синонимов: 2 антик-муар с гвоздикой 2 изумительный 82
Словарь синонимов русского языка
мармеладный
мармеладный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. мармелад, связанный с ним.
2. Свойственный
мармеладу, характерный для него.
3. Сделанный, изготовленный из мармелада или с мармеладом.
Толковый словарь Ефремовой
мармеладец
мармеладец м. разг.
То же, что мармелад
Толковый словарь Ефремовой
мермелад
МЕРМЕЛАД См. Мармелад.
Словарь галлицизмов русского языка
мармеладный
ая, -ое.
прил. к мармелад.
Малый академический словарь
мармеладка
МАРМЕЛАДКА, и, ж. (разг.). Одна конфета мармелада.
Толковый словарь Ожегова
мармеладина
МАРМЕЛ’АДИНА, мармеладины, ·жен. (·прост. ). Кусочек мармелада.
Толковый словарь Ушакова
мармеладный
МАРМЕЛ’АДНЫЙ, мармеладная, мармеладное. прил. к мармелад. Мармеладная фабрика.
Толковый словарь Ушакова
мармеладка
мармеладка ж. разг.
Один кусочек мармелада или одна мармеладная конфета.
Толковый словарь Ефремовой
мармеладец
сущ., кол-во синонимов: 1 мармелад 2
Словарь синонимов русского языка
мармеладный
МАРМЕЛАДНЫЙ ая, ое. 1. Сделанный, приготовленный из мармелада. М. пастила. БАС-1.
2. Отн
к мармеладу; связанный с его изготовлением. М. производство. - Лекс. Уш. 1938: мармеладный.
Словарь галлицизмов русского языка
желейный
ая, -ое.
прил. к желе.
Желейное производство.
||
Приготовленный из желе.
Желейный мармелад.
Малый академический словарь
антик-муар с гвоздикой
прил., кол-во синонимов: 2 антик-муар с мармеладом 2 изумительный 82
Словарь синонимов русского языка
пат
сущ., кол-во синонимов: 2 мармелад 2 положение 92
Словарь синонимов русского языка
формовой
ФОРМОВОЙ -ая, -ое. Изготовляемый в специальных формах или пригодный для изготовления в формах. Ф. хлеб, мармелад. Ф-ая глина.
Толковый словарь Кузнецова
пластовой
ПЛАСТОВОЙ, ая, ое.
1. см. пласт.
2. Изготовляемый в виде пласта. П. мармелад.
Толковый словарь Ожегова
осыпка
что-л. Сахарная о. Ореховая о. торта. О. на мармеладе растаяла.
Толковый словарь Кузнецова
тутти-фрутти
тутти-фрутти нескл. мн.
Сладости для детей, приготовленные из сгущенного фруктового мармелада в фигурных формах.
Толковый словарь Ефремовой
мазарин
МАЗАРИН mazarin m. Род хлебенного. 1795. Сл. пов. 2 316. Пирожное с сиропом и абрикосовым мармеладом.
Словарь галлицизмов русского языка
спатуля
СПАТУЛЯ и, ж. spatule f. кулин. Деревянная лопатка у кондитеров, которою стирают мармелад. Сл. пов. 1795.
Словарь галлицизмов русского языка
фрианд
фруктовым мармеладом с глазурью. Зеленко 1902 476. Миндальное пирожное. Ганшина.
Словарь галлицизмов русского языка
агар-агар
– углевод; употребляется в кондитерском деле (как вяжущий материал при изготовлении мармелада), а также в бактериологии для выращивания микробов
Большой словарь иностранных слов
ТЕРН
в Европе; в России — в Поволжье. Плоды (1-4 кг с куста) терпко-кислые; используются для изготовления варенья, мармелада.
Большой энциклопедический словарь
мармеладчик
МАРМЕЛАДЧИК а, м. Рабочий, изготовляющий мармелад. Конфетчики, пряничники, мармеладчики прибегали
Словарь галлицизмов русского языка
мармелад
М marmelad.
Русско-азербайджанский словарь
мармелад
Бүрхмэл чихэр, бүдэг улбар өнгөтэй
Русско-монгольский словарь
мармелад
Мармела́д
jamchungu (-), jemu (-), mamaledi (-), mraba (mi-)
Русско-суахили словарь
мармелад
м.
Geleebonbon m, n
Русско-немецкий словарь
Мармелад
Armelade
Русско-нидерландский словарь
мармелад
Мармелад
Белорусско-русский словарь
мармелад
Gyümölcsiz
Русско-венгерский словарь
мармелад
• marmeláda
• želé
Русско-чешский словарь
мармелад
м
geleia de frutas; (из айвы) marmelada f
Русско-португальский словарь
мармелад
м.
mermelada f
Русско-испанский словарь
мармелад
м.
mermelada f
Большой русско-испанский словарь
мармелад
Мармелад
Русско-белорусский словарь
мармелад
Marmelaad
Русско-эстонский словарь
Мармелад
Reçel
Русско-турецкий словарь
мармелад
Мармелад
מַרמֶלָדָה נ'
Русско-ивритский словарь
мармелад
Муж. fruit candy/drops; fruit jelly/jellies м. fruit jellies pl.
Полный русско-английский словарь
мармелад
Marmelad
Русско-шведский словарь
мармелад
Gelatina ж. di frutta
Русско-итальянский словарь
мармелад
Pâte f de fruits
Русско-французский словарь
мармелад -у
імен. чол. роду, тільки одн.
мармелад
Украинско-русский словарь
ежевичный мармелад
• ostružinové želé
Русско-чешский словарь
пластовой
прилаг.
шаровий
¤ пластовой мармелад -- шаровий мармелад
=============
от слова: пластовый прилаг.
пластовий
Русско-украинский словарь
Marmelade
Мармелад
Нидерландско-русский словарь
marmelaad
Мармелад
Эстонско-русский словарь
marmolada
♀ мармелад ♂
Польско-русский словарь
мармэляд
См. мармелад
Белорусско-русский словарь
codoñate
m
мармелад из айвы
Большой испанско-русский словарь
lemon curd
Лимонный мармелад; лимонная помадка
Полный англо-русский словарь
letuario
m
сорт мармелада
Большой испанско-русский словарь
gyümölcsiz
• варенье
• джем
• мармелад
• повидло
Венгерско-русский словарь
מַרמֶלָדָה נ'
מַרמֶלָדָה נ'
мармелад
Иврит-русский словарь
ostružinové želé
• ежевичный желе
• ежевичный мармелад
Чешско-русский словарь
lemon cheese
Лимонный мармелад; лимонная помадка
Полный англо-русский словарь
marmeláda
• джем
• мармелад
• повидло
Чешско-русский словарь
želé
• желе
• мармелад
• студень
Чешско-русский словарь
мармеладный
Мармелад söz. sif.
Русско-азербайджанский словарь
marmelad
Густое варенье, джем, мармелад
Шведско-русский словарь
marmelaati
1) мармелад
2) (säilyke) джем
Финско-русский словарь
mermelada
f
мармелад
••
brava mermelada разг. — выходка, фортель
Испанско-русский словарь
mermelada
f
мармелад
••
brava mermelada разг. — выходка, фортель
Большой испанско-русский словарь
Fruchtgelee
Fruchtgelee [-Zq"le:] n -s, -s
мармелад
Большой немецко-русский словарь
damson cheese
Damson cheese [ˊdæmzntʃi:z] n
пластовой мармелад из сливы
Англо-русский словарь Мюллера
damson cheese
[ˈdæmzəntʃi:z] пластовой мармелад из сливы густой джем из тернослива
Полный англо-русский словарь
membrillo
m
айва (дерево и плод)
came de membrillo — мармелад из айвы
Большой испанско-русский словарь
Geleefrüchte
Geleefrüchte [Zq-] pl
мармелад в форме фруктов, мармеладные фрукты
Большой немецко-русский словарь
melada
f
1) поджаренный ломтик хлеба с мёдом
2) кусочки мармелада
Большой испанско-русский словарь
marmelada
f
1) мармелад из айвы
2) рзг выгодная сделка
Португальско-русский словарь
fruit candy
Пат, мармелад Syn : jujube, fruit jelly, fruit jellies
Полный англо-русский словарь
fruit jellies
Пат, мармелад Syn : jujube, fruit drops, fruit candy
Полный англо-русский словарь
fruit jelly
Пат, мармелад Syn : jujube, fruit drops, fruit candy
Полный англо-русский словарь
jellybean
Pl мармелад-горошек; конфеты "желейные бобы" (сленг) милочка, дорогуша; конфетка моя
Полный англо-русский словарь
membrillo
m
айва (дерево и плод)
came de membrillo — мармелад из айвы
Испанско-русский словарь
fruit drops
Пат, мармелад Syn : jujube, fruit jelly, fruit jellies
Полный англо-русский словарь
jujube
Jujube [ˊdʒu:dʒu:b] n
1) ююба (дерево и плод)
2) лекарственная лепёшка, таблетка с привкусом ююбы
3) пат, мармелад
Англо-русский словарь Мюллера
pâte
f
1) тесто
2) паста; масса
pâte à modeler — пластилин
pâte de fruits — мармелад
3) pl
pâtes (alimentaires) — макаронные изделия
Французско-русский словарь
marmalade
повидло мармелад (военное) (жаргон) кокарда marmalade джем, конфитюр (особ. апельсинный); повидло
Полный англо-русский словарь