ХОЛОД’ЕЦ, холодца, ·муж.

1. То же что студень в 1 ·знач.

2. То же, что окрошка в 1 ·знач. или ботвинья (·обл. ).

ХОЛОДЕЦ -дца; м. Нар.-разг.

1. = Студень. Х. из телятины, из свиных ножек.

2. Холодный борщ, окрошка.

холодец

I м. разг.

Кушанье, приготовленное из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с добавлением мелких кусочков мяса или рыбы; студень 1.

II м. устар.

Холодный борщ, окрошка, свекольник.

Холодец, холодцы, холодца, холодцов, холодцу, холодцу, холодцам, холодец, холодцы, холодцом, холодцами, холодце, холодцах

См. холод

Холод/е́ц/.

ХОЛОДЕЦ, дца, м. То же, что студень.

| прил. холодцовый, ая, ое.

сущ., кол-во синонимов: 9 борщ 11 ветер 262 заливное 8 кушанье 183 свекольник 6 студень 28 толстяк 97 холодник 7 холодное 4

орф.

холодец, -дца, тв. -дцом

ХОЛОДЕЦ, -дца, м.

Жир, лишний вес; толстый, дряблый человек.

-дца, м. разг.

1.

То же, что студень.

Тут и жареный гусь, обложенный печеными яблоками, и тарелки свиного холодца с застывшим, как иней, салом. Бабаевский, Кавалер Золотой Звезды.

2.

Род ботвиньи или окрошки — холодное кушанье из кваса, вареной зелени и рыбы.

Холодец в русской кухне означает чаще всего студень (см.). Чаще всего это название применяют к студню

Искон. Суф. производное от студ «холод» (см. стужа). Ср. холодец.

а, м.

Колбасное изделие, приготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков.

[От нем. Sülze — студень, холодец]

ЖЕЛАТИНА франц. гелатина лат. вывар мясной, студень или клей, сухой навар; холодец, дрожалка, дрягва, дрогало.

сущ., кол-во синонимов: 4 заливное 8 студень 28 холодец 9 холодная закуска 1

СТУДЕНЬ, дня, м. Холодное кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара с кусочками мяса, рыбы, холодец.

сущ., кол-во синонимов: 6 борщ 11 ботва 14 поэлья 14 суп 56 холодец 9 холодник 7

ЗЕЛЬЦ -а; м. [от нем. Sulze — студень, холодец]. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.

сущ., кол-во синонимов: 8 галантин 6 галантир 3 желе 7 желированное 1 кушанье 183 студень 28 холодец 9 холодное 4

сущ., кол-во синонимов: 7 блюдо 133 борщ 11 одежда 297 повар 27 погреб 20 свекольник 6 холодец 9

при разделке туши. Холодец из субпродуктов. Кормить собаку субпродуктами.

», прич. к глаголу gelare «замораживать», того же корня, что и нем. kalt «холодный», холод. Ср. холодец.

сущ., кол-во синонимов: 11 бодран 4 борщевник 4 борщевский 1 борщец 1 борщок 1 калья 3 кушанье 183 свекольник 6 суп 56 холодец 9 холодник 7

в блюдце. Холодец студится.

2. Мёрзнуть, зябнуть; простужаться. С. на улице, на митинге. С. холодными ночами.

Старинная крестьянская летняя женская одежда в виде широкой кофты со сборками.

III м. устар.

Холодный борщ, окрошка, свекольник; холодец II

об. праздный шатун, шленда. || Ряз. тамб. симб. род ботвинья, холодец из заквашенного на муке отвара

охлаждать. С. горячий чай. С. холодец в холодильнике. С. пиво.

2. что. Охлаждать, выпуская тепло

чертова борода, сосенка, журавлиная ягода, холодец, пестик кокушка, громовый корень?

СПАРЖА ж. растен. Asparagus officinalis, в диком виде: холодец, холодок, заячий холодок, сорочьи

41 студак 3 студбилет 4 студент 57 студенческий билет 3 студни 1 стюдень 1 толстяк 97 торчибан 1 холодец 9 холодное 4

Грузинский холодец из свинины. Особенностью мужужи является то, что блюдо приготавливается из двух

суп только по названию. На самом деле он подается холодным и больше смахивает на холодец

□

На столе появились холодец из телячьих ножек, квашеные зеленые перчики. Катаев, Я, сын трудового

и различные названия — холодец, свекольник, свекольная окрошка, ботвинья — которые, по сути, к нему

холодец), в то время как в Западной Белоруссии, где авсень формально не праздновали, он фактически

Крохотные ножки. Н. ребёнка. Тоненькие ножки жеребёнка. Туфли на маленькую ножку. Холодец из телячьих

с приправой, окрошка или горчичник (винегрет) и пр. Холоди ж. мн. вят. холодец, студень. Холодноватый

со льдом. Холодильщик, рабочий при холодильнике. Холодец м. или холодь ж. вологодск. род ботвиньи

|| Холодец, орл. вор. тамб. студень, дрожалка. || пск. подвал, выход, погреб. || Растенье холодок

имеются и у других народов (см. рэсол, мужужи, холодец), но в их приготовлении

имена существительные образованы (варенец, зверинец, резец, рубец, румянец, светец, сырец, холодец

впадина, течь, залив. Эта копешка с залойцем, и хлеб уже пророс. Заливное ср. холодное, холодец

толстобрюх 4 толстотел 6 толстун 6 толстячок 7 тумба 29 тучник 2 туша 22 тушкан 4 ужора 1 фарш 9 холодец 9 хомяк 10 хрюндель 8 хряк 9 шницель 6 щека 6

солеными. 3. Холодец из раков. 4. Заливное из ершей. 5. Перепела с тертым горохом. Говядина разварная

на квасу из отварной ботвы, луку, огурцов, рыбы; баланда, холодец; ботвинища пск. Какова Аксинья, такова

подаются только с хреном: молочный поросёнок, холодец.

4. Выражение хрен редьки не слаще употребляется

фрикассе 3 харчо 2 хачапури 3 хаш 3 хаши 4 хинкали 4 хлодник 1 холодец 9 чахохбили 2 чебурек 8 чипсы 2

застуженный отвар, студень, холодец. || Дрожалка также растен. Tremella; || вид наливняка, инфузории

громовый корень, холодец, заячий холодок, пестик, подсов, чортова борода, журавлиная ягода. Мухотрав м

Чертова борода, растен. Asparagus offic. дикая спаржа, перекатичник, холодец, заячий холодок, сосенка

Волынской губ., у дер. Холодец. Общее направление с СЗ на ЮВ, а длина течения до 700 вер

Какой такой шалейн? — По нашему — холодец. Ф. Солянов Повесть о бесовском. // НМ 1997 12 96

холодец 9 хор 30 хунта 9 циклон 10 чилик 1 чинук 3 чумек 1 шамсин 2 шарав 1 шелкан 1 шелоник 3 шквал

", "сквозник", холодец, захлест, иловка и др.; в побережьях р. Судогды развиты тяжелые заболоченные