жирность
жирность
Жирность, жирности, жирности, жирностей, жирности, жирностям, жирность, жирности, жирностью, жирностями, жирности, жирностях
Грамматический словарь Зализняка
жирность
орф.
жирность, -и
Орфографический словарь Лопатина
жирность
См. жир
Толковый словарь Даля
жирность
Жи́р/н/ость/.
Морфемно-орфографический словарь
жирность
сущ., кол-во синонимов: 7 жирноватость 1 мазеобразность 2 маслянистость 2 мясистость 4 откормленность 8 сальность 22 тучность 25
Словарь синонимов русского языка
жирность
-и, ж.
1.
Степень содержания жира в чем-л.
Жирность молока.
2.
Упитанность, тучность.
Малый академический словарь
жирность
ТОЛСТЫЙ — ТОНКИЙ
Толсто — тонко
толщина — тонкость
утолщать — утончать
Толстые нитки — тонкие нитки. Толстые стены — тонкие стены. Толстое сукно — тонкое сукно.
○ Толсты деревья в лесу, да тонки дровишки на возу. Пословица.
Словарь антонимов русского языка
жирность
жирность ж.
Отвлеч. сущ. по прил. жирный I 1.
Толковый словарь Ефремовой
жирность
Ж’ИРНОСТЬ, жирности, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к жирный.
Толковый словарь Ушакова
жирность молока
ЖИРНОСТЬ МОЛОКА, содержание жира в молоке с.-х. ж-ных; один из гл. показателей качества
Неодинакова жирность отдельных порций разового удоя (последние порции гораздо жирнее первых). С возрастом
Сельскохозяйственный словарь
греческий йогурт
Производится на основе козьего молока. Его жирность 6-8%
***
Кулинарный словарь
жирноватость
сущ., кол-во синонимов: 1 жирность 7
Словарь синонимов русского языка
бутирометр
бутирометр м.
Прибор для определения жирности молока.
Толковый словарь Ефремовой
маслянистость
сущ., кол-во синонимов: 2 жирность 7 мазеобразность 2
Словарь синонимов русского языка
БУТИРОМЕТР
БУТИРОМЕТР (от греч. butyron — масло и...метр) — прибор для определения жирности молока.
Большой энциклопедический словарь
мазеобразность
сущ., кол-во синонимов: 2 жирность 7 маслянистость 2
Словарь синонимов русского языка
жиромолочность
ЖИРОМОЛОЧНОСТЬ, жиромолочности, мн. нет, ·жен. (с.-х.). Обилие и жирность молока у животного.
Толковый словарь Ушакова
лактометр
а, м.
Прибор для определения качества молока (жирности) по его плотности.
[От лат. lac, lactis — молоко и греч. μετρέω — мерю]
Малый академический словарь
нормализация молока
НОРМАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА, доведение жирности молока до стандартной смешиванием его с молоком иной
жирности, обезжиренным молоком, сливками или сепарированием молока. Н. м. позволяет установить единые цены
на цельное молоко стандартной жирности, выпускаемое предприятиями молочной пром-сти. На молочных з
Сельскохозяйственный словарь
бутирометр
БУТИРОМЕТР -а; м. [от греч. butyron — масло, жир и metron — мера] Прибор для определения жирности молока.
Толковый словарь Кузнецова
мясистость
сущ., кол-во синонимов: 4 жирность 7 полнота 43 пузатость 6 тучность 25
Словарь синонимов русского языка
лактометр
ЛАКТОМЕТР -а; м. [от лат. lac (lactis) — молоко и греч. metron — мера] Прибор для определения качества молока (жирности) по его плотности.
Толковый словарь Кузнецова
крепкое вино
Фр.- Corse. Хорошо составленное (структура, жирность) вино, хорошо сбитое и насыщенное, с высоким содержанием спирта.
***
Кулинарный словарь
Лактоденсиметр
Лакто- + лат. densus плотный + греч. metreō измерять)
прибор для определения жирности молока
Медицинская энциклопедия
откормленность
сущ., кол-во синонимов: 8 грузность 15 дебелость 12 дородность 20 жирность 7 полнота 43 пухлость 21 тучность 25 упитанность 17
Словарь синонимов русского языка
гаял
лбом, более толстыми конусовидными рогами. Разводят в Индии. Молоко отличается высокой жирностью. При скрещивании с кр. рог. скотом даёт плодовитые гибриды.
Биологический энциклопедический словарь
сливки
назв.). Молочные з-ды выпускают С. жирностью 10%, 20% и 35%. Для получения С. указанной жирности
их, как и молоко, нормализуют (см. нормализация молока). С. 10%-ной жирности пастеризуют при темп-ре
Сельскохозяйственный словарь
пониженный
П-ое давление. П-ое число оборотов станка. П-ые нормы. П-ые тарифы. Молоко пониженной жирности.
2. Подавленный, плохой. П-ое настроение. П. тонус.
Толковый словарь Кузнецова
дегласировать
Добавить к тому, что жарилось на жире, для снятия пригорелости или ощущения жирности немного
Кулинарный словарь
кремометр
лактоскоп и аэрометр. ТВЭО 1853 247. Сосуд со шкалой для определения жирности сливок. Гертнер 1911 126
Словарь галлицизмов русского языка
ЯК
жирность молока — 6-7%.
ЯК — общее название советских самолетов, разработанных под руководством авиаконструктора А. С. Яковлева и в организованном им КБ.
Большой энциклопедический словарь
жирный
• жирноватый прил.
• жирность сущ., ж. Жирность молока, мяса. | Жирность скота.
Толковый словарь Дмитриева
Жирномолочность
в молоке выше, чем весной и летом. В течение суток разница в жирности молока наблюдается
только при различных промежутках между доениями. Жирность первых порций молока значительно меньше, чем последних
на возможность повышения жирности молока путём скрещивания жидкомолочных коров с быками жирномолочных пород.
А. А. Соловьев.
Большая советская энциклопедия
Красная датская порода
6000 кг. Рекордный удой 13614 кг молока жирностью 5,4%. Продуктивность коров К. д. п. в СССР в лучших
хозяйствах 4800 кг молока жирностью 4%. Мясные качества удовлетворительные. Разводят породу в Дании
Большая советская энциклопедия
жирный
С толстыми линиями букв, знаков. ж. шрифт.
• Жирно будет (прост. неодобр.) этого слишком много, чересчур.
| сущ. жирность, и, ж. (к 1 и 5 знач.; спец.).
Толковый словарь Ожегова
гаял
Разводят Г. в Индии. Молоко Г. отличается высокой жирностью (удои 400—500 кг в год), мясо
Сельскохозяйственный словарь
Бутирометр
от греч. Bútyron — масло и ...метр)
жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее
Большая советская энциклопедия
эзгей
и слегка прессуют между двух досок. При высокой жирности молока (6-7%) для изготовления эзгея
Кулинарный словарь
медальон
только в том случае синонимичен стейку турндо, если речь идет о говядине. Медальоны различной жирности
Кулинарный словарь
жирность
Тлустасць, сытасць
Русско-белорусский словарь
жирность
(содержание жира) contenuto [tasso] м. di grasso, percentuale ж. di grasso
жирность молока — percentuale di grasso nel latte
Русско-итальянский словарь
жирность
Жирность
שַמנוּנִית נ'
Русско-ивритский словарь
жирность
Өргөн зузаан, шим, үржил шим
Русско-монгольский словарь
жирность
ж
(содержание жира) teor de gordura
Русско-португальский словарь
жирность
Жен. fattiness; (пищи) richness; (замусоленность) greasiness; (маслянистость) unctuosity высокая жирность — a high fat content проба на жирность — fat test
Полный русско-английский словарь
жирность
сущ. жен. рода, только ед. ч.
фин.
жирність
Русско-украинский словарь
жирность
ж.
1) (содержание жира) grasura f, gordura f
2) (упитанность) obesidad f, gordura f
Большой русско-испанский словарь
жирность
Ж мн. нет 1. piylilik, yağlılıq; 2. köklük.
Русско-азербайджанский словарь
жирность
• mastnost
• mastnota
• tučnost (masa)
• tučnost (mléka, sýra)
Русско-чешский словарь
жирность извести
• tučnost vápna
Русско-чешский словарь
жирность графита
Unctuousness
Полный русско-английский словарь
жирность почвы
Richness of soil
Полный русско-английский словарь
проба на жирность
Fat test
Полный русско-английский словарь
жирность бетона
• tučnost betonu
Русско-чешский словарь
жирность бетона
Fatness of concrete
Полный русско-английский словарь
лак средней жирности
• polomastný lak
Русско-чешский словарь
greasiness
Маслянистость; жирность сальность, жирность; замусоленность елейность, слащавость
Полный англо-русский словарь
fat test
Проба на жирность проба на жирность (молока и т. п.)
Полный англо-русский словарь
piylilik
Жирность.
Азербайджанско-русский словарь
tučnost (masa)
• жирность
Чешско-русский словарь
שַמנוּנִית נ'
Жирность
Иврит-русский словарь
tučnost (mléka, sýra)
• жирность
Чешско-русский словарь
adiposeness
Жирность
Полный англо-русский словарь
tučnost vápna
• жирность извести
Чешско-русский словарь
richness of soil
Жирность почвы
Полный англо-русский словарь
mastnost
• жирность
• сальность
Чешско-русский словарь
fatness of concrete
Жирность бетона
Полный англо-русский словарь
tučnost betonu
• жирность бетона
Чешско-русский словарь
unctuosity
1) мазеобразность 2) пластичность 3) маслянистость 4) жирность (книжное) елейность маслянистость, жирность
Полный англо-русский словарь
דשֵנוּת נ'
Жирность, тучность (почвы)
Иврит-русский словарь
untuosidad
f
жирность, маслянистость
Большой испанско-русский словарь
köklük
Полнота, дородность, жирность, упитанность.
Азербайджанско-русский словарь
yağlılıq
1) жирность; 2) маслянистость.
Азербайджанско-русский словарь
untuosidad
f
жирность, маслянистость
Испанско-русский словарь
mastnota
• жир
• жирность
• сало
Чешско-русский словарь
fattiness
Полнота, тучность ожирение жирность
Полный англо-русский словарь
тарга
Упитанность, тучность, жирность
Монгольско-русский словарь
mantecosidad
f
маслянистость; жирность
Большой испанско-русский словарь
fat records
Учёт жирности (молока)
Англо-русский словарь по экономике
Magerkäse
m
сыр с небольшим процентом жирности
Немецко-русский словарь
Fettgehalt
m только sg
содержание жира, жирность
Немецко-русский словарь
pioscope
Пиоскоп (прибор для определения жирности молока)
Полный англо-русский словарь
lactocrite
Лактокрит, аппарат для определения жирности молока
Полный англо-русский словарь
lactoscope
Лактоскоп лактоскоп, прибор для определения жирности молока
Полный англо-русский словарь
Fettkäse
Fettkäse m -s
сыр повышенной жирности
Большой немецко-русский словарь
pinguosidad
f
1) тучность, жирность
2) маслянистость
Большой испанско-русский словарь
polomastný lak
• лак средней жирности
• полужирный лак
• средний лак
Чешско-русский словарь
жирність
імен. жін. роду, тільки одн.
жирность
Украинско-русский словарь
Schlagsahne
f
1) сливки тридцатипроцентной жирности
2) сбитые сливки
Немецко-русский словарь
fatness
Жирность, упитанность — fatness of concrete полнота, толщина тучность (земли)
Полный англо-русский словарь
Sahnequark
Sahnequark m -(e)s
жирный творог (не менее 50% жирности)
Большой немецко-русский словарь
unctuousness
1) жирность графита 2) маслянистость 3) мазеобразность 4) пластичность
Полный англо-русский словарь
fattening up
Повышение жирности [пластичности] известкового теста; выдерживание известкового теста в творильной яме (30 и более дней после гашения извести)
Англо-русский строительный словарь
Fettigkeit
Fettigkeit f =, -en
1. тк. sg жирность; засаленность
2. pl разг. жиры
Большой немецко-русский словарь
richness
сдобность, жирность, калорийность (пищи); сочность (фруктов) богатство; изобилие (чего-л
питательность; жирность, сдобность; сочность плодородие, тучность яркость, живость (красок, тонов) красота
великолепие richness богатство (чего-л.); яркость, живость (красок и т. п.) ~ плодородие ~ сдобность, жирность (пищи) ~ сочность (плода)
Полный англо-русский словарь
Schmelzkäse
Schmelzkäse m -s, =
плавленый сыр
vollfetter Schmelzkäse — плавленый сыр высокой жирности
Большой немецко-русский словарь
Fettgehalt
Fettgehalt m -(e)s
содержание жира
der Fettgehalt der Milch — жирность молока
Большой немецко-русский словарь
richness
Richness [ˊrɪtʃnəs] n
1) богатство
2) плодородие
3) сдобность, жирность (пищи)
4) яркость, живость (красок и т.п.)
5) сочность (плода)
Англо-русский словарь Мюллера
fattening
fattening up — повышение жирности [пластичности] известкового теста; выдерживание известкового теста в творильной яме (30 и более дней после гашения извести)
Англо-русский строительный словарь
reciura
жёсткость, суровость (характера)
5) невыносимость
6) плодородность, жирность (почвы)
7) суровость (климата)
8) быстрота, стремительность
Большой испанско-русский словарь