альдоза
альдоза
сущ., кол-во синонимов: 2 альдегидоспирт 3 моносахарид 31
Словарь синонимов русского языка
альдозы
[сокр.] – хим. углеводы со свободной альдегидной группой, например, глюкоза
Большой словарь иностранных слов
АЛЬДОЗЫ
АЛЬДОЗЫ — моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода
Большой энциклопедический словарь
Альдозы
Простые сахара, моносахариды, монозы, кристаллические вещества сладкого вкуса, растворимые в воде. По строению А. — полиоксиальдегиды, CH2OH(CHOH)nCHO. Типичный представитель А. — Глюкоза.
Большая советская энциклопедия
альдозы
орф.
альдозы, -оз, ед. -оза, -ы
Орфографический словарь Лопатина
альдозы
Моносахариды, содержащие в своей молекуле альдегидную группу ; (глюкоза, галактоза, рибоза и др.).
Биологический энциклопедический словарь
циангидриновый синтез альдоз
см. Килиани — Фишера реакция
Химическая энциклопедия
Альдогексозы
альдозы — см. Гидраты углерода в Глюкозы.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
альдегидоспирт
сущ., кол-во синонимов: 3 альдоза 2 альдоль 1 глюкоза 8
Словарь синонимов русского языка
КЕТОЗЫ
КЕТОЗЫ — моносахариды, в молекулах которых присутствует кетонная группа: фруктоза, сорбоза и др. Ср. Альдозы.
Большой энциклопедический словарь
Килиани — Фишера реакция
КИЛИАНИ — ФИШЕРА РЕАКЦИЯ (циангидриновый синтез альдоз)
удлинение углеродной цепи альдоз на одно
гидроксиметиленовое звено. Протекает через стадии превращения альдозы в циангидрины, гидролиза
к смеси эпимерных циангидринов (формула I), соотношение которых зависит от строения исходной альдозы
получают взаимод. альдоз с водными растворами NH4CN при pH 9,0–9,1 или по реакции альдоз с водным
м. б. также получены взаимод. альдоз с растворами HCN в абс. пиридине или ДМФА в присутствии
Химическая энциклопедия
Эпимеразы
более одного центра асимметрии. Например, альдозо-1-эпимераза (мутаротаза) превращает α-D-глюкозу в β-D
Большая советская энциклопедия
МОНОСАХАРИДЫ
МОНОСАХАРИДЫ — простые углеводы, содержащие гидроксильные и альдегидную (альдозы) или кетонную
Большой энциклопедический словарь
Лобри де Брюйна-ван Экенстейна реакция
ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ
изомеризация сахаров, включающая эпимеризацию альдоз и кетоз
быстрая — эпимеризация кетоз. Наиб. медленная реакция — превращ. альдоз в кетозы. Основания
используют для получения кетоз нагреванием альдоз в пиридине (выходы 10–50%), напр. D-тагатозы из D
галактозы и D-псикозы из D-аллозы, а также для получения некоторых альдоз из их более доступных
Химическая энциклопедия
Бутлерова реакция
в альдозы, напр.:
В реакции альдозы изомеризуются в соответствующие кетозы, которые также образуются
Химическая энциклопедия
Пираны
Пироны. Пирановое кольцо входит в структуру многих природных веществ; например, Гексозы (альдозы
Большая советская энциклопедия
эпи...
асимметрич. атомов (эпимерные альдозы; напр., манноза м. б. названа эпиглюкозой); 2) для обозначения 1,6
Химическая энциклопедия
Гексозы
См. Полисахариды). Г., содержащие в молекуле альдегидную группу, относятся к альдозам (Глюкоза
Большая советская энциклопедия
моносахарид
сущ., кол-во синонимов: 31 акроза 1 альдоза 2 аминодезоксисахара 2 аминосахара 2 аномера 2 апиоза
Словарь синонимов русского языка
Мутаротация
катализаторов типа 2-оксипиридина. В живых организмах фермент альдозо-мутаротаза катализирует М. моно- и дисахаридов.
Лит.: Химия углеводов, М., 1967.
Большая советская энциклопедия
уроновые кислоты
УРОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
моносахариды (альдозы), молекулы которых вместо первичной спиртовой группы
содержат карбоксильную. Назв. У. к. производят от назв. соответствующих альдоз путем прибавления к корню
производные альдоз, содержащие своб. первичную группу OH, с последующим удалением защитных группировок.
Лит.: Химия углеводов, М., 1967.
А. И. Усов
Химическая энциклопедия
моносахариды
Простые сахара, одна из осн. групп углеводов. Представляют собой обычно полиоксиальдегиды (альдозы
Биологический энциклопедический словарь
Гидраты углерода
считает и ныне Г. за окиси многоатомных спиртов.] или, как предложил их называть Армстронг, альдозы
способность реагировать с фенилгидразином и т. д., обусловливаются содержанием в альдозах группы — СН
и кетоноспирты, содержащие не C6 в частице, а какое угодно число углеродных атомов, начиная для альдоз с С2[СН2
и альдозы — С5Н10O5 (арабиноза, ксилоза, рибоза — Килиани, Толленс и Цилер, Э. Фишер) и многочисленные
с учениками. Кроме того, ясно, что отношение между водородом и кислородом бывает в альдозах или кетозах
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Многоатомные спирты
с. в промышленности получают обычно восстановлением соответствующих альдоз и кетоз; применяют в производстве полимеров
Большая советская энциклопедия
моносахариды
МОНОСАХАРИДЫ
углеводы, представляющие собой полигидроксиальдегиды (альдозы) и полигидроксикетоны
Простейшая из альдоз, глицериновый альдегид (глицероза, или альдотриоза), содержит один асим. атом
ряду, в котором все асим. центры имеют противоположную конфигурацию. Общее число изомерных альдоз
равно 2n, где п — число асим. атомов С в молекуле.
Кетозы по сравнению с альдозами с той же длиной
формы кетозы, а также рис. 3-циклич. формулы альдозы).
В растворе каждый М. находится в виде смеси
Химическая энциклопедия
изомеразы
форму. В группе эпимераз, катализирующих превращения углеводов, наиб. изучена альдоза-1-эпимераза
относятся ферменты, катализирующие взаимопревращения альдоз и кетоз. Так, триозофосфат-изомераза
Химическая энциклопедия
Моносахариды
группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). М. подразделяют на триозы, тетрозы, пентозы
Большая советская энциклопедия
транскетолаза
гликоль-адельдегида) с кетоз на альдозы:
Т. специфична по отношению к кетозам с транс-положе-нием
Химическая энциклопедия
Фелинга реактив
изомеризуются в альдозы), многоатомные фенолы, фенилгидразин и др. орг. производные гидразина, а также
Химическая энциклопедия
Альдегидоспирты
углеводов, каковы различные альдозы, происходящие от них сахарозы и пр. (см. Гидраты углерода, Глюкозы).
Р.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
озазоны
гидроксикетонов, альдоз, кетоз и восстанавливающих олигосахаридов), реакция идет через стадию
Химическая энциклопедия
Амадори перегруппировка
АМАДОРИ ПЕРЕГРУППИРОВКА
изомеризация N-гликозидов альдоз в 1-амино-1-дезоксикетозы (соед. Амадори
Химическая энциклопедия
Кёнигса — Кнорра реакция
один из основных методов синтеза гликозидов и олигосахаридов. В ряду альдоз К.-К. р. носит достаточно общий
Химическая энциклопедия
Глюкозы
альдоз, а В — кетоз; эти названия произошли от слов альдегид, кетон. При n = 1 в частице заключается
для альдоз и кетоз при n = 1, 2... 7, объясняется присутствием здесь асимметрических углеродов (см. Винная
кислота, Стереохимия); число их для альдоз (А) равно n, а для кетоз (В) оно равно (п — 1
моносахаридов альдозы (А). Следующие производные полученные из них:
1) СН2(ОН).[СН (OH)]n.СН2(ОН), спирты (n
и озоны получаются так, как уже описано для Г. и фруктозы. Из всякой альдозы может быть получен ряд
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фруктоза
°C в течение неск. ч), при котором обычные альдозы не подвергаются деструкции.
Ф. содержится
Химическая энциклопедия
аминосахара
гидроксильных групп (кроме полуацетальной в альдозах или полукетальной в кетозах) содержатся незамещенные
Химическая энциклопедия
углеводы
полигидроксиальдегиды (альдозы) или полигидроксикетоны (кетозы) с линейной цепью из 3–9 атомов С, каждый из которых
сорбит из D-глюкозы, D-маннит из D-маннозы, и др.); 4) уроновые кислоты — альдозы, у которых группа CH2OH
Химическая энциклопедия
обмен веществ
альдоз ниж. ряда образуются 3,4-D-трео-кетозы верх. ряда, имеющие углеродный скелет на два атома
С больше, чем исходные альдозы. В реакциях конденсации D-альдоз с соед., содержащими три атома
соответствующих кетоз и УДФ-альдоз. Реакции окисления альдоз в альдоновые кислоты, дегидратации
альдоновых кислот до 2-кето-3-дезоксиальдоновых кислот и расщепления последних на соответствующие альдозы
Химическая энциклопедия
Окиси органические
Фишер (и Мархлевский) считает, что в состав их входят не альдозы и кетозы (см. Гидраты углерода
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Углеводы
собой полиокси-альдегиды (альдозы) или полпоксикетоны (кетозы) с линейной цепью атомов углерода (m = 3—9
Большая советская энциклопедия
Стереоизомерия
и 9, т. е. —+++ и +———. 5) d-сахарной кислоте отвечают 2 альдозы: глюкоза и гулоза, а след
их характеризующая, является результатом присоединения элементов оксиметилена к альдозам: арабинозе и ксилозе
' — рамнозы. С другой стороны, рамноза (методом Воля) [Из альдозы действием гидроксиламина получают
элементы синильной кислоты, дает новую альдозу: R—CH(OH)CN — HCN = R—COH, отличающуюся от исходной
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Углеводы
сахарам) относят полиоксиальдегиды (альдозы, или альдосахара) и полиоксикетоны (кетозы
Медицинская энциклопедия