стерин м.

Органическое вещество, содержащееся в большинстве растительных и животных организмов и входящее в состав всех жиров и масел.

сущ., кол-во синонимов: 8 зимостерин 1 липоид 4 ситостерин 2 спирт 101 стерол 5 стигмастерин 1 холестерин 6 эргостерин 4

[< гр. твёрдый] – вещества из группы липоидов, входящие в состав неомыляемой части жиров и являющиеся неотъемлемой составной частью большинства тканей и жидкостей организма (см. также холестерин).

Стеролы, тетрациклич. спирты из классов тритерпеноидов (содержат 30 атомов углерода) и стероидов (содержат 26—29 атомов углерода). Наиб, распространённые представители стероидов в живой природе. Синтезируются позвоночными и мн.

СТЕРИНЫ (стеролы) — полициклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Содержатся

в биологических мембранах всех организмов. Основные стерины животных и человека — холестерин. Используются

Стеролы, циклические спирты, относящиеся к классу стероидов (См. Стероиды), широко распространены в живой природе. Большинство С. — оптически-активные кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде.

(син.: спирты стероидные, стеролы)

биологически активные полициклические спирты из группы стероидов; содержатся в клеточных мембранах всех организмов; к С. относится, например, холестерин.

СТЕРИНЫ (стеролы)

алициклич. прир. спирты, относящиеся к стероидам; составная часть неомыляемой

алкилирования, которых нет у животных, в результате чего у растений преобладают стерины C28-C29, у животных

орф.

стерины, -ов, ед. -рин, -а

СТЕРОЛЫ — то же, что стерины.

См. Стерины.

см. стерины

См. Стерины.

Фито- + Стерины)

стерины растительного происхождения; некоторые Ф. применяются как лекарственные

Сложные эфиры высших жирных кислот со стеринами (См. Стерины), иногда — групповое название стероидов (См. Стероиды).

сущ., кол-во синонимов: 1 стерин 8

Циклические спирты из группы стероидов (См. Стероиды), то же, что Стерины.

сущ., кол-во синонимов: 1 стерин 8

Стерин, биогенетич. предшественник холестерина и производных от него стеринов и стероидов

сущ., кол-во синонимов: 2 препарат 952 стерин 8

Растительный стерин, переходящий при освещении ультрафиолетовыми лучами в антирахитический витамин

Стерины, выделяемые из неомыляемой части липидов растений. Распространённые Ф.— ситостерин

и стигмастерин у высших растений и фукостерин у водорослей (С29-стерины); к числу Ф. относятся также

эргостерин (С28-стерин) и ряд тритерпеноидных С30-стеринов. В растениях Ф. находятся как в свободном

сущ., кол-во синонимов: 5 спирт 101 стерин 8 холестерин 6 эргостерин 4 эргостерол 2

сущ., кол-во синонимов: 6 адипоцера 4 стерин 8 стероид 22 стерол 5 холестерил 2 холестерол 1

сущ., кол-во синонимов: 4 спирт 101 стерин 8 стерол 5 эргостерол 2

сущ., кол-во синонимов: 4 лецитин 11 липоидолит 3 стерин 8 уголь 99

ЭРГОСТЕРИН, провитамин D2, стерин растений и микроорганизмов, участвующий в построении

Так, из каротиноидов при участии ферментов образуется витамин А, из определенных стеринов — витамины Д2 и Д3.

ХОЛЕСТЕРИН а, м. cholestérine f.<�гр. chole жёлчь. Вещество из группы стеринов, содержащееся в животных тканях. СИС 1954. — Лекс. СИС 1964: холестерин.

[гр. жёлчь] – хим. вещество из группы стеринов (см.), встречающееся только в животном организме

от Фито... и Стерины

растительные стерины, выделяемые из неомыляемой части липидов растений

В отличие от стеринов животных (например, Холестерина) боковая цепь в молекулах Ф. ненасыщена и содержит

по физико-химическим свойствам подобные др. стеринам. Наиболее распространённые Ф.: β-ситостерин

относятся также некоторые C28- и О29-стерины из папоротников и хвойных, вызывающие линьку

в организме исходным продуктом биосинтеза многих веществ, например жирных кислот, стероидов, стеринов, терпенов; входит в состав ацетилкоэнзима А.

в организм с пищей и синтезируемое микрофлорой кишечника; участвует в биосинтезе кислот и стеринов; при недостаточности Б. наблюдаются дерматозы и анемия.

и стеринов.



При недостаточности Б. у животных развивается дерматит.

Витамины группы D; по химическому строению близки к стеринам (См. Стерины). К. встречаются в виде

происхождения: фосфатидов, стеринов, сфинголипидов и восков, которые являются структурными компонентами клеточных мембран; в настоящее время относятся к липидам.

Дам (Dam) Хенрик

(1895—1976), датский биохимик. Основные работы по биохимии стеринов и витаминов

[Копро- + (холе)стерин (Холестерин); син. копростанол] — изомер дигидрохолестерина, образующийся

Провитамин D2, C28H44O, природное соединение из группы стеринов (См. Стерины). Обнаружен в дрожжах

Один из наиб. распространённых стеринов растений. В большом кол-ве (12—15%) содержится в масле

Вещество из группы стеринов (представители стероидов). Содержится в жировой и нервной тканях

Провитамин D2, основной стерин грибов, встречающийся также у нек-рых растений. При УФ-облучении

Один из наиб. распространённых стеринов растений (фитостеринов). В больших кол-вах содержится

стеринов, превращающийся под действием ультрафиолетовых лучей в витамин Д2. Э. содержится

значение для жизнедеятельности организма. К стероидам относятся: стерины, желчные кислоты, витамины группы

от др. восков высоким содержанием стеринов (холестерина, ланостерина и др.). Основа для кремов, мазей.

содержанием в крови прямого билирубина, холе стерина, желчных кислот, уменьшением выделения стеркобилина с калом.

разл. тритерпеноидные стерины, структура к-рых различна у разных групп организмов. Наибольшее биол

стеринов (в частности, холестерина). Л. хорошо всасывается в кожу и обладает смягчающим действием

и из него в Холестерин и др. Стерины начинается с аэробного окисления концевой двойной связи С.

лучей образуются из стеринов в коже. Недостаток кальциферолов вызывает нарушение минерального обмена, у детей — рахит.

распространены в живой природе. К стероидам относятся стерины, желчные кислоты, витамины группы D

В организме А. т. окисляются до CO2 и H2O; частично используются для синтеза стеринов, высших жирных

К стероидам относятся стерины, входящие в состав биологических мембран, жёлчные кислоты, половые гормоны

ХОЛЕСТЕРИН — вещество из группы стеринов. В значительных количествах содержится в нервной и жировой

мылам, легко пенящиеся коллоидные растворы. С фенолами, высшими спиртами (например, со стеринами (См

Стерины)) и др. С. образуют устойчивые молекулярные соединения, что используется для выделения

очистки и количественного определения как самих С., так и стеринов (например, Холестерина). С. обладают

напр., терпены, стерины. Многие липиды — продукты питания, используются в промышленности и медицине.

тритерпеноидов, стеринов, гликозидов из корней женьшеня и др. растений семейства Araliaceae. Награжден орденом «Знак Почёта» и медалями.

В сотрудничестве с Дж. Берналом исследовала структуру стеринов, пептидов и аминокислот. Осуществила

стерины (стероидные спирты), например, ХОЛЕСТЕРИН. Еще одной важной группой являются стероидные ГОРМОНЫ

до 3000 мг% в соевом, до 1400 мг% в подсолнечном) — стеринов (до 1000 мг% в кукурузном, до 300 мг

и их производные, Стерины, Стероиды, Каротиноиды, Ксантофиллы, а также полиизопреноиды — Каучук

включающие нейтральные жиры и воски; сложные Л., включающие фосфолипиды и гликолипиды; стерины и стериды

и директор Химического института в Гёттингене. С 1901 В. занимался исследованием стеринов. Открыл

кислот, частично они используются для синтеза стеринов, высших жирных кислот, фосфатидов, заменимых

стеринов. Наиб, важны эргокальциферол (витамин D2) и холекаль-циферол (витамин D3). Первый получают

из стеринов (См. Стерины) и стероидных сапонинов (См. Сапонины). В медицинской практике применяются

среди которых преобладают вещества группы стеринов (β-ситостерин-до 40% по массе от суммы, кам

%) и окисленные (25–38%) вещества; в пек переходят также практически все стерины Т.м. Талловый пек

Холестерол, тетрациклич. ненасыщенный спирт из класса стероидов, важнейший стерин животных

и стеринов мор. беспозвоночных образуется при биохимич. трансформации боковой цепи X. Роль X. в пищевых

выделить следующие группы С. 1) Стерины, содержащие разветвленную боковую цепь R из 8—10 атомов углерода

в биосинтезе стероидны х гормонов. 2) Витамины группы D; являются ненасыщенными изомерами стеринов

для них функция линьки контролируется особой разновидностью С27-стеринов — экдизонами (См. Экдизоны

стеринов, жёлчных кислот, сапонинов), а в 60—70-х гг. 20 в. — и методы их полного химического

фосфолипиды, стерины, витамины), своб. жирные кислоты и др. компоненты.

Плотность Р. м. 0,87–0,98 г/см3

0,5–4%), стерины (0,3–1,3%), воски и воскообразные вещества (0,002–0,4%), пигменты (не более 0,16

продукты (напр., маргарин) и корма для животных.



Из стеринов растит. происхождения (фитостеринов) в Р.M

стерины). Холестерин в Р. м. практически не содержится. Наиб. количество стеринов содержится

%. При переработке и очистке Р.M. потери стеринов стараются свести к минимуму. При необходимости стерины

стеринов и жирных к-т. Преим. хемоорганотрофы, факультативные анаэробы, нек-рые — строгие анаэробы

в стеринах. Род Acholeplasma сем. Acholeplasmataceae не нуждается в стеринах.



М. в культурах

Взаимодействуя со стеринами цитоплазматические мембраны клеток паразитических грибов, полиеновые

не содержит стеринов; жгутики имеют простое строение; в состав клеточной стенки входит

углеродного скелета и др.) и по характеру биол. функции С. подразделяют на стерины, витамины группы D

стеринов (напр., β-ситостерина), биологически активных бетулапренола и бетулина. Производство в СССР

Органическое соединение из класса стероидов; важнейший стерин (См. Стерины) животных. Впервые

К 1-й группе относятся препараты, содержащие растительные Стерины (например, бета-ситостерин

по потребности в стерине. Стеринзависимые организмы относят к семейству Mycoplasmataceae, не нуждающиеся

в стерине — к семейству Acholeplasma taceae.

Недавно описан новый род термофильных кислотоустойчивых

над Pt приводит кхолестан--олу.

Х. — основной стерин высших животных, однако присутствует практически

для получения стероидных гормонов и производных на их основе, а также витамина D3 и др. фармацевтич. препаратов.

Лит. см. при ст. стерины.

ХОЛЕСТЕРИН, высокомолекулярное соединение, относящееся к группе стеринов; мол. м. 386,67. X

стерин животных и человека. Важный биохимический признак. Впервые выделен из желчных камней (отсюда

университете и попутно занимался исследованием СТЕРИНОВ (высшие спирты, твердые вещества, такие

ректификат 1 спирт-сырец 2 спиртосырец 2 спиртяга 2 стерин 8 стерол 5 стирон 1 талит 1 технический

Механизм противогрибкового действия Н. объясняется избират. гидрофобным связыванием со стеринами

молекулярных комплексов с входящими в состав мембран стеринами. Биосинтез М. грибами-продуцентами протекает

дегидрировал холестерин и др. стерины. В 1928 Д. совместно с К. Альдером открыл Диеновый синтез и получил