СТЕРЛЯДЬ — рыба семейства осетровых. Длина до 125 (обычно 40-60) см, весит до 16 кг (как исключение). В реках бассейнов Черного, Каспийского, Балтийского, Белого и Карского морей. Ценный объект промысла, разведения и акклиматизации.

(Acipenser ruthenus L.) — рыба из рода осетр (Acipenser). От других представителей этого рода, водящихся у нас, С. отличается совокупностью следующих признаков: усики ее бахромчатые, снабженные боковыми отростками...

стерлядь ж.

1. Крупная промысловая рыба семейства осетровых.

2. То же, что стерляжина

орф.

стерлядь, -и, мн. -и, -ей и -ей

(Acipenser ruthenus)

рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше). Распространена в реках бассейнов Чёрного, Азовского, Каспийского моря и Северного Ледовитого океана (к В. до Енисея включительно).

Считается заимств. (не позже XV в.) из нем. яз., где Störling «маленький осетр» — суф. образование (суф. -ling) от Stör «осетр».

СТЕРЛЯДЬ -и; мн. род. -ей; ж. Крупная промысловая рыба сем. осетровых, с мясом высокого качества. // только ед. Мясо такой рыбы.

◁ Стерлядка, -и; мн. род. -док, дат. -дкам; ж. Уменьш.-ласк. Стерляжий, -ья, -ье. С. лов. С-ья икра. С-ья уха.

СТЕРЛЯДЬ, и, мн. и, ей, ж. Промысловая рыба сем. осетровых.

| уменьш. стерлядка, и, ж.

| прил. стерляжий, ья, ье. Стерляжья уха.

СТЕРЛЯДЬ, стерлядка ж. чечуга, рыба Acipencer ruthenus. Сурская стерлядь знаменита. Стерлядиный, стерляжий к ней относящ. Стерлядиные снасти, ловли. Стерляжья уха. Стерляжина стар. стерлядина, стерляжье мясо.

Стерлядь, стерляди, стерляди, стерлядей, стерляди, стерлядям, стерлядь, стерлядей, стерлядью, стерлядями, стерляди, стерлядях

СТ’ЕРЛЯДЬ, стерляди, мн. стерляди, стерлядей, ·жен. Рыба из ·сем. осетровых с мясом высокого качества, живущая в реках бассейнов Каспийского и Черного морей, а также в сибирских реках.

Типично пресноводная рыба рода осетров. В Волге (возможно, и в нижних частях больших южных рек) обитает полупроходная форма стерляди, нагуливающаяся в северной части Каспийского моря. Дл.

(Acipenser ruthenus), пресноводная рыба рода осетров. Дл. до 120 (обычно 40—60) см, масса от 0,5 до 2 кг (как исключение — до 16 кг). Обитает в реках басс. Чёрного, Азовского и Каспийского морей, в Сев. Двине, Оби, Иртыше и Енисее.

-и, род. мн. -ей, ж.

Ценная промысловая рыба сем. осетровых.

сте́рлядь

ж., др.-русск. стерляги мн., Домостр. Заб. 150 (Фасмер, Gesprächbuch 891), но также стерлядь, грам. 1460 г. (см. Срезн. III, 513; Аввакум 111). Из нем. Störling "маленький осетр" (Гримм 10, 420; между прочим – у Олеария; см.

СТЕРЛЯДЬ (Acipenser ruthenus), промысловая рыба сем. осетровых. Дл. обычно 40 — 60 (редко до 120) см, масса 0,5 — 2 (как исключение — до 16) кг.



Стерлядь.

Жилая (пресноводная) рыба. Распространена в реках басс.

Сте́рлядь/, р. мн. сте́рляд/е́й.

сущ., кол-во синонимов: 4 осетр 6 рыба 773 стерлядка 1 чечуга 2

тоню всю пойманную рыбу — кроме осетра и стерляди, прежде обязательно отправлявшихся ко двору.

Ср

стерляжий прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. стерлядь, связанный с ним.

2. Свойственный

стерляди, характерный для нее.

3. Принадлежащий стерляди.

4. Приготовленный из стерляди, со стерлядью.

СТЕРЛ’ЯЖИЙ, стерляжья, стерляжье. прил. к стерлядь. Стерляжья голова.

| Приготовленный из стерлядей, со стерлядью. Стерляжья уха.

стерлядка ж. разг.

1. Уменьш. к сущ. стерлядь

2. Ласк. к сущ. стерлядь

См. стерлядь

См. стерлядь

См. стерлядь

См. стерлядь

См. стерлядь

ья, -ье.

прил. к стерлядь.

Стерляжий лов. Стерляжья икра.

||

Приготовленный из стерляди.

Стерляжья уха.

ЧЕЧУГА ж. новорос. рыба стерлядь.

бестер м.

Гибрид белуги и стерляди.

Основа фамилии сарапул с чувашского стерлядь.

стерляжина ж.

Мясо стерляди, употребляемое в пищу.

сущ., кол-во синонимов: 1 стерлядь 4

СТЕРЛ’ЯЖИНА, стерляжины, мн. нет, ·жен. Мясо стерляди как пища.

СТЕРЛЯЖИНА -ы; ж. Устар. Мясо стерляди. Отварная с.

СТЕРЛ’ЯДКА, стерлядки, ·жен. (·разг. ). уменьш. к стерлядь.

КАРЫШ, карышок м. сиб. мелкая стерлядь.

и, род. мн. -док, дат. -дкам, ж.

уменьш. к стерлядь; то же, что стерлядь.

Закуску, водку, самовар

сущ., кол-во синонимов: 2 рыба 773 стерлядь 4

по первым слогам слов белуга и стерлядь), гибрид, полученный в СССР искусств, скрещиванием белуги

со стерлядью в 1952. Сочетает быстрый рост белуги с ранним созреванием стерляди. Плодовит, достигает

В торговле так называют Р. осетровых пород (белугу, осетра, шипа, стерлядь), в отличие от всей другой Р.

ДВУХАРШ’ИННЫЙ, двухаршинная, двухаршинное. Имеющий в длину или ширину два аршина. Двухаршинное полотнище. Двухаршинная стерлядь.

БЕСТЕР -а; м. Рыба сем. осетровых, появившаяся путём искусственного скрещивания белуги и стерляди. ● Была впервые получена в СССР в 1952 г.

осетровые мн.

Семейство рыб, к которому относятся стерлядь, севрюга, белуга, осетр и т.п.

Тут может вспомниться и английский стерлинг! На самом деле от «стерлиг», так в Брянской губернии называли рыбу стерлядь. (Ф)

Уму помрачение (разг.) — поговорка о чем- н. удивительном, поразительном, необыкновенном.

► Стерляди были уму помрачение. Мельников-Печерский.

ы, ж.

Мясо стерляди как пища.

Была и уха и рыба отдельно: жареная и отварная — осетрина, стерляжина. И. Новиков, Сын тысяцкого.

Л’ЕЩИК, лещика, ·муж. (·разг. ). ·уменьш.-ласк. к лещ. «Вот лещик, потроха, вот стерляди кусочек.» Крылов.

ОСЕТРОВЫЕ -ых; мн. Зоол. Семейство рыб, к которому относятся осётр, стерлядь, севрюга, белуга и др.

сущ., кол-во синонимов: 6 костерь 7 осётр 2 рыба 773 севрюга 6 стерлядь 4 чалбыш 1

В русских говорах карыш — название различных рыб: карася, осетра, небольшой стерляди. Несомненно

вдоль хребта у красной рыбы (стерляди, севрюги и т.п.). Пирог с визигой.

вверх по течению реки стерлядь, представляя вместе с тем очень вредное преграждение для хода

стерляди, почему орудие это как по прежнему уставу каспийских промыслов 1865 г., так и по новым правилам

в илецких дачах). Вред его заключается и в том еще, что уловленная стерлядь покрыта глубокими ранами

обуславливающими воспаление, и стерлядь такая скоро снет. Название "шашковая" произошло

стерлядей. Зимой стерляди собираются в ямах в огромном количестве в так называемые станки, голову

на станок, то К. своими зубьями захватывает стерлядь. Когда таким образом станок отыскан, лов

начинается с хвоста его, чтобы кровь от пойманных рыб не разогнала вышестоящих стерлядей (т. е. голову

Употребляются на Шексне для ловли стерлядей и выделываются из крученных в три пряди черемховых

кладут по полукирпичу. Быстротою течения кужи пристилаются ко дну очень плотно, и стерлядь

со стерлядью (отсюда назв.). Сочетает быстрый рост белуги с ранним созреванием стерляди. Дл. 50—80 см (до 1,8

имевшее также второе название Сарапул (чуваш, 'стерлядь'). С 1780 г. город Сарапул.

БЕСТЕР — рыба, полученная путем искусственной гибридизации белуги и стерляди в СССР в 1952. Длина

семейства рыб, к которому относятся осетр, стерлядь, севрюга, белуга и др.

полной, нормальной мерой. Полномерная стерлядь (длиною в аршин от хвоста до головы; спец.). Полномерная

в прорубь, на поводке, для багренья осетров и стерлядей. Каракшить рыбу, багрить каракшей, как на реке Урале багром.

Amphilina foliacea) — своеобразный ленточный глист, живущий в полости тела стерляди. Тело

ая, -ое.

Неживой (о рыбе).

— Да чтоб стерлядь-то живая была, не снулая — слышишь? Мельников

из прутьев. Длина М. — 2 арш., внутренняя корзина имеет 1 арш. длины. Ставится преимущественно на Волге, у самого берега, для ловли стерлядей.

ОМАРОВЫЙ ая, ое. homard m. — Говорю тебе, что стерлядью их <�гостей> не удивишь

о чем-нибудь удивительном, поразительном, необыкновенном. «Стерляди были уму помрачение.» Мельников-Печерский.

Азовского и Каспийского морей обитают шип, стерлядь, севрюга, русский осётр; в реках Сибири

поперечной щели. Севрюга и стерлядь – объекты разведения. 3 североамериканских вида осетров внесены

подвиды) осетры, шип и стерлядь внесены в Красную книгу России.

чечу́га

"стерлядь", южн. (Даль), укр. чечу́га. Во всяком случае, связано с рум. căciugă

ая, -ое.

1.

С тупым, широким рылом, мордой.

Тупорылая стерлядь. Тупорылая лягушка.

2. разг