Стерлядь
СТЕРЛЯДЬ
СТЕРЛЯДЬ — рыба семейства осетровых. Длина до 125 (обычно 40-60) см, весит до 16 кг (как исключение). В реках бассейнов Черного, Каспийского, Балтийского, Белого и Карского морей. Ценный объект промысла, разведения и акклиматизации.
Большой энциклопедический словарь
Стерлядь
(Acipenser ruthenus L.) — рыба из рода осетр (Acipenser). От других представителей этого рода, водящихся у нас, С. отличается совокупностью следующих признаков: усики ее бахромчатые, снабженные боковыми отростками...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
стерлядь
стерлядь ж.
1. Крупная промысловая рыба семейства осетровых.
2. То же, что стерляжина
Толковый словарь Ефремовой
стерлядь
орф.
стерлядь, -и, мн. -и, -ей и -ей
Орфографический словарь Лопатина
Стерлядь
(Acipenser ruthenus)
рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше). Распространена в реках бассейнов Чёрного, Азовского, Каспийского моря и Северного Ледовитого океана (к В. до Енисея включительно).
Большая советская энциклопедия
стерлядь
Считается заимств. (не позже XV в.) из нем. яз., где Störling «маленький осетр» — суф. образование (суф. -ling) от Stör «осетр».
Этимологический словарь Шанского
стерлядь
СТЕРЛЯДЬ -и; мн. род. -ей; ж. Крупная промысловая рыба сем. осетровых, с мясом высокого качества. // только ед. Мясо такой рыбы.
◁ Стерлядка, -и; мн. род. -док, дат. -дкам; ж. Уменьш.-ласк. Стерляжий, -ья, -ье. С. лов. С-ья икра. С-ья уха.
Толковый словарь Кузнецова
стерлядь
СТЕРЛЯДЬ, и, мн. и, ей, ж. Промысловая рыба сем. осетровых.
| уменьш. стерлядка, и, ж.
| прил. стерляжий, ья, ье. Стерляжья уха.
Толковый словарь Ожегова
стерлядь
СТЕРЛЯДЬ, стерлядка ж. чечуга, рыба Acipencer ruthenus. Сурская стерлядь знаменита. Стерлядиный, стерляжий к ней относящ. Стерлядиные снасти, ловли. Стерляжья уха. Стерляжина стар. стерлядина, стерляжье мясо.
Толковый словарь Даля
стерлядь
Стерлядь, стерляди, стерляди, стерлядей, стерляди, стерлядям, стерлядь, стерлядей, стерлядью, стерлядями, стерляди, стерлядях
Грамматический словарь Зализняка
стерлядь
СТ’ЕРЛЯДЬ, стерляди, мн. стерляди, стерлядей, ·жен. Рыба из ·сем. осетровых с мясом высокого качества, живущая в реках бассейнов Каспийского и Черного морей, а также в сибирских реках.
Толковый словарь Ушакова
стерлядь
Типично пресноводная рыба рода осетров. В Волге (возможно, и в нижних частях больших южных рек) обитает полупроходная форма стерляди, нагуливающаяся в северной части Каспийского моря. Дл.
Биология. Современная энциклопедия
стерлядь
(Acipenser ruthenus), пресноводная рыба рода осетров. Дл. до 120 (обычно 40—60) см, масса от 0,5 до 2 кг (как исключение — до 16 кг). Обитает в реках басс. Чёрного, Азовского и Каспийского морей, в Сев. Двине, Оби, Иртыше и Енисее.
Биологический энциклопедический словарь
стерлядь
-и, род. мн. -ей, ж.
Ценная промысловая рыба сем. осетровых.
Малый академический словарь
стерлядь
сте́рлядь
ж., др.-русск. стерляги мн., Домостр. Заб. 150 (Фасмер, Gesprächbuch 891), но также стерлядь, грам. 1460 г. (см. Срезн. III, 513; Аввакум 111). Из нем. Störling "маленький осетр" (Гримм 10, 420; между прочим – у Олеария; см.
Этимологический словарь Макса Фасмера
стерлядь
СТЕРЛЯДЬ (Acipenser ruthenus), промысловая рыба сем. осетровых. Дл. обычно 40 — 60 (редко до 120) см, масса 0,5 — 2 (как исключение — до 16) кг.
Стерлядь.
Жилая (пресноводная) рыба. Распространена в реках басс.
Сельскохозяйственный словарь
стерлядь
Сте́рлядь/, р. мн. сте́рляд/е́й.
Морфемно-орфографический словарь
стерлядь
сущ., кол-во синонимов: 4 осетр 6 рыба 773 стерлядка 1 чечуга 2
Словарь синонимов русского языка
кроме осетра и стерляди
тоню всю пойманную рыбу — кроме осетра и стерляди, прежде обязательно отправлявшихся ко двору.
Ср
Фразеологический словарь Михельсона
стерляжий
стерляжий прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. стерлядь, связанный с ним.
2. Свойственный
стерляди, характерный для нее.
3. Принадлежащий стерляди.
4. Приготовленный из стерляди, со стерлядью.
Толковый словарь Ефремовой
стерляжий
СТЕРЛ’ЯЖИЙ, стерляжья, стерляжье. прил. к стерлядь. Стерляжья голова.
| Приготовленный из стерлядей, со стерлядью. Стерляжья уха.
Толковый словарь Ушакова
стерлядка
стерлядка ж. разг.
1. Уменьш. к сущ. стерлядь
2. Ласк. к сущ. стерлядь
Толковый словарь Ефремовой
стерлядина
См. стерлядь
Толковый словарь Даля
стерлядиный
См. стерлядь
Толковый словарь Даля
стерляжина
См. стерлядь
Толковый словарь Даля
стерлядка
См. стерлядь
Толковый словарь Даля
стерляжий
См. стерлядь
Толковый словарь Даля
стерляжий
ья, -ье.
прил. к стерлядь.
Стерляжий лов. Стерляжья икра.
||
Приготовленный из стерляди.
Стерляжья уха.
Малый академический словарь
чечуга
ЧЕЧУГА ж. новорос. рыба стерлядь.
Толковый словарь Даля
бестер
бестер м.
Гибрид белуги и стерляди.
Толковый словарь Ефремовой
САРАПУЛОВ
Основа фамилии сарапул с чувашского стерлядь.
Словарь русских фамилий
стерляжина
стерляжина ж.
Мясо стерляди, употребляемое в пищу.
Толковый словарь Ефремовой
стерлядка
сущ., кол-во синонимов: 1 стерлядь 4
Словарь синонимов русского языка
стерляжина
СТЕРЛ’ЯЖИНА, стерляжины, мн. нет, ·жен. Мясо стерляди как пища.
Толковый словарь Ушакова
стерляжина
СТЕРЛЯЖИНА -ы; ж. Устар. Мясо стерляди. Отварная с.
Толковый словарь Кузнецова
стерлядка
СТЕРЛ’ЯДКА, стерлядки, ·жен. (·разг. ). уменьш. к стерлядь.
Толковый словарь Ушакова
карыш
КАРЫШ, карышок м. сиб. мелкая стерлядь.
Толковый словарь Даля
стерлядка
и, род. мн. -док, дат. -дкам, ж.
уменьш. к стерлядь; то же, что стерлядь.
Закуску, водку, самовар
Малый академический словарь
чечуга
сущ., кол-во синонимов: 2 рыба 773 стерлядь 4
Словарь синонимов русского языка
бестер
по первым слогам слов белуга и стерлядь), гибрид, полученный в СССР искусств, скрещиванием белуги
со стерлядью в 1952. Сочетает быстрый рост белуги с ранним созреванием стерляди. Плодовит, достигает
Биологический энциклопедический словарь
Рыба красная
В торговле так называют Р. осетровых пород (белугу, осетра, шипа, стерлядь), в отличие от всей другой Р.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
двухаршинный
ДВУХАРШ’ИННЫЙ, двухаршинная, двухаршинное. Имеющий в длину или ширину два аршина. Двухаршинное полотнище. Двухаршинная стерлядь.
Толковый словарь Ушакова
бестер
БЕСТЕР -а; м. Рыба сем. осетровых, появившаяся путём искусственного скрещивания белуги и стерляди. ● Была впервые получена в СССР в 1952 г.
Толковый словарь Кузнецова
осетровые
осетровые мн.
Семейство рыб, к которому относятся стерлядь, севрюга, белуга, осетр и т.п.
Толковый словарь Ефремовой
СТЕРЛЕГОВ
Тут может вспомниться и английский стерлинг! На самом деле от «стерлиг», так в Брянской губернии называли рыбу стерлядь. (Ф)
Словарь русских фамилий
помрачение
Уму помрачение (разг.) — поговорка о чем- н. удивительном, поразительном, необыкновенном.
► Стерляди были уму помрачение. Мельников-Печерский.
Фразеологический словарь Волковой
стерляжина
ы, ж.
Мясо стерляди как пища.
Была и уха и рыба отдельно: жареная и отварная — осетрина, стерляжина. И. Новиков, Сын тысяцкого.
Малый академический словарь
лещик
Л’ЕЩИК, лещика, ·муж. (·разг. ). ·уменьш.-ласк. к лещ. «Вот лещик, потроха, вот стерляди кусочек.» Крылов.
Толковый словарь Ушакова
осетровые
ОСЕТРОВЫЕ -ых; мн. Зоол. Семейство рыб, к которому относятся осётр, стерлядь, севрюга, белуга и др.
Толковый словарь Кузнецова
осетр
сущ., кол-во синонимов: 6 костерь 7 осётр 2 рыба 773 севрюга 6 стерлядь 4 чалбыш 1
Словарь синонимов русского языка
КАРЫШЕВ
В русских говорах карыш — название различных рыб: карася, осетра, небольшой стерляди. Несомненно
Словарь русских фамилий
визига
вдоль хребта у красной рыбы (стерляди, севрюги и т.п.). Пирог с визигой.
Толковый словарь Ушакова
Шашковая снасть
вверх по течению реки стерлядь, представляя вместе с тем очень вредное преграждение для хода
стерляди, почему орудие это как по прежнему уставу каспийских промыслов 1865 г., так и по новым правилам
в илецких дачах). Вред его заключается и в том еще, что уловленная стерлядь покрыта глубокими ранами
обуславливающими воспаление, и стерлядь такая скоро снет. Название "шашковая" произошло
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Каркаша
стерлядей. Зимой стерляди собираются в ямах в огромном количестве в так называемые станки, голову
на станок, то К. своими зубьями захватывает стерлядь. Когда таким образом станок отыскан, лов
начинается с хвоста его, чтобы кровь от пойманных рыб не разогнала вышестоящих стерлядей (т. е. голову
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Канаты рыболовные
Употребляются на Шексне для ловли стерлядей и выделываются из крученных в три пряди черемховых
кладут по полукирпичу. Быстротою течения кужи пристилаются ко дну очень плотно, и стерлядь
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
бестер
со стерлядью (отсюда назв.). Сочетает быстрый рост белуги с ранним созреванием стерляди. Дл. 50—80 см (до 1,8
Сельскохозяйственный словарь
Сарапул
имевшее также второе название Сарапул (чуваш, 'стерлядь'). С 1780 г. город Сарапул.
Топонимический словарь
БЕСТЕР
БЕСТЕР — рыба, полученная путем искусственной гибридизации белуги и стерляди в СССР в 1952. Длина
Большой энциклопедический словарь
осетровый
семейства рыб, к которому относятся осетр, стерлядь, севрюга, белуга и др.
Малый академический словарь
полномерный
полной, нормальной мерой. Полномерная стерлядь (длиною в аршин от хвоста до головы; спец.). Полномерная
Толковый словарь Ушакова
каракша
в прорубь, на поводке, для багренья осетров и стерлядей. Каракшить рыбу, багрить каракшей, как на реке Урале багром.
Толковый словарь Даля
Амфилина
Amphilina foliacea) — своеобразный ленточный глист, живущий в полости тела стерляди. Тело
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
снулый
ая, -ое.
Неживой (о рыбе).
— Да чтоб стерлядь-то живая была, не снулая — слышишь? Мельников
Малый академический словарь
Морда
из прутьев. Длина М. — 2 арш., внутренняя корзина имеет 1 арш. длины. Ставится преимущественно на Волге, у самого берега, для ловли стерлядей.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
омаровый
ОМАРОВЫЙ ая, ое. homard m. — Говорю тебе, что стерлядью их <�гостей> не удивишь
Словарь галлицизмов русского языка
помрачение
о чем-нибудь удивительном, поразительном, необыкновенном. «Стерляди были уму помрачение.» Мельников-Печерский.
Толковый словарь Ушакова
осетры
Азовского и Каспийского морей обитают шип, стерлядь, севрюга, русский осётр; в реках Сибири
поперечной щели. Севрюга и стерлядь – объекты разведения. 3 североамериканских вида осетров внесены
подвиды) осетры, шип и стерлядь внесены в Красную книгу России.
Биология. Современная энциклопедия
чечуга
чечу́га
"стерлядь", южн. (Даль), укр. чечу́га. Во всяком случае, связано с рум. căciugă
Этимологический словарь Макса Фасмера
тупорылый
ая, -ое.
1.
С тупым, широким рылом, мордой.
Тупорылая стерлядь. Тупорылая лягушка.
2. разг
Малый академический словарь
стерлядь
ж.
(рыба) acipenser m, sollo m
Большой русско-испанский словарь
стерлядь
Сцерлядзь
Русско-белорусский словарь
стерлядь
Ж zool. çökə (balıq).
Русско-азербайджанский словарь
стерлядь
сущ. жен. рода; одуш.
ихт., экон.
стерлядь
Русско-украинский словарь
стерлядь
• sterlė (4)
Русско-литовский словарь
стерлядь
sterlet, czeczuga;
Русско-польский словарь
стерлядь
ж
acipênser m
Русско-португальский словарь
стерлядь
Kecsege
Русско-венгерский словарь
стерлядь
1. sterlet
2. sterletifilee
3. sterletiliha
Русско-эстонский словарь
стерлядь
f
sterletti
Русско-финский словарь
стерлядь
Sterletto м.
Русско-итальянский словарь
стерлядь
• jeseter malý
Русско-чешский словарь
стерлядь
імен. жін. роду, жив.
іхт.
стерлядь
Украинско-русский словарь
стерлядь
Жен. sterlet ж. (рыба) sterlet.
Полный русско-английский словарь
sterlet
[ˈstə:lɪt] русс.; сущ. стерлядь (зоология) стерлядь (Acipenser ruthenus) sterlet русск. стерлядь
Полный англо-русский словарь
kecsege
Стерлядь
Венгерско-русский словарь
sterletifilee
Стерлядь
Эстонско-русский словарь
sterlė
Стерлядь
Литовско-русский словарь
sterletiliha
Стерлядь
Эстонско-русский словарь
sterlet
Стерлядь
Эстонско-русский словарь
cökəbalığı
Стерлядь (рыба).
Азербайджанско-русский словарь
sterletti
Стерлядь feminiini
Финско-русский словарь
sterletto
м.
стерлядь
Итальянско-русский словарь
çoqa
зоо. стерлядь
Крымскотатарско-русский словарь
jeseter malý
• стерлядка
• стерлядь
Чешско-русский словарь
стерлядка
Ж dan. стерлядь söz. kiç
Русско-азербайджанский словарь
sterlet
Sterlet [ˊstɜ:lɪt] n
стерлядь
Англо-русский словарь Мюллера
sterlet
♂ зоол. стерлядь ž
Польско-русский словарь
стерляжий
прилаг.
ихт., экон.
от слова: стерлядь
чечужний
¤ стерляжья уха -- чечужна юшка
Русско-украинский словарь
Sterlett
Sterlet(t) ['StEr- и 'stEr-] m -s, -e и австр. -s зоол.
стерлядь (Acipenser ruthenus L.)
Большой немецко-русский словарь
Sterlet
Sterlet(t) ['StEr- и 'stEr-] m -s, -e и австр. -s зоол.
стерлядь (Acipenser ruthenus L.)
Большой немецко-русский словарь