фермент
фермент
орф.
фермент, -а
Орфографический словарь Лопатина
Фермент
(-ы) (лат. fermentum брожение, бродильное начало; син.: биокатализатор, энзим)
белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения веществ в организме; Ф. содержатся во всех живых клетках.
Фермент адаптивный (син. Ф. индуцибельный) —...
Медицинская энциклопедия
фермент
фермент м.
см. ферменты
Толковый словарь Ефремовой
фермент
фермент
, -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
фермент
сущ., кол-во синонимов...
Словарь синонимов русского языка
фермент
ФЕРМ’ЕНТ, фермента, ·муж. (·лат. fermentum) (биол., ·хим. ). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Бродильный фермент. Фермент гниения. Фермент окисления.
Толковый словарь Ушакова
фермент
Ферме́нт/.
Морфемно-орфографический словарь
фермент
ФЕРМЕНТ, ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ см. Ферменты.
Толковый словарь Кузнецова
фермент
Фермент, ферменты, фермента, ферментов, ферменту, ферментам, фермент, ферменты, ферментом, ферментами, ферменте, ферментах
Грамматический словарь Зализняка
фермент
Фермента, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме.
Большой словарь иностранных слов
фермент
ФЕРМЕНТ, а, м. (спец.). Белковый катализатор, присутствующий во всех живых клетках.
| прил. ферментный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
фермент
ФЕРМЕНТ а, м. ferment m., нем. Ferment <�лат. fermentum закваска. 1. устар. О ком-, о чем-л. способствующем развитию, усилению чего-л. БАС-1. В ее незрелые, детские понятия он бросил разъедающий фермент. Герц. Былое.
Словарь галлицизмов русского языка
ферменты
ФЕРМЕНТЫ
Биологические катализаторы белковой природы. Увеличивают скорость химических реакций
в клетках. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ, иногда лишь единственного
Словарь спортивных терминов
ферменты
ФЕРМЕНТЫ (энзимы) (от лат. fermentum — закваска)
белки, выполняющие роль катализаторов в живых
ферментов. Исторически многим Ф. присваивались тривиальные названия, часто не связанные с типом
строения ферментов. Мол. масса Ф. составляет от 104 до 1010 и более. Чаще всего встречаются Ф. с мол
наз. х о л о — ферментом, а его белковую часть — апоферментом. Аминокислотные остатки, входящие
+, Mn2+) и др.
Получение ферментов. Обычно Ф. вьщеляют из тканей животных, растений, клеток
Химическая энциклопедия
ферменты
катализируемой реакции в результате образования промежуточных фермент-субстратных комплексов (см
гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Классы Ф. подразделены на подклассы и подподклассы. Каждый фермент
в трёхмерном пространстве. В лабораторных условиях осуществлён искусств, химич. синтез фермента рибонуклеазы
Биологический энциклопедический словарь
ферменты
ФЕРМЕНТЫ -ов; мн. (ед. фермент, -а; м.). [от лат. fermentum — закваска] Биол., хим. Специфические
играющие важную роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы. Бродильный фермент. Ф. гниения. Ф
окисления. Активность ферментов зависит от поступления в организм витаминов. Изучение свойств
отдельных ферментов.
◁ Ферментный, -ая, -ое. Биол., хим. Ф-ая реакция. Ф-ые яды. Ферментативный, -ая, -ое. Ф-ые вещества. Изучение ферментативных процессов.
Толковый словарь Кузнецова
ФЕРМЕНТЫ
ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — закваска) (энзимы) — биологические катализаторы, присутствующие
его обмен веществ. По химической природе — белки. Ферменты обладают оптимальной активностью
при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов
число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы
гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены
Большой энциклопедический словарь
Ферменты
образовавшихся продуктов и остающиеся неизмененными по окончании реакции, называют катализаторами. Ферменты
продуктов). Принятая международная единица, активности ферментов (ME) соответствует такому количеству
фермента, которое катализирует превращение 1 мкмоля субстрата за 1 мин в оптимальных для данного Ф
количество Ф., необходимое для каталитического превращения 1 моля субстрата за 1 с.
Все ферменты имеют
и распадающиеся при гидролизе только на аминокислоты (например, гидролитические ферменты трипсин
Медицинская энциклопедия
ферменты
ФЕРМЕНТЫ — специфически действующие биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие и направляющие все биохимические процессы в живых организмах.
Ботаника. Словарь терминов
ферменты
ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфич. белки, входящие в состав
Диксон М., Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., М., 1966; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, 2 изд., М
1974; Протасова Т. Н., Гормональная регуляция активности ферментов, М., 1975.
Ветеринарный энциклопедический словарь
ферменты
природе ферменты – простые или сложные белки; в состав их молекул может входить небелковая часть
– кофермент. Механизм действия ферментов заключается в снижении энергии активации катализируемой реакции
Это достигается путём присоединения фермента к реагирующим веществам и образования с ними
деятельность ферментов строго упорядочена: различные ферменты находятся на различных участках мембран
синтез ферментов может ускоряться или прекращаться. Каталитическая активность ферментов также зависит
Биология. Современная энциклопедия
ферменты
ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфические белки всех живых клеток
Сельскохозяйственный словарь
Ферменты
веществ, катализируются соответствующими ферментами. Направляя и регулируя обмен веществ
эти вещества играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности. Как любой катализатор, фермент снижает
Если же реакция катализируется ферментом b-фруктофуранозидазой, то необходимая энергия активации составляет
фермент-субстратного комплекса. Эта деформация, ослабляя внутримолекулярные связи, приводит
Физическая антропология
ферменты
ферменты мн.
Сложные белковые вещества животных и растительных организмов, способствующие ускорению
Толковый словарь Ефремовой
ферменты
сущ., кол-во синонимов: 2 биокатализаторы 1 энзимы 2
Словарь синонимов русского языка
Ферменты
молекул субстрата, происходящей при образовании промежуточного соединения – фермент-субстратного комплекса
изучения ферментов. В 1814 рус. химик К. Г. С. Кирхгоф открыл ферментативное действие водных вытяжек
химиками А. Пайеном и Ж. Персо впервые был выделен из солода препарат фермента амилазы
субъединиц (см. Биополимеры).
Общая характеристика ферментов. Все Ф. разделяются на две большие группы
пиридоксалевых ферментов (См. Пиридоксалевые ферменты), катализирующих перенос аминогрупп (–NH2
Большая советская энциклопедия
ферменты
[< лат. fermentum закваска] – сложные органические вещества, образующиеся в животных и растениях и способные ускорять процессы, протекающие в организме: переваривание пищи, окисление веществ и т. д.
Большой словарь иностранных слов
ферменты
ов, мн. (ед. фермент, -а, м.). биол., хим.
Специфические белковые катализаторы, присутствующие
Малый академический словарь
Индуцируемые ферменты
Адаптивные ферменты, синтезируемые в ответ на появление соединений, в превращениях которых данные
ферменты участвуют. Выработка И. ф. — одно из проявлений адаптации обмена веществ клетки
к изменившимся условиям среды. При этом возможно либо увеличение количества уже имеющегося фермента
обеспечивающее более быстрое протекание определённой реакции, либо выработка новых ферментов, ранее
См. Мутации) и закрепляется естественным отбором в случае длительного воздействия индуцирующего фактора. (См. также Конститутивные ферменты.)
Большая советская энциклопедия
Конститутивные ферменты
Постоянно присутствующие в клетках (в отличие от индуцируемых ферментов (См. Индуцируемые ферменты
» и «индуцируемые ферменты» первоначально относились к бактериальным ферментам, биосинтез которых изучали
в зависимости от состава питательной среды (субстрата). Различие между индуцируемыми ферментами и К. ф
субстрата. В результате мутаций (См. Мутации) индуцируемые ферменты могут переходить в К. ф. (например
у кишечной палочки обнаружен мутант, продуцирующий индуцируемый фермент—β-галактозидазу
Большая советская энциклопедия
индуцируемые ферменты
Адаптивные ферменты, ферменты, скорость синтеза к-рых изменяется в зависимости от условий
микроорганизмов, биосинтез к-рой происходит лишь тогда, когда единств, источником углерода в питат. среде является лактоза или её аналоги.
См. конститутивные ферменты.
Биологический энциклопедический словарь
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ (протеазы) — ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление пептидных
ферменты синтезируются в виде неактивных проферментов. Применяются в медицине, легкой и пищевой промышленности.
Большой энциклопедический словарь
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ
вследствие нарушений структуры или функции ферментов или важных для функционирования фермента
белков (например, активаторов).
● Мутации генов, кодирующих структуру ферментов (в подавляющем
диагностики).
● В этой статье приведён алфавитный список ферментов, для которых известны
клинические проявления, возникающие вследствие наследуемой недостаточности ферментов. Коды ферментов (КФ
кислоты дезаминаза, см.
● Аденозин монофосфат дезаминаза
● в статье Недостаточность ферментов
Справочник по болезням
протеолитические ферменты
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ (протеазы)
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз (протео-лиз
и субстратной специфичностью фермента и пространств. структурой гидролизуемого субстрата (белка
с расщепляемой связью. Ферменты трипсинового типа катализируют гидролиз связей, образованных
карбоксильной группой основных аминокислот (остатками лизина и аргинина). Для мн. ферментов (химотрипсин
фенилаланина, тирозина, триптофана и лейцина). П. ф. типа эластазы (фермент поджелудочной железы
Химическая энциклопедия
Пиридоксалевые ферменты
Ферменты, простетической группой которых является пиридоксальфосфат. К П. ф. относятся
аминотрансферазы, рацемазы, декарбоксилазы, ди- и моноаминоксидазы и многие др. ферменты, катализирующие
реакций определяются структурой белковой части фермента — апоферментом. В П. ф. альдегидная группа
аминокислоты вытесняет NH2-группу фермента из связи с СО-группой пиридоксальфосфата с образованием азометина I
III) и пиридоксальфосфата (IV); далее реакция идёт между связанными с ферментом пиридоксаминфосфатом
Большая советская энциклопедия
Пищеварительные ферменты
Ферменты, вырабатываемые органами пищеварительной системы и осуществляющие расщепление пищи
древесиной и растительными волокнами и способные благодаря имеющемуся у них ферменту — целлюлозе (См
Большая советская энциклопедия
аллостерический фермент
См. фермент аллостерический.
Микробиология. Словарь терминов
сычужный фермент
см. химозин
Химическая энциклопедия
флавиновые ферменты
ФЛАВИНОВЫЕ ФЕРМЕНТЫ, сложные ферменты, простетич. группами которых служат производные рибофлавина
Ветеринарный энциклопедический словарь
протеолитические ферменты
Протеазы, ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление пептидных связей в белках и пептидах
Биологический энциклопедический словарь
СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ
СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ — то же, что реннин.
Большой энциклопедический словарь
индуцибельные ферменты
Индуцируемые ферменты – см. ферменты индуцибельные.
Микробиология. Словарь терминов
ферменты конститутивные
Ферменты, постоянно синтезирующиеся организмом независимо от условий существования или наличия соответствующих субстратов. Ср. индуцибельные ферменты.
Микробиология. Словарь терминов
недостаточность ферментов
вследствие нарушений структуры или функции ферментов или важных для функционирования фермента белков
например, активаторов).
— Мутации генов, кодирующих структуру ферментов (в подавляющем большинстве
диагностики).
— В этой статье приведён алфавитный список ферментов, для которых известны клинические
проявления, возникающие вследствие наследуемой недостаточности ферментов. Коды ферментов (КФ) приведены
кислоты дезаминаза, см.
— Аденозин монофосфат дезаминаза
— в статье Недостаточность ферментов
Медицинский словарь
иммобилизованные ферменты
Искусственно получаемые препараты ферментов, молекулы к-рых ковалентно связаны с полимерным
Биологический энциклопедический словарь
конститутивные ферменты
от условий существования или наличия соответствующих субстратов.
См. индуцируемые ферменты.
Биологический энциклопедический словарь
Сычужный фермент
Фермент класса гидролаз (См. Гидролазы), вырабатываемый в Сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что Реннин.
Большая советская энциклопедия
Адаптивные ферменты
е. самим субстратом фермента или близкими к нему соединениями; то же, что Индуцируемые ферменты.
Большая советская энциклопедия
иммобилизованные ферменты
Препараты ферментов, искусственно получаемые путем иммобилизации. Применяются в аналитических
Микробиология. Словарь терминов
ферменты индуцибельные
Ферменты ИНДУЦИРУЕМЫЕ – ферменты, скорость синтеза которых изменяется в зависимости от условий
в питательной среде является лактоза или ее аналоги. Ср. конститутивные ферменты.
Микробиология. Словарь терминов
Шардингера фермент
(F. Schardinger, австрийский биохимик XIX—XX в.)
см. Ксантиноксидаза.
Медицинская энциклопедия
целлюлолитические ферменты
см. целлюлазы
Химическая энциклопедия
сычужный фермент
СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ, химозин, реннин, фермент из класса пептидгидролаз, содержащийся в секрете сычуга
превращение казеиногена в нерастворимый казеин. См. Пищеварение, Ферменты.
Ветеринарный энциклопедический словарь
Протеолитические ферменты
Протеазы, пептид — гидролазы, ферменты класса гидролаз (См. Гидролазы); содержатся во всех живых
ферменты, Обмен веществ.
Лит.: Нейрат Г., ферменты, переваривающие белки, в книга: Молекулы и клетки, пер
с англ., М., 1966; Мосолов В. В., Протеолитические ферменты, М., 1971.
В. В. Мосолов.
Большая советская энциклопедия
Флавиновые ферменты
То же, что Флавопротеиды.
Большая советская энциклопедия
ферменты аллостерические
Ферменты, обладающие наряду с активным центром регуляторным, или аллостерическим, центром, за счет
Микробиология. Словарь терминов
Ферменты (бродила)
оказалась не качественной, а количественной: подобно неорганизованным ферментам, вырабатываемым
напр., в отделительных клетках пищеварительных желез, организованные ферменты, т. е. разнообразные
и следовательно, это Ф. ферментов. Действие Ф. сводится к гидрации сложных органических соединений
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ферменты (хим.)
См. Энзимы.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ — вырабатываются органами пищеварения и расщепляют сложные вещества пищи
пепсин и др.) — углеводы — гликозидазами (амилаза) — жиры — липазами. Набор пищеварительных ферментов
Большой энциклопедический словарь
регуляторы ферментов
РЕГУЛЯТОРЫ ФЕРМЕНТОВ
регулируют активность ферментов или скорость их биосинтеза. Регуляторы
активности ферментов.Универсальными регуляторами активности ферментов являются субстраты-вещества, которые
претерпевают превращения в реакциях, катализируемых ферментами. Скорость реакции (т. е. количество
для мн. ферментов служат ко-ферменты (напр., пиридоксаль-5'-фосфат-фосфорилиро-ванный витамин В6
для аминотрансфераз) и ионы металлов (напр., Ca2+ в амилазе), образующие с апоферментом активный фермент
Химическая энциклопедия
иммобилизованные ферменты
ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ (от лат. immobiiis — неподвижный)
препараты ферментов, молекулы которых
иммобилизации ферментов: 1) путем образования ковалентных связей между ферментом и матрицей; 2
полимеризацией мономера, образующего матрицу, в присутствии фермента, который при этом оказывается
заряженных групп фермента и матрицы; 4) сополимеризацией фермента и мономера, образующего матрицу; 5
связыванием фермента и матрицы в результате невалентных взаимод. — гидрофобных, с образованием водородных
Химическая энциклопедия
ингибиторы ферментов
см. антиферментные средства
Химическая энциклопедия
фермент-оксидаза
сущ., кол-во синонимов: 1 оксидаза 3
Словарь синонимов русского языка
Синтез фермента индукционный
Биосинтез какого-либо фермента в клетке, происходящий только при наличии веществ, превращения которых он катализирует.
Медицинская энциклопедия
фермент
м биол хим
fermento m
Русско-португальский словарь
фермент
Хөрөнгө, исгүүр, хөөх, исэх
Русско-монгольский словарь
фермент
• enzym
• ferment
Русско-чешский словарь
Фермент
Ferment
Русско-турецкий словарь
фермент
М biol., kim. ferment, maya.
Русско-азербайджанский словарь
фермент
1. ensüüm
2. ferment
Русско-эстонский словарь
фермент
Жен.; биол. хим. ferment; enzyme м. биол. , хим. enzyme, ferment.
Полный русско-английский словарь
фермент
Фермент
Русско-белорусский словарь
фермент
Ферме́нт
kimeng'enya (vi-)
Русско-суахили словарь
фермент
м. биол., хим.
fermento m
Большой русско-испанский словарь
фермент
Фермент
פֶרמֶנט ז'; תַסָס ז'
Русско-ивритский словарь
фермент
enzym, ferment;
Русско-польский словарь
фермент
Фермент
Белорусско-русский словарь
фермент
м. enzyme ( см. тж ферменты)
— ангиотензин-конвертирующий фермент - метаболизирующий лекарственные средства фермент
Русско-английский медицинский словарь
фермент
сущ. муж. рода
биол., хим.
фермент -у
Русско-украинский словарь
фермент
м. биол.
Ferment n
Русско-немецкий словарь
фермент
Fermento м., enzima м.
Русско-итальянский словарь
фермент -у
імен. чол. роду
біол., хім.
фермент
Украинско-русский словарь
фермента
• enzymu
• fermentu
Русско-чешский словарь
ферменты
м. мн. ч. enzymes ( см. тж фермент)
— гликолитические ферменты - лизосомальные ферменты - липогенные ферменты - липолитические ферменты
Русско-английский медицинский словарь
инактивирование ферментов
• inaktivace enzymů
Русско-чешский словарь
дыхательный фермент
• dýchací enzym
Русско-чешский словарь
протеолитический фермент
• proteolytický enzym
Русско-чешский словарь
гидролитический фермент
• hydrolýza
Русско-чешский словарь
липолитические ферменты
lipolytic enzymes
Русско-английский медицинский словарь
синтез фермента
inducible enzyme synthesis
Русско-английский медицинский словарь
индукция ферментов
индукция синтеза ферментов enzyme induction
Русско-английский медицинский словарь
полный фермент
Holoenzyme
Полный русско-английский словарь
фермент-маркёр
м. enzymatic marker
Русско-английский медицинский словарь
гликолитические ферменты
glycolytic enzymes
Русско-английский медицинский словарь
лизосомальные ферменты
lysosomal enzymes
Русско-английский медицинский словарь
липогенные ферменты
lipogenic enzymes
Русско-английский медицинский словарь
сычужный фермент
• syřidlo
Русско-чешский словарь
трансфераза (фермент)
• transferáza
Русско-чешский словарь
гликолитический фермент
• glykolytický enzym
Русско-чешский словарь