маргарин



  1. маргарин

    маргарин м.

    Пищевой жир, приготовляемый в основном из смеси растительных и животных жиров.


    Толковый словарь Ефремовой



  2. маргарин

    МАРГАР’ИН, маргарина, ·муж. (·франц. margarine). Искусственное масло, имеющее вид коровьего и приготовленное из говяжьего сала или растительных масл и молока с прибавлением яиц.


    Толковый словарь Ушакова



  3. Маргарин

    I

    (олеомаргарин) — есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления...


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  4. маргарин

    Заимств. во второй половине XIX в. из франц. яз., где margarine — неологизм франц. химика М.-Е. Шевреля, суф. производное от margarique «маргариновая (кислота)» > греч. margaron «жемчуг, перламутр» (кислота названа так за свой цвет).


    Этимологический словарь Шанского



  5. маргарин

    МАРГАРИН -а; м. [франц. margarine] Пищевой жир, приготовляемый из смеси животных жиров, растительных масел и некоторых других веществ. Сливочный м. Жарить на маргарине.

    ◁ Маргариновый, -ая, -ое. М. завод. М. вкус.


    Толковый словарь Кузнецова



  6. маргарин

    сущ., кол-во синонимов: 3 жир 41 молокопродукт 23 олеомаргарин 1


    Словарь синонимов русского языка



  7. Маргарин

    (франц. margarine)

    пищевой продукт, представляющий собой смесь растительных масел и животных жиров, молока, вкусовых, ароматических и некоторых других веществ.


    Большая советская энциклопедия



  8. маргарин

    орф.

    маргарин, -а


    Орфографический словарь Лопатина



  9. маргарин

    маргари́н

    Вероятно, через нов.-в.-н. Мargarine, стар. Мargarin (то же) от греч. μάργαρον "жемчужина, жемчуг" (см. Клюге-Гётце 376; Литтман 23).


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  10. маргарин

    маргарин

    , -а


    Орфографический словарь. Одно Н или два?



  11. маргарин

    Заменитель сливочного (коровьего) масла, в котором наряду с животным присутствуют и растительные жиры. Это сочетание создает ряд преимуществ: при жарений и выпечке маргарин не расслаивается на составные части; изделия, приготовленные на маргарине...


    Кулинарный словарь



  12. МАРГАРИН

    МАРГАРИН (франц. margarine) — пищевой продукт; смесь животных жиров, растительных масел, молока, вкусовых, ароматических и др. веществ. Различают маргарин молочный (столовый, сливочный, экстра и др.


    Большой энциклопедический словарь



  13. маргарин

    -а, м.

    Пищевой жир, приготовляемый из смеси животных жиров, растительных масел и некоторых других веществ.

    [франц. margarine]


    Малый академический словарь



  14. маргарин

    Это слово попало в русский язык из французского в XX в., а восходит к греческому margaron – "перламутр". Свое название маргарин получил за жемчужно-перламутровый цвет.


    Этимологический словарь Крылова



  15. маргарин

    Маргарина, м. [фр. margarine]. Искусственное масло, имеющее вид коровьего и приготовленное из говяжьего сала или растительных масел и молока с прибавлением яиц.


    Большой словарь иностранных слов



  16. маргарин

    Маргарин, маргарины, маргарина, маргаринов, маргарину, маргарину, маргаринам, маргарин, маргарины, маргарином, маргаринами, маргарине, маргаринах


    Грамматический словарь Зализняка



  17. маргарин

    МАРГАРИН, а (у), м. Пищевой жир, имеющий вид сливочного масла смесь растительных масел с животными жирами. Жарить на маргарине.

    | прил. маргариновый, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  18. маргарин

    Маргари́н/.


    Морфемно-орфографический словарь



  19. маргарин

    МАРГАРИН а, м. margarine f. <�гр. margaron перламутровый. 1. Пищевой жир, имеющий вид коровьего масла, приготовляемый в основном из смеси растительных и животных жиров. БАС-1. — А я с утра не ела.


    Словарь галлицизмов русского языка



  20. маргариновый

    маргариновый прил.

    1. Соотносящийся по знач. с сущ. маргарин, связанный с ним.

    2. Свойственный

    маргарину, характерный для него.

    3. Связанный с производством маргарина.


    Толковый словарь Ефремовой



  21. Олеомаргарин

    См. Маргарин.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  22. Искусственное масло

    См. Маргарин.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  23. маргариновый

    МАРГАР’ИНОВЫЙ, маргариновая, маргариновое.

    1. прил. к маргарин. Маргариновый завод.

    | Из маргарина


    Толковый словарь Ушакова



  24. олеомаргарин

    сущ., кол-во синонимов: 1 маргарин 3


    Словарь синонимов русского языка



  25. маргариновый

    ая, -ое.

    прил. к маргарин.

    Маргариновый завод.


    Малый академический словарь



  26. олео

    Другое название маргарина, или растительного масла, заменяющего сливочное масло

    ***


    Кулинарный словарь



  27. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

    в пищу, для производства маргарина, консервов, а также лаков и мыл.


    Большой энциклопедический словарь



  28. СОЕВОЕ МАСЛО

    применяется непосредственно в пищу и для производства маргарина.


    Большой энциклопедический словарь



  29. халварин

    халварин м.

    Заменитель масла, представляющий собою нечто среднее между сливочным маслом и маргарином.


    Толковый словарь Ефремовой



  30. КОКОСОВОЕ МАСЛО

    в мыловарении, для изготовления косметических средств и в производстве маргарина.


    Большой энциклопедический словарь



  31. вежеталин

    ВЕЖЕТАЛИН а, м.* végétaline f. Маргарин на базе растительного масла. Сл. 1948. Ср. Вежеталь.


    Словарь галлицизмов русского языка



  32. маргариновая (интеллигенция)

    иноск. иронич.: поддельная, враждебная истинному прогрессу (намек на маргарин, поддельное масло)

    См. мельхиор.


    Фразеологический словарь Михельсона



  33. маргаритка

    Это называющее цветок слово, как и маргарин, было заимствовано из французского, а восходит к греческому margarites – "жемчужина".


    Этимологический словарь Крылова



  34. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО

    кукурузы. Применяется непосредственно в пищу, в производстве маргарина, в хлебопекарной промышленности.


    Большой энциклопедический словарь



  35. ХЛОПКОВОЕ МАСЛО

    хлопковое масло используется в пищу, для производства консервов, маргарина и др.


    Большой энциклопедический словарь



  36. РАПСОВОЕ МАСЛО

    в мыловарении, текстильной, кожевенной промышленности, для производства олиф, после рафинирования — для производства маргарина.


    Большой энциклопедический словарь



  37. саломас

    морских млекопитающих и рыб, идущий на изготовление мыла, маргарина и т.п.


    Толковый словарь Ефремовой



  38. Диацетил

    их специфический вкус и запах; применяется как пищевая добавка в производстве маргарина и других жировых пищевых продуктов.


    Медицинская энциклопедия



  39. КУНЖУТНОЕ МАСЛО

    Применяется для производства маргарина, консервов, а также мыла, красок.


    Большой энциклопедический словарь



  40. отколеровать

    из жидкого бульона, маргарина, масла, чтобы получить чистый жир. Фатов.


    Словарь галлицизмов русского языка



  41. Пальмовое масло

    для производства маргарина, мыла и свечей. Из семян масличной пальмы получают одно из лучших пищевых масел

    называемое ядропальмовым; оно имеет запах и вкус ореха; используется также для производства маргарина.


    Большая советская энциклопедия



  42. лецитины

    в семенах растений, в яичном желтке и в организме человека; применяются в медицине, а также как примесь к маргарину


    Большой словарь иностранных слов



  43. Мёльндаль

    Транспортный узел. Текстильные, бумажные, электротехнические предприятия, производство маргарина. Город образован в 1922.


    Большая советская энциклопедия



  44. отколеровать

    Выпарить влагу из жирного бульона, маргарина, сливочного масла, чтобы получить чистый жир


    Кулинарный словарь



  45. копра

    Содержит в среднем (в %): воды 5,8, жира 67, углевода 16,5, белка 8,9. Используют для получения кокосового масла, маргарина, мыла.


    Биологический энциклопедический словарь



  46. КОПРА

    кокосовой пальмы — кокосового ореха. Используется для получения кокосового масла, производства маргарина и мыла.


    Большой энциклопедический словарь



  47. жиры твердые

    Кулинарное обозначение, принятое для искусственных или комбинированных жиров: маргарина

    с маргарином, как с маслом, то есть добавлять его к поджаренному продукту непосредственно, кусочками, приводит


    Кулинарный словарь



  48. маргогуселин

    Комбинированный жир типа маргарина, где наряду с животными и растительными жирами использовался


    Кулинарный словарь



  49. рапс

    цветами, из семян которого добывается масло, употребляемое для технических целей и для изготовления маргарина.

    ◁ Рапсовый, -ая, -ое. Р-ые семена. Р-ое масло.


    Толковый словарь Кузнецова



  50. ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ

    распадаются (деструктивная гидрогенизация). Применяется в производстве для получения нефти из угля, а также маргаринов из жидких растительных масел.


    Научно-технический словарь



  51. ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

    маргарина, мыла, свечей; компонент смазочных материалов. Из семян масличной пальмы получают пищевое масло — пальмоядровое.


    Большой энциклопедический словарь




  1. маргарин
    Маргарин

    מַרגָרִינָה נ'

    Русско-ивритский словарь



  2. маргарин
    • margarín

    Русско-чешский словарь



  3. маргарин
    сущ. муж. рода; одуш.

    маргарин -у

    Русско-украинский словарь



  4. маргарин
    Маргари́н

    majarini (-)

    Русско-суахили словарь



  5. маргарин
    М marqarin.

    Русско-азербайджанский словарь



  6. маргарин
    Margarina ж.

    Русско-итальянский словарь



  7. маргарин
    м.

    margarina f

    Большой русско-испанский словарь



  8. маргарин
    m

    margariini

    Русско-финский словарь



  9. маргарин
    м.

    Margarine f

    Русско-немецкий словарь



  10. маргарин
    маргарин м

    маргарин

    Болгарско-русский словарь



  11. маргарин
    Margarine f

    Русско-французский словарь



  12. маргарин
    Муж. margarine м. margarine; ~овый margarine attr.

    Полный русско-английский словарь



  13. маргарин
    Маргарин, тос, хиймэл/холимог тос

    Русско-монгольский словарь



  14. маргарин
    Margariin

    Русско-эстонский словарь



  15. Маргарин
    Margarin

    Русско-турецкий словарь



  16. маргарин
    Маргарин м

    Русско-болгарский словарь



  17. Маргарин
    Argarine

    Русско-нидерландский словарь



  18. маргарин
    м

    margarina f

    Русско-португальский словарь



  19. маргарин
    Маргарын

    Русско-белорусский словарь



  20. маргарин -у
    імен. чол. роду

    маргарин


    Украинско-русский словарь



  21. пишевой маргарин
    • pokrmový margarín

    Русско-чешский словарь



  22. пищевой маргарин
    • pokrmový margarín

    Русско-чешский словарь



  23. pokrmový margarín
    • пишевой маргарин

    • пищевой маргарин


    Чешско-русский словарь



  24. margarine
    [ˌmɑ:dʒəˈri:n] сущ. маргарин маргарин margarine маргарин marge: marge разг. см. margarine


    Полный англо-русский словарь



  25. margarin
    Маргарин


    Крымскотатарско-русский словарь



  26. artificial butter
    Маргарин


    Полный англо-русский словарь



  27. margariin
    Маргарин


    Эстонско-русский словарь



  28. маргарын
    Маргарин


    Белорусско-русский словарь



  29. margarinas
    Маргарин


    Литовско-русский словарь



  30. margarina
    ж.

    маргарин


    Итальянско-русский словарь



  31. margariini
    Маргарин


    Финско-русский словарь



  32. Margarin
    Маргарин


    Турецко-русский словарь



  33. margarín
    • маргарин


    Чешско-русский словарь



  34. Margarine
    Маргарин


    Нидерландско-русский словарь



  35. margaryna
    ♀ маргарин ♂


    Польско-русский словарь



  36. bosch
    Голландский маргарин


    Полный англо-русский словарь



  37. margarina
    f

    маргарин


    Испанско-русский словарь



  38. margarina
    f

    маргарин


    Большой испанско-русский словарь



  39. margarina
    f

    маргарин


    Португальско-русский словарь



  40. Maggie Ann
    сленг) маргарин


    Полный англо-русский словарь



  41. margarine
    f

    маргарин


    Французско-русский словарь



  42. butterine
    Заменитель масла, маргарин


    Полный англо-русский словарь



  43. Margarine
    Margarine f =

    маргарин


    Большой немецко-русский словарь



  44. מַרגָרִינָה נ'
    מַרגָרִינָה נ'

    маргарин


    Иврит-русский словарь



  45. margarine
    Margarine [ˏmɑ:dʒəˊri:n] n

    маргарин


    Англо-русский словарь Мюллера



  46. mock-cream
    Крем из порошкового молока, маргарина и сахара


    Полный англо-русский словарь



  47. Margarinewürfel
    Margarinewürfel m -s, =

    пачка маргарина (в форме кубика)


    Большой немецко-русский словарь



  48. маргариновый
    1. маргарин söz. sif.; маргариновый завод marqarin zavodu; 2. məc. dan. saxta, yalançı, əldəqayırma.


    Русско-азербайджанский словарь



  49. artificial
    Artificial [ˏɑ:tɪˊfɪʃǝl]

    1. a

    1) искусственный;

    artificial butter маргарин;

    artificial respiration

    Англо-русский словарь Мюллера


№2 (2455)№2 (2455)№3 (2401)№3 (2401)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)