дуршлаг
дуршлаг
-а, м.
Ковш с небольшими отверстиями, служащий для процеживания или протирания пищи (например: макарон, творога и т. п.).
[нем. Durchschlag]
Малый академический словарь
дуршлаг
Это название кухонной утвари было заимствовано из немецкого языка, где Durchschlag произведено от durchschlagen – "пробивать", ведь это изделие имеет днище, испещренное отверстиями.
Этимологический словарь Крылова
дуршлаг
ДУРШЛАГ, -а, м.
Желудок, кишечник, пищеварительная система.
дуршлаг не в порядке.
Набить дуршлаг — наесться.
Откинуть на дуршлаг — опорожнить кишечник.
Толковый словарь русского арго
дуршлаг
ДУРШЛАГ, а, м. Предмет кухонной утвари с мелкими отверстиями для отцеживания жидкости. Откинуть вермишель на д. Слить творожную сыворотку через д.
| прил. дуршлачный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
дуршлаг
Дуршла́г/.
Морфемно-орфографический словарь
дуршлаг
Кухонный инструмент для процеживания и откидывания жидкости при варке риса, вермишели, лапши, макарон и т.п., а также инструмент для приготовления овощных пюре, протирания ягод, фруктов, для киселей.
Кулинарный словарь
дуршлаг
Дуршлага, м. [нем. Durchschlag] (спец.). Жестяное решето с ручкой; плоская кухонная ложка с дырочками для снимания пены.
Большой словарь иностранных слов
дуршлаг
ДУРШЛ’АГ, дуршлага, ·муж. (·нем. Durchschlag) (спец.). Жестяное решето с ручкой; плоская кухонная ложка с дырочками для снимания пены.
Толковый словарь Ушакова
дуршлаг
орф.
дуршлаг, -а
Орфографический словарь Лопатина
дуршлаг
дуршлаг м.
Предмет кухонной утвари в виде ковша или плоского круга с отверстиями для процеживания и протирания пищи.
Толковый словарь Ефремовой
дуршлаг
Дуршлаг, дуршлаги, дуршлага, дуршлагов, дуршлагу, дуршлагам, дуршлаг, дуршлаги, дуршлагом, дуршлагами, дуршлаге, дуршлагах
Грамматический словарь Зализняка
дуршлаг
сущ., кол-во синонимов: 4 германизм 176 друшлаг 1 ковш 25 цедилка 9
Словарь синонимов русского языка
дуршлаг
ДУРШЛАГ -а; м. [нем. Durchshlag]. Кухонная посуда в виде ковша с небольшими отверстиями для процеживания или протирания пищи. Протереть творог через д. Промыть вермишель в дуршлаге. Эмалированный, пластмассовый д.
Толковый словарь Кузнецова
дуршлаг
Заимств. в XX в. из польск. яз., где druszlak < нем. Durchschlag «дуршлаг» — производного от durchschlagen «пробивать». Дуршлаг буквально — «ковш с пробитыми дырками».
Этимологический словарь Шанского
Откинуть на дуршлаг
см.:
дуршлаг
Толковый словарь русского арго
друшлаг
сущ., кол-во синонимов: 1 дуршлаг 4
Словарь синонимов русского языка
откинуть
Выложить в дуршлаг или на решето варившиеся в воде овощи или тестяные изделия (лапшу, макароны
или дуршлаг.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
переложить на сито или дуршлаг отваренные продукты, чтобы освободить их от отвара
***
Кулинарный словарь
друшлаг
ДРУШЛАГ, друшлага, ·муж. (·прост. ). ·неправ. вместо дуршлаг.
Толковый словарь Ушакова
дуршлять
ДУРШЛЯТЬ, -яю, -яешь; несов., без доп.
Спать, дремать.
Неясно; Возм. ассоциативно связано с общеупотр. «дурак» или «дуршлаг».
Толковый словарь русского арго
спэцлз
Толстая австрийская лапша, которую готовят следующим образом: жидкое тесто пропускают через дуршлаг с большими отверстиями в кипящий бульон
***
Кулинарный словарь
трушлак
трушла́к
"вид сита". Из нем. Durchschlag "дуршлаг" под влиянием слова труси́ть; см. Савинов, РФВ 21, 40.
Этимологический словарь Макса Фасмера
цедилка
сущ., кол-во синонимов: 9 губы 12 дуршлаг 4 процеживатель 4 решето 6 рот 84 сеть 96 ситечко 3 сито 12 цедило 2
Словарь синонимов русского языка
откидной
в театре, автобусе дальнего следования, самолёте и т.п.).
2. Такой, которому дали стечь в дуршлаге. О. рис.
Толковый словарь Кузнецова
ковш
сущ., кол-во синонимов: 25 вакуум-ковш 1 гитерс 2 долбенка 2 дуршлаг 4 ковшик 3 ковшичек 2 корец 3
Словарь синонимов русского языка
цедить
через что-л. для очистки. Ц. бульон. Ц. молоко через цедилку. Ц. рисовый отвар через дуршлаг.
2
Толковый словарь Кузнецова
коркот
в течение 20 — 30 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Подготовленную крупу засыпать в кипящую подсоленную
Кулинарный словарь
пюре
понимают не только само по себе пюрирование, то есть приготовление гладкой (протертой через дуршлаг, сито
Кулинарный словарь
мазурка
от белков в дуршлаге, опущенном в горячую воду, затем растереть. Масло рубится сечкой в муке, высыпанной
Кулинарный словарь
бешбармак
см, а из них ромбики. Отварив ромбики в бульоне или воде, отбрасывают на дуршлаг и смазывают
Кулинарный словарь
клёцки
чтобы они там не слиплись, или в дуршлаг, чтобы с них сошла лишняя жидкость. Обсушенные и смазанные маслом
Кулинарный словарь
цедить
через дуршлаг.
2. (сов. выцедить).
Наливать что-л. медленно через узкое отверстие.
Двое прислужников
Малый академический словарь
кальмар
Когда кусочки кальмара слегка зарумянятся, выньте и разложите на бумаге или дуршлаге, чтобы с них стекло
Кулинарный словарь
откинуть
О. вермишель на решето, в дуршлаг.
2. кого-что (чем). Разг. Атакуя, заставить отойти, отступить. О. войска
Толковый словарь Кузнецова
лагман
в решето или дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла, и одновременно полить лапшу растительным маслом
в кипяток (или опустить в него в дуршлаге на 1 — 2 мин.), слить его и разложить лапшу в глубокие тарелки
Кулинарный словарь
откинуть
жидкости.
Откинуть макароны на дуршлаг.
|| разг.
Не принять во внимание при счете.
Откинуть копейки
Малый академический словарь
откидывать
| св. Эрик откинул волосы со лба.
7. Когда вы откидываете какой-либо продукт, вы кладёте его в дуршлаг
Толковый словарь Дмитриева
бланшировать
кипятком в замкнутом сосуде (но не дуршлаге, где вода проходит), либо чаще всего мгновенным погружением
Кулинарный словарь
Трихоцефалёз
только после компостирования. Овощи, ягоды, зелень перед употреблением моют и обдают кипятком в дуршлаге
Медицинская энциклопедия
хачапури
и вымочить 2 — 5 часов в зависимости от степени солености сыра. Затем сыр откинуть на дуршлаг
Кулинарный словарь
германизм
герцог 8 глазурь 8 гонорар 9 граф 9 гренадер 10 гроссмейстер 3 грунт 12 дизель 5 дуршлаг 4 егерь 11
Словарь синонимов русского языка
Эфирные масла
По окончании настаивания их вылавливают дуршлагом или шумовкой на сито, дают маслу возможно полно
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
дуршлаг
Colabrodo м., colapasta м.
Русско-итальянский словарь
дуршлаг
• cedidlo
• cedník
• cedítko
Русско-чешский словарь
дуршлаг
Passoire f
Русско-французский словарь
дуршлаг
Дуршла́г
kung'uto (ma-)
Русско-суахили словарь
дуршлаг
Друшляк
Русско-белорусский словарь
дуршлаг
М 1. süzgəc, aşsüzən; 2. kəfkir.
Русско-азербайджанский словарь
дуршлаг
1. kurnkopsik
2. mulksõel
3. sõel
Русско-эстонский словарь
дуршлаг
м.
escurridor m, colador m
Большой русско-испанский словарь
дуршлаг
Муж. colander м. colander.
Полный русско-английский словарь
дуршлаг
м
passador m, coador m
Русско-португальский словарь
дуршлаг
Дуршлаг
מְשַמֶרֶת נ'
Русско-ивритский словарь
дуршлаг
сущ. муж. рода
друшляк
Русско-украинский словарь
colander
[ˈkʌləndə] сущ. дуршлаг дуршлаг colander дуршлаг cullender: cullender =colander
Полный англо-русский словарь
aşsüzən
Дуршлаг. Aşsüzənin gözü отверстия в дуршлаге.
Азербайджанско-русский словарь
kurnkopsik
Дуршлаг
Эстонско-русский словарь
друшляг
Дуршлаг
Белорусско-русский словарь
lävikkö
Дуршлаг
Финско-русский словарь
kevgir
Шумовка, дуршлаг
Крымскотатарско-русский словарь
mulksõel
Дуршлаг
Эстонско-русский словарь
cedzak
♂ дуршлаг
+ durszlak
Польско-русский словарь
cedník
• дуршлаг
• цедилка
• шумовка
Чешско-русский словарь
друшляк
імен. чол. роду
дуршлаг
Украинско-русский словарь
מְשַמֶרֶת נ'
מְשַמֶרֶת נ'
дуршлаг
Иврит-русский словарь
colander
Colander [ˊkʌləndə] n
дуршлаг
Англо-русский словарь Мюллера
susunga
f Кол.
дуршлаг
Большой испанско-русский словарь
durszlak
w дуршлаг
+ cedzak
Польско-русский словарь
coador
m
дуршлаг; цедилка, ситечко
Португальско-русский словарь
colabrodo
м. неизм.
дуршлаг
Итальянско-русский словарь
caceta
f
аптекарское сито, аптекарский дуршлаг
Большой испанско-русский словарь
cedidlo
• дуршлаг
• цедилка
• шумовка
Чешско-русский словарь
passoire
f
дуршлаг; сито
Французско-русский словарь
colapasta
м. неизм.
дуршлаг
Итальянско-русский словарь
fish-strainer
Дуршлаг для выемки рыбы
Полный англо-русский словарь
cedítko
• дуршлаг
• фильтровальная сетка
• цедилка
• шумовка
Чешско-русский словарь
cullender
[ˈkʌlɪndə] = colander дуршлаг cullender =colander
Полный англо-русский словарь
sõel
Дуршлаг,
решето,
сетка,
ситечко,
сито,
цедилка
Эстонско-русский словарь
colador
m
1) сито, дуршлаг
2) фильтр; сетка; сито
Испанско-русский словарь
escurridor
m
1) дуршлаг
2) см. escurreplatos
3) тех. сточный полок, приспособление для стока воды
Большой испанско-русский словарь
zaranda
f
1) сито, решето; грохот
2) дуршлаг
3) Вен. волчок (игрушка)
4) Вен. муз. труба
Большой испанско-русский словарь
Durchschlag
m -(e)s, ..schlage
1) второй [третий и т. д.] машинописный экземпляр
mit zwei Durchschlagen — в трех экземплярах
2) дуршлаг
Немецко-русский словарь
coladero
m
1) сито; дуршлаг
2) узкий проход
3) разг. учебное заведение с лёгкими условиями сдачи экзаменов
4) см. colada I 6)
5) горн. гезенк; спуск для руды
Большой испанско-русский словарь
Durchschlag
Durchschlag m -(e)s, ..schläge
1. пробоина, пролом
2. решето; грохот; дуршлаг, цедилка
3
Большой немецко-русский словарь
odlać
2. слить (воду, отварив что-л.); ~ makaron откинуть макароны (на дуршлаг)
Польско-русский словарь
strainer
сетка дуршлаг; шумовка; ситечко (для чая и т. п.); цедилка (техническое) стяжка; натяжное устройство strainer сито; фильтр ~ стяжка; натяжное устройство
Полный англо-русский словарь
strain off
перед тем, как подавать суп. отцеживать — to * the water through a colander сцедить воду через дуршлаг (сельскохозяйственное) выкуривать (пчел из улья)
Полный англо-русский словарь
süzmək
1) цедить, процедить, пропускать через дуршлаг, цедилку, сито, фильтровать; 2) танцевать плавно; 3
Азербайджанско-русский словарь
passador
совратитель
3) интриган, сплетник
4) мошенник, обменивающий фальшивые вещи на настоящие
5) дуршлаг
Португальско-русский словарь
pasador
колодка
10) сито, решето; дуршлаг; цедилка
11) пуговицы-запонки
12) Экв. посыльный, рассыльный (в тюрьме)
Большой испанско-русский словарь
משמרות
дуршлаг
————————
мн.ч., ж. р., 1,2,3 л., наст. вр.
שִימֵר [לְשַמֵר, מְ-, יְ-]
1.хранить 2
Иврит-русский словарь