(от фр. marechal — маршальский). Название, даваемое различным мясным блюдам, в которых используется лишь лучшая (сочная, нежная) часть мяса какого-либо животного или птицы.

сущ., кол-во синонимов: 2 блюдо 133 соус 45

(Maréchal)

Пьер Сильвен (15.8.1750, Париж, — 18.1.1803, Монруж), французский политический деятель, философ, литератор. Сочетая в своих трудах атеистический материализм с уравнительным коммунизмом, кладет их в основу революционной программы действия.

МАРЕШАЛЬ (Marechal) Пьер Сильвен (15 августа 1750, Париж – 18 января 1803, Мон-Ру) – французский философ, публицист, драматург и политический деятель. Адвокат в Париже, затем библиотекарь. Испытал влияние философии Декарта, Монтеня, Руссо.

(Maréchal), Пьер Сильвен (15.VIII.1750 — 18.I.1803) — деятель франц. бурж. революции кон. 18 в., публицист и поэт, атеист. Род. в семье торговца, готовился к карьере адвоката, но, заняв в сер. 70-х гг. 18 в. пост хранителя б-ки Дж.

I.

МАРЕШАЛЬ я, м. maréchal m. Маршал. <�принц де Конде> от марешалов французских, виконтия де Турена и Ферте, .. побит. Матвеев Зап. 92. // Сл. 18 3 161.

а ля марешаль подают с аспарагусом и трюфелями, которые кладут на каждый мясной кусочек. Соус к блюду

«мэтр д’отель». Рыбу а ля марешаль делают на пару, при этом пары пропитаны белым вином и рыбным фьюме

конкурса им. П. И. Чайковского (1957, 1962), Междунар. конкурса им. П. Касальса в Будапеште (1963).

Литература: Гинзбург Л. С., Морис Марешаль, М., 1972.

I.

А ЛА МАРЕШАЛЬ * à la maréchale. кулин. По-маршальски. И раки бордолез, и форель в белом вине

МАРЕШАЛЬ я, м. maréchal m. Маршал. <�принц де Конде> от марешалов французских, виконтия де

Турена и Ферте, .. побит. Матвеев Зап. 92. // Сл. 18 3 161. Марешалы Франции состоят в 15 иногда в 20

Евреинов Чинопроиз. 62. Сколько Франция не хвастала своими марешалами и дюками однако г. Терсиер искренно

166. С ним <�Мишелем> пришлю карты и планы для господина марешаля Белиля и его заранее в вашу

КОТЛЕТА МАРЕШАЛЬ côtelette à la Maréchale? Котлеты марешаль. С дичи или кур снимают филейки

] Потом можно осетрины паровой.. потом спаржи... А потом котлетку марешаль. Щепкина-Куп. Одна из них. // БТИ 1909 323.

Марешаль (Maréchal) Морис

(1892—1964), один из крупнейших представителей французской виолончельной

МАРЕШАЛЬ ДЕ ЛА НОБЛЕС * marechal de la noblesse. Предводитель дворянства. — Я все-таки maréchal de

А вы у нас теперь этот марешаль tout trouvé, особой благостью Провидения дарованный нам от берегов

МАРЕШАЛЬ ДЕ КАМП * maréchal de camp. устар. Генерал-майор. Старшей Марешал-де Камп, или генерал

МАРЕШАЛЬ МАК-МАОН * marechal Mac Mahon. От имени маршала Мак-Магона. Садовая форма пионов. Краснова 253.

МАРЕШАЛЬ Пьер Сильвен (1750-1803) — французский писатель, философ-публицист. В дидактической поэме

МАРЕШАЛЬ ДЕ ЛОЖИ * Карабинерный вахмистр (maréchal-de-logis объявляет ли сколько в новобранце сантиметров. Совр. 1859 15 1 227.

Марешаль, Пьер Сильвен

(1750—1803), французский писатель, философ-публицист. В дидактической

участниками дехристианизации (инициаторы: Шометт, Эбер, Клоотс, Марешаль). Содержал в себе элементы

поварам взглянуть из кухни на товарищей Молотова, Калинина, Кагановича, шествовавших к котлетам марешаль под соусом "Беригюль". Крокодил 1989 35 6.

ПОНАНТ а, м. ponant m. един. Запад у моряков. 2 вице адмирала марешалы Франции над понантом, т. е

ЛЕВАНТ а, м. levant m. един. Восток у моряков. 2 вице адмирала марешалы Франции над понатом, т. е

артистами: Л. Б. Коганом, М. Марешалем, П. Фурнье, А. Наваррой. Гастролирует за рубежом.

† в 1789 в СПб., внук Жоржа Марешаля, одного из известнейших хирургов XVII в. Представленный Людовику XV

Michel) — французский живописец и историк искусства. Род. в 1825 г., учился у Ш.-Л. Марешаля

кэмберлендский соус 1 кэрри 3 майонез 4 марешаль 2 маринад 3 мирантон 1 мостарда 1 моэль 1 муждей 1 нашараби 2

просветителей (Вольтера, Марешаля, Монтескье), занимался издательской деятельностью. В 1811 поступил

" — сокращенное изложение книги сподвижника Бабёфа П. С. Марешаля. В нач. 19 в. С. сблизился

рабочий Франсуа («День начинается», 1939). Лучшая работа 30-х гг. — Марешаль («Великая иллюзия

> от марешалов французских, виконтия де Турена и де Ферте, .. побит. Матвеев Зап.-1 92

"Le tribun du peuple" социальную революцию. В союзе с Буонаротти, Сильвеном-Марешаль, Антонелло

сальпиконом, залить сверзу соусом. Радецкий 1852 1 95. Котлеты марешаль. С дичи или кур снимают филейки

и М. Марешаля (для виолончели с фортепиано). Музыке Ф., синтезирующей достижения западно

исполнительство, Русские связи с зарубежной музыкальной культурой). М., 1971; Морис Марешаль. М., 1972.

лобио 3 марешаль 2 менажница 2 мешуя 1 минестроне 2 оджахури 1 парильяда 2 парфе 2 паштет 6 пельмель

Beethovens in RuЯland, Lpz., 1969; Исследования, статьи, очерки, M., 1971; Морис Марешаль, M., 1972, и др.

И. M. Ямпольский.

Канта. Иное применение Т. м. получил в трансцендентальном неотомизме. С помощью Т. м. Ж. Марешаль

воссоединяются на более высокой основе в идеологии бабувистов, из к-рых Сильвен Марешаль был крупнейшим

буржуазную честь. Так, Марешаль в «Сыне Жибуайе» говорит: «Среди моих предков тоже был маршал

Бержерак, П.Бейль [БЕЙЛЬ], Д.Дидро [ДИДРО], Ж.Ламетри, П.Марешаль [МАРЕШАЛЬ], П.Гольбах) и английской

помещики. // ОЗ 1848 56 8 176. См. также Марешаль де ноблесс.

7. перен. Лицо, обладающее огромной

известных хирургов Ф. де ла Пейрони и Ж. Марешаля она установила связь почти со всей провинцией

Касальса, а позднее — Г. Касадо, М. Марешаля, Э. Майнарди и др. Среди совр. зарубежных виолончелистов

Казадезюс, скрипачи Л. С. Ауэр, Я. Кубелик, Э. Сырмус, виолончелисты М. Марешаль, Г. П. Пятигорский

Трансцендентальный метод Марешаля нашел развитие в работах А.Грегуара, А.Марка, Й.Дефевра, Э.Корета, К.Ранера и др

скрипачами Ф. Крейслером, П. Коханьским, виолончелистом М. Марешалем и др. Ф. — автор муз.-критич

К. Гельвеций, Ж. Ламетри, С. Марешаль) выступают как представители последовательного А.. «бойкой

для авторитетных мыслителей (Ж. Марешаль, 1878-1944; Ж. Маритен, 1882-1973; Э. Жильсон, 1884-1978

того же назв. Ярким представителем воинств. А. был поэт-философ Сильвен Марешаль, участник "заговора

Бабёфа и истинный автор манифеста бабувистов, Сильван Марешаль, формулировал свой К. следующими словами

были предприняты Тесси де Мотэ и Марешалем; первый из них в 1865 г. взял привилегию в Англии на этот способ

аппарата и чем резцы шире. Для устранения этих неудобств Марешаль предложил употреблять резцы, лезвия

А. Марешаль и др. утверждают, что технич. прогресс в с. х-ве якобы разрешает все социальные проблемы

Марешаль, П. Фурнье, П. Тортелье; органисты — Ш. Турнемир, М. Дюпре, О. Мессиан, Ж. Ален; певцы- Э

спиритуализма; Ж. Марешаль, пытавшийся сочетать кантианство с неотомизмом. В области социологии

Ж. Ламетри, Д. Дидро, К. Гельвеций, П. Гольбах, С. Марешаль, К. Вольней). Огромное значение в развитии

тираноборческого фарса «Страшный суд над королями» (1793) П. С. Марешаль (1750—1803), отразивший

Марешаль, Г. Роторе, Р. Жербаль, П. Дебош, А. Витез, П. Шерро Ж. Вальверд, Г. Гарран, М. Сарразен