марешаль
марешаль
(от фр. marechal — маршальский). Название, даваемое различным мясным блюдам, в которых используется лишь лучшая (сочная, нежная) часть мяса какого-либо животного или птицы.
Кулинарный словарь
марешаль
сущ., кол-во синонимов: 2 блюдо 133 соус 45
Словарь синонимов русского языка
Марешаль
(Maréchal)
Пьер Сильвен (15.8.1750, Париж, — 18.1.1803, Монруж), французский политический деятель, философ, литератор. Сочетая в своих трудах атеистический материализм с уравнительным коммунизмом, кладет их в основу революционной программы действия.
Большая советская энциклопедия
МАРЕШАЛЬ
МАРЕШАЛЬ (Marechal) Пьер Сильвен (15 августа 1750, Париж – 18 января 1803, Мон-Ру) – французский философ, публицист, драматург и политический деятель. Адвокат в Париже, затем библиотекарь. Испытал влияние философии Декарта, Монтеня, Руссо.
Новая философская энциклопедия
МАРЕШАЛЬ
(Maréchal), Пьер Сильвен (15.VIII.1750 — 18.I.1803) — деятель франц. бурж. революции кон. 18 в., публицист и поэт, атеист. Род. в семье торговца, готовился к карьере адвоката, но, заняв в сер. 70-х гг. 18 в. пост хранителя б-ки Дж.
Советская историческая энциклопедия
марешаль
I.
МАРЕШАЛЬ я, м. maréchal m. Маршал. <�принц де Конде> от марешалов французских, виконтия де Турена и Ферте, .. побит. Матвеев Зап. 92. // Сл. 18 3 161.
Словарь галлицизмов русского языка
марешаль ...
а ля марешаль подают с аспарагусом и трюфелями, которые кладут на каждый мясной кусочек. Соус к блюду
«мэтр д’отель». Рыбу а ля марешаль делают на пару, при этом пары пропитаны белым вином и рыбным фьюме
Кулинарный словарь
Марешаль М.
конкурса им. П. И. Чайковского (1957, 1962), Междунар. конкурса им. П. Касальса в Будапеште (1963).
Литература: Гинзбург Л. С., Морис Марешаль, М., 1972.
Музыкальная энциклопедия
а ла марешаль
I.
А ЛА МАРЕШАЛЬ * à la maréchale. кулин. По-маршальски. И раки бордолез, и форель в белом вине
МАРЕШАЛЬ я, м. maréchal m. Маршал. <�принц де Конде> от марешалов французских, виконтия де
Турена и Ферте, .. побит. Матвеев Зап. 92. // Сл. 18 3 161. Марешалы Франции состоят в 15 иногда в 20
Евреинов Чинопроиз. 62. Сколько Франция не хвастала своими марешалами и дюками однако г. Терсиер искренно
166. С ним <�Мишелем> пришлю карты и планы для господина марешаля Белиля и его заранее в вашу
Словарь галлицизмов русского языка
котлета марешаль
КОТЛЕТА МАРЕШАЛЬ côtelette à la Maréchale? Котлеты марешаль. С дичи или кур снимают филейки
] Потом можно осетрины паровой.. потом спаржи... А потом котлетку марешаль. Щепкина-Куп. Одна из них. // БТИ 1909 323.
Словарь галлицизмов русского языка
Марешаль Морис
Марешаль (Maréchal) Морис
(1892—1964), один из крупнейших представителей французской виолончельной
Большая биографическая энциклопедия
марешаль де ла ноблес
МАРЕШАЛЬ ДЕ ЛА НОБЛЕС * marechal de la noblesse. Предводитель дворянства. — Я все-таки maréchal de
А вы у нас теперь этот марешаль tout trouvé, особой благостью Провидения дарованный нам от берегов
Словарь галлицизмов русского языка
марешаль де камп
МАРЕШАЛЬ ДЕ КАМП * maréchal de camp. устар. Генерал-майор. Старшей Марешал-де Камп, или генерал
Словарь галлицизмов русского языка
марешаль мак-маон
МАРЕШАЛЬ МАК-МАОН * marechal Mac Mahon. От имени маршала Мак-Магона. Садовая форма пионов. Краснова 253.
Словарь галлицизмов русского языка
МАРЕШАЛЬ Пьер Сильвен
МАРЕШАЛЬ Пьер Сильвен (1750-1803) — французский писатель, философ-публицист. В дидактической поэме
Большой энциклопедический словарь
марешаль де ложи
МАРЕШАЛЬ ДЕ ЛОЖИ * Карабинерный вахмистр (maréchal-de-logis объявляет ли сколько в новобранце сантиметров. Совр. 1859 15 1 227.
Словарь галлицизмов русского языка
Марешаль, Пьер Сильвен
Марешаль, Пьер Сильвен
(1750—1803), французский писатель, философ-публицист. В дидактической
Большая биографическая энциклопедия
РАЗУМА КУЛЬТ
участниками дехристианизации (инициаторы: Шометт, Эбер, Клоотс, Марешаль). Содержал в себе элементы
Советская историческая энциклопедия
баригуль
поварам взглянуть из кухни на товарищей Молотова, Калинина, Кагановича, шествовавших к котлетам марешаль под соусом "Беригюль". Крокодил 1989 35 6.
Словарь галлицизмов русского языка
понант
ПОНАНТ а, м. ponant m. един. Запад у моряков. 2 вице адмирала марешалы Франции над понантом, т. е
Словарь галлицизмов русского языка
левант
ЛЕВАНТ а, м. levant m. един. Восток у моряков. 2 вице адмирала марешалы Франции над понатом, т. е
Словарь галлицизмов русского языка
Вальтер Н. Г.
артистами: Л. Б. Коганом, М. Марешалем, П. Фурнье, А. Наваррой. Гастролирует за рубежом.
Музыкальная энциклопедия
Биевр
† в 1789 в СПб., внук Жоржа Марешаля, одного из известнейших хирургов XVII в. Представленный Людовику XV
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Мишель Эмиль-Франсуа
Michel) — французский живописец и историк искусства. Род. в 1825 г., учился у Ш.-Л. Марешаля
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
соус
кэмберлендский соус 1 кэрри 3 майонез 4 марешаль 2 маринад 3 мирантон 1 мостарда 1 моэль 1 муждей 1 нашараби 2
Словарь синонимов русского языка
Сопиков
просветителей (Вольтера, Марешаля, Монтескье), занимался издательской деятельностью. В 1811 поступил
Большая советская энциклопедия
СОПИКОВ
" — сокращенное изложение книги сподвижника Бабёфа П. С. Марешаля. В нач. 19 в. С. сблизился
Советская историческая энциклопедия
Габен
рабочий Франсуа («День начинается», 1939). Лучшая работа 30-х гг. — Марешаль («Великая иллюзия
Большая советская энциклопедия
виконт
> от марешалов французских, виконтия де Турена и де Ферте, .. побит. Матвеев Зап.-1 92
Словарь галлицизмов русского языка
Бабеф
"Le tribun du peuple" социальную революцию. В союзе с Буонаротти, Сильвеном-Марешаль, Антонелло
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фритюр
сальпиконом, залить сверзу соусом. Радецкий 1852 1 95. Котлеты марешаль. С дичи или кур снимают филейки
Словарь галлицизмов русского языка
Фалья
и М. Марешаля (для виолончели с фортепиано). Музыке Ф., синтезирующей достижения западно
Большая советская энциклопедия
Гинзбург, Лев Соломонович
исполнительство, Русские связи с зарубежной музыкальной культурой). М., 1971; Морис Марешаль. М., 1972.
Большая биографическая энциклопедия
блюдо
лобио 3 марешаль 2 менажница 2 мешуя 1 минестроне 2 оджахури 1 парильяда 2 парфе 2 паштет 6 пельмель
Словарь синонимов русского языка
Гинзбург Л. С.
Beethovens in RuЯland, Lpz., 1969; Исследования, статьи, очерки, M., 1971; Морис Марешаль, M., 1972, и др.
И. M. Ямпольский.
Музыкальная энциклопедия
трансцендентальный метод
Канта. Иное применение Т. м. получил в трансцендентальном неотомизме. С помощью Т. м. Ж. Марешаль
Энциклопедия эпистемологии и философии науки
МЕЛЬЕ
воссоединяются на более высокой основе в идеологии бабувистов, из к-рых Сильвен Марешаль был крупнейшим
Советская историческая энциклопедия
Ожье
буржуазную честь. Так, Марешаль в «Сыне Жибуайе» говорит: «Среди моих предков тоже был маршал
Литературная энциклопедия
ЭПИКУРЕИЗМ
Бержерак, П.Бейль [БЕЙЛЬ], Д.Дидро [ДИДРО], Ж.Ламетри, П.Марешаль [МАРЕШАЛЬ], П.Гольбах) и английской
Новая философская энциклопедия
маршал
помещики. // ОЗ 1848 56 8 176. См. также Марешаль де ноблесс.
7. перен. Лицо, обладающее огромной
Словарь галлицизмов русского языка
Медицинские общества
известных хирургов Ф. де ла Пейрони и Ж. Марешаля она установила связь почти со всей провинцией
Большая советская энциклопедия
Виолончель
Касальса, а позднее — Г. Касадо, М. Марешаля, Э. Майнарди и др. Среди совр. зарубежных виолончелистов
Музыкальная энциклопедия
Тарту
Казадезюс, скрипачи Л. С. Ауэр, Я. Кубелик, Э. Сырмус, виолончелисты М. Марешаль, Г. П. Пятигорский
Музыкальная энциклопедия
ТРАНСЦЕНДЕНТАЛЬНЫЙ МЕТОД
Трансцендентальный метод Марешаля нашел развитие в работах А.Грегуара, А.Марка, Й.Дефевра, Э.Корета, К.Ранера и др
Новая философская энциклопедия
Фалья М.
скрипачами Ф. Крейслером, П. Коханьским, виолончелистом М. Марешалем и др. Ф. — автор муз.-критич
Музыкальная энциклопедия
Атеизм
К. Гельвеций, Ж. Ламетри, С. Марешаль) выступают как представители последовательного А.. «бойкой
Большая советская энциклопедия
Схоластика
для авторитетных мыслителей (Ж. Марешаль, 1878-1944; Ж. Маритен, 1882-1973; Э. Жильсон, 1884-1978
Словарь по культурологии
АТЕИЗМ
того же назв. Ярким представителем воинств. А. был поэт-философ Сильвен Марешаль, участник "заговора
Советская историческая энциклопедия
Коммунизм
Бабёфа и истинный автор манифеста бабувистов, Сильван Марешаль, формулировал свой К. следующими словами
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Фотомеханические способы печатания
были предприняты Тесси де Мотэ и Марешалем; первый из них в 1865 г. взял привилегию в Англии на этот способ
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Столярное дело
аппарата и чем резцы шире. Для устранения этих неудобств Марешаль предложил употреблять резцы, лезвия
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
АГРАРНЫЙ ВОПРОС
А. Марешаль и др. утверждают, что технич. прогресс в с. х-ве якобы разрешает все социальные проблемы
Советская историческая энциклопедия
Французская музыка
Марешаль, П. Фурнье, П. Тортелье; органисты — Ш. Турнемир, М. Дюпре, О. Мессиан, Ж. Ален; певцы- Э
Музыкальная энциклопедия
Бельгия
спиритуализма; Ж. Марешаль, пытавшийся сочетать кантианство с неотомизмом. В области социологии
Большая советская энциклопедия
Франция
Ж. Ламетри, Д. Дидро, К. Гельвеций, П. Гольбах, С. Марешаль, К. Вольней). Огромное значение в развитии
тираноборческого фарса «Страшный суд над королями» (1793) П. С. Марешаль (1750—1803), отразивший
Марешаль, Г. Роторе, Р. Жербаль, П. Дебош, А. Витез, П. Шерро Ж. Вальверд, Г. Гарран, М. Сарразен
Большая советская энциклопедия