См. Гидраты углерода.

сущ., кол-во синонимов: 5 крахмал 19 полисахарид 36 пребиотик 5 углевод 33 фруктозан 1

[< лат. inula рол растений] – углевод, встречающийся как запасный продукт у различных растений в клеточном соке; применяется в медицине вместо сахара и для получения фруктозы

(C6H10O5

n, органическое вещество из группы полисахаридов (См. Полисахариды), полимер D-фруктозы (См. Фруктоза). И. — белый порошок, легко растворимый в горячей воде и трудно в холодной. Молекулярная масса 5000—6000. Имеет сладкий вкус.

ИНУЛИН — полисахарид, образованный остатками фруктозы. Запасной углевод многих растений, главным образом сложноцветных (георгины, цикория, артишока и др.). Используется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете.

Инулин, инулины, инулина, инулинов, инулину, инулинам, инулин, инулины, инулином, инулинами, инулине, инулинах

Полисахарид растений, состоящий из остатков D-фруктозы, линейно соединенных главным образом β-1,2-гликозидными связями; применяется при исследовании функции почек, при сахарном диабете как заменитель крахмала и сахара.

Запасной полисахарид растений, откладывающийся в клубнях гл. обр. сложноцветных, а таклее др. семейств. Образован остатками D-фруктозы. Мол. м. не превышает 5000—6000.

орф.

инулин, -а

ИНУЛИН — близкий к крахмалу полисахарид, образующийся в подземных органах растений.

ИНУЛИН а, м. inuline f. <�гр. inula девясил. Сложный углевод из группы полисахаридов, встречающийся как запасной продукт у различных растений; применяется в медицине. СИС 1985.

ИНУЛИН, см. фруктаны.

инулин м.

Сложный углевод растительного происхождения, используемый как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете.

сущ., кол-во синонимов: 1 инулин 5

сущ., кол-во синонимов: 5 инулин 5 лактофильтрум 2 лактусан 2 прелакс 2 углевод 33

из которых состоят слои сферокристаллов оксалата кальция и инулина.

ЛИХЕНИН а, м. lichénine f. См. Лексис. Обыкновенно различают крахмала три рода: обыкновенный крахмал, инулин и лихенин. ЖСХ 1852 Прибавл. 4.

Метод исследования гломерулярной фильтрации путем внутривенного введения в организм инулина

веществ, таких, как крахмал, инулин, сахара, жиры и др. Имеется во всех органах цветковых растений.

образом в плодах, нектаре цветков) — меде; входит в состав сахарозы и многих полисахаридов (инулин и др.).

растений, плодах, нектаре цветков, входит в состав сахарозы и инулина.

сахарной свекле и др. сахароносных растениях); легко превращается в запасные крахмал и инулин

содержащих щелочи силикатов азотно-баритовой солью, открытие инулина, исследование двууглекислого натра

превращается в крахмал или инулин. С. используют как продукт питания (бытовое назв. С.— сахар), в произ-ве

С. образуются только после обработки клеточного содержимого некоторыми реактивами (напр., инулин, растворенный

декстрин, инулин, маннитол, пектин и др. Расщепление гексоз идет по гликолитическому пути. Акцепторами

гликоген 3 дакин 1 далин 1 инулин 5 кассава 3 куджу 1 лихенин 2 полигексоза 2 полисахарид 36 тапиока 4 таро-крахмал 1 углевод 33

входит также в состав многих олиго- и полисахаридов (например, Инулина); большинство же моносахаридов

К группе БЭВ относят сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза), крахмал, инулин

дезоксирибоза 2 дисахарид 9 инуленин 1 инулин 5 иризин 1 крахмал 19 левулин 1 маннотриоза 1

бассорин 1 гексоза 12 гексозан 1 гепарин 8 гликоген 3 госсипоза 2 декстран 3 инулин 5 крахмал 19

бифуркозы, раффинозы, стахиозы), полисахаридов (инулин, флеаны, бактериальные леваны). Участвует

сахарозы, рафинозы), полисахаридов р-ний (напр., инулина) и бактерий (левана). Ф. сбраживается

как лекарственное растение. Корневища и корни Л. содержат инулин, эфирные масла, смолы, соли

инулин, белки, дубильные вещества, глюкозиды, алкалоиды, минеральные соединения и пр. В Л. нередко

растущий по берегам водоёмов, в лиственных и сосновых лесах. Его корневище и корни содержат инулин

типов Ф.





Последоват. присоединение остатков β-D-фруктофуранозы к 1-кестозе связями 21 дает инулин

флеинового типа присоединены боковые цепи связями, характерными для инулина.

Все Ф. легко раств. в горячей

и хроматографич. методы. Инулин мало раств. в холодной воде и м. б. очищен по методике, напоминающей

Сравнительно низкомол. инулины (степень полимеризации не выше 100, обычно 30–60), широко распространены

К. встречаются редко (у одного из видов сердечника). Осн. запасные в-ва К. — крахмал и инулин, у нек

и корнях содержатся Инулин и эфирное масло, включающее алантолактон. Препараты Д. высокого используются

до 1 м. В К. накапливаются сахара (сах. свёкла, брюква), инулин (цикорий), крахмал (катран

под именем radix Pyrethri Romana и содержит острое эфирное масло, острую смолу — пиретрин, камедь, дубильную кислоту и инулин, последнее и в первом растении.

с преобладанием крахмала (у картофеля до 19%, батата — 24—28%, у маниока — 35%) или инулина (у топинамбура

клубни и луковицы, где С. легко превращается в Крахмал или Инулин.

С. получали ещё в странах

Украины и Сев. Кавказе. Клубни содержат инулин (16—18%); используются также для получения спирта, фруктозы.

в запасные полисахариды — крахмал или инулин. Особенно богаты С. корни сах. свёклы (до 20 — 24%) и стебли

из фруктов, гидролизом сахарозы и Инулина, а также действием щелочей на D-глюкозу. Кроме фуранозной

его (содержат до 20% инулина) после обжаривания используют как суррогат кофе, а также добавляют

технич. спелости, когда р-ния накапливают наиб. кол-во инулина. Вредители — проволочники, луговой

и соцветия.

В корнях цикория обыкновенного содержится инулин (49-61%), гликозид интибин; в цветах

инулин; в млечном соке содержатся горькие вещества – лактуцин, лактукопикрин (пиридин), тараксастерол

К. которого изучается (например, Cin — клиренс инулина, Cpnc — клиренс пенициллина) или обозначается тотальный

фильтрации: инулин, тиосульфат натрия, маннитол, полиэтиленгликоль 1000. На 1,73 м2 поверхности

см. Радионуклидная диагностика, Ренография радионуклидная). Так, определение К. инулина, меченного

К., характеризующий выделительную функцию почек, например, К. мочевины, креатинина, инулина.

Клиренс

и полисахаридов (растит, фруктаны — инулин, флеин и др., бактериальные — леван). В свобод. виде Ф

фруктанов (напр., инулина) или сахарозы с помощью разб. кислот, или ферментов с послед. осаждением Ф

majus). Отвар из корней, содержащих инулин, органические кислоты, эфирное масло и другие вещества

и корневища к-рого содержат до 40% инулина и 1 — 3% эфирного масла. Д. — влаголюбивое, достаточно

сахара 2,19, клетчатку 2,27, золу 1; провитамин А, инулин и др. С. испанская — хороший медонос. В СССР

крахмала, инулина) и т. д. Главнейшие труды Ф.: "Organbildung in Pflanzenreich" (Бонн, 1878, 1885

сахарная свёкла), инулин (георгина, топинамбур), пектины (цитрусовые, смородина, яблоня), а также

железа, содержат инулин – заменитель крахмала и сахарозы. Хорошо зимуют в почве, а ранней весной

гликозид туссилягин, инулин. Настой из листьев обладает отхаркивающим действием; применяют при болезнях

инулин (до 45%), протеины (около 12,34%), эфирное масло (до 0,17%), жиро-подобные вещества (0,82

растение. Клубни содержат растворимый полисахарид Инулин (16—18%), азотистые вещества (2—3

его содержат Инулин и горький гликозид интибин. Возделывается как двулетнее растение (сорта Борисовский

ламинарии, инулин, нек-рые растительные слизи — энергетич. резерв клеток. Целлюлоза и гемицеллюлозы

d-фруктоза, l-фруктоза и (d+l) недеятельная Ф.

d-фруктоза получается из гексозана инулина C6H10O5

в Мюнхенском университете под руководством Нэгели. В 1870 г. напечатал докторскую диссертацию об инулине

а в некоторых случаях инулин и другие более редкие углеводы. К сахарам примыкают различные глюкозиды

крахмала, а в виде инулина. Инулин находится в корнях Inula Helenium, Dahlia, Cichorium intybus

корневище Д. высокого (I. Helenium) содержится много инулина (см.), алантовой камфоры, напоминающей

является дисульфид, 10-11% сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза), инулин (1,7-2,5

° с. ш. Клубни содержат инулин (см.), сахар и особенно много воды (до 80%). Отношение азотистых

алантол и проазулен. Наряду с эфирным маслом в корнях содержатся инулин (до 44%), псевдоинулин

%), аскорбиновая кислота (5 мг%), полисахариды инулин и декстрин.

Листья, кроме того, содержат

стерины β-ситостерин и стигмастерин; тараксол, инулин (до 24%), каучук (до 3%), жирное масло

флавоноиды — рутин, гиперозид и др.; корни также содержат горечь-мелиатин, кроме того, инулин

Инулин имеется, но млечники отсутствуют. Цветки одиночные и пазушные в верхоцветных

дубильные вещества (до 1%), инулин, бетулиновая кислота, сапонины, пектиновые вещества и следы

а в виде инулина. В этих клубнях появляется новый Э. — инуляза. Для получения инулязы исследуемые

разлагает инулин. В очень многих дрожжах находится сахараза (инвертин). Одна часть сахаразы

от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до нескольких млн. (гиалуроновая кислота, гликоген) и могут

тоже нет, но крахмал заменен инулином (см.). 4) и 5) Корни двух молочайных (Euphorbiaceae) — Euphorbia Ipec. L

они стоят в таком же точно отношении, как гексозаны (крахмал, клетчатка, инулин и др.) к гексозам

незначительное количество алкалоидов, аскорбиновая кислота (0,1%), каротин, инулин и дубильные вещества

инулина. Цветки обычно обоеполые, актиноморфные или зигоморфные, большей частью 5-членные. Чашечка

иногда редуцированные, без прилистников. Характерно наличие инулина. Членики сосудов обычно с простой перфорацией

У некоторых видов стилидиума содержится инулин. Млечники отсутствуют. Цветки в верхушечных

напр. крахмал при нагревании с соляной кислотой дает виноградный сахар, а инулин в тех же условиях

так, по Килиани, частица инулина = 6С6Н10О5 + Н2O = С34Н62O31, а, по Броуну, она же = C72H124O62

которых их можно будет считать (подробности см. Инулин, Крахмал, Растительные слизи и Камеди

см.); по-видимому, все перечисленные вещества дают при гидролизе глюкозу (декстрозу); инулин

Iris pseudacorus — может быть тождествен с инулином; при гидролизе этих углеводов получается

найдены дубильные вещества, изомасляная, ангеликовая и муравьиная кислоты, инулин, воск, слизь

                      | Инулин

не изучено. 5) Инулиназа — Э., превращающий углевод инулин в d-фруктозу, образуется при прорастании

клубней, которые заключают инулин как запасное вещество;

добывается из клубней георгина, артишоков

гликоген, инулин, ламтаран, хитин), а для изображения структурных формул часто применяют сокращенную

особенно корнях и корневищах) сапонина, инулина, виолина и других алкалоидов, приближающихся

например инулина, свойственно ячеистое строение. Разбираемый вопрос нуждается еще в дальнейшем

сложных углеводов — сахарозы (См. Сахароза), Крахмала, Инулина, целлюлозы (клетчатки) и др. Пентозы

позволяет получать кристаллическую глюкозу из крахмала. Из инулина под действием фермента A. niger

инулин (а не крахмал, как у большинства других двудольных).

Многие сложноцветные принадлежат к растениям