сахароза



  1. сахароза

    САХАРОЗА (α-D-глюкопиранозил-β-D-фруктофуранозид; свекловичный или тростниковый сахар)

    мол. м. 342,31; бесцветные кристаллы; из большинства растворителей образуется стабильная кристаллич. модификация А (т. пл.


    Химическая энциклопедия



  2. сахароза

    сахароза ж.

    Органическое соединение, твердый бесцветный кристаллический продукт как один из самых распространенных сахаров растительного происхождения.


    Толковый словарь Ефремовой



  3. сахароза

    -ы, ж. спец.

    Сахар, содержащийся в сахароносных растениях (сахарном тростнике, свекловице и т. д.).


    Малый академический словарь



  4. сахароза

    САХАРОЗА — свекловичный или тростниковый сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. Содержится во многих растениях; является основным сахаром, образующимся в листьях во время фотосинтеза.


    Ботаника. Словарь терминов



  5. сахароза

    (свекольный сахар), дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и фруктозы. Это транспортная форма углеводов в растениях (в виде сахарозы образовавшиеся при фотосинтезе углеводы из листьев перемещаются в другие органы).


    Биология. Современная энциклопедия



  6. сахароза

    орф.

    сахароза, -ы (растительный сахар)


    Орфографический словарь Лопатина



  7. Сахароза

    Тростниковый или свекловичный сахар, один из важнейших дисахаридов (См. Дисахариды). Присутствует во всех фотосинтезирующих растениях. Бесцветные, хорошо растворимые в воде кристаллы; tnл 185—186 °С. Легко гидролизуется на глюкозу (См.


    Большая советская энциклопедия



  8. сахароза

    САХАРОЗА, ы, ж. (спец.). Тростниковый или свекловичный сахар, образуемый остатками глюкозы и фруктозы.

    | прил. сахарозный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  9. сахароза

    Тростниковый сахар, свекловичный сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб, легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях; в виде...


    Биологический энциклопедический словарь



  10. сахароза

    САХАРОЗА, свекловичный сахар, тростниковый сахар, C12Н22O11, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб. легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в р-ниях: в виде...


    Сельскохозяйственный словарь



  11. сахароза

    САХАР’ОЗА, сахарозы, ·жен. (·хим. ). Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный).


    Толковый словарь Ушакова



  12. САХАРОЗА

    САХАРОЗА (тростниковый или свекловичный сахар) — дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле и др.


    Большой энциклопедический словарь



  13. сахароза

    сущ., кол-во синонимов: 3 мальтобиоза 2 свекловичный сахар 2 тростниковый сахар 2


    Словарь синонимов русского языка



  14. Сахароза

    Дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы.


    Медицинская энциклопедия



  15. сахароза

    ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР, СВЕКЛОВИЧНЫЙ сАхар – дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы; один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. Основной источник углерода во многих пром. микробиол. процессах (меласса).


    Микробиология. Словарь терминов



  16. сахароза

    САХАРОЗА -ы; ж. Спец. Сахар, содержащийся в сахароносных растениях (сахарном тростнике, сахарной свекле). Раствор сахарозы.

    ◁ Сахарозный, -ая, -ое.


    Толковый словарь Кузнецова



  17. САХАРОЗА

    САХАРОЗА (С12Н22О11), обыкновенный белый кристаллический САХАР, ДИСАХАРИД, состоящий из цепочки молекул глюкозы и ФРУКТОЗЫ. Встречается во многих растениях, но для промышленного получения используют главным образом сахарный тростник и сахарную свеклу.


    Научно-технический словарь



  18. сахароза

    Сахар/о́з/а (растительный сахар).


    Морфемно-орфографический словарь



  19. сахароза

    [< гр.] – хим. белое кристаллическое вещество, встречающееся в соке различных растений; называется тростниковым или свекловичным сахаром, смотря по происхождению.


    Большой словарь иностранных слов



  20. сахароза

    Сахароза, сахарозы, сахарозы, сахароз, сахарозе, сахарозам, сахарозу, сахарозы, сахарозой, сахарозою, сахарозами, сахарозе, сахарозах


    Грамматический словарь Зализняка



  21. Сахароза

    Известная в общежитии под именем тростникового или свекловичного сахара, есть тот сахар, который обычно употребляется в пищу. Весьма распространен в растениях.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  22. сахароза

    САХАРОЗА ы, ж. saccharose f. Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный). Уш. 1940. Пру в 1806 г. установил существование нескольких видов сахаров.


    Словарь галлицизмов русского языка



  23. Сахарозы

    хим.) — название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  24. Мелибиоза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  25. Лактин

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  26. Мальтобиоза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  27. Тураноза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  28. Сахаробиозы

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  29. Раффиноза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  30. Трегалоза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  31. свекловичный сахар

    см. сахароза


    Химическая энциклопедия



  32. тростниковый сахар

    см. сахароза


    Химическая энциклопедия



  33. α-D-глюкопиранозил-β-D-фруктофуранозид

    см. сахароза


    Химическая энциклопедия



  34. Микоза

    См. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  35. сахарозный

    сахарозный прил.

    1. Соотносящийся по знач. с сущ. сахароза, связанный с ним.

    2. Свойственный сахарозе, характерный для нее.


    Толковый словарь Ефремовой



  36. Тростниковый сахар

    См. Сахарозы и Сахар.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  37. ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР

    ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР — то же, что сахароза.


    Большой энциклопедический словарь



  38. Птиалоза

    Иначе мальтоза — см. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  39. Лактобиоза

    молочный сахар) — см. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  40. Сахар молочный

    См. Молочный сахар и Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  41. тростниковый сахар

    ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР — см. сахароза.


    Ботаника. Словарь терминов



  42. Рафинобиоза

    мелибиоза) — см. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  43. Сахаристые вещества

    См. Гидраты углерода, Глюкозы, Мальтоза, Сахар, Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  44. инвертаза

    инвертаза ж.

    Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.


    Толковый словарь Ефремовой



  45. Лактоза

    Или лактосахароза (хим.) — см. Молочный сахар, Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  46. раффиноза

    распространённых гликозидов сахарозы, играющих роль резервного материала растений. Вместе с сахарозой Р

    Фермент ?-галактозидаза расщепляет Р. на галактозу и сахарозу, а инвертаза — на фруктозу и мелибиозу.


    Биологический энциклопедический словарь



  47. Мелитоза

    I

    (мелитриоза) — см. Гидраты углерода и Сахаротриозы.

    II

    см. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  48. мальтобиоза

    сущ., кол-во синонимов: 2 мальтоза 3 сахароза 3


    Словарь синонимов русского языка



  49. тростниковый сахар

    сущ., кол-во синонимов: 2 сахароза 3 свекловичный сахар 2


    Словарь синонимов русского языка



  50. свекловичный сахар

    сущ., кол-во синонимов: 2 сахароза 3 тростниковый сахар 2


    Словарь синонимов русского языка



  51. Мелитриоза

    I

    (мелитоза) — см. Гидраты углерода и Сахаротриозы.

    II

    или раффиноза — см. Сахарозы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  52. Ачандара

    В Абхазии, вид красного игристого вина на основе винограда сорта Изабелла, без добавок сахарозы


    Вино. Энциклопедический словарь



  53. ДИСАХАРИДЫ

    организмах распространены дисахариды: сахароза, лактоза, мальтоза, трегалоза.


    Большой энциклопедический словарь



  54. Фишер Эмиль

    для изучения сахароз. Ему удалось определить строение сахароз и дать синтез виноградного сахара.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  55. Фруктоза

    син. левулеза)

    моносахарид класса гексоз, входящий в состав сахарозы и ряда полисахаридов, в т.ч. содержащихся в тканях растений.


    Медицинская энциклопедия



  56. САХАРАЗА

    САХАРАЗА, ФЕРМЕНТ, выделяемый тонкой кишкой, который расщепляет САХАРОЗУ на ГЛЮКОЗУ и ФРУКТОЗУ для впитывания их в процессе ПИЩЕВАРЕНИЯ.


    Научно-технический словарь



  57. ЛАКТОЗА

    чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека.


    Большой энциклопедический словарь



  58. Углеводы

    См. Гидраты углерода, Глюкозы, Сахарозы, Сахар, Пентозаны, Декстрин, Крахмал, Клетчатка и пр.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  59. сахаронос

    САХАРОНОС -а; м. Растение, богатое сахарозом; растение, из которого может быть получен сахар.

    ◁ Сахароносный, -ая, -ое. С-ые растения. С. корень.


    Толковый словарь Кузнецова



  60. Дисахариды

    источниками углеводов в питании человека и животных (лактоза, сахароза и др.).


    Медицинская энциклопедия



  61. инвертаза

    ИНВЕРТАЗА ы, ж. invertase f. <�лат. invertere обращать. спец. Фермент, расшепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу. БАС-1. — Лекс. СИС 1954: инвертаза.


    Словарь галлицизмов русского языка



  62. фруктоза

    богаты цветочный нектар, фрукты, ягоды, мёд. Вместе с глюкозой входит в состав сахарозы.


    Биология. Современная энциклопедия



  63. фруктоза

    ы, ж. спец.

    Плодовый сахар, который содержится преимущественно в плодах, нектаре цветков, меде (входит в состав сахарозы).

    [От лат. fructus — плод]


    Малый академический словарь



  64. олигосахара

    к О. относят, напр., дисахара–сахарозу (глюкоза + фруктоза), лактозу (глюкоза + галактоза).


    Микробиология. Словарь терминов



  65. плазмолитик

    сахарозу, хлористый натрий и др. физиологически безвредные вещества, плохо проникающие через цитоплазму.


    Ботаника. Словарь терминов



  66. СИРОП

    СИРОП (франц. sirop) — концентрированный (40-80%) раствор отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы и др.) или их смесей в воде или натуральном фруктовом соке.


    Большой энциклопедический словарь



  67. Вермут

    сахарозы и настоев ингредиентов, среди которых основным является полынь.Относится к специальным винам.


    Вино. Энциклопедический словарь



  68. Фруктофуранозидаза

    и полисахаридов. Расщепляет сахарозу (См. Сахароза) на глюкозу и фруктозу. Эту реакцию называют инверсией

    сахароза превращается в левовращающую смесь глюкозы и фруктозы — т. н. инвертированный сахар. Особенно


    Большая советская энциклопедия



  69. Трисахариды

    сахарозы (См. Сахароза), к остатку глюкозы или фруктозы которой присоединён остаток глюкозы (Т


    Большая советская энциклопедия




  1. сахароза
    Жен.; биохим. sucrose, sugar ж. хим. sucrose, saccharose.

    Полный русско-английский словарь



  2. сахароза
    Сахаро́за

    invatesi (-)

    Русско-суахили словарь



  3. сахароза
    ж. хим.

    sacarosa f

    Большой русско-испанский словарь



  4. сахароза
    імен. жін. роду

    біол., хім.

    сахароза

    Украинско-русский словарь



  5. сахароза
    Ж kim. saxaroza (bitkilərin tərkibində olan şəkər; qamış şəkəri, çuğundur şəkəri).

    Русско-азербайджанский словарь



  6. сахароза
    • sacharóza

    • třtinový cukr

    • řepný cukr

    Русско-чешский словарь



  7. сахароза
    Цукроза

    Русско-белорусский словарь



  8. сахароза
    Saharoza

    Русско-крымскотатарский словарь



  9. сахароза
    ж. sucrose, saccharose

    Русско-английский медицинский словарь



  10. сахароза
    сущ. жен. рода

    биол., хим.

    сахароза

    Русско-украинский словарь



  11. эфир сахарозы
    Sucrose ester

    Полный русско-английский словарь



  12. градиент концентрации сахарозы
    Sucrose gradient

    Полный русско-английский словарь



  13. sucrose
    Сущ.; биохим. сахароза (биохимия) сахароза


    Полный англо-русский словарь



  14. cane-sugar
    [ˈkeɪnˌʃuɡə] сущ. тростниковый сахар, сахароза n тростниковый сахар, сахароза cane-sugar тростниковый сахар, сахароза


    Полный англо-русский словарь



  15. saccharose
    [ˈsækərəus] сущ.; хим. сахароза, тростниковый сахар (химическое) сахароза, тростниковый сахар saccharose хим. сахароза, тростниковый сахар


    Полный англо-русский словарь



  16. saharoza
    Сахароза


    Крымскотатарско-русский словарь



  17. sucrose
    сахароза


    Англо-русский медицинский словарь



  18. saccarosio
    м.

    сахароза


    Итальянско-русский словарь



  19. sucrose ester
    Эфир сахарозы


    Полный англо-русский словарь



  20. sacharóza
    • сахароза

    • свекловичный сахар


    Чешско-русский словарь



  21. třtinový cukr
    • сахароза

    • тростниковый сахар


    Чешско-русский словарь



  22. Sacharose
    Sacharose f =

    сахароза


    Большой немецко-русский словарь



  23. řepný cukr
    • сахароза

    • свекловичный сахар


    Чешско-русский словарь



  24. sucrose gradient
    Градиент концентрации (плотности) сахарозы


    Полный англо-русский словарь



  25. cane sugar
    Тростниковый сахар тростниковый сахар, сахароза


    Полный англо-русский словарь



  26. sacarosa
    f хим.

    сахароза, тростниковый (свекловичный) сахар


    Испанско-русский словарь



  27. sacarosa
    f хим.

    сахароза, тростниковый (свекловичный) сахар


    Большой испанско-русский словарь



  28. sacarose
    I f хим

    сахароза

    II adj

    сахарный


    Португальско-русский словарь



  29. saccharose
    Saccharose [ˊsækərəυs] n

    хим. сахароза, тростниковый сахар


    Англо-русский словарь Мюллера



  30. cane sugar
    Cane sugar [ˊkeɪnˏʃυgə] n

    тростниковый сахар, сахароза


    Англо-русский словарь Мюллера



  31. açúcar-cande
    m

    сахар, получаемый за счет кристаллизации сахарозы


    Португальско-русский словарь


№2 (2359)№3 (2356)№3 (2356)№4 (2354)№5 (2318)№6 (2316)№7 (2314)№8 (2313)№8 (2313)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)