токайское
токайское
Тока́й/ск/ое, -ого.
Морфемно-орфографический словарь
токайское
ТОКАЙСКОЕ -ого; ср. = Токай.
Толковый словарь Кузнецова
токайское
токайское ср. разг.
То же, что токай
Толковый словарь Ефремовой
токайское
-ого, ср.
То же, что токай.
Малый академический словарь
токайское
орф.
токайское, -ого
Орфографический словарь Лопатина
Токайское
Знаменитый венгерский "король десертных вин", производством которого особенно славится местечко Тарцал (Tarczal) в Токайском округе. Это вино выделывается из винограда фурминт (Furmint или Mosler).
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
токайское
сущ., кол-во синонимов: 1 вино 216
Словарь синонимов русского языка
токайские
Токайские, токайских, токайским, токайские, токайскими, токайских
Грамматический словарь Зализняка
Ассу токайское
(Aszu Tokaji) — в Венгрии, вино, приготовленное из завяленных и заизюмленных ягод винограда по оригинальной, исторически сложившейся технологии у горы Токай
Вино. Энциклопедический словарь
токай
ТОК’АЙ, токая, мн. нет, ·муж., и ТОКАЙСКОЕ, токайского, мн. нет, ср. Сорт десертного венгерского
вина. Бутылка токайского. (По названию местности Tokay, где производится.)
Толковый словарь Ушакова
Furmint
Венгерский сорт белого винограда, используемый для производства Токайских вин.
Вино. Энциклопедический словарь
мюскатель
МЮСКАТЕЛЬ К дессерту подаются: Muscatel, Alicante, Malvoisie-Ximenès, Токайское и т. п. Хороший тон 1881 298.
Словарь галлицизмов русского языка
токай
токай м.
1. Сорт десертного венгерского вина; токайское вино.
2. Вино такого сорта.
Толковый словарь Ефремовой
крепленое вино
мадера, марсала, херес, мускат, кагор, токайское, малага.
***
Кулинарный словарь
Гедилля
вершина 1083 м. Состоит главным образом из трахита. На южном склоне много виноградников, между прочим знаменитые токайские.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Фурминт
Вместе с сортом Гарс Левелю составляет токайскую смесь. Родина сорта — Венгрия, район Токая
Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин токайского типа. Имеется
Вино. Энциклопедический словарь
виноград фурминт
Вместе с сортом Гарс Левелю составляет токайскую смесь. Родина сорта # Венгрия, район Токая
Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин токайского типа. Имеется
Кулинарный словарь
Бодрог
местечко на реке Б. и венгерской Северо-Восточной железной дороге с 1256 ж., превосходно готовящих вина (Токайские) и с знаменитыми ярмарками.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Токай
начали производить с XII в. иммигранты из Италии и Валлонии. Знаменит белым токайским вином – "королём всех вин и вином королей" (Гёте).
Словарь географических названий
ассу
Aszu. Сладкое токайское вино. Его производят только в урожайные года. Токай ассу готовят
Кулинарный словарь
Венгерские вина
Венгрии. К белым В. первого класса принадлежат: токайское, менеш-молиарат и рустер; к красным винам
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Абаньи
с Цемплином, выделывается отличное вино, мало уступающее токайскому. Жители с успехом занимаются
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
фронтиньяк
умеют некоторым образом их свежей виноградный сок или морс делать подобным секту, Токайскому вину
Словарь галлицизмов русского языка
Botrytis cinerea
концентрированный нектар. Из такого виноматериала производят сотерны во Франции, токайские в Венгрии
Вино. Энциклопедический словарь
Десертные вина
и сохранения необходимой сахаристости применяется спиртование. К числу Д. в. относятся вина типа токайских
Большая советская энциклопедия
аликант
Malvoisie-Ximenes, Токайское и т. п. Хороший тон 1881 298. - Лекс. ЛП: алкан; Ян. 1803: аликант.
II
Словарь галлицизмов русского языка
алканна
Malvoisie-Ximenes, Токайское и т. п. Хороший тон 1881 298. - Лекс. ЛП: алкан; Ян. 1803: аликант.
II
Словарь галлицизмов русского языка
Мускат белый
смолистые тона, которые через 15 — 20 лет переходят в токайские тона. Мускаты северных районов
Вино. Энциклопедический словарь
виноград мускат белый
смолистые тона, которые через 15 — 20 лет переходят в токайские тона. Мускаты северных районов
Кулинарный словарь
понте-кане
// РВ 1896 8 184. — Вино к ужину. Для нея <�дочери> — сладенькое, послабее. Можно токайское
Словарь галлицизмов русского языка
Токай
», «Токайская эссенция», «Самородное».
В СССР вина типа Т. в основном вырабатывают на Южном берегу
Большая советская энциклопедия
мальвуазия
Радецкий 1852 1 238. К дессерту подаются: Muscatel, Alicante< Malvoisie-Ximenès, Токайское и т
Словарь галлицизмов русского языка
десертные вина
% и сахара 2-35%. К десертным относятся токайские, малага, мускатные и др. вина.
***
Кулинарный словарь
вермильон
> с наслаждением произносил слово vermillon (алый), смакуя его, как лучшее токайское. РБ 1908 12 1 58
Словарь галлицизмов русского языка
Боршод-Абауй-Земплен
овса, на южных склонах гор — садоводство и виноградарство (токайские виноградники); посевы
Большая советская энциклопедия
мальвазия
Радецкий 1852 1 238. К дессерту подаются: Muscatel, Alicante< Malvoisie-Ximenès, Токайское и т
Словарь галлицизмов русского языка
вино
тибаани 1 ткемали 3 токай 2 токайское 1 уксус 4 улыбка 10 урака 1 усахелаури 1 фалернское 1 фаяль 1
Словарь синонимов русского языка
Тиса, река
она еще только один раз соприкасается с подошвою гор, именно с южным краем Токайской горной группы. Затем она течет на ЮЗ до Солнока
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
бон
с.V. Андреев 1889. Сл. тов. Вином Тальен хвастал не зря: что за "Бон"! Что за токайское
Словарь галлицизмов русского языка
название блюд
говядина-кострец с овощами; желе вишневое с вином токайским и т.п.
Одновременно, начиная с XVII
Кулинарный словарь
Винодельческая промышленность
столовые сухие и полусладкие вина. Венгрия славится производством токайских вин.
В. п
Большая советская энциклопедия
Ириней Фальковский
от писарской должности при токайской комиссии и вернулся в Пешт, чтобы продолжать свое образование. В 1780
для продолжения наук Философских, с определением в число Канцелярских служителей при Токайской Российской
Большая биографическая энциклопедия
Спиртные напитки
мадеры, малаги, портвейна, токайского и т. п. С. напитки этого типа наносят чрезвычайно большой ущерб
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Виноделие
сахара и, следовательно, лучшее вино. Сладкое токайское вино получается из самотека, т. е. из сока
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Виноградное вино, или просто вино
напр., В., анализ которых дан в табл. IV. — Δ.
**) Токайское, малага, шампанское и некоторые другие
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Плодоводство
на Кавказе и в других южных местностях; в 1875 г. было выписано 20 тыс. токайских лоз для разведения
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
токайское
с.
(вино) tokai m
Большой русско-испанский словарь
токайское
Ср мн. нет bax токай.
Русско-азербайджанский словарь
токайское
• tokaj
Русско-чешский словарь
токайское
Такайскае
Русско-белорусский словарь
токайское
Ср.; скл. как прил. (вино) Tokay
Полный русско-английский словарь
токайский
прилаг.
токайський
Русско-украинский словарь
Tokay
[təuˈkeɪ] сущ. токайское (вино) токайское (вино) сорт винограда (из которого делается токайское; тж. * grape) Tokay токайское (вино)
Полный англо-русский словарь
токайський
ад'єктив
токайский
Украинско-русский словарь
Tokay
Tokay [təυˊkeɪ] n
токайское (вино)
Англо-русский словарь Мюллера
tokaj
• токай
• токайское
Чешско-русский словарь
Tokaier
Tokaier, Tokajer m -s
токай, токайское вино
Большой немецко-русский словарь
Tokajer
Tokaier, Tokajer m -s
токай, токайское вино
Большой немецко-русский словарь
tokaj
♂, Р. ~u, мн. Р. ~ów токай, токайское ň
Польско-русский словарь