СОТ’ЕРН [тэ], сотерна, мн. нет, ·муж. (от названия места производства — ·франц. деревни Sauternes). Сорт виноградного белого вина.

Сотерн, сотерны, сотерна, сотернов, сотерну, сотернам, сотерн, сотерны, сотерном, сотернами, сотерне, сотернах

СОТЕРН а, м. Sauternes. Сорт виноградного белого вина; вино этого сорта. БАС-1. Да вот еще одна просьба: пускай Николай Иванович сделает мне одолжение .. выбрать мне две хорошия бочки (бутылок на 300) столоваго вина, краснаго и белаго, например, St.

орф.

сотерн, -а

сотерн м.

1. Сорт вина.

2. Вино такого сорта.

См. Семильон.

сущ., кол-во синонимов: 3 вино 216 виноград 62 го-сотерн 2

СОТЕРНЫЙ ая, ое. Отн. к сотерну. — Хорошо, — говорит Берлинский,- велите же мне поскорее подать

двуа чистых носовых платка и хорошую пробку из сотерной бутылки. 1883. Лесков Печерские антики. // 12-10 268.

О-СОТЕРН а, м. Haut-Sauterne. После рыбы подают портер и эль; за entre-mets, например, артишоками

орф.

го-сотерн, -а и -у

сущ., кол-во синонимов: 2 вино 216 сотерн 3

го-сотерн м.

Белое виноградное вино сотерн высшего сорта.

Го-сотерн, го-сотерны, го-сотерна, го-сотернов, го-сотерну, го-сотернам, го-сотерн, го-сотерны, го-сотерном, го-сотернами, го-сотерне, го-сотернах

Район в Бордо, где производятся вина, похожие на Сотерн, но более дешевые.

Десертное (полусладкое или сладкое) типа вин Сотерна

потому что в губернских и уездных городах не бывает простого сотерна. Гоголь Мертвые души. [Апломбов :] Да скажи

хозяину, что вина мало. Скажи, чтоб еще го-сотерну поставил. Чехов Свадьба. — Лекс. Михельсон 1866: Го-сотерн; САН 1892: госотерн; БАС 1954: го-сотерн.

ботритизированный) виноград или вино, пораженные "благородной плесенью", как сотерны. Это придает вкусу вина чрезвычайную сладость.

БРУСТЕ Broustet. В этой же местности < Сотерн> родилось и полусладкое Château Rieussec

Имеются в <�моск. магазине> "Интенданте! И другие французские вина из местечка Сотерн: Guirau

К ним относят и Сотерн. Желтыми винами также называют китайские рисовые вина хуандьзю.

***

Обычно приятные, не терпкие, исключительно благоухающие и на вкус схожи с фруктами. Сотерн служит общим

специализирующихся на производстве вина: Грав, Медок, Помроль, Сотерн и Сен-Эмилион. Готовящиеся

А чем рознится го-сотерн от простого сотерна, то же вино, да лучше. Лесков, Захудалый род.

Рознясь

БУРГОНЬОН bourgogne m. окказ. Пьется <�вино> не рюмками, а стаканами: портвейн, го-сотерн

Сотерн) и в виноградниках по Рейну и Мозелю считается признаком полной зрелости винограда. Под влиянием

и выдержанные (сент-эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн

эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн) или мягкие) мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997.

более сладкие (сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997.

и выдержанные (сент-эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997.

сент-эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997.

сотерн, го-сотерн, шатодикем. Радецкий 1852 1 4. Воейков мигом усадил своего почетного гостя

деревенского помещика, приборы были на маленьких столиках, и на каждом по бутылке сотерну и медоку

и по графину воды. 1841. И. И. Гладилов Дн. // РВ 901 2 278. Продано в 1845 году .. сотерна и барзака

для изготовления сладких золотистых вин, таких, как Сотерн.

некоторые сорта винограда в отдельных регионах

сотерн, го-сотерн, шатодикем. Радецкий 1852 1 4. Воейков мигом усадил своего почетного гостя

За соусами <�подаются>: Рейнвейн, сотерн, го-сотерн, шатодикем. Радецкий 1852 1 4. Воейков

возросло. Арнольд Восп. 8.

II.

МЮСКАДЕН muscaden ?, muscadine дикий виноград. Мак. 1908. В Сотерне

ВЕРЗЕНЕ Verzenay. Сорт шампанского вина. Если тут являются и малиновка и вишневка и мадера и сотерн

и выдержанные (сент-эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997.

сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997. Находясь в "Интенданте" <�моск

Виноградные вина разделяются на крепкие (мадера, тенериф, портвейн), легкие или столовые (сотерн

был отменный; было до трех сортов вин: херес, сотерн и кагор. Н. Успенский, Деревенская газета.

Табак

– Сотерн), Марсалой, креплеными винами (Frontignan, Malaga, Banyuls), портвейнами, смесью белого

концентрированный нектар. Из такого виноматериала производят сотерны во Франции, токайские в Венгрии

// П. 4-1 175. Белые бордоские <�так. вина>: Сотерн, Сотерн-Салюс, Шато-Икем, Сент-Круа

Совиньон .. очень распространен в в Бордо .. дает известныя вина — сотерн, шато-икем и т. д. 1900. Бр

солонис 1 сотерн 3 султанина 2 тайфи 1 фетяска 2 хванчкара 2 хусайне 1 хусайне белый 2 цицка 2 чарас 1

господи! Плохонькое марго, дюжинный сотерн. Загоскин Москва и москвичи 95.

II.

МАРГО II ж. Margot

// ОА 2 194. Продано в 1845 году .. сотерна и барзака на 42480 р. .. шампанское продано без остатка

они относятся):

Белые бордоские: Сотерн, Сотерн-Салюс, Шато-Икем, Сент-Круа, Карбонье, Понтак, Пюжоль

да вино все хорошее: все го-го, го-сотерн, го-марго, я ... прах меня возьми, и надрызгался. Лесков

Бордосские вина различного достоинства и делятся на семь главных групп: 1) Медок, 2) Грав, 3) Сотерн, 4

серон, барзак, бом, сотерн, преньяк. Красные и белые Б. вина отличаются тонкостью букета и приятным

винище 1 винцо 1 водка 162 война 33 гарлинг 1 глинтвейн 4 го-сотерн 2 горькая 4 грушовка 7 гурджаани слезы мичурина 1 сливовица 3 смородиновка 2 совиньон 1 солнечный напиток 1 солнцедар 1 сотерн 3

был отменный; было до трех сортов вин: херес, сотерн и кагор. Н. Успенский, Деревенская газета.

2

I.

I.

ЖУЛЬЕН а, м. Все дешевые сорты так называемых: мадеры, сотерна, жульена и т. п., продаваемых

сотерна. Погосян 153. Котлеты под финзертом. 1845. Вельтман Новый Емеля 127. Щи зеленые с крапивой

изжарена, а осетрина ... избави господи! Плохонькое марго, дюжинный сотерн. Загоскин Москва 95

или даже с портвейном или «Сотерном». Гурновски рекомендует к нему Clos de Vougeot и Haut-Brion. Рокфор

сотерн, медок, лафить) и сладкие или десертные (люнель, малага и пр. ). Вино самотек, будто бы вытекающее

из куропатки, сваренных пополам с водой и белым сухим вином сотерн, и заправленный саго и красным перцем. Суп

рислинга и сотерна. Церквей православных 10, лютеранских 2, мечетей 3; учебных заведений 8, больниц 2 и 1

были бы тогда вместе. 1805. АМ 3 599. Особенно советуют ныне пить немножко Портвейну и Сотерну, которые

только бы он не испортился. Так, на Рейне и в Сотерне виноград не снимается с куста, пока он не начнет