См. галушить

галушка ж.

см. галушки

галу́шка

укр. галу́шка. См. галка II.

Галушка, галушки, галушки, галушек, галушке, галушкам, галушку, галушки, галушкой, галушкою, галушками, галушке, галушках

Заимств. из укр. яз. В памятниках впервые отмечается с XVII в. Укр. галушка < польск. gałuszka, суф. производного от gała «шар». Кушанье названо по форме сваренных кусков теста.

1) камень;

2) женский половой орган

сущ., кол-во синонимов: 3 вареник 8 кнедлик 3 кушанье 183

галушки мн.

Украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста.

шек, -шкам, мн. (ед. галушка, -и, ж.).

Украинское кушанье в виде кусочков теста, сваренных в супе или молоке.

Галу́шк/и.

в течение 20 минут. Отваренные галушки либо слегка обжариваются в свином сале со шкварками, либо

заливаются сметаной или растопленным салом. Галушки кладут также в полтавский борщ.

(Кулинарный словарь

городке готовят свои, неповторимые, аппетитные и ароматные, галушки — предмет национальной гордости

украинцев не в меньшей степени, чем вареники. Галушки — это мучное изделие, сродни польским клецкам

творог.

Галушки пшеничные. Тесто готовят так же, как и для вареников, только более крутое. Дав тесту

ГАЛУШКИ -шек, -шкам; мн. (ед. галушка, -и; ж.). Украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста. Галушки со сметаной.

Галушки, галушек, галушкам, галушки, галушками, галушках

ГАЛУШКИ, шек, ед. шка, и, ж. Украинское кушанье кусочки сваренного теста. Г. со сметаной.

| прил. галушечный, ая, ое.

Кусочки теста, сваренные в молоке или супе, у народов Восточной Европы.

орф.

галушки, -шек, ед. -шка, -и

ГАЛ’УШКИ, галушек, ед. галушка, галушки, ·жен. (·обл. ). Украинское кушанье: кусочки теста

сваренные в супе или молоке. Суп с галушками. «Он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки.» Гоголь.

Шутливый намёк на то, что при нехватке пищи на всех с внезапным наступлением темноты присутствующие не упустят шанса втихую поживиться. Употребляется обычно как пустоговорка при необходимости выключить свет.

Ср. То ль дело Киев! Что за край!

Валятся сами в рот галушки.

А.С. Пушкин. Гусар.

Ср. Пацюк разинул

Заманчиво объяснить фамилию Галушкин из галушки — род кушанья, но все таки вернее будет первое

значение. А еще есть донское прозвище галушка — семинарист. (Э)

Вареники или галушки у чехов и соседних народов, обычно с ягодной начинкой.

сущ., кол-во синонимов: 3 вареник 8 галушка 3 кушанье 183

Искон. Суф. производное от галя «маленький круглый камень», того же корня (с перегласовкой о/а), что и галушка, голыш, голый.

Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью. Одно из распространенных

сущ., кол-во синонимов: 8 аметист 5 галушка 3 кнедлик 3 курзе 1 кушанье 183 минерал 5627 пирожок 24 толстяк 97

нанизать на что-л.

— После работ все проголодались и не хотели ждать, пока [галушки] простынут

Вздевши на длинные деревянные спички галушки, начали есть. Гоголь, Майская ночь.

Дуюнова, Вера Илларионовна

(Галушка). Олимпийская чемпионка (1968, Мехико, 1972, Мюнхен) (волейбол

при этом распространение в других языках: галушки, бир.

2) Лексические диалектизмы, употребляемые в определенной

охотник до галушек; в этом знач. галуха, галушка род клецки, б. ч. пшеничной, тесто, сваренное

комками в воде, в борщу; иногда галушки замешиваются на молоке или затираются на свином сале. Полтавец

галушкой подавился. || В подольской губернии галуша, голубцы, пшено с говядиной в капустном листе

готовыми, как только они всплывут в супе. Малороссийские галушки те же К., но больших размеров.

Д. К. Δ.

Лыняев, Крутицкий («Волки и овцы», «На всякого мудреца довольно простоты» Островского), Галушка

А. И. Зражевский.



А. И. 3ражевский в роли Галушки («В степях Ураины» А. Е. Корнейчука).

Ржаные, колючие галушки в постной, без единой масляной крапинки воде — весь приварок трактористок. М

Перестать быть горячим, остыть, охладиться.

После работ все проголодались и не хотели ждать, пока [галушки

" (Смоленский театр) и др.; редактор-составитель книги Т. К. Галушко "Раевские мои"; переводчик прибалтийских

В. галушки.

4. (св. свалять). что. Катая, разминая, сбивать из шерсти, пуха. В. войлок. В. валенки.

5. (св

колобу́ха "галушка, увалень", сюда же колоба́н "толстая лепешка", тверск. околобе́ть "сжаться

плодами: если тряхнуть, то они упадут прямо в рот желающих есть.

Прор. Наум. 3, 12.

См. валятся сами в рот галушки.

Диккенса на оперной сцене, "МЖ", 1979, No 7; Галушко М., Верность теме современности, "СМ", 1981, No 7.

H. M. Михайловская.

автоматизация, системы управления технол. процессами.

O. Я. Галушко.

галантин 6 галушка 3 гаше 1 гизадо 1 голубец 28 голубцы 3 гренка 3 гугли 1 гуляш 3 гювеч 1 деликатес 6

"Ленинград", 1931, № 2; Чирков Н., "Художественная литература", 1932, №№ 33—34.

Д. Галушко.

{Лит. энц.}

добавляют галушки, в литовский (или староволынский) — маленькие пельмешки — колтуны, в одесский — ушки

г. С. привезен был в Москву и учился в пансионе Галушки, потом у ректора Двигубского

у более состоятельных — куфта (мясные галушки с молоком, перцем и луком), плов или пилав (барашек

горшок с галушками, и поставила его среди готовящихся ужинать. Каждый вынул из кармана своего

у малорусов, кроме ржи, еще пшеница, кукуруза, сало, борщ, галушки, вареники и т. д. Все подобные различия