Заимств. в начале XX в. из нем. яз., где Sülze «мясной или рыбный студень, вид колбасы» — того же корня, что Salz «соль».

орф.

зельц, -а, тв. -ем

-а, м.

Колбасное изделие, приготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков.

[От нем. Sülze — студень, холодец]

ЗЕЛЬЦ -а; м. [от нем. Sulze — студень, холодец]. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.

Зельц, зельцы, зельца, зельцев, зельцу, зельцам, зельца, зельцев, зельцем, зельцами, зельце, зельцах

ЗЕЛЬЦ — вареное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится из свиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов.

сущ., кол-во синонимов: 3 колбаса 21 кушанье 183 студень 28

Немецкая колония Одесского у. Херсонской губ., при Кучурганском лимане. Жителей около 600; римско-католическая церковь, немецкая школа, волостная касса, базары через 2 недели, лавки. Центр кустарного производства корзин для нужд черноморских портов; значительное изготовление фургонов.

Зельц/.

зельц м.

Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.

варено-копченые, ливерные, зельцы и студни. К колбасным изделиям относят также копчености.

желатин 5 желе 7 жир 41 заливное 8 застыль 1 зельц 3 зооген 2 кушанье 183 месяц 135 рохля 48 слабак

сущ., кол-во синонимов: 21 баквурст 1 балабас 4 балясина 7 веселье 28 дискотека 30 зельц 3 казы 1

Вино — бордо и коньяк пти вер (один, и иногда один с зельц<�ерской> водой. 1869. Герц. 30-30 (1

и плодородной равнине в 30 км к юго-западу от Майнца у р. Зельца, местопребывание окружного

Уатт, Н. Ах, А. Мессер. К взглядам В. ш. примыкает теория мышления О. Зельца. Философские основы

мыслей в решении задач. Зельц дал описание процесса решения творческих задач, центральным звеном

Adelheid), Аделаида, св. — императрица; род. ок. 931, ум. 16.12.999, Зельце (Германия).

Дочь

основала монастырь в Зельце. Эпитафия Одилона положила начало почитанию А. в клюнийских монастырях

зельцы, студни, копчености. Сырьем для К.и. служат говядина, свинина, шпик, реже – баранина и мясо птиц

На ливерные колбасы, зельцы, студни используют мясные субпродукты (печень, сердце, мясо голов, рубец

копчёные, ливерные, кровяные колбасы, мясные хлебы, зельцы, студни, копчёности. Сырьём

является конское мясо, изготовляют К. и. из конины. На ливерные колбасы, зельцы, студни используют

К. и. определённой формы и защиты от вредных внешних воздействий применяют оболиверных, кровяных колбас и зельцев 3

и сардельки), полукопчёные, копчёные, копчёно-варёные, ливерные, зельцы и студни. К К. и. относят также

зельцы, студни используют мясные субпродукты (печень, мозги, сердце, рубец и др.). Пищевую кровь убойных

коптят и сушат. При выработке ливерных колбас и зельцев из вареных субпродуктов готовят

варёные, ливерные, кровяные), сосиски и сардельки, зельцы и студни, хлебы мясные, варёные продукты

Wagner) Иоганна (13 X 1828, Зельце близ Ганновера — 16 X 1894, Вюрцбург) — нем. певица (сопрано

М., 1956; Штаерман Е. М., Расцвет рабовладельч. отношений в Рим. респ., М., 1964; Зельца

с публичной арены и умерла среди подвигов благочестия и милосердия 16 дек. 999 г. в Зельце, в Эльзасе. Чествование ее имени церковью падает на день ее смерти.

По мнению представителей Вюрцбургской школы (О. Зельц), комплексы актуализируются не по ассоциации

1798 г. был отправлен в Зельц (в Эльзасе) для совещания с австрийским послом Кобенцлем, который ловко

человеком вопроса решаемой задачи (О. Зельц). Случайная ассоциация — это «подсказка», необходимая

колбас и зельцев из варёных субпродуктов готовят фарш, наполняют им колбасные оболочки; батоны

О. Зельца, на гештальтпсихологию (См. Гештальтпсихология), а также на формирование теории установки

головы, вроде нашего зельца. Затем это название перешло на другое холодное блюдо — освобожденная

2 и 3-го сортов, сосиски, сардельки, ливерные колбасы высшего и 1-го сорта, зельцы высшего сорта

48 ч, вареные колбасы 3-го сорта, зельцы 1 и 2-го сорта, кровяная колбаса 1 и 2-го сорта, ливерные

колбасы 2-го сорта — 24 ч, колбасы ливерные, кровяные зельцы 3-го сорта и студни — не более 12 ч

5 заливное 8 запеканка 13 зельц 3 зраза 2 икра 10 кавардак 44 калала 1 калья 3 карбонат 2 каша 53

назвал детерминирующей тенденцией, а О. Зельц изучал роль интеллектуализированных (нечувственных

к которым прибавляются столь дорого ценимые трюфеля (см.). Зельц приготовляется из поросячьего

          |

| Зельц

Хёниг, З. Курт), Центр пушнины (1965—66, архитекторы В. Шрайнер, Г. Зельц). К З. то центра, близ

К.Д. Ушинский. В 30-е гг. 20 в. немецкий психолог О. Зельц провёл эксперимент

штирийскими известковыми Альпами; у долины Зельц она направляется на северо-восток и, проходя

значение имеют местечко Яновка, село Варваровка и немецкая колония Зельц (см.). Колоний: немецких 49

О. Кюльпе, К. Бюлером, О. Зельцем был введен новый термин «проблема», или задача, и вместе