галантин

1. 
   галантин
   

   (фр. galantine). От искаженного "желатин". В ресторанной кухне так обычно называют заливное (см.) в прочном, грубом желатинном желе — кусочек рыбы или птицы.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   галантин
   

   сущ., кол-во синонимов: 6 алкалоид 862 галантир 3 заливное 8 кушанье 183 паштет 6 студень 28

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


3. 
   галантин
   

   ГАЛАНТИН -а; м. [франц. galantine от искаж. gélatine — желатин]. Кушанье из вареных кусочков мяса, птицы или рыбы, залитых желатиновым желе.

   
   Толковый словарь Кузнецова
   

   ---

   
   


4. 
   галантин
   

   См. галантир

   
   Толковый словарь Даля
   

   ---

   
   


5. 
   галантин
   

   I.
   
   ГАЛАНТИН а, м. galantine f. 1. кулин. Холодное, заливное блюдо. Сл. 18. Галантин, кушанье, приготовляемое из кур и инаго мяса, ихз коих выбираются все кости, укладываются по том в форму и обливаются желеем. Сл. пов. 1795 1 453.

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


6. 
   галантина
   

   Карта со скобленными очками

   
   Словарь воровского жаргона
   

   ---

   
   


7. 
   галантина
   

   I.
   
   ГАЛАНТИНА I ы, ж. galantine f. жарг. Галантина. Карта, употребляемая иногда шулерами
   
   для понтерки при игре в штос. Такая галантина приготовляется обыкновенно из тройки или шестерки
   
   остается всего два очка. Трахтенберг Блатная музыка. ♦ Галантина насыпная. Изготовленная карта, нужное
   
   Потапов Жаргон. Ср. Гильотина 2. ♦ На галантинах. О чем,-ком-л. подвижном, вертлявом, непоседливом. Сл
   
   жарг. 1992.
   
   II.
   
   ГАЛАНТИНА II ы, ж. guillotine f. Высшая мера наказания. Сл. жарг. 1992.
   
   

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   галантина насыпная
   

   Карта с приклеенными очками

   
   Словарь воровского жаргона
   

   ---

   
   


9. 
   галантир
   

   ГАЛАНТИР франц. галантин, студень, холодное, заливное в светлом студне.
   
   

   
   Толковый словарь Даля
   

   ---

   
   


10. 
    галантир
    

    сущ., кол-во синонимов: 3 галантин 6 заливное 8 студень 28

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


11. 
    галантен
    

    ГАЛАНТЕН, ГАЛАНТИН galantin m. Галантен. Человек, пускащий в ход приторные любезности. Чудинов 1902.
    
    

    
    Словарь галлицизмов русского языка
    

    ---

    
    


12. 
    паштет
    

    сущ., кол-во синонимов: 6 блюдо 133 галантин 6 годиво 1 кушанье 183 паста 11 паштетина 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


13. 
    заливное
    

    сущ., кол-во синонимов: 8 галантин 6 галантир 3 желе 7 желированное 1 кушанье 183 студень 28 холодец 9 холодное 4

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


14. 
    орех мускатный
    

    Пряность, которая в тертом виде используется для заправки соусов, паштетов, галантина, входит

    
    Кулинарный словарь
    

    ---

    
    


15. 
    студень
    

    сущ., кол-во синонимов: 28 брюхо 29 галантин 6 галантир 3 гель 12 гидрогель 2 декабрь 8 дрожалка 5

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


16. 
    подснежник воронова
    

    Воронова содержат алкалоиды ликорин, галантин, галантамин; корни – ликорин, галантин и галантамидин
    
    на артериальное давление и дыхание. Галантин малотоксичен, возбуждает дыхание, отчетливо снижает кровяное

    
    Энциклопедия лекарственных растений
    

    ---

    
    


17. 
    кушанье
    

    галантин 6 галушка 3 гаше 1 гизадо 1 голубец 28 голубцы 3 гренка 3 гугли 1 гуляш 3 гювеч 1 деликатес 6

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


18. 
    гильотина
    

    делается у всех карт кроме фигур. Булгарин Выжигин. // Б. Соч. 267. Ср. Галантина.
    
    3. Машинка

    
    Словарь галлицизмов русского языка
    

    ---

    
    


19. 
    алкалоид
    

    виридифлорин 1 витанин 1 воаканганин 1 вомицин 1 вуцин 1 галантамидин 1 галантамин 2 галантин 6 галегин 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


20. 
    ВТЕРЕТЬ ОЧКИ
    

    туз), братское окошко (шестерка), взапуски, галантина (очковая карта с подскобленным очком

    
    Историко-этимологический словарь
    

    ---

    
    

1. 
   галантин
   
   Муж. galantine
   
   Полный русско-английский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   galantine
   
   [ˈɡælənti:n] заливное; галантин galantine заливное, галантин
   
   
   
   Полный англо-русский словарь
   

   ---

   
   


3. 
   galantine
   
   Galantine [ˊgælənti:n] n
   
   заливное, галантин
   
   
   
   Англо-русский словарь Мюллера
   

   ---