СДОБА, ы, ж.

1. Жир, сахар и яйца, добавляемые в тесто. С. для кулича.

2. собир. Изделия из сдобного теста. Продажа сдобы.

Сдо́б/а.

сдо́ба

сдо́бный, укр. здiб, род. п. здо́бу "внешность", здо́ба́ "сдоба, украшение", чеш., слвц. zdoba "украшение", ozdoba – то же, польск. zdoba, оzdоbа. Из sъ- "хорошо, благо-" и doba (см. с и до́ба); см. Бодуэн де Куртенэ, Stud. Brückn. 222; Бернекер 1, 204; Брюкнер 650.

Искон. В значении «сорт выпечки» < «делающая хорошим (вкусным) приправа» — от общеслав. *sъdoba (> сдоба после падения редуцированного ъ и озвончения с перед д) «украшение, пышность», преф. образования (ср. смерть) от доба, см. добрый, дебелый.

-ы, ж.

1.

Молоко, масло, яйца и т. п., добавляемые в тесто для вкуса.

Тесто прекрасно подошло, и хотя тетя Даша, положив кусочек его в рот, сказала, что мало «сдобы», видно было, что пирог, по военному времени, вышел недурной. Каверин, Два капитана.

2. обычно собир.

Булки из сдобного теста.

СДОБА -ы; ж.

1. Приправа, улучшающая качество теста (молоко, масло, яйца и т.п.). С. для кулича. Мало сдобы. Пахнет сдобой.

2. собир. Выпечные изделия из сдобного теста. Продажа сдобы. Вчерашняя с. Купить сдобу.

◁ Сдобный (см.).

Общеславянское слово, образованное от той же основы, что и добрый.

см. >> принадлежность, приправа

орф.

сдоба, -ы

сдоба ж.

1. Приправа — молоко, масло, яйца и т.п. — к тесту.

2. Выпечные изделия из сдобного теста.

СД’ОБА, сдобы, мн. нет, ·жен.

1. Жировая приправа к кушанью, преим. к тесту. Мало сдобы в кренделе.

2. собир. Булки из сдобного теста. Продажа сдобы.

СДОБА и пр. см. сдабривать.



Также см. сдабривать

Общеславянское – cъdoba.

Древнерусское – съдоба.

Слово «сдоба» исконно русское. Со значением «сорт выпечки, приправа к выпечке, украшение выпечки» слово восходит к общеславянскому sъdoba.

Предположительно sъdoba – старое сочетание sъ и doba.

Сдоба, сдобы, сдобы, сдоб, сдобе, сдобам, сдобу, сдобы, сдобой, сдобою, сдобами, сдобе, сдобах

сущ., кол-во синонимов: 2 булочка 18 приправа 46

блю, -бишь; несов., перех. разг.

Класть сдобу, делать сдобным (тесто).

См. сдабривать

См. сдабривать

СДОБИТЬ -блю, -бишь; нсв. что. Разг. Класть сдобу (в тесто). С. тесто.

орф.

сдобить, -блю, -бит

Сдо́б/и/ть.

СД’ОБИТЬ, сдоблю, сдобишь, ·несовер., что (·разг. ). Прибавлять сдобы (в тесто).

прил., кол-во синонимов: 1 прибавлявший сдобу 1

сдобить несов. перех. разг.

Добавлять сдобу в тесто 1.

прил., кол-во синонимов: 1 сдобный 12

прил., кол-во синонимов: 1 сдобивший 1

сдобное ср.

То, что приготовлено со сдобой сдоба 1.

сдобный прил.

1. Приготовленный со сдобой сдоба 1.

2. перен. разг. Дородный, пышный (о человеке, его лице, руках).

Приварок, сдоба, специя

ср. !! принадлежность

см. >> принадлежность

УСДОБИТЬ пищу, пск. приправить сдобою, вологой, скоромью.

ЗДОБА, здобить, здобный и пр. см. сдоба, сдабливать.

ВМ’ЕШЕННЫЙ, вмешенная, вмешенное; вмешен, вмешена, вмешено. прич. страд. прош. вр. от вмесить (не смешивать с вмешанный !). Сдоба, вмешенная в тесто.

Аксессуар, атрибут, придаток, приправа, сдоба, сбоку припека

ср. !! обстановка

см. >> атрибут

см. также -> по принадлежности

ОСДАБЛИВАТЬ, осдобить пищу, подправить сдобою, осдобой, осдобьем, вологой, масляным, скоромным, сдобрить для вкусу, приправить молоком, маслом, яйцами.

НАМЕШАТЬ, аю, аешь; ешанный; сов., что и чего. Прибавить, вмешивая. Н. сдобы в тесто.

| несов. намешивать, аю, аешь.

Дивла’им (пирожки, сдобы) (Ос.1:3) — отец (предок) Гомери, жены пророка.

УТРАВЛЯТЬ, утравить кого, во что, кур. втравлять, подстрекать. || пск. о пище (страве): приправлять, сдобить. Утравины мн. пск. твер. приправы.

Ломакин, Иосиф Макс.

сотр. прогресс духовн. и светск. изд., свящ., р. 4 апр. 1866 в сдоб. Борисовке, Курск. губ., Грайвор. у., с. крестьянина.

{Венгеров}

СД’ОБНЫЙ, сдобная, сдобное; сдобен, сдобна, сдобно.

1. Замешанный на молоке с маслом. Сдобное тесто

Общеслав. Суф.-преф. производное (с помощью приставки съ- в значении «хороший» (см. сдоба) и суф

67 пухленький 10 пухлый 44 пышный 46 сдобненький 1 со сдобой 1 упитанный 32

СДОБНЫЙ, ая, ое; бен, бна, бно.

1. Со сдобой (в 1 знач.). Сдобные булочки. Сдобное тесто.

2. перен

ЗАСДОБЛИВАТЬ или засдабливать; засдобить что, приправлять печенье масляным, класть в него сдобу

и являющегося, вероятно, производным от мир такого же типа, как смерть, счастье, сдоба и пр..

сдобряющий что-либо. Сдоблять или сдабливать, сдобить что, приправлять кушанье для вкуса, особенно

чем-либо скоромным, почему и сдоба, сдобь, скоромь, волога, коровье масло, сало, жир, иногда сливки

и прибыльное. || Сдоба, вят. снадобье, лекарство. || Сдоблять, сдобить что, влад. яросл. новг

приготовлять что в путь-дорогу; готовить, припасать, собирать. Сдоблять пир. Сдобляю нужное в путь. Сдобила

сдобился в могилу, ждет смерти. || Сдобный, готовый, изготовленный, приготовленный. Сдобно

значения ко времени, в пору и удобно). См. добрый, сдоба, дебелый. Удобный исходно — «подходящий».

небольшие клецки из муки или манной муки, картофеля, сдобы. Сначала их варят на медленном огне

муки, яичных желтков и сыра. «А ля паризьен» из сдобы, молока и сыра, «а ля пьемонтез

СДОБНЫЙ -ая, -ое; -бен, -бна, -бно.

1. Приготовленный со сдобой (1 зн.). С-ая булка. С. крендель

ИЗДОБА ж. здоба, сдоба, тук, жир, масло; привар, приправа; || *достаток, богатство. Издобиться

НАДАБРИВАТЬ или надобрять, надобрить что, удабривать, сдабривать, сдобить, напр. землю, вино

булочки, -чек. Мелкая сдоба. Школьные, домашние булочки. Булочки с изюмом, с маком, с орехами. Выпекать пирожки и булочки.

сдобной, сдобною, сдобным, сдобными, сдобном, сдобной, сдобном, сдобных, сдобен, сдобна, сдобно, сдобны, сдобнее, посдобнее, сдобней, посдобней

подболтка ж. действ. по глаг. || Подболтка, что подбалтывается; забелка, сдоба в похлебку, мука с маслом, свиное сало, сметана.

печения, в печи; испечь до готовности. В. пряники, сдобу. В. тонну хлеба. Хорошо выпеченный ржаной

НАМАСЛИВАТЬ, намаслить что, умащать, намазывать маслом; воложить, приправить маслом, сдобить

круассан 1 маффин 2 плюшка 2 пышка 15 рогалик 5 рогулька 12 розан 5 розанчик 3 сдоба 2 слойка 3 шишка 50