брюква
брюква
Видимо, это слово через посредство украинского языка попало в русский из польского, где brukiew представляет собой переоформление немецкого Brake, которое было заимствовано из итальянского, а восходит к латинскому brassica eruca...
Этимологический словарь Крылова
БРЮКВА
БРЮКВА — двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. Выращивают брюкву столовую и кормовую, в Европе, Сев. Америке, Сев. Африке; в Российской Федерации преимущественно в Нечерноземной зоне Европейской части.
Большой энциклопедический словарь
брюква
брю́ква
"Brassica campestris", диал. бру́ква, смол. (Добровольский); укр. бру́ква, блр. бру́чка, польск. brukiew., чеш. brukev, первонач. *брукы. Заимств. из нов.-в.-н., нж.-нем. wrûke; см. Э. Шварц, AfslPh 42, 285; Брюкнер 42; Кнутссон, GL 14. Ср. диал.
Этимологический словарь Макса Фасмера
Брюква
(Brassica Napus L. esculenta), бушма (Каз.), бручка (Белор.), грухва груша (Нижег., Симб.), галанка (Арх., Волог.), желтуха, землянуха (Арх.), калива (Новг.), каливка (Псковск., Тверск.), калика (Пск.), калига (Пермск.), немка (Смол.); по-нем.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
брюква
орф.
брюква, -ы
Орфографический словарь Лопатина
брюква
брюква ж.
1. Огородное растение семейства крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-жёлтого или белого цвета.
2. Корнеплоды такого растения, употребляемые в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из таких корнеплодов или с такими корнеплодами.
Толковый словарь Ефремовой
брюква
Двулетнее травянистое растение сем. крестоцветных, кормовая корнеплодная культура. В диком виде не встречается. Возделывают в Европе, Северной Америке, Северной Африке, Австралии, Новой Зеландии.
Биология. Современная энциклопедия
брюква
БРЮКВА -ы; ж.
1. Огородное растение сем. крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-жёлтого или белого цвета. Сажать брюкву.
2. Корнеплод такого растения. Кормовая, столовая б. // Кушанье из этих корнеплодов. Тушёная б. Б. в сметане.
Толковый словарь Кузнецова
брюква
БРЮКВА ж. растен. Brassica Napobrassica (Caulorapa), брюкла костр., буква вят., бухма, бушма, бушня ниж., калива новг., калига пск., голань, галанка, ланка, ландушка костр., немка яросл., бакланка, баклага костр., грухва ниж., грыжа смол., грыза твер.
Толковый словарь Даля
Брюква
(Brassica napus rapifera)
двулетнее растение рода капуста семейства крестоцветных. В год посева развивается розетка листьев и крупный мясистый корень (корнеплод); на 2-й год — цветоносный стебель. Плод — многосемянный стручок.
Большая советская энциклопедия
брюква
-ы, ж.
1.
Огородное растение сем. крестоцветных, овощ.
2. собир.
Съедобные утолщенные корни этого растения белого или желтого цвета.
Малый академический словарь
брюква
(Brassica napus), двулетнее растение сем. крестоцветных. Естеств. гибрид сурепицы или турнепса и капусты (с последующим удвоением хромосом). Опыление перекрёстное. Культура европ. происхождения. Возделывают в Европе, Сев. Америке, Австралии и Нов.
Биологический энциклопедический словарь
брюква
БРЮКВА, ы, ж. Корнеплод с крупным шарообразным сладковатым корнем светло-жёлтого цвета. Столовая б. Кормовая б.
| прил. брюквенный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
брюква
Брю́кв/а.
Морфемно-орфографический словарь
брюква
БРЮКВА (Brassica napus rapifera), травянистое 2-летнее р-ние рода капуста сем. капустовых. Кормовая культура. В год посева развивается розетка листьев и крупный мясистый корень (корнеплод), на 2-й год — цветоносный стебель.
Сельскохозяйственный словарь
брюква
Брюква, брюквы, брюквы, брюкв, брюкве, брюквам, брюкву, брюквы, брюквой, брюквою, брюквами, брюкве, брюквах
Грамматический словарь Зализняка
брюква
БР’ЮКВА, брюквы, ·жен. Овощ-корнеплод, употр. в пищу и на корм скоту.
Толковый словарь Ушакова
брюква
сущ., кол-во синонимов: 12 брюковка 1 буква 103 бушма 2 голанка 5 голландка 7 калива 1 корнеплод 13 мындра 1 овощ 41 растение 4422 репа 29 турнепс 6
Словарь синонимов русского языка
брюквенный
брюквенный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. брюква, связанный с ним.
2. Свойственный брюкве
характерный для неё.
3. Приготовленный из брюквы брюква 2. или с брюквой.
Толковый словарь Ефремовой
Рутабага
Название сорта брюквы, см. Брюква.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
брюквина
брюквина ж.
Отдельный корнеплод брюквы брюква 2.
Толковый словарь Ефремовой
брюквенный
ая, -ое.
прил. к брюква.
Брюквенная ботва.
||
Приготовленный из брюквы.
Брюквенный соус.
Малый академический словарь
Бручка
См. Брюква.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
брюквошник
См. брюква
Толковый словарь Даля
брюквеная
См. брюква
Толковый словарь Даля
калива
КАЛИВА, калигва, калига, калика, каливка ж. пск. твер. калица вологодск. брюква. см. калева и брюква.
Также см. калева
Толковый словарь Даля
брюковка
брюковка ж. разг.
Ласк. к сущ. брюква
Толковый словарь Ефремовой
ретюха
РЕТЮХА ж. ниж.-горб. брюква.
Толковый словарь Даля
ретис
РЕТИС? ряз. белая брюква.
Толковый словарь Даля
ланка
ла́нка
"брюква", см. ла́нда.
Этимологический словарь Макса Фасмера
мындра
МЫНДРА зап. брюква.
Толковый словарь Даля
брюковка
БРЮКОВКА см. Брюква.
Толковый словарь Кузнецова
тюфтяник
"пирог с брюквой", с.-в.-р. (Барсов). Неясно.
Этимологический словарь Макса Фасмера
брюквина
ы, ж. прост.
Одна штука брюквы.
Малый академический словарь
мындра
сущ., кол-во синонимов: 1 брюква 12
Словарь синонимов русского языка
брюковка
сущ., кол-во синонимов: 1 брюква 12
Словарь синонимов русского языка
калива
сущ., кол-во синонимов: 1 брюква 12
Словарь синонимов русского языка
брюквенный
БР’ЮКВЕННЫЙ, брюквенная, брюквенное. Приготовленный из брюквы. Брюквенный гарнир.
Толковый словарь Ушакова
саксонка
САКСОНКА, порода мелкой брюквы. || Порода озимой пшеницы.
Толковый словарь Даля
кольраби
КОЛЬРАБИ об. несклон. растен. Brassica caulrapa, брюква, бухма.
Толковый словарь Даля
бухма
БУХМА, бушва ж. твер. костр. буква, брюква.
Толковый словарь Даля
слаща
сла́ща
"брюква, Brassica campestris", шенкурск. (Подв.). Связано со сл.
Этимологический словарь Макса Фасмера
бушва
бу́шва
"брюква", возм., связано с бу́хнуть, т. е. "разрастающаяся, пышная".
Этимологический словарь Макса Фасмера
бушма
БУШМА ж. костр. влад. брюква. || Влад. толстуха, толстая женщина.
Толковый словарь Даля
ланда
ла́нда
"брюква", вятск. (Филин 152), тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 498), также ла́ндушка, ла́нка
Даль). Вероятно, обратное образование от гола́ндка – то же. Ср. не́мка, шве́дка в знач. "брюква".
Этимологический словарь Макса Фасмера
брюквина
БРЮКВИНА -ы; ж. Разг. Отдельный корнеплод брюквы. Вымыть, съесть брюквину.
Толковый словарь Кузнецова
грухва
ГРУХВА ж. ниж. бухма, бушма, брюква, калива, ландушка, немка и пр.
Толковый словарь Даля
бушма
сущ., кол-во синонимов: 2 брюква 12 корова 73
Словарь синонимов русского языка
бушва
БУШВА ж. симб. бухва, буква, бушма, брюква.
Также см. бухма
Толковый словарь Даля
Саксония
брюквы", "сорт озимой пшеницы", откуда коми saksón "вид брюквы" (Калима, RLS 123).
Этимологический словарь Макса Фасмера
пареный
ПАРЕНЫЙ, ая, ое. Приготовленный в пищу парением, на пару. Пареная брюква. Дешевле пареной репы (очень дёшево; разг. шутл.).
Толковый словарь Ожегова
немка
не́мка
"брюква", моложск. (РФВ 67, 255). От не́мка в обычном знач.; см. не́мец и брю́ква.
Этимологический словарь Макса Фасмера
каликка
ка́ликка
"брюква", [бывш.] петергофск. у. (ИОРЯС I, 304), ка́лика – то же, псковск., новгор., смол
Добровольский), ка́лига, перм., тверск., вятск. Возм., из эст. kaalik "брюква", ср. фин. kааli
Этимологический словарь Макса Фасмера
голанка
сущ., кол-во синонимов: 5 брюква 12 печь 78 пила 28 пушка 35 растение 4422
Словарь синонимов русского языка
брюквенница
брюквенница ж.
Бабочка семейства белянок, гусеницы которой живут обычно на брюкве и других видах крестоцветных.
Толковый словарь Ефремовой
крестоцветные
крест-накрест (например: капуста, брюква, хрен, левкой и др.).
Малый академический словарь
брюква
ж.
nabo m (тж. собир.)
Большой русско-испанский словарь
брюква
ж
couve-nabo f
Русско-португальский словарь
брюква
сущ. жен. рода
бруква
Русско-украинский словарь
брюква
• griežtis (2)
Русско-литовский словарь
брюква
ж.
Steckrüben pl, weiße Rüben
Русско-немецкий словарь
брюква
Брюква
לֶפֶת נ'
Русско-ивритский словарь
брюква
1. kaal
2. kaalikad
3. kaalikas
Русско-эстонский словарь
брюква
Ж bot. şalğam.
Русско-азербайджанский словарь
брюква
Жен.; бот. turnip, swede, rutabaga ж. swede, rutabaga.
Полный русско-английский словарь
брюква
• brukev
Русско-чешский словарь
брюква
Бручка
Русско-белорусский словарь
брюква
Aq çükündir
Русско-крымскотатарский словарь
брюква
ж.
nabo m (тж. собир.)
Русско-испанский словарь
rutabaga
[ˌru:təˈbeɪɡə] сущ. брюква Syn : turnip, swede (ботаника) брюква (Brassica napobrassica) rutabaga брюква
Полный англо-русский словарь
kaalikad
Брюква
Эстонско-русский словарь
бручка
Брюква
Белорусско-русский словарь
lanttu
Брюква
Финско-русский словарь
kaalikas
Брюква
Эстонско-русский словарь
griežtis
Брюква
Литовско-русский словарь
манжин
Брюква
Монгольско-русский словарь
brukev
• брюква
• кольраби
Чешско-русский словарь
French turnip
Брюква
Полный англо-русский словарь
nabicol
m
полевая капуста, брюква
Большой испанско-русский словарь
rutabaga
Rutabaga [ˏru:təˊbeɪgə] n
брюква
Англо-русский словарь Мюллера
kaal
Брюква,
вес,
весы
Эстонско-русский словарь
бруква
імен. жін. роду
брюква
Украинско-русский словарь
turnip cabbage
ботаника) брюква (Brassica napus)
Полный англо-русский словарь
Kohlrübe
f
брюква
Немецко-русский словарь
túrnepo
m
брюква
Португальско-русский словарь
brukiew
bruk|iew
♀, Р. ~wi, мн. И. ~wie брюква; ~ pastewna кормовая брюква
+ karpiel
Польско-русский словарь
swede
Swede [swi:d] n
бот. брюква
Англо-русский словарь Мюллера
baga
сокр. от rutabaga) (разговорное) брюква
Полный англо-русский словарь
rapo
m
брюква (корнеплод)
Большой испанско-русский словарь
karpiel
♂ бот. брюква ž
+ brukiew
Польско-русский словарь
şalğam
Репа, брюква, турнепс.
Азербайджанско-русский словарь
nabal
m
поле, засеянное репой или брюквой
Португальско-русский словарь
naba
f
1) брюква
2) турнепс, кормовая репа
Большой испанско-русский словарь
Swedish turnip
[ˈswi:dɪʃˈtə:nɪp] = swede II (ботаника) брюква (Brassica napobrassica)
Полный англо-русский словарь
Kohlrübe
Kohlrübe f =, -n
брюква (Brassica napus L. var. esculenta DC.)
Большой немецко-русский словарь
брюквенный
Брюква söz. sif.; şalğamdan hazırlanmış; брюквенный соус şalğam sousu.
Русско-азербайджанский словарь
çükündir
Свекла
şeker çükündiri — сахарная свекла
yemlik çükündir — кормовая свекла
aq çükündir — бот. брюква
Крымскотатарско-русский словарь
Steckrübe
Steckrübe f =, -n сев.-нем.
брюква (Brassica napus L. var. esculenta DC.)
Большой немецко-русский словарь
Rübe
f =, -n
репа; кормовая свёкла
rote Rübe — свёкла
weiße Rübe — брюква
Немецко-русский словарь
nabiza
f
1) (чаще pl) молодая ботва репы
2) молодая брюква (корень)
Большой испанско-русский словарь