шурпа
шурпа
-ы, ж.
Восточное кушанье — крепкий бульон из баранины, заправленный обычно рисом или овощами.
[тюрк. шурва, шурпа из перс.]
Малый академический словарь
шурпа
орф.
шурпа, -ы
Орфографический словарь Лопатина
шурпа
(Санскр.) "Веялка".
Теософский словарь
шурпа
ШУРПА -ы; ж. [тюрк. шурва, шурпа из перс.] Восточное кушанье — крепкий бульон из баранины, заправленный обычно рисом или овощами.
Толковый словарь Кузнецова
шурпа
Шурп/а́.
Морфемно-орфографический словарь
шурпа
шурпа́
"курица с взъерошенными перьями", шурпа́тый "растопыренный", шурпа́титься "ссориться", смол. (Добровольский), блр. шу́рпа "кучерявый", ласкат., шурпа́ты, шурпа́сты "шероховатый, растопыренный (о перьях)", шурпа́цiць "ерошить". Неясно.
••
[Заимств.
Этимологический словарь Макса Фасмера
шурпа
шурпа ж.
Восточное кушанье в виде крепкого бульона из баранины с овощами (обычно с добавлением риса и пряностей).
Толковый словарь Ефремовой
шурпа
Шурпа, шурпы, шурпы, шурп, шурпе, шурпам, шурпу, шурпы, шурпой, шурпою, шурпами, шурпе, шурпах
Грамматический словарь Зализняка
шурпа
Узбекское наименование таких мясных супов, где основная часть, по которой этот суп именуется (например, баранья шурпа, курдючная шурпа, воробьиная шурпа)...
Кулинарный словарь
шурпа
См. шурпатый
Толковый словарь Даля
шурпа
сущ., кол-во синонимов: 5 кушанье 183 суп 56 чихиртма 2 чорба 4 шулюм 2
Словарь синонимов русского языка
чихиртма
сущ., кол-во синонимов: 2 суп 56 шурпа 5
Словарь синонимов русского языка
шурпатый
ШУРПАТЫЙ зап. шершавый; шурпа взъерошенная курица.
Толковый словарь Даля
шулюм
сущ., кол-во синонимов: 2 суп 56 шурпа 5
Словарь синонимов русского языка
шорба
Туркменское название шурпы (см.).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
ШУРПИН
Шурпа — взъерошенная курица; отсюда и прозвище сварливой женщины. (Ф)
Словарь русских фамилий
чорба
тюрк.), шорва, шурбо, шурпа, мясной суп у народов Передней и Средней Азии, Поволжья и Кавказа.
Этнографический словарь
чорба
сущ., кол-во синонимов: 4 суп 56 шорва 2 шурбо 2 шурпа 5
Словарь синонимов русского языка
казан
"жареных" супов (шурпы) и других блюд восточной кухни. Казаны делятся на стационарные (вмазанные
полусферическим дном, используемый для приготовления мяса, пловов, «жареных» супов (шурпы) и других блюд
Кулинарный словарь
шурбо
ШУРПА)
Мясной суп у таджиков. Баранину (170 г) нарубить кусочками с костью, посыпать солью
Кулинарный словарь
чорба
тюркских народов и народов, живших на территории Турецкой империи: шурпа (см.), шурбо, щорба, шурьба
Кулинарный словарь
ям
отличается от прочих супов и называется татарским искаженным словом шурьба (от шурпа — см.). Это
Кулинарный словарь
суп
1 чир 7 чихиртма 2 чорба 4 шорва 2 шулюм 2 шурба 1 шурбо 2 шурпа 5 щи 11
Словарь синонимов русского языка
свинина
бозбашей, шурпы, харчо, поскольку такие варева дадут совершенно иной вкус, могущий вызвать в лучшем случае
Кулинарный словарь
сироп
завода 20500 сулей с шурпами да 2370 скляниц. МГ 2001 1 212. [Эригетта :] Думаючи все быть больным
Словарь галлицизмов русского языка
Ятвяги, ятвезь
Мудейко, Пестило, Шурпа, Шютра (срв. Швитригайл), Анкад, Скомонд и Юндил встречаются и поныне
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
кушанье
шаманье 11 шарлотка 4 шашлык 10 шницель 6 шпиг 2 шурпа 5 щи 11 эскалоп 3 ядь 2 яичница 14 ясса 2 яства 1 яство 15
Словарь синонимов русского языка
Литовская Советская Социалистическая Республика
Кураускас, Л. Норейка, Э. Плешките, А. Шурпа, А. Хадаравичюс, которые снимаются на литовских студиях
Большая советская энциклопедия