урюк
урюк
урюк м.
Мелкие сушеные абрикосы с косточками.
Толковый словарь Ефремовой
урюк
-а (-у), м., собир.
Высушенные с косточками плоды абрикоса.
Тут были разные сласти: конфеты, пастила, --- изюм, урюк, винные ягоды. Мельников-Печерский, В лесах.
[тюрк. öрÿк]
Малый академический словарь
урюк
УРЮК, -а, м.
Т. н. «лицо южной национальности».
Возм. через уг. «урюк» — казах или татарин, реже житель Средней Азии; общеупотр. — сушеный абрикос.
Толковый словарь русского арго
урюк
Урюк, урюки, урюка, урюков, урюку, урюку, урюкам, урюк, урюки, урюком, урюками, урюке, урюках
Грамматический словарь Зализняка
урюк
урю́к
(напр., у Мельникова 3, 161). Не объяснено.
Этимологический словарь Макса Фасмера
УРЮК
УРЮК — абрикосы, высушенные целыми, с косточками.
Большой энциклопедический словарь
урюк
УРЮК, а, м. Мелкие сушёные абрикосы с косточками. Компот из урюка.
| прил. урюковый, ая, ое и урючный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
урюк
Заимств. в XIX в. из тюрк. яз., где orpek «абрикос» < «слива». В рус. яз. урюк — «сушеные абрикосы с косточкой».
Этимологический словарь Шанского
урюк
УР’ЮК, урюка, мн. нет, ·муж. (·тюрк. erek). Мелкие сушеные абрикосы с косточками.
Толковый словарь Ушакова
урюк
Урю́к/.
Морфемно-орфографический словарь
урюк
Это название высушенных плодов абрикоса было заимствовано из тюркских языков. В узбекском находим урик – "абрикос, урюк".
Этимологический словарь Крылова
урюк
орф.
урюк, -а и -у
Орфографический словарь Лопатина
Урюк
(тюрк.)
сушёные целые плоды Абрикоса с косточками. Производится с предварительным окуриванием плодов серой или без окуривания. Плоды для...
Большая советская энциклопедия
урюк
Целые плоды абрикоса, высушенные с косточкой
***
Кулинарный словарь
урюк
УРЮК -а (-у); м. [тюрк. орук] собир. Высушенные с косточками плоды абрикосов. Компот из урюка. Угощать урюком. Есть у.
◁ Урюковый, -ая, -ое. У. отвар. У. компот. У. запах. У-ая косточка. Урючный, -ая, -ое. У-ое варенье.
Толковый словарь Кузнецова
урюк
Урюка, мн. нет, м. [тюрк. erek]. Мелкие сушеные абрикосы с косточками.
Большой словарь иностранных слов
урюк
УРЮК м. привозимые из Азии сушеные априкосы.
Толковый словарь Даля
урюк
сущ., кол-во синонимов: 10 абрикос 19 азиат 20 нерусь 5 сухофрукт 25 узбек 1 хачик 10 чебурек 8 чурбан 104 чурка 92 чучмек 8
Словарь синонимов русского языка
урюковый
урюковый прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. урюк, связанный с ним.
2. Свойственный урюку
характерный для него.
3. Приготовленный из урюка или с урюком; урючный 3.
Толковый словарь Ефремовой
урючный
урючный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. урюк, связанный с ним.
2. Свойственный урюку
характерный для него.
3. Приготовленный из урюка или с урюком; урюковый 3.
Толковый словарь Ефремовой
урюковый
ая, -ое.
прил. к урюк.
||
Приготовленный из урюка, с урюком.
Урюковый отвар. Урюковый компот.
Малый академический словарь
гулунгоб
Таджикский национальный напиток из урюка.
Хороший, отборный урюк тщательно промывают в холодной
после чего дают настояться два-три часа, а иногда и более. Полученный настой пьют, а урюк заливают
кипятком вторично. Так повторяют до тех пор, пока урюк не перестанет давать настой.
(Кулинарный
словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Таджикский национальный напиток из урюка. Хороший, отборный урюк
настояться два-три часа, а иногда и более. Полученный настой пьют, а урюк заливают кипятком вторично
Кулинарный словарь
урючный
ая, -ое.
прил. к урюк.
Малый академический словарь
узбек
сущ., кол-во синонимов: 1 урюк 10
Словарь синонимов русского языка
урючный
УРЮЧНЫЙ, -ая, -ое.
Относящийся к южным республикам бывшего СССР и их жителям.
От урюк.
Толковый словарь русского арго
нерусь
сущ., кол-во синонимов: 5 азер 2 инородец 1 урюк 10 черножопый 5 чурка 92
Словарь синонимов русского языка
сухофрукты
СУХОФРУКТЫ -ов; мн. Сушёные фрукты (яблоки, изюм, чернослив, урюк и т.п.). Компот из сухофруктов.
Толковый словарь Кузнецова
чучмек
сущ., кол-во синонимов: 8 азиат 20 кавказец 25 нацмен 1 урюк 10 хачик 10 чебурек 8 чурбан 104 чурка 92
Словарь синонимов русского языка
хачик
сущ., кол-во синонимов: 10 додик 11 кавказец 25 лицо кавказской национальности 17 урюк 10 хач 6 хача 4 хачек 4 чабан 5 чурка 92 чучмек 8
Словарь синонимов русского языка
чебурек
сущ., кол-во синонимов: 8 дурак 275 кавказец 25 кушанье 183 лицо кавказской национальности 17 пирожок 24 тупица 163 урюк 10 чучмек 8
Словарь синонимов русского языка
КОМПОТ
или стеклянных банках, стерилизованные и герметически укупоренные.
3) Смесь сушеных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).
Большой энциклопедический словарь
Компот
банках, герметически укупоренные и стерилизованные. 3) Смесь сушёных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).
Большая советская энциклопедия
сухофрукт
курага 2 мощи 16 мощь загробная 14 мумия 25 скелет 44 урюк 10 фрукт 66 ходячие мощи 19 худой 112 худышка 27 чернослив 4 шептала 11
Словарь синонимов русского языка
абрикос
кайса 2 курага 2 курега 4 марунок 1 медонос 16 морель 4 растение 4422 розоцветный 17 солнечное яйцо 1 урюк 10 фрукт 66 шаптала 1 шептала 11
Словарь синонимов русского языка
азиат
узкоглазый 2 узкопленочный 4 урюк 10 халат 23 халатник 3 чалма 9 черный 138 чумазый 15 чурбан 104 чурек 8 чурка 92 чуркестанец 2 чучмек 8 шароварник 2
Словарь синонимов русского языка
этли-унаш
Национальное туркменское блюдо, состоящее из баранины, лапши и урюка, одно из немногих
луковиц, 1 крупная морковь, 20-30 штук урюка, 2 ст. ложки экстракта гранатового сока (наррова
соломкой), обжарить, добавить урюк и продолжать обжаривать при открытой крышке котла в общей
Кулинарный словарь
АБРИКОС
в Азии. В съедобных плодах сахара, органические кислоты, витамины; сушеные плоды — урюк, курага
Большой энциклопедический словарь
фисташка
американские, волошские и миндальные, изюм, урюк. Печер. В лесах. Прасковья же Павловна любила
Словарь галлицизмов русского языка
шурпа
темный, мутный, но вкусный отвар. В то же время в шурпе допустимы и даже желательны сухофрукты — урюк
Кулинарный словарь
абрикос
и сушёном виде. Сушёные плоды без косточек называют курагой, с косточками – урюком. Древесина абрикоса
Биология. Современная энциклопедия
Дабан, холмы
". В Саянских горах Вост. Сибири название Д. носят многие вершины горных хребтов, как, напр., Хамар-Д., Нуку-Д., Гурба-Д. Урюк-Д. и др.
Ф. Ш.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ыштыкма
из лука (4 луковицы), урюка (1 1/2 стакана), изюма (2 ст. ложки), сока граната или лимона (1-2 ст
характерный национальный вкус блюду, но и играет в сочетании с рисом и урюком роль нейтрализатора
Кулинарный словарь
изюм
и для плова, особенно в сочетании с урюком. Самые лучшие сорта изюма — это изюм из Австралии, Южной Африки
и при приготовлении мясных блюд, и для плова, особенно в сочетании с урюком.
Наконец, четвертый вид
Кулинарный словарь
чурка
тупица 163 туполом 78 урюк 10 фраер ушастый 65 хач 6 хачик 10 чайник 116 чмо 102 чурбан 104 чурек 8
Словарь синонимов русского языка
кайла
и сухофруктов (изюма, кураги, урюка, барбариса, иногда яблок).
Каждая из указанных групп продуктов
Кулинарный словарь
чурбан
тетеря 22 тупец 64 тупица 163 туполом 78 тюлька 7 урюк 10 фраер ушастый 65 чайник 116 чмо 102 чмо
Словарь синонимов русского языка
абрикос
шептала (крупные, спелые плоды в слегка подвяленном состоянии, без косточки); урюк (целые
Кулинарный словарь
абрикос
% ), пектиновые в-ва. Плоды потребляют свежими, сушёными (урюк, курага, кайса), из них готовят компот
Сельскохозяйственный словарь
синдром гепаторенальный
солями калия (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка, чернослива; кисели, компоты
Медицинский словарь
Абрикос
Потребляются в свежем, сушёном (кайса, курага, урюк) и консервированном виде (компот, сок, варенье). В СССР
Большая советская энциклопедия
СИНДРОМ ГЕПАТОРЕНАЛЬНЫЙ
и ягодные соки, богатые солями калия (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка
Справочник по болезням
Ташкент
укреплённые поселения (городища Минг-Урюк, Кугайт-Тепе) и укрепленные раннефеодальные усадьбы и замки (Ак
Художественная энциклопедия
подсемейство фениксовые (phoenicoideae)
и засахаривается на дереве, наподобие среднеазиатского урюка; они служат для каждодневного питания
Биологическая энциклопедия
Саянский горный хребет
6730 фут.), и Урюк-даван (6700 фут).Эта последняя часть С., от перевала Урюк до истока р. Оки, носит
возвышается до 7500 фут., а сопка Урюк до 8100 фут. К вост. оконечности линии поднятия Гурби-давана
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ТАШКЕНТ
назв. Минг-Урюк (Тысяча абрикосовых деревьев). В погребальных курганах Т. найдены бронз. зеркала
Советская историческая энциклопедия
плов
урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим
Кулинарный словарь
ОТРАВЛЕНИЕ ПАРАЦЕТАМОЛОМ
из кураги, урюка, чернослива; кисели, компоты
● Парентеральное питание (глюкоза, изотонический р-р NaCl, р-р
Справочник по болезням
Плазматрон
работы и т.д.
Лит.: Генераторы низкотемпературной плазмы, М., 1969; Жуков М. Ф., Смоляков В. Я., Урюков
Большая советская энциклопедия
отравление парацетамолом
и ягодные соки, богатые солями К (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка, чернослива
Медицинский словарь
недостаточность почечная хроническая
калия (урюк, изюм, картофель)
— Витаминотерапия (противопоказаны комплексные препараты, содержащие
Медицинский словарь
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПОЧЕЧНАЯ ХРОНИЧЕСКАЯ
содержащих соли калия (урюк, изюм, картофель)
● Витаминотерапия (противопоказаны комплексные
Справочник по болезням
Семиреченская область
дикий абрикос, или урюк (растительность гор: см. Заилийский Алатау). В горах водятся олени (маралы
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Тянь-Шань
яблоня, дикий абрикос (урюк), боярышник, осина, клён Семенова; в подлеске — кустарники (барбарис
Большая советская энциклопедия
Иркутская губерния
в верховьях р. Ханги, притока р. Иркута. Далее к С.З. лежат: б) перевал Нарын-Хоройский, в) Урюк
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Бухара, ханство в Средней Азии
и огородах культивируется множество сортов винограда, персиков, абрикосов (урюк), дынь и арбузов
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Казахская Советская Социалистическая Республика
леса из осины и берёзы, в Заилийском Алатау, кроме того, дикая яблоня, урюк, боярышник. В среднем
Большая советская энциклопедия
урюк
Zerdali
Русско-крымскотатарский словарь
урюк
• sušené meruňky
Русско-чешский словарь
урюк
Урук
Русско-белорусский словарь
урюк
імен. чол. роду
урюк
Украинско-русский словарь
урюк
М мн. нет ərik, qaysı qurusu.
Русско-азербайджанский словарь
урюк
сущ. муж. рода
урюк
Русско-украинский словарь
урюк
Urjukk
Русско-эстонский словарь
урюк
м сбр
damascos passados, passa de damascos
Русско-португальский словарь
урюк
Albicocche ж. мн. secche
Русско-итальянский словарь
урюк
м. собир.
uriuk m (pequeños albaricoques secos con hueso); orejones m pl, albaricoque seco; huesillos m pl (Ю. Ам.)
Большой русско-испанский словарь
урюк
suszone morele;
Русско-польский словарь
урюк
Муж.; только ед.; коллект. dried apricot(s) м. собир. dried apricot.
Полный русско-английский словарь
urjukk
Урюк
Эстонско-русский словарь
sušené meruňky
• урюк
Чешско-русский словарь
урук
Урюк
Белорусско-русский словарь