урюк м.

Мелкие сушеные абрикосы с косточками.

-а (-у), м., собир.

Высушенные с косточками плоды абрикоса.

Тут были разные сласти: конфеты, пастила, --- изюм, урюк, винные ягоды. Мельников-Печерский, В лесах.

[тюрк. öрÿк]

УРЮК, -а, м.

Т. н. «лицо южной национальности».

Возм. через уг. «урюк» — казах или татарин, реже житель Средней Азии; общеупотр. — сушеный абрикос.

Урюк, урюки, урюка, урюков, урюку, урюку, урюкам, урюк, урюки, урюком, урюками, урюке, урюках

урю́к

(напр., у Мельникова 3, 161). Не объяснено.

УРЮК — абрикосы, высушенные целыми, с косточками.

УРЮК, а, м. Мелкие сушёные абрикосы с косточками. Компот из урюка.

| прил. урюковый, ая, ое и урючный, ая, ое.

Заимств. в XIX в. из тюрк. яз., где orpek «абрикос» < «слива». В рус. яз. урюк — «сушеные абрикосы с косточкой».

УР’ЮК, урюка, мн. нет, ·муж. (·тюрк. erek). Мелкие сушеные абрикосы с косточками.

Урю́к/.

Это название высушенных плодов абрикоса было заимствовано из тюркских языков. В узбекском находим урик – "абрикос, урюк".

орф.

урюк, -а и -у

(тюрк.)

сушёные целые плоды Абрикоса с косточками. Производится с предварительным окуриванием плодов серой или без окуривания. Плоды для...

Целые плоды абрикоса, высушенные с косточкой

***

УРЮК -а (-у); м. [тюрк. орук] собир. Высушенные с косточками плоды абрикосов. Компот из урюка. Угощать урюком. Есть у.

◁ Урюковый, -ая, -ое. У. отвар. У. компот. У. запах. У-ая косточка. Урючный, -ая, -ое. У-ое варенье.

Урюка, мн. нет, м. [тюрк. erek]. Мелкие сушеные абрикосы с косточками.

УРЮК м. привозимые из Азии сушеные априкосы.

сущ., кол-во синонимов: 10 абрикос 19 азиат 20 нерусь 5 сухофрукт 25 узбек 1 хачик 10 чебурек 8 чурбан 104 чурка 92 чучмек 8

урюковый прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. урюк, связанный с ним.

2. Свойственный урюку

характерный для него.

3. Приготовленный из урюка или с урюком; урючный 3.

урючный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. урюк, связанный с ним.

2. Свойственный урюку

характерный для него.

3. Приготовленный из урюка или с урюком; урюковый 3.

ая, -ое.

прил. к урюк.

||

Приготовленный из урюка, с урюком.

Урюковый отвар. Урюковый компот.

Таджикский национальный напиток из урюка.

Хороший, отборный урюк тщательно промывают в холодной

после чего дают настояться два-три часа, а иногда и более. Полученный настой пьют, а урюк заливают

кипятком вторично. Так повторяют до тех пор, пока урюк не перестанет давать настой.

(Кулинарный

словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

Таджикский национальный напиток из урюка. Хороший, отборный урюк

настояться два-три часа, а иногда и более. Полученный настой пьют, а урюк заливают кипятком вторично

ая, -ое.

прил. к урюк.

сущ., кол-во синонимов: 1 урюк 10

УРЮЧНЫЙ, -ая, -ое.

Относящийся к южным республикам бывшего СССР и их жителям.

От урюк.

сущ., кол-во синонимов: 5 азер 2 инородец 1 урюк 10 черножопый 5 чурка 92

СУХОФРУКТЫ -ов; мн. Сушёные фрукты (яблоки, изюм, чернослив, урюк и т.п.). Компот из сухофруктов.

сущ., кол-во синонимов: 8 азиат 20 кавказец 25 нацмен 1 урюк 10 хачик 10 чебурек 8 чурбан 104 чурка 92

сущ., кол-во синонимов: 10 додик 11 кавказец 25 лицо кавказской национальности 17 урюк 10 хач 6 хача 4 хачек 4 чабан 5 чурка 92 чучмек 8

сущ., кол-во синонимов: 8 дурак 275 кавказец 25 кушанье 183 лицо кавказской национальности 17 пирожок 24 тупица 163 урюк 10 чучмек 8

или стеклянных банках, стерилизованные и герметически укупоренные.

3) Смесь сушеных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).

банках, герметически укупоренные и стерилизованные. 3) Смесь сушёных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).

курага 2 мощи 16 мощь загробная 14 мумия 25 скелет 44 урюк 10 фрукт 66 ходячие мощи 19 худой 112 худышка 27 чернослив 4 шептала 11

кайса 2 курага 2 курега 4 марунок 1 медонос 16 морель 4 растение 4422 розоцветный 17 солнечное яйцо 1 урюк 10 фрукт 66 шаптала 1 шептала 11

узкоглазый 2 узкопленочный 4 урюк 10 халат 23 халатник 3 чалма 9 черный 138 чумазый 15 чурбан 104 чурек 8 чурка 92 чуркестанец 2 чучмек 8 шароварник 2

Национальное туркменское блюдо, состоящее из баранины, лапши и урюка, одно из немногих

луковиц, 1 крупная морковь, 20-30 штук урюка, 2 ст. ложки экстракта гранатового сока (наррова

соломкой), обжарить, добавить урюк и продолжать обжаривать при открытой крышке котла в общей

в Азии. В съедобных плодах сахара, органические кислоты, витамины; сушеные плоды — урюк, курага

американские, волошские и миндальные, изюм, урюк. Печер. В лесах. Прасковья же Павловна любила

темный, мутный, но вкусный отвар. В то же время в шурпе допустимы и даже желательны сухофрукты — урюк

и сушёном виде. Сушёные плоды без косточек называют курагой, с косточками – урюком. Древесина абрикоса

". В Саянских горах Вост. Сибири название Д. носят многие вершины горных хребтов, как, напр., Хамар-Д., Нуку-Д., Гурба-Д. Урюк-Д. и др.

Ф. Ш.

из лука (4 луковицы), урюка (1 1/2 стакана), изюма (2 ст. ложки), сока граната или лимона (1-2 ст

характерный национальный вкус блюду, но и играет в сочетании с рисом и урюком роль нейтрализатора

и для плова, особенно в сочетании с урюком. Самые лучшие сорта изюма — это изюм из Австралии, Южной Африки

и при приготовлении мясных блюд, и для плова, особенно в сочетании с урюком.

Наконец, четвертый вид

тупица 163 туполом 78 урюк 10 фраер ушастый 65 хач 6 хачик 10 чайник 116 чмо 102 чурбан 104 чурек 8

и сухофруктов (изюма, кураги, урюка, барбариса, иногда яблок).

Каждая из указанных групп продуктов

тетеря 22 тупец 64 тупица 163 туполом 78 тюлька 7 урюк 10 фраер ушастый 65 чайник 116 чмо 102 чмо

шептала (крупные, спелые плоды в слегка подвяленном состоянии, без косточки); урюк (целые

% ), пектиновые в-ва. Плоды потребляют свежими, сушёными (урюк, курага, кайса), из них готовят компот

солями калия (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка, чернослива; кисели, компоты

Потребляются в свежем, сушёном (кайса, курага, урюк) и консервированном виде (компот, сок, варенье). В СССР

и ягодные соки, богатые солями калия (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка

укреплённые поселения (городища Минг-Урюк, Кугайт-Тепе) и укрепленные раннефеодальные усадьбы и замки (Ак

и засахаривается на дереве, наподобие среднеазиатского урюка; они служат для каждодневного питания

6730 фут.), и Урюк-даван (6700 фут).Эта последняя часть С., от перевала Урюк до истока р. Оки, носит

возвышается до 7500 фут., а сопка Урюк до 8100 фут. К вост. оконечности линии поднятия Гурби-давана

назв. Минг-Урюк (Тысяча абрикосовых деревьев). В погребальных курганах Т. найдены бронз. зеркала

урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим

из кураги, урюка, чернослива; кисели, компоты

● Парентеральное питание (глюкоза, изотонический р-р NaCl, р-р

работы и т.д.

Лит.: Генераторы низкотемпературной плазмы, М., 1969; Жуков М. Ф., Смоляков В. Я., Урюков

и ягодные соки, богатые солями К (апельсиновый, виноградный и т.д.), настой из кураги, урюка, чернослива

калия (урюк, изюм, картофель)

— Витаминотерапия (противопоказаны комплексные препараты, содержащие

содержащих соли калия (урюк, изюм, картофель)

● Витаминотерапия (противопоказаны комплексные

дикий абрикос, или урюк (растительность гор: см. Заилийский Алатау). В горах водятся олени (маралы

яблоня, дикий абрикос (урюк), боярышник, осина, клён Семенова; в подлеске — кустарники (барбарис

в верховьях р. Ханги, притока р. Иркута. Далее к С.З. лежат: б) перевал Нарын-Хоройский, в) Урюк

и огородах культивируется множество сортов винограда, персиков, абрикосов (урюк), дынь и арбузов

леса из осины и берёзы, в Заилийском Алатау, кроме того, дикая яблоня, урюк, боярышник. В среднем