Дигалактозилсахароза, невосстанавливающий резервный углевод (тетрасахарид) растений, состоящий из двух остатков галактозы (См. Галактоза), остатка глюкозы (См. Глюкоза) и остатка фруктозы (См. Фруктоза).

сущ., кол-во синонимов: 1 тетрасахарид 2

сущ., кол-во синонимов: 2 лупеоза 1 стахиоза 1

бифуркозы, раффинозы, стахиозы), полисахаридов (инулин, флеаны, бактериальные леваны). Участвует

распространена в природе, входит в состав, олигосахаридов (мелибиозы, рафинозы, стахиозы), нек-рых

сахароза и большая группа её гликозидов (раффиноза, стахиоза, мелецитоза и др.), встречающиеся в растениях

В тканях растений Г. входит в состав рафинозы, мелибиозы, стахиозы, а также в полисахариды — галактаны

малоизученные сердечные гликозиды, коронизид, корониллин, углевод стахиоза, жирное масло, насыщенные

С.,-раффиноза, генцианоза, стахиоза.

Лит.: Levi I., Purves С. В., "Advances in carbohydr. Chem.", 1949, v

фуранозы (III) входят в состав многих растит. олигосахаридов (сахароза, раффиноза, стахиоза и др

количествах выделяется на листьях липы; состоит из трех частиц виноградного С.; с дрожжами не бродит. Стахиоза

изучены. Раффиноза в сменах хлопчатника и зародышах пшеницы. Стахиоза в клубнях Stachys tuberifera