Как играть в Эрудит онлайн бесплатно
Полный гайд по бесплатной игре в Эрудит онлайн на лучших платформах с советами по улучшению навыков
Читать
сабза
САБЗА -ы; ж. [перс. sabze] Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.
Толковый словарь Кузнецова
сабза
сабза ж.
Сорт бессемянного изюма из винограда кишмиш, обработанного перед сушкой горячим щелочным раствором.
Толковый словарь Ефремовой
сабза
орф.
сабза, -ы
Орфографический словарь Лопатина
сабза
-ы, ж.
Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.
[перс. säbʒe]
Малый академический словарь
сабза
Сабза, сабзы, сабзы, сабз, сабзе, сабзам, сабзу, сабзы, сабзой, сабзою, сабзами, сабзе, сабзах
Грамматический словарь Зализняка
сабза
сабза́
"сорт изюма". Согласно Соболевскому (ИРЯ 2, 346), вост. происхождения. Ср. перс.-тур. säbz "зеленый"?
Этимологический словарь Макса Фасмера
Сабза
Сушёный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами (кишмиш белый овальный и др.), один из видов Кишмиша. С. получают двумя способами: с предварительным (в течение 3—4 сек) обвариванием ягод в кипящем слабом (0,3—0...
Большая советская энциклопедия
САБЗА
САБЗА — сушеный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами, вид кишмиша.
Большой энциклопедический словарь
сабза
сущ., кол-во синонимов: 2 изюм 17 кишмиш 3
Словарь синонимов русского языка
кишмиш
сущ., кол-во синонимов: 3 виноград 62 изюм 17 сабза 2
Словарь синонимов русского языка
изюм
пикардан 1 сабза 2 сарга 4 сояги 1 стафилье 1 сухофрукт 25 чермиан 1 чиляги 1 шилаги 1 ягода 61
Словарь синонимов русского языка
абгора
сабзи-кавурма, турши-кавурма, плов и др.) для придания мясу более нежной консистенции и кисловатого вкуса.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь
Шахрисабз
Город, Кашкадарьинская обл., Узбекистан. Шахрисабз — 'зеленый город' (тадж. шахр 'город', сабз
Топонимический словарь
ИЗЮМ
тюрк. — виноград) — сушеные на солнце или в тени ягоды винограда. Изюм бывает бессемянный (сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.).
Большой энциклопедический словарь
Изюм
сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.). Некоторые сорта И. (вассаргу, гермиан
сабзу) перед сушкой обваривают в кипящем известково-щелочном растворе. Длительность сушки от 4 до 9 дней
Большая советская энциклопедия
кавурма
САБЗА КАУРМА)
Азербайджанское блюдо из тушеного мяса и риса. Мякоть баранины нарезают кусочками
Кулинарный словарь
Кишмиш
высокосахаристые. Используются для сушки (бидана, сабза, сояги), получения вакуум-сусла и вина, а также
Большая советская энциклопедия
Резайе
120 тыс. жителей (1971). Центр виноградарства и садоводства (вывоз сабзы, изюма, сухофруктов
Большая советская энциклопедия
изюм
серых) сортов винограда. Чаще всего он называется кишмиш (кулинарное название) или сабза (современное
лучше, чем сабза и гермиан.
В сдобное тесто изюм лучше использовать в измельченном виде
Кулинарный словарь
сабза
Ж səbzə (kişmiş).
Русско-азербайджанский словарь
сабза
ж.
uvas pasas (sin pepitas)
Большой русско-испанский словарь
сабза
сущ. жен. рода
сабза
Русско-украинский словарь
сабза
імен. жін. роду
сабза
Украинско-русский словарь
Corinthian raisins
Коринка, сабза
Полный англо-русский словарь
stoneless
Не имеющий косточек (о плодах) — * raisins изюм без косточек, сабза
Полный англо-русский словарь
currant
[ˈkʌrənt] сущ. 1) коринка, сабза (сорта бессемянного изюма) 2) а) смородина (кустарник) Syn
смородина (ягода) коринка; сабза currant коринка ~ смородина red ~ красная смородина
Полный англо-русский словарь
raisin
без косточек 2) изюминка 3) темный красно-коричневый цвет изюминка изюм; сабза лиловато-красный цвет raisin (обыкн. pl) изюм ~ изюминка
Полный англо-русский словарь