раскатывание

I ср.

1. Процесс действия по гл. раскатывать I, раскатываться I

2. Результат такого действия; раскатка I

II ср.

1. Процесс действия по гл. раскатывать II, раскатываться II

2. Результат такого действия; раскатка II

РАСК’АТЫВАНИЕ, раскатывания, мн. нет, ср. То же, что раскатка в 1 ·знач.

1)

-я, ср.

Действие по знач. глаг. раскатывать 1 и раскатываться 1.

2)

-я, ср.

Действие по знач. глаг. раскатывать 2 и раскатываться 2.

сущ., кол-во синонимов: 14 езда 11 развертывание 30 разворачивание 6 разглаживание 19 разравнивание 9 разъединение 59 раскатка 12 раскручивание 17 распластывание 9 расплющивание 11 рассучивание 5 рассыпание 15 укатывание 9 утончение 7

орф.

раскатывание, -я

РАСКАТЫВАНИЕ

1. РАСКАТЫВАНИЕ, -я; ср. к Раскатать и Раскататься (1.Р.).

2. РАСКАТЫВАНИЕ, -я; ср. к Раскатить и Раскатиться.

Рас/ка́т/ыва/ни/е¹ [й/э] (от рас/ка́т/ыва/ть¹).

Раскатывание, раскатывания, раскатывания, раскатываний, раскатыванию, раскатываниям, раскатывание, раскатывания, раскатыванием, раскатываниями, раскатывании, раскатываниях

См. раскатывать

действия; раскатывание I

II ж. разг.

1. Процесс действия по гл. раскатывать II, раскатываться II

2. Результат такого действия; раскатывание II

сущ., кол-во синонимов: 6 разваливание 15 развертывание 30 разламывание 16 раскатывание 14 раскидывание 22 раскручивание 17

АБЕССЕ abaisser. Превратить в корку. Кондитерский термин, обозначающий процесс раскатывания теста

сущ., кол-во синонимов: 5 опускание 33 раскатывание 14 раскручивание 17 расплетание 5 расплетение 5

сущ., кол-во синонимов: 7 истончание 2 истончение 2 раскатка 12 раскатывание 14 стачивание 9 субтилизация 2 утонение 3

скалка ж.

1. Деревянный валик, употребляемый для раскатывания теста или разглаживания белья путем

раскатывать и раскатить-раскатывать. Раскатка бревен.

2. Прибор для раскатывания, скалка.

сущ., кол-во синонимов: 11 гарцевание 3 гон 21 гонка 39 гоньба 5 движение 93 парфорс 2 раскатывание 14 скаканье 6 скачки 13 слипстрим 1 спецезда 1

сущ., кол-во синонимов: 9 выпластывание 4 раздвигание 13 раскатка 12 раскатывание 14 раскидывание

разъединение 59 раскатывание 14 распластывание 9 расплющивание 11 телераскатка 1 тестораскатка 1 укатывание 9 утончение 7

36 раскатка 12 раскатывание 14 расклепка 5 расклепывание 5 расколачивание 9 сплющивание 9

и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж.

1.

Деревянный гладкий валик, служащий для раскатывания теста

19 раскатка 12 раскатывание 14 расчесывание 8 сглаживание 28

сущ., кол-во синонимов: 9 прикатка 3 прикатывание 6 раскатка 12 раскатывание 14 трамбование 10

и высушенное белье для прокатки его вальком.

| Такой же валик, употребляемый для раскатывания теста на тонкие

раскатывания к числу пластичности (см. константы пластичности почвы). Если показатель пластичности

движения, раскатывания саней, для удерживания повозки, для остановки хода машины и т. д.)

Тормазить

СКАЛКА, и, ж.

1. Длинный деревянный валик для раскатывания, катания чего-н. Раскатывать тесто

71 раскатывание 14 раскидывание 22 распадение 10 рассеивание 29 рассеяние 18 рассредоточение 4 рассыпка 10 раструска 4 растряска 5 растрясывание 13

9 разворачивание 6 развязывание 10 разрекламирование 5 раскатывание 14 раскрутка 11 расплетание 5

брёвна. // Разобрать, рассыпать. Р. поленницу дров.

◁ Раскатывать, -аю, -аешь; нсв. Раскатываться, -ается; страд. Раскат; Раскатка; Раскатывание (см.).

для остановки движения, раскатывания саней, для удерживания повозки, для остановки хода машины и т

СКАЛКА -и; мн. род. -лок, дат. -лкам; ж.

1. Деревянный валик для раскатывания теста. Раскатать

раскаталось.

◁ Раскатываться, -ается; нсв. Раскат; Раскатка; Раскатывание (см.).

2. РАСКАТАТЬСЯ, -аюсь

разутюживание 8 раскатка 12 раскатывание 14 расправление 10 расчесывание 8 сглаживание 28 уплощение 5 утюжение 10

этого, необходимо после раскатывания кондитерского теста (особенно сахарного и слоеного) дать выстояться

6 разворот 7 развёртывание 1 разгибание 9 раздвигание 13 раскатка 12 раскатывание 14 раскручивание

б) нижний предел пластичности, или предел раскатывания — весовая влажность, при которой образец п

◁ Раскатывать, -аю, -аешь; нсв. Раскатываться, -ается; страд. Раскат; Раскатка; Раскатывание (см.).

влагоемкости или предела раскатывания до предела -текучести), сопровождающейся пленочной миграцией ее к фронту

связанной (от предела раскатывания до предела текучести) воды, мигрирующей к фронту кристаллизации

на пределе раскатывания не менее 25%.

Для приготовления Т. р. применяют растворомешалки ёмкостью 0,75-1 м3

главная задача при приготовлении слоёного теста: во-первых, его надо намазывать по мере раскатывания

теста равномерно, а во-вторых, нельзя ни в коем случае допускать при раскатывании, чтобы тесто

разливается, раздается протяжно. Толстая рубаха раскатается. Раскатыванье длит. раскатанье, раскаченье

Раскатыванье по городу, гонка, езда. Раскатанье, раскатка бревен, на выбор. Раскаченье на коньках. || Раскатка

раскатка 12 раскатывание 14 расклеивание 6 расклейка 5 расклепка 5 расклепывание 5 раскрепление 2

кремовые, сбивные, марципановые и др.); раскатыванием густых масс на пласты, которые затем разрезают

до 7500 листов в 1 ч. Для раскатывания краски и нанесения её на форму равномерным слоем в красочном

истлевшие от действия лавы, они, с большой осторожностью при раскатывании, успешно были укреплены

и производить раскатку последнего. Чтобы возможно было кольцевое раскатывание, т. е. чтобы выталкиваемая

на мокром столе в пласт, соответствующий толщине и размерам формы; при очень тощем тесте раскатывание