РАВИОЛИ -ей; мн. (ед. равиоль, -я; м.). [итал. ravioli]. Итальянское кушанье — разновидность пельменей из полусдобного пресного теста с разнообразной начинкой.

РАВИОЛИ ей, мн. ravioli, ит.ravioli. кулин. Напоминают пельмени, но с растительной начинкой. Уварова. Мелкие пельмени с начинкой. Суп равьель. Пирожки кислои и под фритюр и фаршем и с капустой. Бефстек с картофелем. Жариное цыпленок и ряпчик.

(ит. ravioli). Итальянское пельменеобразное изделие из полусдобного пресного теста. Внешне имеют вид полумесяца или эллипса, окруженных широкой полосой защипочного теста, обрезаемого не вокруг начинки, а по прямоугольнику или квадрату...

равиоли нескл. мн.

Итальянское кулинарное изделие и кушанье, напоминающее пельмени.

орф.

равиоли, -ей (кулин.)

сущ., кол-во синонимов: 2 пельмени 8 поэлья 14

сущ., кол-во синонимов: 8 бораки 1 драники 3 дюшбара 2 кушанье 183 манты 2 пельмеши 1 равиоли 2 уши 9

разновидность равиоли, тесто скатано в маленькие комочки, начинка мясная и овощная. Особенно

сущ., кол-во синонимов: 14 кушанье 183 приварок 3 пудинг 3 равиоли 2 рамен 2 рассольник 3

Касьянов с друзьями на банкете заказывали: равиоли с раковой шейкой и соусом фуа гра, утку

более грубое тесто), но не отваривают дюшпару, равиоли, хинкал, которые едят часто с бульоном.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

заказывали: равиоли с раковой шейкой и соусом фуа гра, утку с апельсинами, мильфей с клубникой

распространенным типом фаршированной пасты являются «равиоли». Простая паста в свою очередь также

тертый сыр, гренки, кнель, равиоли. Консоме процеживается, будучи обогащенным питательными

регате. 21. Стеллине. 22. Фарфалле. 23. равиоли (см.). 24. ригатони (см.). 25. Каннеллони. 26