проламин
проламин
сущ., кол-во синонимов: 8 авенин 3 белок 99 глиадин 2 гордеин 2 зеин 2 кафирин 3 оризин 2 секалин 1
Словарь синонимов русского языка
Проламины
Простые запасные белки, содержащиеся лишь в семенах злаков: глиадин — в пшенице, ржи, зеин — в кукурузе, гордеин — в ячмене, авенин — в овсе, оризин — в риск, кафирин — в сорго.
Большая советская энциклопедия
проламины
Глобулярные белки, содержащиеся в зёрнах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные белки эндосперма семян и составляют осн. массу клейковины зерна пшеницы. Представляют собой полидисперсные вещества, комплекс белков с близкими свойствами.
Биологический энциклопедический словарь
проламины
ПРОЛАМИНЫ — белки, растворяющиеся в 50—70 %-ном спирте и в разведенных растворах кислот и щелочей
Ботаника. Словарь терминов
проламины
ПРОЛАМИНЫ, простые белки, содержащиеся в зёрнах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные
Сельскохозяйственный словарь
проламины
ПРОЛАМИНЫ
запасные белки семян злаков (у пшеницы эти белки наз. птиалинами, у кукурузы-зеинами
Химическая энциклопедия
ПРОЛАМИНЫ
ПРОЛАМИНЫ — простые белки, содержащиеся в семенах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные
белки эндосперма семян. Хлебопекарные качества пшеницы зависят от содержания в зерне проламинов глиадина и глутенина, образующих клейковину.
Большой энциклопедический словарь
проламин(ы)
орф.
проламины, -ов, ед. -мин, -а
Орфографический словарь Лопатина
глиадины
ГЛИАДИНЫ, см. проламины.
Химическая энциклопедия
зеин
ЗЕИН — белок из группы проламинов, содержащийся в семенах кукурузы.
Ботаника. Словарь терминов
секалин
сущ., кол-во синонимов: 1 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
оризин
сущ., кол-во синонимов: 2 белок 99 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
гордеин
сущ., кол-во синонимов: 2 белок 99 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
кафирин
сущ., кол-во синонимов: 3 белок 99 проламин 8 протеин 16
Словарь синонимов русского языка
глиадин
сущ., кол-во синонимов: 2 белок 99 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
зеин
сущ., кол-во синонимов: 2 белок 99 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
авенин
сущ., кол-во синонимов: 3 белок 99 инсектицид 74 проламин 8
Словарь синонимов русского языка
ГЛУТЕЛИНЫ
ГЛУТЕЛИНЫ — простые белки, содержащиеся в семенах злаков и в зеленых частях растений. Вместе с проламинами образуют запасные белки эндосперма семян.
Большой энциклопедический словарь
Глутелины
их присутствие вместе с проламинами (См. Проламины) характерно для эндосперма семян, в зародыше
Большая советская энциклопедия
глутелины
присутствие к-рых вместе с проламинами характерно для эндоспермы семян.
Биологический энциклопедический словарь
Зеин
от лат. zea — кукуруза)
белок растительного происхождения из группы проламинов (См. Проламины
Большая советская энциклопедия
пролин
проламины, фибриллярные белки, (?-казеин. П.— составная часть инсулина, адренокортикотропного гормона
Биологический энциклопедический словарь
Протеины
различают 7 групп белков, относящихся к П.: Альбумины, Глобулины, Глутелины, Гистоны, Проламины, Протамины
Большая советская энциклопедия
протеины
подразделяют на альбумины, глобулины, глутелины, гистоны, проламины, протамины и склеропротеины. Термин "П
Сельскохозяйственный словарь
глобулярные белки
глобулы). Важнейшие представители Г. б.— альбумины, глобулины, протамины, гистоны, проламины, глутелины
Биологический энциклопедический словарь
Пролин
им растительные белки — Проламины, белки соединительной ткани (10—15% в Коллагене), β-Казеин. L-П
Большая советская энциклопедия
глобулины
растительные Г. — проламины и глютелины.
Мол. м. Г. колеблется в пределах от 44 100 до 1 000 000. Г
Ветеринарный энциклопедический словарь
белок
проламин 8 пропердин 2 протамин 5 протеид 3 протеин 16 протеиноид 4 протромбин 2 репрессор 2
Словарь синонимов русского языка
белки
проламины. Биол. активность Б. обусловлена их необыкновенно гибкой, пластичной и в то же время строго
Биологический энциклопедический словарь
Зерно
главным образом к проламинам и глютелинам. Основные белки пшеницы глиадин и глютенин образуют клейковину
Большая советская энциклопедия
зерно
хлебных и крупяных культур относятся гл. обр. к проламинам и глютелинам. Белки 3. пшеницы (глиадин
Сельскохозяйственный словарь
Белки
в клейковине семян злаков — глютелины и проламины (глиадин, зеин, гордеин). В отдельную группу выделяют
Медицинская энциклопедия
Белки
Глутелины, Проламины, Протамины и Протеиноиды. К сложным Б. относятся Гликопротеиды (содержащие, кроме
Большая советская энциклопедия
обмен веществ
в зависимости от условий существования организма (напр., триацилглицерины, гликоген, крахмал, проламины), наз
Химическая энциклопедия
белки
казеин, проламины), играющие важную роль в развитии и функционировании организмов. Защитные системы
Химическая энциклопедия
семейство злаки (poaceae)
проламины. В зерновках некоторых злаков (особенно из трибы овсовых) эндосперм, особенно богат маслами
Биологическая энциклопедия
проламин
м. prolamine
Русско-английский медицинский словарь
проламин
• prolamin
Русско-чешский словарь
проламин
Биохим. prolamine
Полный русско-английский словарь
prolamine
Биохим. проламин (биохимия) проламин
Полный англо-русский словарь
prolamine
проламин
Англо-русский медицинский словарь
prolamin
• проламин
Чешско-русский словарь