горькушка
Горькушка
(Lactarius rufus)
шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка диаметром 3—8 см. Обычно с бугорком посредине, красно-бурая. Мякоть жгуче-едкая. Растет летом и осенью в хвойных лесах. Используется в пищу только заселённым, после продолжительного предварительного вымачивания или отваривания.
Большая советская энциклопедия
горькушка
ГОРЬКУШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж. Пластинчатый гриб с красновато-коричневой шляпкой, горьковатый на вкус; горькуха (употребляется в пищу обычно в засоленном виде).
Толковый словарь Кузнецова
горькушка
(Lactarius rufus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 3—8 см, у молодого гриба выпуклая, затем воронковидная, с подвёрнутым краем и конич. бугорком в центре; тёмно-рыжая, сухая, гладкая, блестящая. Пластинки приросшие или нисходящие. Ножка дл.
Биологический энциклопедический словарь
ГОРЬКУШКА
ГОРЬКУШКА — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно-бурая. Ножка красновато-коричневая. Главным образом во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из-за горького вкуса перед засолом вымачивают.
Большой энциклопедический словарь
горькушка
орф.
горькушка, -и, р. мн. -шек
Орфографический словарь Лопатина
горькушка
Горьк/у́шк/а.
Морфемно-орфографический словарь
горькушка
горькушка ж.
Пластинчатый гриб с красновато-бурой шляпкой, горьковатый на вкус, употребляемый в пищу обычно в засолённом виде.
Толковый словарь Ефремовой
горькушка
сущ., кол-во синонимов: 7 горчак 19 горькуха 2 горькуша 2 гриб 377 груздь горький 3 желчный гриб 7 заячий гриб 4
Словарь синонимов русского языка
горькуха
горькуха ж. разг.
То же, что горькушка
Толковый словарь Ефремовой
горькуха
ГОРЬКУХА, ГОРЬКУША, -и; ж. = Горькушка.
Толковый словарь Кузнецова
груздь горький
сущ., кол-во синонимов: 3 горчак 19 горькушка 7 гриб 377
Словарь синонимов русского языка
горькуха
сущ., кол-во синонимов: 2 горькуша 2 горькушка 7
Словарь синонимов русского языка
горькуша
сущ., кол-во синонимов: 2 горькуха 2 горькушка 7
Словарь синонимов русского языка
заячий гриб
сущ., кол-во синонимов: 4 горчак 19 горькушка 7 гриб 377 желчный гриб 7
Словарь синонимов русского языка
желчный гриб
сущ., кол-во синонимов: 7 горчак 19 горькушка 7 гриб 377 гриб ядовитый 21 заячий гриб 4 ложный белый гриб 1 тилопил 4
Словарь синонимов русского языка
горчак
сущ., кол-во синонимов: 19 брылена 5 водяной перец 5 горькушка 7 гриб 377 груздь горький 3 дикая
Словарь синонимов русского языка
сыроежка
Микоризообразователи. Все виды С. съедобны (нек-рые — валуй, горькушка, подгруздок — только после засола
Биологический энциклопедический словарь
млечник
Образуют ведьмины кольца. Все виды съедобны (рыжик, грузди, белянка, волнушка розовая, скрипицы, горькушка, гладыш и др.).
Биологический энциклопедический словарь
семейство сыроежковые (russulaceae)
и у горькушки (L. rufus) — белый.
К роду млечник относят около 80 видов. Из них в СССР описано около 40
Биологическая энциклопедия
род млечник (lactarius)
применяют в медицине. Есть сведения о применении в медицине рыжика (Lactarius deliciosus) и горькушки
«стаями»), с июля по сентябрь. Обязательный микоризный с березой гриб.
Горькушка (L. rufus) имеет
категории. Используют горькушку только для соления. При этом следует применять горячий способ соления
иначе не исчезает едкий вкус гриба.
Встречается горькушка очень часто и обильно главным образом
Биологическая энциклопедия
Арника
и употребляемых с теми же целями не без успеха; таковы Leontodon autumnale L. — желтушка, горькушка
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
гриб
чешуйчатый 2 горчак 19 горькушка 7 грабовик 5 гриб гвоздичный 5 гриб домовой 6 гриб перечный 2 гриб
Словарь синонимов русского языка
Грибы
иногда очень тяжелых) отравлений. Многие условно съедобные грибы, например валуи, волнушки розовые, горькушки
Рис. 30. Условно съедобные грибы. Горькушка.
Рис. 6. Съедобные грибы. Моховик зеленый.
Рис. 20
Медицинская энциклопедия
горькушка
Гаркуха
Русско-белорусский словарь
горькушка
• ryzek rezavý
Русско-чешский словарь
ryzek rezavý
• горькуха
• горькушка
Чешско-русский словарь