ВИНОД’ЕЛЬНЯ, винодельни, род. мн. виноделен, ·жен. (спец.). Заведение, место, где изготовляется виноградное вино.

Место, где создается вино. Следует помнить, что в общем случае любая современная винодельня – это винодельческий завод, но не любой винодельческий завод можно называть винодельней...

орф.

винодельня, -и, р. мн. -лен

винодельня ж.

Заведение, помещение для изготовления вина кустарным способом.

Вин/о/де́ль/н/я.

Винодельня, винодельни, винодельни, виноделен, винодельне, винодельням, винодельню, винодельни, винодельней, винодельнею, винодельнями, винодельне, винодельнях

сущ., кол-во синонимов: 1 винокурня 2

-ая, -ое. прил. к виноделие.

Винодельный, винодельная, винодельное, винодельные, винодельного, винодельной, винодельного винодельных, винодельному, винодельной, винодельному, винодельным, винодельный, винодельную, винодельное винодельные, винодельного, винодельную, винодельное, винодельных, винодельным, винодельной винодельною, винодельным, винодельными, винодельном, винодельной, винодельном, винодельных, виноделен винодельна, винодельно, винодельны, винодельнее, повинодельнее, винодельней, повинодельней

орф.

винодельный

ВИНОД’ЕЛЬНЫЙ, винодельная, винодельное. см. винодельческий.

Вин/о/де́ль/н/ый.

Ипатово

прил., кол-во синонимов: 1 винодельческий 2

Италия)

винодельня.

Испания)

винодельня или винный погреб.

порт.) склад для хранения вина, винодельня

нем.) – винодельня или предприятие, производящее вино в Германии.

ит.) Кантина, винодельня в Италии, винный погреб

прил., кол-во синонимов: 2 винодельный 1 энологический 1

Или Cave des Vignerons (фр.)– кооперативный винный погреб или винодельня

Winzerverein

(нем.) Винцергеноссеншафт – «кооперативная винодельня» (встречается на этикетках немецких вин).

сущ., кол-во синонимов: 2 винница 2 винодельня 1

англ.) специалист винодельни, отвечающий за погреба. По-французски maitre de chai, по-немецки kellermeister, по-испански capataz

Процесс отделения вина от осадка, осуществляемый на винодельне. Обычно осадку позволяют выпасть на дно бочки, после чего вино откачивают или сливают.

ВИНОДЕЛИЕ, я, ср. Производство виноградных и плодово-ягодных вин.

| прил. винодельный, ая, ое и винодельческий, ая, ое.

исп. – винный погреб, винный магазин., винодельня или завод в Испании. Также «bodega

ВИНОД’ЕЛЬЧЕСКИЙ и (·редк.) винодельный, винодельческая, винодельческое (с.-х.). прил. к виноделие и к винодел. Винодельческий район. Винодельческий труд.

Винодел, производящий вино на нескольких винодельнях в разных странах. Этот термин был пущен

холодная стабилизация) практически во всех винодельнях мира используют эту технологию

разливное, или "кувшинное" вино) изначально вино, которое наливают в кувшин прямо в винодельне

обычно на винодельне. Приобретя вино, покупатель может выдерживать его дальше, хотя такую выдержку чаще называют хранением.

винодельное хозяйство кн. Багратиона-Мухранского. 3 церкви; развалины крепости с башней, построенной в XVI в.

Появившаяся в Новой Зеландии и ставшая весьма популярной на всей планете концепция “винодельня

на Таманском п-ове. Оборонительные стены, дома, хозяйственные постройки, винодельни и др.

Город, р.ц., Ставропольский край. Основан в i860 г. как с. Винодельное; название связывают

современный пос. Аршинцево. Оборонительные стены, жилые дома, винодельни, рыбозасолочные цистерны и др.

строительных машин и другие отрасли машиностроения, пищевкусовая (особенно винодельная и мукомольная) промышленность. В районе С. — виноградарство и садоводство.

еще пять лет в бутылках. Для белых вин требуется минимум шесть месяцев выдержки в дубе, и два года — в бутылке, прежде чем они покинут винодельню.

пресс, жом. Положить сыр под пресс, под гнет. Винодельный, маслобойный пресс, давило или жом

стены, дворца с парадным залом, винодельней и баней с мозаичным полом (3-2 вв. до н. э.)

винодельни, рыбозасолочные цистерны первых вв. н. э.). Данные раскопок характеризуют М. как крупный

Michałowski К., Mirmeki, Warsz., 1958.



Мирмекий. Мраморный саркофаг из склепа на акрополе. 2 в. н. э. Эрмитаж.



Мирмекий. Жилой квартал и винодельни первых веков н. э.

Так называется прием винодельной техники, предложенный в 1800 г. знаменитым французским химиком

винодельни, рыбозасолочные цистерны, хозяйственные и бытовые предметы и др. Во 2-й половине 4 в. н. э. Т

с парадным залом, винодельней и баней с мозаичным полом (II-III вв.), языческого храма (вторая

винодельня, оборонит. стены длиной до 100 м; на акрополе — святилища Афродиты и кабиров (подземных

для воды, винодельня, оборонительные стены; на акрополе — святилища Афродиты и кабиров (подземных

на городище открыты части оборонит. стен города, жилые дома, многочисл. винодельни, рыбозасолочные

и торговым центром (археологическими раскопками открыты многочисленные рыбозасолочные цистерны, винодельни

Развалины древнейшего дома.



Пантикапей. Общественное здание 2 в. до н. э.



Пантикапей. Подпорная стена 2 в. н. э.



Пантикапей. Винодельня 2 в. н. э.

как правило, не дворец, а просто сельский дом с винодельней и расположенным вокруг виноградником

и упадка винодельной части, составляющей существенное богатство тамошних жителей", М., 1822; а также

исследованы многочисл. рыбозасолочные цистерны, винодельни, гончарные печи, комплексы хоз. ям для хранения

Москве и других городах, не говоря уже о знаменитом "винодельном" гор. Кашине. Производство вина

и обожженной глины, деревянных изделий, фруктового вина в долине Майна, шипучих вин в винодельных округах

так и всю посуду в винодельнях, содержит в себе, между прочим, эти споры. Главное условие жизни

винодельной области зачастую виногр. сок бродит прямо под открытым небом. Для брожения виноградного сусла

винодельни) твоей. И веселись в праздник твой, ты и сын твой, и дочь твоя, и раб твой, и рабыня твоя

стороны, хлебородными и винодельными областями Германии — с другой; по ней протекали Сена и Маас

промышленность г. Бошань. Развита пищевая промышленность (маслобойная, мукомольная, табачная, винодельная).

Ш

ценностью до 380 т. р.; винодельное заведение, производящее до 2 т. вед. вина, на сумму 6 тыс. р. в год

имеют обделывающие растительные (мельницы, маслобойные, бумаготкацкие, плотничные, винодельные

паровые мельницы, 3 винодельные завода, 1 стеклянный зав. (близ г. Ходжента). Горное дело в области

магазин, 2 пивоварен. завода, несколько винодельных заведений, 2 водочн. завода, зав. минер. вод

вино. С. — самый крупный винодельный центр во всем Туркестане, здесь производится до 60 тыс. ведер

Медведское, Высоцкое, Петровское, Александрийское и Винодельное. Литературу см. Ставропольская губерния.

А. Ф. С.

заводы, одно винодельное, одно красильное заведения. Довольно большое значение имеет кустарная

южнобережного вина и вин других винодельных районов России, необходимо знать разницу в методах

как дорогостоящая, применяется не во всех наших винодельных областях; так, на Дону ограничиваются

для плодоносных побегов.

В наших винодельных областях приняты весьма различные системы подрезки и формирования

а в настоящее время северный предел винодельного винограда отошел значительно к югу, а именно

в 13 1/2 тыс. дес. земли, с виноградными садами и винодельным хозяйством, которое велось, однако

и имеется несколько винодельных хозяйств. Вина получается в среднем около 10000 ведер. Для улучшения

винокуренные и пивоваренные зав., винодельные заведения, табачная фабр., хлопкоочистительные зав

ведер вина; важнейший винодельный район — селения по р. Иоре, пользующиеся из нее обильным орошением

винодельных областях, дают уже не настоящее виноградное вино, а его суррогат, в большинстве случаев

и Петровске; преобладают заводы винодельные (числом 60, с оборотом на сумму 59990 руб., с 720 рабочими

винодельного района. Наименьшим содержанием экстракта отличаются вина донские, астраханские

на 4 группы: 1) благовонные растения, 2) пищевые, 3) медицинские и 4) винодельные. Хотя произведение

винодельными центрами являются: нижнее течение Терека, Кутаисская губ., Кахетия и некоторые

       |

|----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Винодельное