Лицей Эрудит в Рубцовске: образование и интеллектуальное развитие
Узнайте о Лицее "Эрудит" в Рубцовске - центре образования и развития интеллектуальных способностей. Играйте в классическую игру Эрудит на Эрудит.club
Читать
бланшировка
бланшировка
I ж.
1. Процесс действия по гл. бланшировать I
2. Результат такого действия; бланширование I 2.
II ж.
1. Процесс действия по гл. бланшировать II
2. Результат такого действия; бланширование II 2.
Толковый словарь Ефремовой
бланшировка
БЛАНШИРОВКА и, ж. blanchir. 1. кулин.То же, что бланширование. БАС-2. Бланжирить, значит обварить и бланжирится двояко, а именно: первым способом назначенные для бланжировки предметы, нужно сложить в кастрюлю, полить холодною водою...
Словарь галлицизмов русского языка
бланшировка
-и, ж. кулин.
Действие по знач. глаг. бланшировать.
Малый академический словарь
бланшировка
орф.
бланшировка, -и
Орфографический словарь Лопатина
бланшировка
сущ., кол-во синонимов: 2 бланширование 2 обработка 92
Словарь синонимов русского языка
бланжировать
БЛАНЖИРОВАТЬ, БЛАНЖИРОВКА См. Бланшировка. blanchir
Словарь галлицизмов русского языка
бланжировка
БЛАНЖИРОВАТЬ, БЛАНЖИРОВКА См. Бланшировка. blanchir
Словарь галлицизмов русского языка
бланширование
сущ., кол-во синонимов: 2 бланшировка 2 обработка 92
Словарь синонимов русского языка
бланшировать
◁ Бланшироваться, -руется; страд. Бланширование, -я; ср.; Бланшировка, -и; ж.
Толковый словарь Кузнецова
бланжир
БЛАНЖИР blanchir? прост. кулин. Бланшировка. — Обращение, стало быть, знаю ... а поварскую часть
Словарь галлицизмов русского языка
бланшировать
БАС-2. См. также Бланшировка. По том вскипевши воды, положи в нее Абрикозы бланшировать, т. е
Словарь галлицизмов русского языка
консервы
параметров и сан. правил. Подготовка сырья до закладки в банку (обвалка, жиловка, бланшировка
Ветеринарный энциклопедический словарь
обработка
бланшировка 2 бут 9 бутовка 2 виброобработка 1 видеообработка 1 водообработка 1 возделывание 10
Словарь синонимов русского языка
бланшировка
Бланшыроўка
Русско-белорусский словарь
бланшировка
• blanšírování
• blanžirování
• bělení varem
• předvaření (ovoce)
• předvaření (zeleniny)
Русско-чешский словарь
blanšírování
• бланширование
• бланшировка
• подстрожка
Чешско-русский словарь
bělení varem
• бланширование
• бланшировка
Чешско-русский словарь
blanžirování
• бланширование
• бланшировка
Чешско-русский словарь
předvaření (ovoce)
• бланширование
• бланшировка
Чешско-русский словарь
předvaření (zeleniny)
• бланширование
• бланшировка
Чешско-русский словарь