асафетида



  1. асафетида

    [перс. смола + лат. foetida дурно пахнущая] – высохший сок зонтичного среднеазиатского растения того же названия; смолистое вещество резко чесночного запаха; употребляется в медицине (преимущественно при истерии) и как пряность (на Востоке)


    Большой словарь иностранных слов



  2. асафетида

    сущ., кол-во синонимов: 1 асан 1


    Словарь синонимов русского языка



  3. асафетида

    Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок.


    Кулинарный словарь



  4. асафетида

    орф.

    асафетида, -ы


    Орфографический словарь Лопатина



  5. Асафетида

    (хим.)

    см. Смолы.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  6. асан

    сущ., кол-во синонимов: 1 асафетида 1


    Словарь синонимов русского языка



  7. чат масала

    являются порошок манго, черная соль и асафетида. Этой смесью традиционно заправляют фруктовые салаты

    чайн. ложка кайенского перца 0.5 чайн. ложки желтой порошковой асафетиды (хинг) 0.25 чайн. ложки


    Кулинарный словарь



  8. Ферула

    Закавказье дают асафетиду (см.); F. galbaniflua Boiss. et Buhse на Демавенте и в Афганистане, F


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  9. Фальконер Хью

    и Пешавар, причем открыл растение, производящее асафетиду. Вернувшись в Англию, Ф. с 1843 по 1847 г


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  10. пряности

    лимонная, грейпфрутовая, сатсума); лавровый лист, розмарин, асафетида, куркума. Большинство


    Кулинарный словарь



  11. Смолы и бальзамы

    асафетида, 3) бделлий, 4) гальбан, 5) ладан (Olibanum), 6) мирра, 7) опопанакс, 8) сагапен.

    III

    движение. Запах и вкус для многих С. характерен (асафетида, гальбан, росный ладан и др.); нередко

     Асафетида

    в противоположность асафетиде, не содержит; 4) минеральные и др. постороннии вещества, 0,5—18%. При сухой

    перегонке аммониак, в отличии от гальбана и асафетиды, не дает умбеллиферона, и, параллельно с этим


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  12. Лекарственные растения

    Dorema ammoniacum Don.; Ferula scorodosma и narthex (асафетида) — оба вида против судорог; Ferula


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  1. асафетида
    імен. жін. роду

    асафетида

    Украинско-русский словарь



  2. асафетида
    сущ. жен. рода

    асафетида

    Русско-украинский словарь



  3. asafoetida
    Асафетида (растительная смола, используемая в медицине)


    Полный англо-русский словарь



  4. assafetida
    Асафетида (растительная смола, используемая в медицине)


    Полный англо-русский словарь



  5. papuri
    ma-) хле́бец (из пшеничной муки, смешанной с горохом, чечевицей и перцем с добавлением асафетиды)


    Суахили-русский словарь


№2 (2424)№2 (2424)№3 (2404)№3 (2404)№4 (2359)№5 (2354)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2302)