Рассол, рассолы, рассола, рассолов, рассолу, рассолу, рассолам, рассол, рассолы, рассолом, рассолами, рассоле, рассолах

РАССОЛ, а (у), м.

1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р.

2. (а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный рассол.

3. (а). Раствор солей, употр.

орф.

рассол, -а и -у

См.:

1. рассаливать

2. рассолить

РАССОЛ -а; м.

1. ед. род.: рассола и рассолу. Солёная вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п.; такая жидкость, смешавшаяся соком засоленного в ней продукта. Слабый р. Огуречный р. Селёдочный р.

рассол

I м.

1. Солёная вода — обычно с добавлением пряностей — для засолки, квашения или мочения пищевых продуктов (овощей, рыбы и т.п.).

2. Солёная жидкость, содержащая соки засолённых в ней продуктов.

II м.

РАСС’ОЛ, рассола, ·муж.

1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол.

| Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол.

-а, м.

1.

Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т. п.

Слабый рассол.

□

Огурцы мыли, готовили рассол, клали в рассол чеснок и дубовые листья, для того чтобы огурцы были крепкими. Шкловский, Повесть о художнике Федотове.

Жидкость с солью или уксусом для маринования

***

Рас/со́л/.

рассо́л

см. россо́л.

сущ., кол-во синонимов: 6 вода 53 клек 3 рапа 2 рассолец 1 раствор 35 тузлук 1

подземных вод (см. Подземные рассолы).

2) Водные растворы поваренной соли, использующиеся

См. рассаливать

были вскрыты напорные гидротермальные рассолы сульфатно-натриевого типа c минерализацией 350 г/л

рассолами гидрокарбонатно-натриевого типа рас- пространены в Bост.-Aфриканской рифтовой системе

РАССОЛЫ ,1) высокоминерализованные природные воды лиманов, соленых озер и других водоемов, а также

орф.

рассолить, рассолю, рассолит

РАССОЛИТЬ, рассол и пр. см. рассаливать.



Также см. рассаливать

(син. рассольные воды)

минеральные воды, содержащие от 35 до 150 г/л растворенных минеральных веществ.

рассолов — от 400 до 3000 м. П. р. выявлены также в осадочных толщах, залегающих под дном некоторых

ПОДЗЕМНЫЕ РАССОЛЫ — подземные воды, содержащие растворенные минеральные вещества, преимущественно

хлориды или сульфаты, в концентрациях св. 36 г/л. Из подземных рассолов получают поваренную соль, йод, бром и др.

РАССОЛ ВО ЛЬДУ

Жидкая фаза морского льда и льда некоторых других соленых водоемов. Состав Р. в. л

лучше всего изучен в искусственном и природном морском льду. Масса рассола, его концентрация

концентрированным рассолом. В процессе дальнейшего охлаждения сквозные вертикальные каналы делятся

в вертикальные каналы, а их поперечные сечения увеличиваются, при этом происходит миграция рассола из верхних горизонтов в нижние.

В. Л. Цуриков

Минеральные воды, содержание растворенных веществ в которых превышает 150 г/л.

См. в ст. Холодильные теплоносители.

Та часть жидкости, которая остается после того, как самая большая часть растворенных в ней веществ отделилась путем кристаллизации.

см. соленость морского льда

рассольный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. рассол I, связанный с ним.

2. Свойственный

рассолу рассол I, характерный для него.

3. Приготовленный на рассоле рассол I 1. или с рассолом.

рассолец м. разг.

1. Уменьш. к сущ. рассол I

2. Ласк. к сущ. рассол I

3. Уничиж. к сущ. рассол I

См. Рассолы.

РАССАЛИВАТЬ, рассолить что, солить впрок, сделать засол, класть всех снадобий вмеру и соблюдать

рассаливают их другим способом. Мы на продажу не рассаливаем солонины, только про себя. || Рассолить

?) плаху, арх. расколоть пополам. рассолиться, солиться впрок. Капуста рассаливается и квасится

Рассаливанье, рассоленье, рассол и рассолка, действие по знач. глаг. || Рассол, качество посола, засол

способ и сноровка при солении впрок. У всякой солельщицы свой рассол. Рассол этих огурцов терпковат