ШУМОВКА -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж. [от нем. Schaum — пена] Большая ложка с отверстиями для снятия накипи с бульона, для вынимания мяса из супа и т.п.

ШУМОВКА ж. немецк. дырявая, большая, плоская ложка для съемки пены, для выемки из котла мяса и рыбы и пр. || См. шум.



Также см. шум

Шумо́вк/а.

ШУМ’ОВКА, шумовки, ·жен. (от ·нем. Schaum — пена). Большая ложка с отверстиями, образующими решетку, для снятия накипи с супа, для вынимания мяса из супа и т.п.

сущ., кол-во синонимов: 8 епанечка 3 жопа 93 зад 81 задница 82 капкур 1 ложка 13 платье 67 шабала 28

орф.

шумовка, -и, р. мн. -вок

-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.

Большая ложка с отверстиями для снятия накипи с бульона, для вынимания мяса из супа и т. п.

[От нем. Schaum — пена]

Заим. из польск. яз., в котором оно — суф. производное от szumować — «снимать пену» (от szum — «пена»).

ШУМОВКА, -и, ж.

Задница.

От общеупотр. «шуметь», наложение с «шумовка» — большая ложка с частыми дырочками.

шумовка ж.

Большая — обычно плоская — ложка с частыми отверстиями как предмет кухонной утвари.

Шумовка, шумовки, шумовки, шумовок, шумовке, шумовкам, шумовку, шумовки, шумовкой, шумовкою, шумовками, шумовке, шумовках

ШУМОВКА, и, ж. Предмет кухонной утвари большая ложка с частыми дырочками. Снимать пену шумовкой.

Узбекская шумовка.

***

чума́шка

"железная шумовка" (Даль). Неотделимо от чум III, чуми́чка (см.). Неубедительно объяснение из нем. Schaumlöffel "шумовка" у Горяева, ЭС 417.

ШИМОВКА, шумовка (Schaumloeffel?), перм. чумичка поваренка.

сущ., кол-во синонимов: 1 шумовка 8

сущ., кол-во синонимов: 3 безрукавка 13 епанча 11 шумовка 8

ЦЁЛЫШ м. патлук, перм.-черд. (челыш? целыш?) шумовка, род уполовника, большой ложки, которою достают рыбу из котла.

КАВШИК, кашик м. перм. сиб. (татарск. кашик, ложка), шумовка, плетеный из прутьев плоский ковш

ы, ж.

1. обл.

Большая ложка, шумовка, которой черпают что-л., выгребают угли и т. п.

2. прост

в дурную сторону, пророча беду и тревожа этим общество; тревожник, сполошник, шумовка, набатчик, неугомон, неупокой; охотник кричать караул.

половник 9 рожок 17 уполовник 3 хлебалка 2 чумичка 41 шабала 28 шумовка 8

шабала ж.

1. местн. Род шумовки, большая ложка, которой черпают что-либо.

|| Приспособление в виде

с удою. Жир чисто не счерпаешь, дай остыть навару, так сымешь весь. Пену счерпывают шумовкой

ШАБАЛ’А, шабалы, ·жен.

1. Деревянная шумовка (·обл. ).

2. Деревянная болванка, из которой

трепач 48 трепло 50 шабалда 3 шебарша 2 шумовка 8 язык без костей 44

шабала́

II "отвал плуга", вятск. (Васн.), "шумовка", костром., перм. (Даль). Заимств. из чув. šǝ̂bаlа

опустить крендели в соленую кипящую воду и нагревать до тех пор, пока они не всплывут. Вынуть шумовкой

"шумовка" (Грёнбек, Koman. Wb. 76; Радлов 3, 2050); см. Мi. ТЕl., Nachtr. 2, 98; Преобр., Труды I, 81

в сухарях и обжарить во фритюре. Вынуть шумовкой и уложить на подогретую тарелку. Отдельно подать

риза 12 роброн 1 сарафан 11 ситачи 1 стихарь 6 татьянка 1 терлик 3 туалет 87 туника 6 убор 133 убранство 16 фередж 1 шумовка 8

резун, болотная трава осока, перм. || Волостная изба, где бывают мирские сходки, арх. Шумовка ж. тамб

верхнее женское короткое платье, епанечка. || См. шумовка. Шумовать на сходке, шумно мужевать

шумовкою с чего пену. Шумотить смол. пск. шаркать, шерошить, шуметь глухо. Что-то шумотит под ногами

29 хезалка 9 хезало 5 хезальник 5 хлеборезка 8 чикаго 6 шахта 24 шептала 11 шлюз 12 шоколадница 4 шумовка 8 шхера 5 экватор 9 ягодицы 27

и переход в них основного металла.

Ш. удаляют с поверхности жидкой ванны с помощью шумовки. Механически

хлеборезка 8 шахта 24 шептала 11 шлюз 12 шоколадница 4 шумовка 8 шхера 5 экватор 9 ягодицы 27

костр. всякая щепенная посуда, ковш, чашка и пр.(?) || Кашик, шумовка, большая дырчатая ложка, плоская

часть 3 хезалка 9 хезало 5 хезальник 5 хлеборезка 8 шахта 24 шептала 11 шлюз 12 шоколадница 4 шумовка 8 шхера 5 экватор 9 ягодицы 27

полотно или полотном: при сгущении варкою сиропа, он становится тягуч, и коль скоро вязнет на шумовке

шумовкою; но если ягоды очень нежны, так что шумовка может их раздавить, то употребляют деревянный

до предела). Затем плов шумовкой собрать к середине горкой, сделать палочкой лунки в нескольких

шумовками, а слой со дна вычерпывают или удаляют иными способами. На одном заводе в Верхней Силезии

на поверхности рассола, образуя пену, которую снимают особыми шумовками, частью оседают на дно, сковороды в виде

По окончании настаивания их вылавливают дуршлагом или шумовкой на сито, дают маслу возможно полно

отверстий вычерпывают (fishing) осаждающуюся соду шумовками и получают продукт более чистый, но это