пельмени
пельмени
-ей, мн. (ед. пельмень, -я, м.).
Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, отваренных в крутом кипятке.
Сибирские пельмени.
□
[Карелин] пошел на кухню, где жена и домашняя работница в четыре руки лепили пельмени. Кетлинская, Дни нашей жизни.
Малый академический словарь
пельмени
пельмени мн.
1. Кулинарное изделие в виде маленьких пирожков из пресного теста с мясной (реже рыбной или овощной) начинкой.
2. Кушанье из таких изделий, приготовляемое в процессе варки.
Толковый словарь Ефремовой
пельмени
Пельмени, пельменей, пельменям, пельмени, пельменями, пельменях
Грамматический словарь Зализняка
пельмени
Заимств. из угро-финск. яз., где оно является сложением пель «ухо» и нянь «хлеб». Пельмени буквально — «ушки из муки».
Этимологический словарь Шанского
пельмени
Уши
Словарь воровского жаргона
пельмени
сущ., кол-во синонимов: 8 бораки 1 драники 3 дюшбара 2 кушанье 183 манты 2 пельмеши 1 равиоли 2 уши 9
Словарь синонимов русского языка
пельмени
орф.
пельмени, -ей, ед. -ень, -я
Орфографический словарь Лопатина
пельмени
(искаженное — от пермяцкого пельняни; пель — ухо и нянь — тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV — начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья.
Кулинарный словарь
пельмени
ПЕЛЬМ’ЕНИ, пельменей, ед. пельмень, пельменя, ·муж. (кул.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом.
Толковый словарь Ушакова
пельмени
ПЕЛЬМЕНИ, ей, ед. ень, я, м. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п.
| уменьш. пельмешки, шек, ед. шек, шка, м.
| прил. пельменный, ая, ое. П. цех. Пельменное тесто.
Толковый словарь Ожегова
пельмени
ПЕЛЬМЕНИ -ей; мн. (ед. пельмень, -я; м.). Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, отваренных в крутом кипятке. Сибирские п. Лепить п. Варить п.
◁ Пельменный, -ая, -ое. П. запах. П-ое тесто. П-ая начинка.
Толковый словарь Кузнецова
пельмени
Как ни странно, но название для этой такой, казалось бы русской, сибирской еды заимствовано из финского языка, в котором это слово образовано сложением двух основ, обозначающих "ухо" и "хлеб". Буквально пельмени означает "мучные ушки".
Этимологический словарь Крылова
пельмени
Маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири.
Этнографический словарь
пельмени
Пельме́н/и, ед. пельме́нь/.
Морфемно-орфографический словарь
пельмени
пельмени
, -ей, ед. -ень, -я
Орфографический словарь. Одно Н или два?
пельменная
орф.
пельменная, -ой
Орфографический словарь Лопатина
пельмень
Пельмень, пельмени, пельменя, пельменей, пельменю, пельменям, пельмень, пельмени, пельменем, пельменями, пельмене, пельменях
Грамматический словарь Зализняка
пельменная
пельменная ж.
Предприятие общественного питания, где подаются пельмени.
Толковый словарь Ефремовой
пельмень
пельмень м.
см. пельмени
Толковый словарь Ефремовой
пельмень
ПЕЛЬМЕНЬ м. пельмени, пельняни, ушки, малорос. колдуны (колтуны) зап. (пермяцк. или вогульск. пель
Пельменник м. пельменница ж. любитель пельменей. Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду? (пельмени).
Толковый словарь Даля
пельменная
Пельме́н/н/ая, -ой.
Морфемно-орфографический словарь
пельмень
ПЕЛЬМЕНЬ, -и, ж. (или -я, м.), ПЕЛЬМЕШ, -а (или -а), м., ПЕЛЬМЕШКА, -и, ж.
1. Толстый, неуклюжий
Толковый словарь русского арго
пельмень
сущ., кол-во синонимов: 9 баклан 34 ковтун 1 колдун 47 неудачник 56 пельмешек 1 пельмешка 1 ухо 10 хинкали 4 чучвара 1
Словарь синонимов русского языка
пельменный
ПЕЛЬМЕННЫЙ см. Пельмени.
Толковый словарь Кузнецова
ПЕЛЬМЕНЕВ
Фамилия образована от прозвища Пельмень. В старину существовало не мало имен, образованных от названий блюд. (Э)
Словарь русских фамилий
пельменная
ПЕЛЬМЕННАЯ -ой; ж. Род столовой, закусочная, где подают, готовят пельмени. Обедать в пельменной. Открылась новая п.
Толковый словарь Кузнецова
пельменная
ПЕЛЬМЕННАЯ, ой, ж. Закусочная, где подают пельмени.
Толковый словарь Ожегова
пельменная
сущ., кол-во синонимов: 4 закусочная 25 кафе 36 пельменомет 4 шалманка 6
Словарь синонимов русского языка
пельменный
орф.
пельменный
Орфографический словарь Лопатина
пельменный
Пельме́н/н/ый.
Морфемно-орфографический словарь
пельменный
ая, -ое.
1.
прил. к пельмени.
Пельменное тесто.
2. в знач. сущ. пельменная, -ой, ж.
Род столовой, где подаются пельмени разных видов.
Малый академический словарь
пельмень
пельме́нь
м., ленингр., диал. пельня́ни (мн.) – то же, перм. (Даль). Заимств. из коми, удм. реl᾽ńаń от коми, удм. реl᾽ "ухо", ńań "хлеб", из-за формы, которую имеют эти изделия (Калима, FUF 18, 35 и сл.) Ср. ушки́ мн. "род вареников" (Преобр. 2, 35).
Этимологический словарь Макса Фасмера
пельменный
пельменный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. пельмени, связанный с ним.
2. Свойственный пельменям, характерный для них.
Толковый словарь Ефремовой
Пельмени и колдуны
Тесто и способ приготовления те же, что и вареников (см.). Разница в начинке. В сибирских П. начинка состоит из сырой ветчины, дичи, к которым прибавляют лук, гвоздику, перец и все рубят.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ни фига себе пельмень
нареч, кол-во синонимов: 3 ни фига себе ландшафт 3 ни фига себе скульптура 3 ни фига себе! 38
Словарь синонимов русского языка
Иди, окучивай пельмени
Уходи, ты мне надоел, пошел вон.
Толковый словарь русского арго
Глаза как две пельмени
или два пельменя)
о некрасивом, невыразительном лице.
Толковый словарь русского арго
Пельменев, Михаил Денисович
Пельменев, Михаил Денисович
Заслуженный геолог Российской Федерации родился 1 января 1934 г
Большая биографическая энциклопедия
пельменник
См. пельмень
Толковый словарь Даля
пельменница
См. пельмень
Толковый словарь Даля
пельмешки
пельмешки мн. разг.
1. Уменьш. к сущ. пельмени
2. Ласк. к сущ. пельмени
Толковый словарь Ефремовой
пельменомёт
ПЕЛЬМЕНОМЁТ, -а, м.
1. Тот, кто много ест; обжора.
2. Пельменная.
Общеупотр. «пельмени» + метать, 2.
Толковый словарь русского арго
пельменчик
пельменчик м. разг.
1. Уменьш. к сущ. пельмень
2. Ласк. к сущ. пельмень
Толковый словарь Ефремовой
колдуны
Литовское блюдо — мелкие пельмени с почти прозрачным тестом, принадлежность супов и борщей
Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
мелкие пельмени с почти прозрачным тестом
***
Кулинарный словарь
скляны
СКЛЯНЫ? ж. мн. вологодск. маленькие мясные пирожки? пельмени?
Толковый словарь Даля
ковтун
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмень 9
Словарь синонимов русского языка
пельмешек
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмень 9
Словарь синонимов русского языка
чучвара
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмень 9
Словарь синонимов русского языка
пельмеши
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмени 8
Словарь синонимов русского языка
пельмешка
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмень 9
Словарь синонимов русского языка
ковтуны
КОВТУНЫ зап. или колтуны, род пельменей, но побольше их.
Толковый словарь Даля
бораки
сущ., кол-во синонимов: 1 пельмени 8
Словарь синонимов русского языка
пельмени
Pelmeenid
Русско-эстонский словарь
Пельмени
Pelmeni
Русско-нидерландский словарь
пельмени
(ед. пельмень м.) кул.
pelmeni m pl (especie de ravioles)
Большой русско-испанский словарь
пельмени
Мн. ravioli мн. ( ед. пельмень м. ) meat dumplings.
Полный русско-английский словарь
пельмени
Agnolotti м. мн.
Русско-итальянский словарь
пельмени
мн. ч.
Pelmeni pl (mit Fleisch gefüllte Klößchen)
Русско-немецкий словарь
пельмени
Мн. (ед. пельмень м) pelmen (düşbərəyə oxşar xörək).
Русско-азербайджанский словарь
пельмени
pl
pelmenit
Русско-финский словарь
пельмени
kołduny, pierożki (uszka) z mięsem;
Русско-польский словарь
пельмени
мн
pelmeni mpl (ravioli a moda russa)
Русско-португальский словарь
пельмени
Пельмені
Русско-белорусский словарь
пельмени
Пельмени
כִּיסָנֵי בָּשָר ז"ר
Русско-ивритский словарь
пельмени
(ед. пельмень м.) кул.
pelmeni m pl (especie de ravioles)
Русско-испанский словарь
пельменный
Прил. 1. düşbərə -i(-ı) 2. v znaç suh. пельменная ж düşbərəçi, düşbərəxana.
Русско-азербайджанский словарь
пельмень
Муж.; см. пельмени
Полный русско-английский словарь
пельменная
Tavola ж. calda
Русско-итальянский словарь
пельменный
bar (jadłodajnia) z kołdunami;
Русско-польский словарь
пельменная
ж.
pelménnaya f (cantina donde se sirven pelmeni)
Большой русско-испанский словарь
пельмень
Пельмень
כִּיסָן ז'
Русско-ивритский словарь
пельменный
Пельменны
Русско-белорусский словарь
пельмень
Pelmeen
Русско-эстонский словарь
пельменная
Пельменная
Русско-белорусский словарь
пельменний
ад'єктив
пельменный
Украинско-русский словарь
пельмень
імен. чол. роду
кул.
пельмень
Украинско-русский словарь
пельменный
прилаг.
пельменний
Русско-украинский словарь
пельмень
сущ. муж. рода
кул.
пельмень
Русско-украинский словарь
равиоли (пельмени)
Равиоли (пельмени)
רַביוֹלִי ז'
Русско-ивритский словарь
ravioli
Сущ. равиоли (род пельменей) pl равиоли (род пельменей)
Полный англо-русский словарь
Pelmeni
Пельмени
Нидерландско-русский словарь
כִּיסָן ז'
Пельмень
Иврит-русский словарь
пяльмень
Пельмень
Белорусско-русский словарь
pelmeenid
Пельмени
Эстонско-русский словарь
pelmeen
Пельмень
Эстонско-русский словарь
пяльменны
Пельменный
Белорусско-русский словарь
düşbərə
Ушки, суп с ушками, пельмени.
Азербайджанско-русский словарь
stamping cylinder
Штампующий барабан (пельменного автомата)
Полный англо-русский словарь
tortellini
м. мн.
тортеллини (род пельменей)
Итальянско-русский словарь
tortellini
Pl (итальянское) пельмени
Полный англо-русский словарь
qaşıqaş
Жидкое блюдо (маленькие пельмени в бульоне)
Крымскотатарско-русский словарь
רַביוֹלִי ז'
רַביוֹלִי ז'
равиоли (итальянские пельмени)
Иврит-русский словарь
ravioli
м. мн.
равиоли (род пельменей)
Итальянско-русский словарь
כיסני
м. р. смихут
כִּיסָן ז'
пельмень
Иврит-русский словарь
כיסנים
мн. ч. м. р.
כִּיסָן ז'
пельмень
Иврит-русский словарь
равиоли
Мн.; кул.; итал. (род пельменей) ravioli
Полный русско-английский словарь
gürzə
1) гадюка (змея); 2) пельмени, ушки.
Азербайджанско-русский словарь
agnolotti
м. мн.
аньолотти м. мн. (род пельменей)
Итальянско-русский словарь
Teigtasche
Teigtasche f =, -n кул.
вареник (с начинкой); пельмень
Большой немецко-русский словарь
kołduny
kołdu|ny
мн. (ед. ~ň ♂) пельмени
Польско-русский словарь